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71. 发明公开

EP2522261A1 Verfahren zum Zubereiten von Speisen in einem Gargefäß sowie elektrische Küchenmaschine mit einem Gargefäß 审中-公开
标题翻译：准备食物的烹饪器皿和电气厨房用具与烹饪容器的方法
公开(公告)号：EP2522261A1
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：EP12167477.4
申请日：2012-05-10
申请人： Vorwerk & Co. Interholding GmbH
发明人： Starflinger, Frank
IPC分类号： A47J43/046 , A47J27/08 , A47J27/086
CPC分类号： A47J43/046 , A47J27/004 , A47J27/0802 , A47J27/086
摘要： Die Erfindung betrifft zunächst ein Verfahren zum Zubereiten von Speisen in einem Gargefäß (6) mit einem Aufnahmevolumen von 0,5 bis 5 Liter, wobei das Gargefäß (6) einen Verschlussdeckel (10) aufweist und der Verschlussdeckel (10) zur Erzeugung eines Überdrucks im Zuge der Zubereitung im Inneren des Gargefäßes (6) druckdicht verschließbar ist. Um ein Verfahren der in Rede stehenden Art in vorteilhafter Weise weiter zu verbessern, wird vorgeschlagen, dass das Gargefäß (6) Teil einer Küchenmaschine (1) ist und mittels einer in ihrer Leistung regelbaren Aufheizvorrichtung (8) aufgeheizt wird und dass eine Aufheizung in Abhängigkeit eines gewünschten Druckes in dem Gargefäß (6) vorgenommen wird. Außerdem betrifft die Erfindung eine elektrische Küchenmaschine (1) mit einem Gargefäß (6) und einem Verschlussdeckel (10) für das Gargefäß (6), weiter mit einer Aufheizvorrichtung (8) für das Gargefäß (6). Um eine Küchenmaschine der in Rede stehenden Art insbesondere hinsichtlich einer erweiterten Nutzung weiter zu verbessern, wird vorgeschlagen, dass der Verschlussdeckel (10) druckdicht mit dem Gargefäß (6) verschließbar ist, womit ein Garvorgang unter Überdruck durchführbar ist, und dass mittels Erfassung einer dem Inneren des Gargefäßes (6) zugeordneten Temperatur und/oder dem Inneren des Gargefäßes (6) zugeordneten Druckes ein Garvorgang durchführbar ist, der einen gesteuerten Druckabbau ermöglicht.
摘要翻译：食品处理机（1）的所述烹饪容器（6）通过加热装置（8），响应于在所述烹饪容器所需的压力下加热。在容器的内部的压力进行监测。搅拌器（7）被设置用于相对于烹饪过程的过程期间搅拌该食品（G），以快速的温度降低。食物被容纳在搅拌器之上的烹饪插入件（33）。一个独立的claimsoft包括用于电食物处理器。

72. 发明公开

EP2417883A2 METHOD FOR CONTROLLING A COOKING APPARATUS 有权
标题翻译： VERFAHREN ZUR STEUERUNG EINESKOCHGERÄTES
公开(公告)号：EP2417883A2
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：EP10761842.3
申请日：2010-04-06
申请人： LG Electronics Inc.
发明人： CHOI, Sung-Ho , KIM, Su-Hwan , LEE, Sang-Ki , OH, Kwang-Suk , KIM, Jeong-Kil , SHIN, Jang-Mo
IPC分类号： A47J27/086 , A47J27/62
CPC分类号： H05B6/6479 , A47J37/00 , F24C1/04 , H05B6/6482 , H05B6/6485 , H05B6/687
摘要： A cooker controlling method is provided. The cooker controlling method includes oscillating microwave supplied to a cooking chamber, by a high-frequency heating source, and generating steam supplied to the cooking chamber, by a steam generator. In a case a signal for initiating the operation of the steam generator is input before the operation of the high-frequency heating source is started, the operation of the steam generator is initiated at a preset time separately of a time when the operation of the high-frequency heating source is started, and in a case a signal for initiating the operation of the steam generator is input after the operation of the high-frequency heating source is started, the operation of the steam generator is initiated at a time when the signal is input. Therefore, the food may be effectively and safely cooked using the steam.
摘要翻译：提供炊具控制方法。炊具控制方法包括通过高频加热源将供给烹饪室的微波，以及通过蒸汽发生器产生供给烹调室的蒸气。在高频加热源的运转开始之前输入用于启动蒸汽发生器运转的信号的情况下，蒸汽发生器的运转是在高运转时间的预定时间开始的开始频率加热源，并且在高频加热源的运行开始之后输入用于启动蒸汽发生器运行的信号的情况下，蒸汽发生器的运行是在信号是输入。因此，可以使用蒸汽有效地和安全地烹饪食物。

73. 发明公开

EP1974637A1 Food cooking appliance 审中-公开
标题翻译：食物烹饪用具
公开(公告)号：EP1974637A1
公开(公告)日：2008-10-01
申请号：EP07380085.6
申请日：2007-03-30
申请人： Practical Technology, S.L.
发明人： Orts Lorente, Carlos
IPC分类号： A47J27/00 , A47J27/04 , A47J27/086 , A47J37/06
CPC分类号： A47J36/02 , A47J36/025 , A47J37/0623 , A47J37/0629
摘要： Food cooking appliance, consisting of a circularly-shaped, nonstick container (2) that is highly resistant to abrasive elements, on the inside of which the food to be cooked is placed, so that some equidistant projections (3) have been provided at the top of this container (2) that contribute to the sealing and watertightness thereof. There are some coils (4, 5, 6) both at the top and bottom and on the sides that heat up the container (2) that contains the food in an integral, uniform way, thanks to the three sources of heat, thus generating very high temperatures that allow for different kinds of cooking. The upper coil (4) is attached to the container lid and the sides are formed in practice by a coil (5) that surrounds it.
摘要翻译：食物烹饪用具，包括一个圆形的不粘的容器（2），该容器对研磨元件具有很高的耐受性，在其内部放置待烹饪的食物，因此在食物烹饪装置上设置了一些等距的突出物（3）该容器（2）的顶部有助于密封和防水。在顶部和底部以及侧面都有一些线圈（4,5,6），由于有三个热源，所以它们以整体均匀的方式加热容纳食物的容器（2），从而产生非常高的温度，允许不同种类的烹饪。上部线圈（4）连接到容器盖上，并且侧面实际上由围绕它的线圈（5）形成。

74. 发明公开

EP0919169A1 Pressure adjustable electric pressure cooker 失效
标题翻译： Elektrisch behitzter Druckkochtopf mit Druckregulierung
公开(公告)号：EP0919169A1
公开(公告)日：1999-06-02
申请号：EP98305922.1
申请日：1998-07-24
申请人： Guangdong Rongsheng Electric Holding Co., Ltd.
发明人： HUANG, Quanzhang , WANG, Chaogui , HUANG, Yuncheng , LUO, Weiye
IPC分类号： A47J27/086 , A47J27/62
CPC分类号： A47J27/62 , A47J27/086
摘要： A pressure-adjustable electric pressure cooker includes an outer housing (2), an inner pot (4), an outer pot (3) and a plurality of spiral supporting springs (7) uniformly disposed between them producing a resilient connection between them. An adjustable displacement switch (9,10,11) is disposed between the outer housing (2) and the outer pot (3) and arranged to ensure instantaneous switching off.
摘要翻译：压力可调电压力锅包括均匀地设置在它们之间的外壳（2），内锅（4），外锅（3）和多个螺旋支撑弹簧（7），从而产生它们之间的弹性连接。可调式位移开关（9,10,11）设置在外壳（2）和外罐（3）之间，并被布置成确保瞬时关闭。

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