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91. 发明授权

EP2637506B1 VORRICHTUNG ZUM AUSRICHTEN VON GEWICKELTEN TEIGPRODUKTEN IN EINER DEFINIERTEN SCHLUSSLAGE 有权转让
公开(公告)号：EP2637506B1
公开(公告)日：2018-11-28
申请号：EP11817294.9
申请日：2011-10-11
申请人： Fritsch GmbH
发明人： BERNHARDT, Udo
IPC分类号： A21C9/08
CPC分类号： A21C9/085 , A21C9/08 , A21C9/088 , B65G15/16 , B65G15/62 , B65G2201/0202

92. 发明公开

EP3315029A1 AN APPARATUS FOR ALIGNING AND POSITIONING PIECES OF FOOD DOUGH 有权
标题翻译：一种用于调整和定位食物块的装置
公开(公告)号：EP3315029A1
公开(公告)日：2018-05-02
申请号：EP17196136.0
申请日：2017-10-12
申请人： RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO. LTD.
发明人： Fukugami, Taro , Higuchi, Katsumichi , Oshima, Nobuo
IPC分类号： A21C9/08
CPC分类号： A21C9/08 , A21C9/085
摘要： The inventions relate to an apparatus for aligning and positioning pieces of food dough with predetermined orientations and at predetermined intervals, and provide an aligning and positioning apparatus that can easily adjust positions of the pieces of food dough in a perpendicular direction to a moving direction of the pieces and that can process at high speed.
An aligning and positioning apparatus (1) of the inventions includes a holding unit (2) having a plurality of holding mechanisms (35) to hold a plurality of pieces of food dough (D2) carried by a first conveyor (6), a driving mechanism (3) of the holding mechanisms, guide members (4) to control the positions of the holding mechanisms in the perpendicular direction when the holding mechanisms are moved by the driving mechanism, and a positioning mechanism (5) to adjust positions of the guide members in the perpendicular direction.
摘要翻译：本发明涉及一种用于以预定取向和预定间隔对齐和定位食物生面团片的装置，并且提供一种对准和定位装置，其能够容易地调整食物生面片片在垂直于所述食物面团片移动方向的方向上的位置并且可以高速处理。本发明的对准定位设备（1）包括：保持单元（2），该保持单元具有多个保持机构（35）以保持由第一输送机（6）承载的多块食物面团（D2）;驱动（3）;以及定位机构（5），该定位机构（5）调整所述保持机构在所述驱动机构移动时的所述保持机构在垂直方向上的位置，所述定位机构（5）成员在垂直方向。

93. 发明公开

EP3272219A1 ROTATING STACKER 审中-公开
标题翻译：旋转堆垛机
公开(公告)号：EP3272219A1
公开(公告)日：2018-01-24
申请号：EP17174128.3
申请日：2017-06-02
申请人： Gruma S.A.B. de C.V. , SHUTTLEWORTH LLC.
发明人： RUBIO LAMAS, Felipe A. , GONZALEZ REYNA, Miguel Angel , STROUD, Greg , CRAIG, Rhett Eugene
IPC分类号： A21C9/08 , B65G57/11
CPC分类号： B65G57/035 , A21C9/086 , B65G47/244 , B65G57/11 , B65G2201/0202 , B65G2814/0307
摘要： Some manufacturing processes include forming stacks of manufactured objects for handling and/or processing. While some such manufactured objects are consistent in thickness, other are more irregular. Some manufactured objects are generally flat, but are also generally thicker along one edge. When objects having these characteristics are stacked, the cumulative effect of such inconsistent thickness results in an unbalanced stack. The disclosed apparatus and method utilize a novel rotating stacker that rotates the stack of manufactured objects as each new object is added to the stack, thereby distributing the thickness inconsistency of individual objects throughout the stack, producing a more uniform stack without manual intervention.
摘要翻译：一些制造工艺包括形成用于处理和/或处理的制造物体的堆叠。虽然一些这样的制造物体厚度一致，但其他更不规则。一些制造的物体通常是平坦的，但通常也沿着一个边缘较厚。当具有这些特征的物体被堆叠时，这种不一致厚度的累积效应导致堆叠不平衡。所公开的设备和方法利用了一种新颖的旋转堆叠器，其在每个新物体被添加到堆叠中时旋转所制造的物体的堆叠，由此分散整个堆叠中的各个对象的厚度不一致性，产生更均匀的堆叠而无需人工干预。

94. 发明授权

EP3064067B1 VORRICHTUNG ZUM FORMEN VON ABSCHNITTEN ODER ZUM FORMEN EINES BANDES AUS EINER VISKOSEN ODER PASTÖSEN MASSE 有权转让
标题翻译：用于形成切片或从粘性或粘性质量形成胶带的装置
公开(公告)号：EP3064067B1
公开(公告)日：2017-12-20
申请号：EP16157584.0
申请日：2016-02-26
申请人： Fritsch GmbH
发明人： Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/02 , A21C3/04 , A21C9/08 , A21C11/10
CPC分类号： A21C9/08 , A21C3/02 , A21C3/04 , A21C11/10

95. 发明公开

EP3216347A1 VERFAHREN ZUM AUSRICHTEN VON GEWICKELTEN TEIGPRODUKTEN IN EINER DEFINIERTEN SCHLUSSLAGE 有权转让
标题翻译：用定义的面漆定向被包裹的面团产品的方法
公开(公告)号：EP3216347A1
公开(公告)日：2017-09-13
申请号：EP17165893.3
申请日：2011-10-11
申请人： Fritsch GmbH
发明人： BERNHARDT, Udo
IPC分类号： A21C9/08
CPC分类号： A21C9/085 , A21C9/08 , A21C9/088 , B65G15/16 , B65G15/62 , B65G2201/0202
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Ausrichten von gewickelten Teigprodukten (02) in einer definierten Schlusslage, wobei das Teigprodukt (02) durch Wickeln eines dreieckförmigen oder trapezförmigen Teigstücks (01) hergestellt ist, und wobei das Teigprodukt (02) von der Basis (03) des Teigstücks (01) her beginnend gewickelt ist, und wobei das schmalere Ende (04) des Teigstücks (01) einen außen am Umfang des Teigprodukts (02) überstehenden Schluss (05) bildet, und wobei die Schlusslage des Teigprodukts (02) durch eine bestimmte Lage des außen überstehenden Schlusses (05) definiert ist, wobei das gewickelte Teigprodukt (02) entlang einer vorgegebenen Strecke oder für eine vorgegebene Zeit mit einem Antriebsmoment bzw. einer Antriebskraft um seine Längsachse rotierend angetrieben wird, um dadurch eine Abrollbewegung des Teigprodukts (02) auf einer Unterlage (08, 14) zu bewirken, wobei der Drehsinn der Abrollbewegung des Teigprodukts (02) der Wickelrichtung von innen nach außen des gewickelten Teigprodukts (02) entspricht, und wobei die Abrollbewegung bei Erreichen der definierten Schlusslage, bei der der Schluss (05) des Teigprodukts an der Unterlage (08, 14) anliegt, durch den vom Schluss (05) verursachten Rollwiderstand gestoppt wird.
摘要翻译：本发明涉及一种方法，用于在限定的端部位置，其中，所述面团产品（02）通过缠绕三角形或梯形面片（01）由对准卷绕面团产品（02），并且其中从所述基座的面团产品（02）（03）面片（01）在这里被卷绕启动，并且其中所述生面团片（01）的较窄的端部（04）形成所述面团产品（02）突出端（05）的外周的外侧，并且其中，由所述面团产品（02）的最终位置向外突出的电路（05）的特定位置被定义，所述伤口面团产品（02）被驱动以沿着预定距离或用于在驱动扭矩在预定的时间或绕其纵向轴线，从而制得生面团产品的滚动运动的驱动力旋转（02 ）放置在底座（08,14）上，其中面包产品（O 2）的卷绕方向从内侧滚动到旋转方向 USSEN卷绕面团产品（02），并且其中在达到限定的最终位置，其中在所述支撑件（08，14）的面团产品的电路（05），造成该电路的滚动运动（05）滚动阻力停止。

96. 发明公开

EP3141121A1 ETAGENOFEN MIT AUTOMATISIERTER BESCHICKUNG 审中-公开
标题翻译：与自动给料台炉
公开(公告)号：EP3141121A1
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：EP16188086.9
申请日：2016-09-09
申请人： Daub Backtechnik GmbH
发明人： FLISZAR, Günther , OTTENBERG, Markus , RANFT, Andreas
IPC分类号： A21B3/07 , A21C9/08
CPC分类号： A21B3/07 , A21C9/083
摘要： Die Erfindung betrifft einen Etagenofen mit automatisierter Beschickung.
Der Etagenofen (1) umfasst mehrere übereinander angeordnete Backräume (2) mit jeweils einem durch eine vordere Backraumöffnung (4) herausziehbaren Backgutträger (10) zur Aufnahme von Teiglingen (50) und einer gegenüber der Backraumöffnung (4) angeordneten Rückwand (2), und einen Auszugslader (20) mit einem vertikal verfahrbaren Ladertisch (21) und einer daran angeordneten Horizontalfördereinheit (22) zum vollständigen Herausziehen eines Backgutträgers (10) durch die Backraumöffnung (4) eines Backraums (2) auf den Ladertisch (21) sowie zum vollständigen Einschieben eines Backgutträgers (10) von dem Ladertisch (21) durch die Backraumöffnung (4) in einen Backraum (2), wobei der Ladertisch (21) für Backgutträger (10) auf der vom Etagenofen (1) abgewandten Seite (24) anschlagsfrei ist und eine Beschickungsvorrichtung (30) mit einer Backgutträgeraufnahme (31) zur wenigstens teilweisen Aufnahme eines Backgutträgers (10) und einer oberhalb der Backgutträgeraufnahme (31) angeordneten Beladevorrichtung (32) zum Beladen eines in der Backgutträgeraufnahme (31) befindlichen Backgutträgers (10) mit Teiglingen derart angeordnet ist, dass ein Backgutträger (10) vom Ladertisch (21) über die anschlagsfreie Seite (24) in einer vorgegebene vertikalen Position wenigstens teilweise in die Backgutträgeraufnahme (31) der Beschickungsvorrichtung (30) und aus dieser heraus verfahrbar ist.
摘要翻译：本发明涉及一种多级炉具有自动装载。所述多个底炉（1）包括多个叠加的烘焙室（2）每一个都具有由前烘烤室开口（4）抽出焙烤食品载体（10），用于接收设置在所述后壁（2）面片（50）和一个相对于所述烘烤室开口（4），和的提取物装载器（20），其具有可垂直移动的装载台（21），并通过烘焙室（2）上的加载器表（21），并完成插入的烘烤室开口（4）布置在其上水平传送带单元（22）为一个Backgutträgers（10）的完全撤出通过烘烤室开口的充电器台（21）的一个Backgutträgers（10）（4）在烘烤腔室（2），其中从所述多个底炉（1）侧（24）的面向远离所述充电器台（21），用于焙烤食品载体（10）是自由停止和具有Backgutträgeraufnahme（31），用于至少部分地容纳一个Backgutträgers（10）的充电装置（30）和一个所述Backgutträgeraufnahme上述（31）是相关联的装载装置（32），用于在Backgutträgeraufnahme（31）位于Backgutträgers加载一个（10）被布置成与生面团，使得从充电器台（21）在所述非冲击侧（24）在一个预定的垂直位置上的焙烤食品载体（10）至少部分地在所述进给装置（30）和流出的Backgutträgeraufnahme（31）是可移动的。

97. 发明授权

EP2143332B1 FOOD DOUGH FORMING APPARATUS AND FOOD DOUGH FORMING METHOD 有权
标题翻译：设备为塑造消化道及其形成方法消化道
公开(公告)号：EP2143332B1
公开(公告)日：2016-12-28
申请号：EP08740438.0
申请日：2008-04-15
申请人： RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD.
发明人： Hiroyuki Okaizumi , Takao Takagi
IPC分类号： A21C9/08 , A21C11/00
CPC分类号： A21C9/088 , A21C11/002

98. 发明公开

EP2996478A1 VORRICHTUNG ZUM TRANSPORT VON IM WESENTLICHEN BIEGESCHLAFFEN FORMKÖRPERN 有权
标题翻译： VORRICHTUNG ZUM TRANSPORT VON IM WESENTLICHEN BIEGESCHLAFFENFORMKÖRPERN
公开(公告)号：EP2996478A1
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：EP14724458.6
申请日：2014-05-16
申请人： Haas Food Equipment GmbH
发明人： HAAS, Johannes , HAAS, Josef , JIRASCHEK, Christoph , JIRASCHEK, Stefan
IPC分类号： A21C9/08 , B65G39/12
CPC分类号： B65G21/105 , A21C9/08 , B65G15/00 , B65G15/60 , B65G2207/26
摘要： The invention relates to a device for transporting endless strips of dough or essentially non-rigid moulded bodies such as, in particular cookie dough moulded bodies and similar. Said device comprises a machine frame (1), a closed, continuous conveyor belt (2), a deflection roller (3) which acts upon the conveyor belt (2) for deflecting upon the inner side (4) and the defection axis thereof (5) being rotationally mounted laterally on the machine frame (1), a drive roller (6) which acts upon the conveyor belt (2) for driving on the inner side (4) and the drive shaft thereof (8) being rotationally mounted laterally on the machine frame (1) and is driven by a drive (9), said drive roller (6) being connected to the machine frame (1) by means of a pivoting device (10).
摘要翻译：用于输送无端面条或基本上非刚性的物体，特别是饼干面团形状体等的设备包括机架，封闭的循环传送带，偏转辊，其在内部接触传送带侧面具有偏转轴或轴，该偏转轴或轴被旋转地侧向地安装在机架上;以及驱动辊，其与内侧的输送带接触用于驱动，并且具有驱动轴，该驱动轴横向地安装在机架上，由驱动器驱动。驱动辊通过枢转装置连接到机架上。

99. 发明公开

EP2989896A1 BACKWARE MIT MUSTER 有权
标题翻译：通过码BACK STOCK
公开(公告)号：EP2989896A1
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：EP15176579.9
申请日：2015-07-14
申请人： Wolf ButterBack KG
发明人： Uhlmann, Erhard , Schleicher, Katrin
IPC分类号： A21C3/02 , A21C11/12 , A21C9/08
CPC分类号： A21C3/02 , A21C3/022 , A21C9/045 , A21C9/086 , A21C11/10 , A21D13/11 , A21D13/16
摘要： Die Erfindung betrifft eine Backware, die eine erste Teigschicht und unmittelbar angrenzend eine zweite Teigschicht aufweist oder daraus besteht, optional mit einer Füllung, an oder um die die erste und zweite Teigschicht angeordnet sind. Die erste Teigschicht weist Ausnehmungen auf und eine zur zweiten Teigschicht unterschiedliche Färbung, wobei erste und zweite Teigschicht eine kontinuierliche, z.B. im Wesentlichen stufenfreie Oberfläche bilden, z.B. eine Oberfläche, die sich im Wesentlichen in einer gebogenen oder planen Ebene erstreckt. Die kontinuierliche Oberfläche, die von der ersten und zweiten Teigschicht gebildet wird, kann in den Abschnitten, in denen die erste oder zweite Teigschicht die Oberfläche bilden, abhängig vom Treibmittel der Teigschicht unterschiedlich gewölbt sein. Die kontinuierliche Oberfläche ist insbesondere eine außenliegende Oberfläche der Backware.
摘要翻译：本发明涉及一种焙烤产品，其包括第一层面团和直接相邻的第二面团层或由第一和第二面团层均任选地布置有填充，处或周围。所述第一面团片具有凹部和用于着色的不同的第二面团层，所述第一和第二连续的面片，例如形成基本上步骤 - 自由表面上，例如其在弯曲的或平的平面中延伸的表面。由第一和第二面团片而形成，在所述第一或第二面团层形成的表面上，这取决于在面团片的推进剂的部分的连续表面被不同地弯曲。连续表面是在烘烤食品的特定的外表面。

100. 发明授权

EP2289337B1 Liniensynchronisierung 有权
标题翻译：行同步
公开(公告)号：EP2289337B1
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：EP10173491.1
申请日：2010-08-20
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Kiel, Tobias , Meier, Dieter , Carstens, Christian , Aldag, Uwe
IPC分类号： A21C3/10 , A21C9/08
CPC分类号： A21C3/10 , A21C9/08

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