专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明授权

EP2316269B1 Teigstrang-Schlingsystem 有权转让
公开(公告)号：EP2316269B1
公开(公告)日：2019-06-12
申请号：EP11152235.5
申请日：2005-01-10
申请人： Fritsch GmbH
发明人： Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/08

2. 发明公开

EP2172109A2 Verfahren zur Erzeugung von Zuschnitten von Teigstücken mit einer, zumindest im Wesentlichen, dreieckigen und gleichschenkligen Grundform aus einem Teigband sowie zugehörige Vorrichtung 有权转让
标题翻译：一种用于生产由面团片具有从面片的至少基本上为三角形的基本形状，并且等腰坯件，以及相关联的设备的过程
公开(公告)号：EP2172109A2
公开(公告)日：2010-04-07
申请号：EP09150542.0
申请日：2009-01-14
申请人： Fritsch GmbH
发明人： Bernhardt, Udo , Dorsch, Mirko
IPC分类号： A21C11/10 , A21C9/08
CPC分类号： A21C11/10 , A21C9/085
摘要： Verfahren zur Erzeugung von Zuschnitten von Teigstücken (30) mit einer, zumindest im Wesentlichen, dreieckigen und gleichschenklichen Grundform aus einem Teigband (32), wobei über die Breite des Teigbands (32) Teigstücke (30) mit der Grundform in mehreren längsgerichteten Reihen (31) und mit Basisseiten (38), die bezüglich der mehreren Reihen (31) von Teigstücken (30) symmetrisch und jeweils parallel zu der sich in Längsrichtung des Teigbands (32) erstreckenden Teigbandmittelachse (40b) verlaufen, zugeschnitten werden.
摘要翻译：所述方法包括切割面片（30）与在纵行和与底边（38）的三角形和isoscele碱形式并运行对称且平行于面片中间轴（40b）的生面团条的纵向方向上延伸本身（32），比生面团条带的宽度。将生面团片切割以供进一步处理之后定位在处理的帧。将生面团片在定位对角和/或横向的框架延伸到生面团条的纵向方向和/或在期望的位置旋转。所述方法包括切割面片（30）与在纵行和与底边（38）的三角形和isoscele碱形式并运行对称且平行于面片中间轴（40b）的生面团条的纵向方向上延伸本身（32），比生面团条带的宽度。将生面团片切割以供进一步处理之后定位在处理的帧。将生面团片在定位对角和/或横向的框架延伸到生面团条的纵向方向和/或旋转在期望的位置和/或在生面团条的长度方向在一个序列中被扩展在哪个横 -expanding进行。将生面团片在定位的帧分别单独传送带单元上对角和/或横向延伸到生面团条的纵向方向，并且随后在期望的位置旋转和/或在生面团条的纵向方向延伸。将生面团片通过形成为印章装置的装置切割和十字屑和/或采摘扩展设备，并从相关的另一个纵向行的面团片切割后拉纵向排，对角线面团条的纵向方向上向朝向外侧的外部或横向面片中间轴。在寻求一种方法的纵向行骗海誓山盟具有两个三角形柄的两个面团片确实该柄的尖端（40A）包括在所述条带的面团相应于传送带的纵向方向上的后端的三角形。所述面团片朝外侧和/或横向拉向外侧和/或生面团片在面团条的纵向方向上朝着去除外部或横向朝向外面后布置成海誓山盟于纵向的行。将生面团片拆开由rotating-和纵向延伸的装置中的生面团条和旋转的其respectivement基侧相关的纵向方向对应于所述面片的输送方向在寻求一种方法的纵向方向上所做的旋转是开始，当生面块的最终位置之前在纵向方向上被拉动的面团片在长度方向上均达到。将生面团片切割从无损方式对生面团条的碱形式。的stamp-和横延伸装置和rotating-和纵向延伸的设备被协调操作和/或过程的受控帧海誓山盟和在寻求一种方式是通过一个主从控制控制做的手术 rotating-和纵向延伸的装置被控制为从比电子波和stamp-和横延伸装置被控制为主。的rotating-和纵向延伸的装置和stamp-和横延伸装置的控制是在用于stamp-和横延伸装置和rotating-和纵向延伸的装置的实际和目标水平开展。一个独立的claimsoft包括用于生产的切割面片与来自面片三角形和isoscele碱形式的装置。

3. 发明授权

EP1285581B1 Verfahren und System zur Bildung gewickelter Teigprodukte, insbesondere Croissant-Wickel, aus einem flachen, zugeschnittenen Teigstück 有权
标题翻译：方法和系统，用于形成卷绕面团的产品，特别是羊角面包绕组，从平坦切割一块面团
公开(公告)号：EP1285581B1
公开(公告)日：2006-03-01
申请号：EP02017982.6
申请日：2002-08-10
申请人： Fritsch GmbH
发明人： Trost, Ernst , Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/06
CPC分类号： A21C3/06

4. 发明授权

EP1132003B1 Herstellung gebogener Teigwickel für Croissants 有权
标题翻译：弯曲Teigwickel的羊角面包的生产
公开(公告)号：EP1132003B1
公开(公告)日：2003-08-20
申请号：EP01104639.8
申请日：2001-02-23
申请人： A. FRITSCH GMBH & CO. KG
发明人： Bernhardt, Udo , Trost, Ernst
IPC分类号： A21C9/08
CPC分类号： A21C9/088

5. 发明公开

EP1306009A1 Teigstück-Rundwirkmaschine mit Druckkörper 有权
标题翻译： Teigstück-Rundwirkmaschine mitDruckkörper
公开(公告)号：EP1306009A1
公开(公告)日：2003-05-02
申请号：EP02023956.2
申请日：2002-10-25
申请人： A. FRITSCH GMBH & CO. KG
发明人： Wehner, Hans Joachim , Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C7/04 , A21C7/01
CPC分类号： A21C7/04 , A21C7/01
摘要： Rundwirkmaschine für Teigstücke (5) insbesondere zur Brötchenherstellung, mit einer oder mehreren Wirkkammern (7), mit einem zu deren Abdeckung angeordneten Wirkband (9) und mit einem federnd abgestützten Druckkörper (10), mittels welchem unter Mitwirkung eines oder mehrerer dämpfender Federelemente (11) das Wirkband (9) gegen Öffnungen der einen oder mehreren Wirkkammern (7) anlegbar und/oder haltbar ist, wobei der Druckkörper (10) als steife Stützplatte oder steifer Stützbogen ausgeführt ist, an dem das oder die Federelemente (11) direkt angreifen.
摘要翻译：刚性，支撑板或片（10）有助于按压，并且是弹簧加载的。压力板与用于加工面团的室（7）的开口齐平。输送机位于室和压力板之上。每个室包括与面团接触的活塞。重量，弹簧或气缸将其压下。

6. 发明公开

EP1285581A3 Verfahren und System zur Bildung gewickelter Teigprodukte, insbesondere Croissant-Wickel, aus einem flachen, zugeschnittenen Teigstück 有权
标题翻译：方法和系统，用于形成卷绕面团的产品，特别是羊角面包绕组，从平坦切割一块面团
公开(公告)号：EP1285581A3
公开(公告)日：2003-05-02
申请号：EP02017982.6
申请日：2002-08-10
申请人： A. FRITSCH GMBH & CO. KG
发明人： Trost, Ernst , Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/06
CPC分类号： A21C3/06
摘要： Teigstück (10) zur Bildung gewickelter Teigprodukte (27), insbesondere Croissant-Wickel, mit einer flachen mehreckigen Grundform, welche zwei schräge und zueinander konvergierende Zwischen- oder Schenkelseiten (11) aufweist, die einem Teil einer Trapezform oder Dreieckform entsprechen und an je einem Ende über eine gemeinsame, ein- oder durchgeschnittenen Basisseite (6) verbunden sind, wobei die Basisseite (6) mit wenigstens zwei im Abstand voneinander verlaufenden Einschnitten (12) versehen ist.

7. 发明授权

EP1046339B1 Teigbandformer 失效
公开(公告)号：EP1046339B1
公开(公告)日：2001-12-12
申请号：EP00114900.4
申请日：1997-11-18
申请人： A. FRITSCH GMBH & CO. KG
发明人： Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/02
CPC分类号： A21C3/04 , A21C3/02

8. 发明公开

EP0450309A1 Abstreifvorrichtung und Teigwalzmaschine 失效
标题翻译： Abstreifvorrichtung和Teigwalzmaschine。
公开(公告)号：EP0450309A1
公开(公告)日：1991-10-09
申请号：EP91103067.4
申请日：1991-03-01
申请人： A. FRITSCH GMBH & CO. KG
发明人： Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/02
CPC分类号： A21C3/02
摘要： Abstreifvorrichtung für Teigwalzmaschinen, mit mehreren Abstreifern (2a,2b), die je an einer Anstellstange (4,6) angelenkt und mittels Federkraft an eine von einen Teig-Durchgangsspalt verstellbar begrenzenden Walzen (12a,12b) zu deren Reinigung anlegbar sind, wobei die Stangen (4,6) durch eine Gelenkstelle (5) miteinander verbunden sind, die für die Abstreifer eine gemeinsame Schwenkachse zum jeweiligen Anlegen an die Walze bildet.
摘要翻译：具有多个刮刀（2a，2b）的揉面机的刮板装置，每个刮刀（2a，2b）各自联接到调节杆（4,6）上，并且可以通过弹簧力抵靠限定的滚子（12a，12b）一个面团通道间隙可调节以便清洁所述辊，其中杆（4,6）经由接合点（5）相互连接，接头点（5）形成用于刮刀的公共铰链轴线，用于将它们相对于辊子抵靠。

9. 发明公开

EP0446716A1 Teigwalzmaschine mit einstellbarem Getriebe 失效
标题翻译： Teigwalzmaschine mit einstellbarem Getriebe。
公开(公告)号：EP0446716A1
公开(公告)日：1991-09-18
申请号：EP91103066.6
申请日：1991-03-01
申请人： A. FRITSCH GMBH & CO. KG
发明人： Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/02 , F16H9/24
CPC分类号： A21C3/02
摘要： Teigwalzmaschine, bei der Teig von einem zuführenden Förderer (1) durch den Spalt gegenüberliegender Walzen (4a, 4b) hindurch zu einem wegführenden Förderer (2) gelangt, und die Förderer (1,2) mit einem gemeinsamen Antrieb (3) über ein Getriebe mit variierbarer Übersetzung gekoppelt sind, wobei das Getriebe zwischen Antrieb und zuführendem Förderer mehrere voneinander separat einkuppelbare Übertragungsketten (14-20, 16-20) aufweist, die mit unterschiedlichen Geschwindigkeitsübersetzungen ausgeführt sind.
摘要翻译：一种糕点滚压机，其中面团从进入的输送机（1）通过相对辊（4a，4b）的辊隙传送到输出输送机（2），并且输送机（1,2）联接到公共驱动器（3））通过具有可变传动装置的齿轮系统，所述齿轮系统具有多个传动链（14-20,16-20），所述多个传动链可以在驱动装置和输入输送机之间彼此分开接合，这些链条被设计成具有不同的传动链速度传输。

10. 发明公开

EP3066928A1 BÄCKEREIMASCHINENANLAGE ZUM FÖRDERN VON TEIG 有权转让
标题翻译： BÄCKEREIMASCHINEN附件促进面团
公开(公告)号：EP3066928A1
公开(公告)日：2016-09-14
申请号：EP16157593.1
申请日：2016-02-26
申请人： Fritsch GmbH
发明人： Bernhardt, Udo
IPC分类号： A21C3/00 , A21C9/00 , B65G15/40
摘要： Die Erfindung betrifft eine Bäckereimaschinenanlage 1 zum Fördern von Teig 2, umfassend eine Förderbandeinrichtung 3 mit einem über einem Rollengang 4 angetriebenen Förderband 5, dessen Längsseitenkanten 6 bereichsweise zur Bildung eines gegenüber den Längsseitenkanten 6 vertieften Mittelbereich 7 durch Stützmittel 8 angehoben sind, wobei das Förderband 5 im Bereich seiner Längsseitenkanten 6 wenigstens zweilagig ausgebildet ist, wobei die seitlichen oberen Lagen 20 flexibel und mit Abstand 21 von den Längsseitenkanten 6 über jeweils eine insbesondere linienartige Verbindung 22 an der oder einer unteren Lage 23 oder dem Mittelbereich 7 angeordnet sind.
摘要翻译：本发明涉及一种面包店发动机设备1用于输送面团2，包括一个输送器装置3与从动在辊式输送机4输送带5中，纵向侧边6被部分升起以形成一相对于所述纵向侧边缘通过支撑件6凹进的中央部7装置8，其特征在于，所述传送带5 至少形成在两个层在其纵向侧的区域边沿6，其中，所述侧向上层20被灵活地布置，并在从所述纵向侧上的距离21刃6分别具有在一个特定的线状连接22或底部层23或中间区7

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式