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    • 6. 发明申请
    • PANIER DE CUISSON D'ALIMENTS ET SYSTEME DE CUISSON CORRESPONDANT
    • 食物烹饪篮和相应的烹饪系统
    • WO2010072943A1
    • 2010-07-01
    • PCT/FR2009/052527
    • 2009-12-14
    • SEB S.A.COHADE, GuillaumeROCCA, Richard
    • COHADE, GuillaumeROCCA, Richard
    • A47J36/20A47J27/082
    • A47J27/60A47J27/082A47J36/20
    • L'invention concerne un panier (1 ) de cuisson d'aliments pour appareil de cuisson conçu pour cuire les aliments dans une atmosphère chargée en vapeur, ledit panier (1 ) comprenant un fond (6) perméable à la vapeur et une paroi latérale annulaire supérieure (8) s'étendant vers le haut à partir dudit fond (6) pour former avec ce dernier un récipient d'accueil desdits aliments, caractérisé en ce qu'il comprend en outre une paroi latérale annulaire inférieure (9) s'étendant vers le bas à partir dudit fond (6), ladite paroi latérale annulaire inférieure (9) étant conformée pour canaliser la vapeur vers ledit fond (6) afin que la vapeur ainsi canalisée traverse au moins localement ledit fond (6). Appareils de cuisson d'aliments sous pression.
    • 本发明涉及一种用于烹饪用具的食物烹饪筐(1),该炊具被设计用于在含蒸气的空气中烹饪食物,所述篮子(1)包括可透过蒸汽的底部(6)和延伸的上部环形侧壁(8) 向上从所述底部(6)向上限定用于容纳所述食物的容器,其特征在于,所述篮子还包括从所述底部(6)向下延伸的下部环形侧壁(9),所述下部环形侧壁 (9)成形为将蒸汽引向所述底部(6),使得如此引导的蒸汽至少局部流过所述底部(6)。 本发明可用于压力烹饪食品的用具。
    • 7. 发明申请
    • FOOD HEATING ARRANGEMENT
    • 食物加热装置
    • WO2009044136A2
    • 2009-04-09
    • PCT/GB2008/003330
    • 2008-10-02
    • BOARD, KenBOARD, Alun, Rhys
    • BOARD, KenBOARD, Alun, Rhys
    • A47J36/16
    • A47J37/106A47J27/60A47J36/16
    • A liquid distribution arrangement is situated internally of a container for liquid and acts to raise the liquid held in the container to be distributed over a food heating zone from above. The arrangement defines an enclosure about the food heating zone and is provided with one or both of a lid, arranged to engage with the liquid distribution arrangement to hold the liquid distribution arrangement in place within the container; and/or, a percolation device positioned above the food heating zone and including percolation apertures, enabling the heating liquid being distributed over the percolation device to pass through the percolation element and fall under gravity to heat the food at the heating zone.
    • 液体分配装置位于用于液体的容器的内部,并且用于将保持在容器中的液体从上方升高以分布在食品加热区域上。 该装置限定了围绕食品加热区的外壳,并且设置有一个或两个盖,其布置成与液体分配装置接合以将液体分配装置保持在容器内的适当位置; 和/或位于食品加热区上方并包括渗滤孔的渗滤装置,使得加热液体能够分布在渗滤装置上,以通过渗滤元件并在重力作用下加热加热区域上的食物。
    • 10. 发明公开
    • FOOD HEATING ARRANGEMENT
    • 食物加热装置
    • EP2194825A2
    • 2010-06-16
    • EP08806477.9
    • 2008-10-02
    • Board, KenBoard, Alun Rhys
    • Board, KenBoard, Alun Rhys
    • A47J36/06
    • A47J37/106A47J27/60A47J36/16
    • A liquid distribution arrangement (11, 14, 32, 33, 38) is situated internally of a container (17, 31) for liquid and acts to raise the liquid held in the container (17, 31) to be distributed over a food heating zone from above. The arrangement defines an enclosure about the food heating zone and is provided with one or both of a lid (39), arranged to engage with the liquid distribution arrangement (32, 33, 38) to hold the liquid distribution arrangement in place within the container (31),- and/or, a percolation device (14, 38) positioned above the food heating zone and including percolation apertures (15), enabling the heating liquid being distributed over the percolation device (14, 38) to pass through the percolation element (14, 38) and fall under gravity to heat the food at the heating zone.
    • 液体分配装置(11,14,32,33,38)位于用于液体的容器(17,31)的内部并且用于提升容纳在容器(17,31)中的液体以分配在食物加热器 从上面的区域。 该装置限定了围绕食物加热区的外壳并且设置有一个或两个盖子(39),该盖子布置成与液体分配装置(32,33,38)接合以将液体分配装置保持在容器内 (31)和/或位于所述食物加热区上方并包括渗滤孔(15)的渗滤装置(14,38),使得所述加热液体分布在所述渗滤装置(14,38)上以穿过所述渗透装置 渗滤元件(14,38)并在重力作用下落下以在加热区加热食物。