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    • 1. 发明申请
    • VORRICHTUNG ZUM WÜRFELN VON LEBENSMITTELN
    • 设备为食CUBES
    • WO2012025368A1
    • 2012-03-01
    • PCT/EP2011/063671
    • 2011-08-09
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHBERZELAK, MatejMAZEJ, StanislavBLAGOTINSEK, AndrejJEGRISNIK, Uros
    • BERZELAK, MatejMAZEJ, StanislavBLAGOTINSEK, AndrejJEGRISNIK, Uros
    • B26D3/18
    • A47J43/07B26D3/185B26D3/22B26D7/00B26D7/065B26D7/2614
    • Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung für ein Küchengerät zur Behandlung von Bearbeitungsgut, beispielsweise zum Würfeln von Lebensmitteln, mit einem rotierenden Ringelement (4), das mit seiner unteren Axialfläche (9) auf einer oberen Axialfläche (10) eines statischen Gehäuseteils (2) aufliegt. Erfindungsgemäss ist vorgesehen, dass an der oberen und/oder unteren Axialfläche (10, 9) von Gehäuseteil (2) und/oder rotierendem Ringelement (4) Mittel zur Radialförderung des Bearbeitungsguts im Ringspalt vorgesehen sind. Es ist bevorzugt, dass die Mittel zur radialen Förderung des Bearbeitungsguts in Richtung der Drehachse (3) des rotierenden Ringelements (4) vorgesehen sind und mindestens einen in die obere und/oder untere Axialfläche (10, 9) eingelassenen, in radialer Richtung schräg angeordneten Förderkanal (13) umfassen, wobei der radial äussere Bereich (14) des Förderkanals (13) gegenüber dem radial inneren Bereich (15) des Förderkanals (13) in der unteren Axialfläche (9) voreilend und/oder in der oberen Axialfläche (10) nachfolgend vorgesehen ist. Durch Anwendung der Erfindung kann erreicht werden, dass das im Ringspalt anhaftende und unerwünschte Reibungsverluste erzeugende Bearbeitungsgut zumindest teilweise aus dem Ringspalt entfernt wird. Hierdurch steht die Leistung einer die Vorrichtung in Rotation versetzenden Maschine im Wesentlichen für die Behandlungsarbeit zur Verfügung. Ferner werden die sich zueinander bewegenden Komponenten der Maschine im Bereich ihrer axial aufeinander liegenden Flächen thermisch weniger belastet.
    • 本发明涉及一种用于厨房用具为材料的处理装置进行处理,例如用于食品的立方体,与上一个静止的壳体部分的上轴向面(10),其下部轴向面(9)搁置在旋转环构件(4)(2)。 根据本发明,提供的是在外壳部件(2)和/的上部和/或下部轴向面(10,9)或旋转环件(4)包括用于径向促进Bearbeitungsguts装置在环形间隙中提供。 优选的是,用于径向促进Bearbeitungsguts在旋转轴线的方向的装置(3)被设置在旋转环构件(4)和至少一个在所述上部和/或下部轴向面(10,9)凹陷,倾斜地布置在径向方向上 输送通道(13)包括表示,在底部轴向面(9)的输送通道(13)的径向内侧部分(15)相对的输送通道(13),的径向外部分(14),从而导致和/或在轴向上端面(10) 下面提供。 通过应用本发明,可以实现的是,在环形间隙和不需要的摩擦生成材料的粘合剂被处理至少部分地从环形间隙中移除。 这提供了旋转抵消机主要用于现有工作的处理装置的性能。 此外,机器的在它们的轴向上位于连续表面的区域中的移动部件朝向彼此,以较少的热应力。
    • 5. 发明申请
    • VORRICHTUNG ZUM ZERTEILEN VON BEARBEITUNGSGUT, INSBESONDERE ZUM WÜRFELN VON LEBENSMITTELN, UND KÜCHENMASCHINE
    • DEVICE FOR切割材料被加工,特别是对于DICE食品和食物处理器
    • WO2010012727A1
    • 2010-02-04
    • PCT/EP2009/059736
    • 2009-07-28
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHBRECKO, AlesMAZEJ, StanislavBLAGOTINSEK, Andrej
    • BRECKO, AlesMAZEJ, StanislavBLAGOTINSEK, Andrej
    • B26D1/00B26D1/29B26D3/22B26D7/26
    • B26D7/2614B26D1/0006B26D1/28B26D3/18B26D3/22
    • Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (1) zum Zerteilen von Bearbeitungsgut, insbesondere zum Würfeln von Lebensmitteln, mit einem entlang eines Schneidgatters (7) um eine Drehachse rotierenden Schneidwerkzeug (6), welches mittels mindestens einer Abstützeinrichtung (21 ) radial außen in axialer Richtung gestützt ist. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass das Schneidwerkzeug (6) mindestens ein Schneidmesser (20) sowie einen im Bereich seines Außenumfangs vollständig umlaufenden, zur Anlage an die mindestens eine radial außen wirkende Abstützeinrichtung (21) vorgesehenen Messerträger aufweist. Die Abstützeinrichtung (21) besteht bevorzugt aus hakenförmigen Riegelelementen (22), welche schwenkbar an einem Gehäuseteil (5) angeordnet sind und in Verriegelungsstellung an der oberen Axialfläche (26) eines Ringelements (19) des Messerträgers anliegen. Durch diese Ausbildung können die Abstützeinrichtungen (21) und die Vorrichtung (1) insgesamt konstruktiv recht einfach gehalten werden, so dass die Vorrichtung (1) nicht nur dem professionellen Einsatz vorbehalten ist. Ferner kann der Geräuschpegel beim Betreiben der Vorrichtung gesenkt werden. Darüber hinaus ist erreichbar, dass sich die Vorrichtung problemlos und, bei geeigneter Werkstoffauswahl, auch in der Spülmaschine reinigen lässt.
    • 本发明涉及一种装置(1)用于切割待加工材料,特别是用于切割食物,具有沿切割栅极(7)绕旋转轴线旋转的切削工具(6),其由径向外侧的至少一个支撑装置(21)在轴向方向上支撑 是。 根据本发明,它提供了该切削刀具(6)具有至少一个刀片(20)和一个在其外周上,用于抵靠所述至少一个径向向外作用的支撑装置(21)刀片载体的面积全圆周。 所述支撑装置(21)优选是由可枢转地设置在壳体部分(5)和在一个环构件(19)抵接的刀载体的上轴向面(26)的锁定位置的钩形锁定元件(22)的。 具有这种配置的支撑装置(21)和所述设备(1)可以被保持建设性通常相当简单,从而使装置(1)不仅保留用于专业用途。 此外,装置的操作过程中的噪声电平可以降低。 此外,可以实现该装置可以容易地和干净,用材料的适当选择,即使在餐具清洗机。
    • 7. 发明申请
    • SICHERHEITSMECHANISMUS FÜR EINE KÜCHENMASCHINE MIT RÜHRSCHÜSSEL UND DECKEL
    • 安全机制有盖搅拌碗食物加工
    • WO2008031711A1
    • 2008-03-20
    • PCT/EP2007/058844
    • 2007-08-24
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHZIBRET, IgorMAZEJ, StanislavBLAGOTINSEK, Andrej
    • ZIBRET, IgorMAZEJ, StanislavBLAGOTINSEK, Andrej
    • A47J43/07A47J43/08
    • A47J43/0766A47J43/0772
    • Eine Küchenmaschine (1) mit einer Kupplungsstelle für eine Rührschüssel (2) mit einem Deckel (3) zum Abdecken der Rührschüssel (2), einer von einem Motor der Küchenmaschine (1) angetriebenen Welle an der Kupplungsstelle, einer Schalteinrichtung (25), die eine Stromzufuhr zum Motor unterbrechen kann, und einer Erfassungseinrichtung (6) mit einem Element (14) zum Detektieren des Deckels (3) und einem Betätigungselement (17) zum Betätigen der Schalteinrichtung (25). Die Erfassungseinrichtung (6) umfasst außerdem ein Element (18) zum Detektieren der Rührschüssel (2), wobei die Elemente (14, 17, 18) so miteinander und/oder mit der Schalteinrichtung (25) zusammenwirken, dass der Motor nur dann mit Strom versorgt werden kann, wenn auf der Kupplungsstelle die Rührschüssel (2) aufsitzt und auf der Rührschüssel der Deckel (3) aufsitzt. Die vorliegende Erfindung ermöglicht es vorteilhaft, Verletzungen bei unsachgemäßer Bedienung der Küchenmaschine zu begegnen. Sie ermöglicht es weiterhin vorteilhaft, alle elektrischen Schaltkomponenten der Küchenmaschine auf einer einzigen Leiterplatte zu integrieren. Sie ermöglicht es schließlich, auf einfache Weise ein schnelles Abbremsen des Motors sicherzustellen, wenn während des Betriebs Bearbeitungsgeräte von der Küchenmaschine abgenommen werden.
    • 一种食品处理器(1)与盖(3)的连接点为一个混合碗,(2)用于覆盖所述碗(2)中,由食品处理机(1)在连接位置从动轴的电机,开关装置(25) 可中断电源到马达,并且所述开关装置检测装置(6)具有用于检测所述盖(3)的元件(14)和用于致动的致动元件(17)(25)。 所述检测装置(6)还包括元件(18)用于检测所述碗(2),所述元件(14,17,18),其彼此和/或与开关装置协作仅(25),该发动机与电 可被提供,在连接位置的碗(2),并且在混合碗,盖子(3)搁置落座时。 本发明有利地使得能够对付由于食品处理机的操作不当损伤。 它允许此外有利的食品处理机的所有电路组件集成在单个电路板上。 它使得最终确保以简单的方式电机,当在操作过程中的机械加工设备从食物处理器采取的快速减速。
    • 8. 发明申请
    • KÜCHENMASCHINE MIT ENTRIEGELUNGSKNOPF AM DECKEL
    • 随着对锅盖释放钮,食物处理器
    • WO2008031709A1
    • 2008-03-20
    • PCT/EP2007/058842
    • 2007-08-24
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHZIBRET, IgorBRECKO, AlesBLAGOTINSEK, AndrejMAZEJ, Stanislav
    • ZIBRET, IgorBRECKO, AlesBLAGOTINSEK, AndrejMAZEJ, Stanislav
    • A47J43/046A47J43/07
    • A47J43/046A47J43/0761
    • Eine Küchenmaschine (1) mit einer Kupplungsstelle (3) zum Ankuppeln eines Bearbeitungsgeräts, einem Deckel (5), der von einer geschlossenen Stellung, in der er die Kupplungsstelle (3) abdeckt, in eine offene Stellung, in der die Kupplungsstelle (3) zum Ankuppeln des Bearbeitungsgeräts frei liegt, schwenkbar an einem Gehäuse (2) der Küchenmaschine (1) angebracht ist und einer Verriegelungseinrichtung, um den Deckel (5) in der geschlossenen Stellung zu verriegeln. Die Verriegelungseinrichtung umfasst einen Entriegelungsknopf (6), der durch Betätigung von einer Ruhestellung in eine Freigabestellung bewegbar ist, um die Verriegelung zu lösen, sodass der Deckel (5) in die offene Stellung geschwenkt werden kann. Der Entriegelungsknopf (6) ist am Deckel (5) angeordnet. Die Erfindung erlaubt es auf einfache Weise, eine Küchenmaschine (1) mit einer Verriegelungseinrichtung aufzurüsten. Außerdem ist die erfindungsgemäße Küchenmaschine (1) intuitiv zu handhaben.
    • 一种食品处理器(1)的连接点(3),用于耦合的处理装置,一个盖子(5)从关闭位置在其覆盖的连接点(3),在打开位置,其中,所述耦合点(3) 是,用于自由地处理单元,枢转地安装在厨房机器(1)安装的壳体(2)和锁定装置在关闭位置锁定盖(5)上联接。 所述锁定装置包括一个释放按钮(6),它是由一个静止位置的致动移动到释放位置以释放锁定,从而使盖子(5)可以被枢转到打开位置。 释放按钮(6)被布置在所述盖(5)。 本发明允许以简单的方式,食品加工机(1),以与锁定升级设备。 此外,根据本发明(1)的厨房机器是直观的使用。
    • 9. 发明申请
    • PASSIERGERÄT
    • 糖化
    • WO2008031803A1
    • 2008-03-20
    • PCT/EP2007/059492
    • 2007-09-11
    • BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERÄTE GMBHBRECKO, AlesMAZEJ, StanislavZIBRET, IgorBLAGOTINSEK, Andrej
    • BRECKO, AlesMAZEJ, StanislavZIBRET, IgorBLAGOTINSEK, Andrej
    • A47J19/00A47J43/07
    • A47J19/00A47J43/0722
    • Ein Passiergerät (1), insbesondere für die Verwendung mit einer Küchenmaschine, das ein topfförmig ausgebildetes Siebteil (2) mit einem mit Durchtrittsöffnungen (4) versehenen Topfboden (5) und einem den Topfboden kragenförmig umschließenden Topfmantel (6) und ein Passierwerkzeug (3) mit einem an eine Antriebswelle ankuppelbaren Nabenteil (8), um das Passierwerkzeug (1) um eine in Längsrichtung des Topfmantels (6) verlaufende Drehachse (A) rotierend anzutreiben, und wenigstens einem sich von dem Nabenteil (8) radial nach Außen erstreckenden Passierflügel (11, 12) umfasst. Der Topfmantel (6) weist entlang seines Umfangs auf seiner Innenseite mindestens einen nischenartigen Abschnitt (7) auf, der einen größeren Abstand von der Drehachse (A) hat als ein anderer Abschnitt der Innenseite des Topfmantels (6). Die bei der vorgesehenen Drehrichtung voreilende Kante (15, 16) des Passierflügels (11, 12) ist wenigstens auf einem Teilabschnitt mit einer ersten Schneidkante ausgestattet, um Passiergut zu zerkleinern. Mit dem erfindungsgemäßen Passiergerät (1) lässt sich auch Passiergut mit festeren Bestandteilen, zum Beispiel reife Tomaten, passieren.
    • 一个过滤器(1),特别是用于用食品加工,罐底部,罐形设计筛选构件使用(2)设置有与通道开口(4)(5)和罐底部周围锅壳的轴环(6)和一个Passierwerkzeug(3) 具有能够联接到驱动轴毂部分(8)旋转的Passierwerkzeug(1)围绕所述罐壳体的纵向方向上延伸(6)轴线(A)的旋转驱动,并从轮毂部(8)径向向外延伸的过滤器的至少一个( 11,12)。 锅壳(6)沿其在其内侧上的至少一个凹状部(7)周围,其具有与旋转轴线(A)比锅的壳体(6)的内部的另一部分更大的距离了。 在Passierflügels的旋转边缘(15,16)(11,12)的预定方向上的主导至少设置在具有第一切削刃,以粉碎Passiergut一个区段。 利用本发明的过滤器(1)也可以用更多的固体成分,例如成熟的西红柿通过Passiergut。