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1. 发明公开

KR1020170094818A 아밀로스 함량이 높은 새미면을 포함하는 쌀 파스타 면 및 이의 제조방법 审中-实审
标题翻译：含有高直链淀粉含量的大米面条棉及其制造方法
公开(公告)号：KR1020170094818A
公开(公告)日：2017-08-22
申请号：KR1020160015816
申请日：2016-02-11
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 거류영농조합법인
发明人： 조준현 , 송유천 , 이지윤 , 손영보 , 신동진 , 한상익 , 박동수 , 권영업 , 손상재 , 박병기 , 유수열
IPC分类号： A23L7/109
摘要： 본발명은새미면을이용한쌀 파스타면의제조방법, 상기제조방법에의하여제조된쌀 파스타면 및상기쌀 파스타면을포함하는식품조성물에관한것이다. 본발명의백미및 현미쌀가루를이용하여제조된쌀 파스타면은기존듀럼밀을사용한수입파스타면과매우유사한요리특성을보임과동시에쌀이갖는우수한영양학적특성을나타낸다. 아울러, 상기쌀 파스타면은냉동또는건조형태로유통이가능하므로장기보관이가능하며, 롱(long) 파스타면인스파게티면뿐만아니라쇼트(short) 파스타면인마카로니면을제공하므로다양한형태의파스타요리에적용할수 있다.
摘要翻译：本发明涉及水稻的面食根据生产方法，大米面条表面与萨米表面的制造方法和含有该大米面条表面的食品组合物制成的侧。白米饭和通过使用本发明的大米面条方面同时表现出稻的优良的营养特征，并显示出非常相似的表面特性和烹饪面食与常规的进口硬粒制备糙米。另外，米饭面食表面是冷冻或所以经销商都以干燥形式长期储存可用是可能的，并且长（长）面食面条的侧上，以及短的（短），因为面食提供通心粉侧面各种形式的面食它可以被应用。

2. 发明授权

KR101948791B1 아밀로스 함량이 높은 새미면을 포함하는 쌀 파스타 면 및 이의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR101948791B1
公开(公告)日：2019-02-18
申请号：KR1020160015816
申请日：2016-02-11
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 거류영농조합법인
发明人： 조준현 , 송유천 , 이지윤 , 손영보 , 신동진 , 한상익 , 박동수 , 권영업 , 손상재 , 박병기 , 유수열
IPC分类号： A23L7/109

3. 发明授权

KR100999474B1 공액리놀레인산의 제조방법 有权
标题翻译：共轭亚油酸的制备方法
公开(公告)号：KR100999474B1
公开(公告)日：2010-12-21
申请号：KR1020080017095
申请日：2008-02-26
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 고려대학교 산학협력단
发明人： 최낙진 , 김영준 , 권응기 , 강수원 , 조원모 , 백봉현 , 김태일 , 박병기 , 이홍구 , 오세종
IPC分类号： C12P7/64 , C11C3/00
摘要： 공액리놀레인산의 제조방법이 개시된다. 본 발명에 의한 공액리놀레인산의 제조방법은 소의 반추위액에서 부유미생물 배양액을 제조하는 단계 및 상기 배양액을 우태아혈청으로 유화시킨 리놀레인산을 기질로 포함하는 기초 배지에 접종하여 혐기성 조건에서 배양하는 단계를 포함한다. 본 발명은 반추미생물을 이용하여 공액리놀레인산을 제조함에 있어서, 반추위액의 부유반추미생물을 기질 첨가 배양 전에 고농도의 리놀레인산에서 전배양하거나, 리놀레인산 및/또는 글루코오스 첨가 배지에서 혐기적으로 2차 배양함으로써 미생물에 의한 수소첨가반응이 조절되어 공액리놀레인산을 최대로 생산하는 효과가 있다. 또한, 본 발명에 따르면, 반추미생물의 대사 조건을 최적화함으로써 건강에 유익한 지방산 강화 우육의 생산에 적용할 수 있다.
공액리놀레인산, CLA, 부유미생물, 반추위액.

4. 发明授权

KR101090489B1 가식성 향미물질을 이용한 사료섭취 증진 첨가제 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：饲料摄入量增加使用可食用香料和制造方法的添加剂组合物
公开(公告)号：KR101090489B1
公开(公告)日：2012-01-06
申请号：KR1020080100243
申请日：2008-10-13
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 누보비앤티
发明人： 권응기 , 조영무 , 김태일 , 최낙진 , 김형철 , 장선식 , 박병기 , 백봉현 , 김현수 , 임인택 , 조윤석 , 이재우
IPC分类号： A23K1/16 , A23K1/00
摘要： 본 발명은 가식성 향미물질을 이용한 사료섭취 증진 첨가제 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 식용 향미물질, 친수성 용매, 계면 활성제 및 물을 특정 함량 포함하는 친수화 가식성 향미물질에 반추위 소화 촉진제를 혼합 사용함으로써, 반추가축의 사료 섭취량을 증가시키고 반추위 발효안정 효과와 소화촉진 효과에 의하여 고품질의 축산물 생산이 가능한 가식성 향미물질을 이용한 사료섭취 증진 첨가제 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
가식성 향미물질, 사료 섭취량, 반추위 발효 안정, 소화 촉진, 친수성 용매, 계면 활성제

5. 发明公开

KR1020090091890A 공액리놀레인산의 제조방법 有权
标题翻译：预处理联合亚油酸的方法
公开(公告)号：KR1020090091890A
公开(公告)日：2009-08-31
申请号：KR1020080017095
申请日：2008-02-26
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 고려대학교 산학협력단
发明人： 최낙진 , 김영준 , 권응기 , 강수원 , 조원모 , 백봉현 , 김태일 , 박병기 , 이홍구 , 오세종
IPC分类号： C12P7/64 , C11C3/00
CPC分类号： C12P7/6409 , C12N1/20
摘要： A method for manufacturing a conjugated linoleic acid is provided to preculture in linoleic acid and maximize the productivity of the conjugated linoleic acid. A method for manufacturing a conjugated linoleic acid comprises: a step of producing culture media from bovine ruminant stomach liquid; and a step of inoculating culture media in basic media contaiing linoleic acid which is emulsified with bovine fetal serum.
摘要翻译：提供共轭亚油酸的制备方法用于在亚油酸中进行预培养，并使共轭亚油酸的生产率最大化。共轭亚油酸的制造方法包括：从牛反刍动物胃液制造培养基的工序; 以及将培养基接种在含有牛胎儿血清乳化的亚油酸的基础培养基中的步骤。

6. 发明公开

KR1020100041187A 가식성 향미물질을 이용한 사료섭취 증진 첨가제 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：饲料加入增加食用香料和制造方法的添加剂组合物
公开(公告)号：KR1020100041187A
公开(公告)日：2010-04-22
申请号：KR1020080100243
申请日：2008-10-13
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 누보비앤티
发明人： 권응기 , 조영무 , 김태일 , 최낙진 , 김형철 , 장선식 , 박병기 , 백봉현 , 김현수 , 임인택 , 조윤석 , 이재우
IPC分类号： A23K1/16 , A23K1/00
CPC分类号： A23L27/20 , A23K20/10
摘要： PURPOSE: An additive for promotion of feed intake using flavor materials and a manufacturing method thereof are prvided to improve digestion function and fermentation stability by mixing a hydrophilic solvent, a surfactant, and water with a digestion promoter. CONSTITUTION: An additive for promotion of feed intake includes hydrophilizing edible flavoring materials consisting of edible flavoring materials 20 ~ 50 parts by weight, a hydrophilic solvent 5 ~ 30 parts by weight, a surfactant 0.5 ~ 5 parts by weight and water 35 ~ 55 parts by weight. The hydrophilizing edible flavoring material 1 ~ 15 parts by weight is included in the additive compositions. The edible flavoring is orange flavor, vanilla flavor, chocolate flavor, strawberry flavor, and caramel popcorn flavor. The hydrophilic solvent is ethanol, glycerine and propylene glycol.
摘要翻译：目的：通过将消炎促进剂与亲水性溶剂，表面活性剂和水混合，来提高使用风味物质促进摄食的添加剂及其制造方法，以提高消化功能和发酵稳定性。构成：用于促进进食的添加剂包括将可食用调味料20〜50重量份亲水化，亲水性溶剂5〜30重量份，表面活性剂0.5〜5重量份，水35〜55份重量。添加剂组合物中含有1〜15重量份的亲水化食用调味料。食用香料是橙味，香草味，巧克力味，草莓味和焦糖爆米花味。亲水性溶剂是乙醇，甘油和丙二醇。

7. 发明授权

KR100864112B1 아미노산이 첨가된 반추위 보호지방의 제조방법 有权
标题翻译：补充氨基酸的反刍保护脂肪的制造
公开(公告)号：KR100864112B1
公开(公告)日：2008-10-17
申请号：KR1020060127233
申请日：2006-12-13
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 누보비앤티
发明人： 권응기 , 박병기 , 조영무 , 장선식 , 조원모 , 전병수 , 오영균 , 백봉현 , 신종서 , 김현수 , 봉상훈 , 홍전수
IPC分类号： A23K1/14 , A23K1/00 , A23K1/16
摘要： 본 발명은 사료용 보호지방의 제조 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 식물성 유지에 금속류 물질을 혼합하여 비누화 반응을 통해 보호유지를 제조하는 단계; 상기 보호유지를 분쇄하여 분말화하는 단계; 및 상기 분말상의 보호유지, 아미노산 및 결합코팅제를 혼합 교반한 후 압출하는 단계;를 포함하되, 상기 결합코팅제는 경화유, 극도 경화유, 팔미틱산 및 스테아린산으로 이루어진 그룹으로부터 선택되는 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 아미노산이 첨가된 반추위 보호지방의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 제조 방법에 따르면 아미노산의 효과적인 피복과 더불어 보호지방의 동시 공급도 가능하게 된다.
반추위, 보호지방

8. 发明公开

KR1020080054732A 아미노산이 첨가된 반추위 보호지방의 제조방법 有权
标题翻译：用氨基酸补充的受保护的脂肪的制备
公开(公告)号：KR1020080054732A
公开(公告)日：2008-06-19
申请号：KR1020060127233
申请日：2006-12-13
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 누보비앤티
发明人： 권응기 , 박병기 , 조영무 , 장선식 , 조원모 , 전병수 , 오영균 , 백봉현 , 신종서 , 김현수 , 봉상훈 , 홍전수
IPC分类号： A23K1/14 , A23K1/00 , A23K1/16
CPC分类号： A23K20/142 , A23K10/30 , A23K20/158 , A23K40/25 , A23K50/10
摘要： A method of manufacturing rumen-protected fat containing amino acid is provided to improve productivity of beef cattle and dairy cattle by supplying methionine, lysine and energy to the beef cattle and dairy cattle and to permit production of a high quality animal product. Rumen-protected fat containing amino acid is prepared by the steps of: preparing protected fat through a saponification reaction by mixing vegetable oil and metals; grinding the protected fat; and mixing, agitating and extruding the ground protected fat, amino acid and a binding/coating agent. The vegetable oil is one or more components selected from the group consisting of cotton seed oil, rape seed oil, palm oil, olive oil, sunflower seed oil, peanut oil, palm kernel oil, grape seed oil and corn oil. The metals are one or more components selected from the group consisting of sodium hydroxide, potassium hydroxide, triethanol amine, monoethanol amine, sodium carbonate, calcium hydroxide, calcium hydroxide, magnesium hydroxide and zinc hydroxide. The amino acid is one or more components selected from the group consisting of lysine, methionine, glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, threonine, serine, cysteine, cystine, aspartic acid, asparagine, glutamic acid, diiodotyrosine, arginine, histidine, phenylalanine, tyrosine, tryptophan, proline and oxyproline.
摘要翻译：提供了一种制造含瘤胃保护脂肪的氨基酸的方法，用于通过向肉牛和奶牛提供甲硫氨酸，赖氨酸和能量并允许生产高质量的动物产品来提高肉牛和奶牛的生产力。通过以下步骤制备含瘤胃保护的含氨基酸的脂肪：通过混合植物油和金属通过皂化反应制备受保护的脂肪; 研磨受保护的脂肪; 并混合，搅拌和挤出受保护的脂肪，氨基酸和结合/包衣剂。植物油是选自棉籽油，油菜籽油，棕榈油，橄榄油，向日葵籽油，花生油，棕榈仁油，葡萄籽油，玉米油中的一种或多种成分。金属是选自氢氧化钠，氢氧化钾，三乙醇胺，单乙醇胺，碳酸钠，氢氧化钙，氢氧化钙，氢氧化镁和氢氧化锌的一种或多种组分。氨基酸是选自赖氨酸，甲硫氨酸，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苏氨酸，丝氨酸，半胱氨酸，胱氨酸，天冬氨酸，天冬酰胺，谷氨酸，二碘酪氨酸，精氨酸，组氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，脯氨酸和氧脯氨酸。

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