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1. 发明申请

WO2014133249A1 미생물 셀룰로오스 겔 제조방법 审中-公开
标题翻译：制备微生物纤维素凝胶的方法
公开(公告)号：WO2014133249A1
公开(公告)日：2014-09-04
申请号：PCT/KR2013/011448
申请日：2013-12-11
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 조영수
IPC分类号： C12P19/04
CPC分类号： C12P19/04 , C08L1/02
摘要： 본 발명은 배지에 미생물 균주를 투입한 후 배양하여 1차 겔화된 제 1셀룰로오스 겔을 제조하고, 상기 제 1 셀룰로오스 겔을 분쇄하여 미분(微粉)화된 셀룰로오스를 얻고, 상기 미분화된 셀룰로오스를 2차 겔화시켜 제 2셀룰로오스 겔을 제조하는 것을 특징으로 하는 미생물 셀룰로오스 겔 제조방법을 제공한다. 본 발명에 따라 제조된 셀룰로오스 겔은 1차 겔화된 제1 셀롤로오스 겔보다 섬유질의 길이가 미분화되어 있는 반면, 수분 함량이나 밀도가 유사하여 동일한 품질의 셀룰로오스 제품을 제조할 수 있으며, 원재료의 사용량을 줄일 수 있고 생산 수율을 현저하게 증가시켜 미생물 셀룰로오스 관련 제품의 경쟁력을 크게 향상시킬 수 있다.
摘要翻译：本发明提供一种制备微生物纤维素凝胶的方法，其特征在于将微生物菌株引入培养基中，然后培养微生物菌株以制备首先凝胶化的第一纤维素凝胶，粉碎第一纤维素凝胶以获得微粉化纤维素，并使微粉化的纤维素进行第二次凝胶化以获得第二纤维素凝胶。与首先凝胶化的第一纤维素凝胶相比，根据本发明制备的纤维素凝胶具有更微细化的纤维长度，但具有相似的水分含量或密度，从而制造相同质量的纤维素产品，并且可以减少原料的量使用并显着提高了产量，从而显着提高了微生物纤维素相关产品的竞争力。

2. 发明申请

WO2014181944A1 감귤 유래 셀룰로오스 겔 혼합 음료 및 그 제조 방법 审中-公开
标题翻译： CITRUS衍生的纤维素凝胶的混合饮料及其制备方法
公开(公告)号：WO2014181944A1
公开(公告)日：2014-11-13
申请号：PCT/KR2013/011374
申请日：2013-12-10
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 조영수 , 임수종 , 김원준 , 유재현 , 이윤두 , 김은주
IPC分类号： A23L2/06 , A23L1/0534
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L29/262
摘要： 본 발명은 천연 감귤 착즙액 또는 농축액을 포함하는 감귤 과즙 60 ~ 95 wt%와, 감귤 착즙액으로부터 분리된 글루콘아세토박터속(Gluconacetobacter sp.) 균주를 감귤 과즙 배지에 접종하여 배양한 셀룰로오스 겔 과립 5 ~ 40 wt%를 포함하며, 상기 셀룰로오스 겔 과립은 8mm 3 ~ 1000mm 3 의 범위의 겔 덩어리로서 상기 감귤 과즙에 포함되어 있는 것을 특징으로 하는 감귤 유래 셀룰로오스 겔 혼합 음료를 제공한다. 동종의 감귤 유래의 액상 및 겔상 재료가 포함된 본 발명의 혼합 음료는 별도로 착향제 등의 감미료나 보존제 또는 항산화제 등의 첨가제가 필요없어 음용 안정성이 우수하며, 맛과 식감이 뛰어나면서도 포만감이 뛰어나 비만 예방에도 효과적이다.
摘要翻译：本发明提供了一种柑橘衍生的纤维素凝胶的混合饮料，其包含：60-95重量％的包含天然柑橘提取物或浓缩物的柑橘类果汁; 和5-40重量％的在柑橘类果汁培养基中培养的纤维素凝胶颗粒，其中接种从柑橘提取物中分离出的葡糖酸杆菌属菌株，其中所述纤维素凝胶颗粒被包含在柑橘类果汁中，其浓度范围为 8 mm3 - 1000 mm3。包含相同物种柑橘类的液相和凝胶相成分的本发明混合饮料不单独需要调味剂如甜味剂或添加剂如防腐剂或抗氧化剂，因此具有优异的饮用安全性。此外，混合饮料提供了良好的饱腹感，同时具有优良的味道和质地，因此有效地预防肥胖。

3. 发明公开

KR1020140069622A 최적의 배지 조성을 이용한 글루콘아세토박터 속 KCG326 균주에 의한 박테리아 셀룰로오스의 제조 방법 有权
标题翻译：使用葡萄球菌SP生产细菌纤维素的方法 KCG326菌株
公开(公告)号：KR1020140069622A
公开(公告)日：2014-06-10
申请号：KR1020120137119
申请日：2012-11-29
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담 , 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 박만용 , 조영수 , 최영훈 , 김상숙 , 박석만 , 박경진 , 이선이
IPC分类号： C12P19/04 , C12N1/20 , C08B37/00 , C08B15/00
CPC分类号： C12P19/04 , C08B15/00 , C12N1/20
摘要： Disclosed is a method for producing bacterial cellulose using a Gluconacetobacter sp. KCG326 strain. Specifically, a method for producing bacterial cellulose disclosed in the present invention can increase production yield of the bacterial cellulose by Gluconacetobacter sp. KCG326 strain using ethanol or acetic acid as a secondary carbon source and citrus juice as an additive.
摘要翻译：本发明公开了使用葡萄糖醋杆菌属细菌生产细菌纤维素的方法。 KCG326菌株。具体地说，本发明中公开的细菌纤维素的制造方法可以通过葡糖乙酸杆菌属菌种提高细菌纤维素的产量。使用乙醇或乙酸作为次级碳源的KCG326菌株和柑橘汁作为添加剂。

4. 发明授权

KR101300625B1 미생물 셀룰로오스 겔 제조방법 有权
标题翻译：细菌纤维素凝胶的制备方法
公开(公告)号：KR101300625B1
公开(公告)日：2013-08-27
申请号：KR1020130020778
申请日：2013-02-26
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 조영수
IPC分类号： C12P19/04
CPC分类号： C12P19/04 , C08L1/02
摘要： PURPOSE: A cellulose gel which is prepared by a method is provided to obtain a cellulose product with same product quality. CONSTITUTION: A method for manufacturing a microbial cellulose gel comprises the steps of: adding microbial strains to a medium and culturing the strains to prepare a first cellulose gel; pulverizing a mixture of the first cellulose and water and obtaining pulverized cellulose; and mixing the pulverized cellulose and water and adding an excipient; and stirring at 60°C or higher to prepare a second cellulose gel. The excipient includes galactomannan, glucomannan, guar gum, locust bean gum, pluronic, agar, algin, carrageenan, xanthan gum, tara gum, tamarind gum, and gellan.
摘要翻译：目的：提供通过该方法制备的纤维素凝胶以获得具有相同产品质量的纤维素产品。构成：制备微生物纤维素凝胶的方法包括以下步骤：向培养基中加入微生物菌株并培养菌株以制备第一纤维素凝胶; 粉碎第一纤维素和水的混合物并获得粉碎的纤维素; 并将粉碎的纤维素和水混合并加入赋形剂; 并在60℃以上搅拌，制备第二纤维素凝胶。赋形剂包括半乳甘露聚糖，葡甘聚糖，瓜尔胶，刺槐豆胶，普朗尼牌，琼脂，藻酸，角叉菜胶，黄原胶，塔拉胶，罗望子胶和结冷胶。

5. 发明授权

KR101477229B1 감귤 부산물을 이용한 박테리아 셀룰로오스의 제조방법 有权
标题翻译：使用柑橘类水果的蒸渣制备细菌纤维素的方法
公开(公告)号：KR101477229B1
公开(公告)日：2014-12-29
申请号：KR1020130044695
申请日：2013-04-23
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 조영수
IPC分类号： C12P19/04 , C12N1/20
摘要： 본발명은증숙시킨감귤부산물이용한박테리아셀룰로오스의제조방법을개시한다. 본발명에따르면, 감귤부산물을이용하더라도이를증숙시켜이용할경우감귤착즙액을이용한경우와비교하여수율과물성에있어서특별한차이가없는박테리아셀룰로오스의제조방법을제공할수 있다.

6. 发明公开

KR1020130000519A 유산균발효 야채즙과 감귤착즙액을 이용한 기능성 음료의 제조방법 및 이에 따른 조성물 无效
标题翻译：功能饮料的制造方法，用酸乳杆菌蔬菜汤 - 橙子及其组合物
公开(公告)号：KR1020130000519A
公开(公告)日：2013-01-03
申请号：KR1020110061053
申请日：2011-06-23
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 윤석권 , 박현호
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/06 , A23L2/38
CPC分类号： A23L2/06 , A23L2/38 , A23L19/09 , A23L33/105 , A61K35/747
摘要： PURPOSE: A manufacturing method of a functional beverage is provided to display functions of lactobacillus including the improvement of digesting ability and the activation of intestines, and enable to feel the fresh taste of fruits by tangerine juice. CONSTITUTION: A manufacturing method of a functional beverage comprises the following steps: Prepare at least one juice among carrot juice, broccoli juice, and cabbage juice. Culture Lactobacillus plantarum as a lactobacillus in the vegetable juice. Prepare tangerine juice. Mix the lactobacillus culture medium, the tangerine juice, and citric acid in the ratio of 55+/-2wt%, 36+/-2wt%, and 9+/-2wt%. Quick-freeze the mixed liquid. Inject nitrogen into the quick-frozen mixed liquid. Perform an extra pressure treatment to the mixed liquid for 20-30minutes using 5000-7000 of hydrostatic pressure. [Reference numerals] (AA) Start; (BB) End; (S110) Preparing vegetable juice; (S120) Culturing Lactobacillus; (S130) Preparing tangerine juice; (S140) Mixing; (S150) Injecting nitrogen; (S160) Treating under extra-high pressures; (S170) Quick-freezing
摘要翻译：目的：提供功能性饮料的制造方法，以显示乳酸杆菌的功能，包括提高消化能力和肠道活化，并能够通过橘子汁感受水果的新鲜味道。构成：功能性饮料的制造方法包括以下步骤：在胡萝卜汁，西兰花汁和卷心菜汁中制备至少一种果汁。培养在植物汁中作为乳杆菌的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。准备橘子汁以55 +/- 2重量％，36 +/- 2重量％和9 +/- 2重量％的比例混合乳杆菌培养基，橘汁和柠檬酸。快速冷冻混合液体。将氮气注入快速冷冻混合液体。使用5000-7000静水压力对混合液进行20-30分钟的额外压力处理。（附图标记）（AA）开始; （BB）结束; （S110）准备蔬菜汁; （S120）培养乳杆菌; （S130）准备橘子汁; （S140）混合; （S150）注入氮气; （S160）在超高压下进行处理; （S170）快速冷冻

7. 发明授权

KR101816859B1 감귤 착즙박을 이용한 박테리아 셀룰로오스 제조 방법 有权
标题翻译：用柑橘汁制造细菌纤维素的方法
公开(公告)号：KR101816859B1
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：KR1020150058862
申请日：2015-04-27
申请人： 한국생명공학연구원 , 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 전효곤 , 이나영
IPC分类号： C12N1/14 , C12N1/20 , C12R1/685 , C12P19/04
摘要： 본발명은감귤착즙박을이용한박테리아셀룰로오스제조방법에관한것으로, 감귤착즙박에서당화효율을증진시키는신규한균주아스페르길러스나이거 NY(NY)를분리동정하였으며, 상기균주와감귤착즙박을함께당화하여환원당전환활성이높은효소액을제조하고, 상기효소액을탄소원으로사용하여글루콘아세토박터속 GS7(sp.GS7)균주가박테리아셀룰로오스생성능력이향상됨을확인함으로써, 본발명의감귤착즙박이박테리아셀룰로오스제조에유용하게사용될수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种细菌纤维素的生产方法，使用柑橘类果汁箔，被确定以除去新菌株曲霉凸起seuna此NY（NY）用于增强柑橘类果汁箔糖基化效率，利用上述应变和柑橘类果汁箔通过在GS7（sp.GS7）菌株的葡糖乙腈bakteo还原糖以制造高活性的酶转化，并且使用酶作为碳源的糖基化证实产生能力，本发明的细菌纤维素的柑橘类果汁箔改进的细菌纤维素并且可以有用地用于制造。

8. 发明授权

KR101435580B1 최적의 탄소원과 질소원을 이용한 글루콘아세토박터 속 KCG326 균주에 의한 박테리아 셀룰로오스의 제조 방법 有权
标题翻译：使用葡糖乙酸杆菌生产细菌纤维素的方法 KCG326应用最佳碳源和氮源
公开(公告)号：KR101435580B1
公开(公告)日：2014-08-29
申请号：KR1020120137123
申请日：2012-11-29
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담 , 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 박만용 , 조영수 , 최영훈 , 김상숙 , 박석만 , 박경진 , 이선이
IPC分类号： C12P19/04 , C12N1/20
摘要： 본 발명은 글루콘아세토박터 속 KCG326 균주를 이용한 박테리아 셀룰로오스의 제조 방법을 개시한다. 구체적으로 본 발명은 탄소원으로서는 수크로오스, 질소원으로서는 효모 추출물이나 소이톤을 사용함으로써 글루콘아세토박터 속 KCG326 균주에 의한 박테리아 셀룰로오스 생산 수율을 높일 수 있는 박테리아 셀룰로오스의 제조 방법을 개시한다.

9. 发明公开

KR1020140069623A 최적의 탄소원과 질소원을 이용한 글루콘아세토박터 속 KCG326 균주에 의한 박테리아 셀룰로오스의 제조 방법 有权
标题翻译：使用葡萄球菌SP生产细菌纤维素的方法 KCG326菌株
公开(公告)号：KR1020140069623A
公开(公告)日：2014-06-10
申请号：KR1020120137123
申请日：2012-11-29
申请人： 농업회사법인 주식회사 자담 , 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 박만용 , 조영수 , 최영훈 , 김상숙 , 박석만 , 박경진 , 이선이
IPC分类号： C12P19/04 , C12N1/20
摘要： Disclosed is a method for producing bacterial cellulose using a Gluconacetobacter sp. KCG326 strain. Specifically, a method for producing bacterial cellulose disclosed in the present invention can increase production yield of the bacterial cellulose by Gluconacetobacter sp. KCG326 strain using sucrose as a carbon source and yeast extract or soytone as a nitrogen source.
摘要翻译：本发明公开了使用葡萄糖醋杆菌属细菌生产细菌纤维素的方法。 KCG326菌株。具体地说，本发明中公开的细菌纤维素的制造方法可以通过葡糖乙酸杆菌属菌种提高细菌纤维素的产量。使用蔗糖作为碳源的KCG326菌株和酵母提取物或大豆油作为氮源。

10. 发明公开

KR1020160127444A 감귤 착즙박을 이용한 박테리아 셀룰로오스 제조 방법 审中-实审
标题翻译：一种利用柑橘果汁提取蛋白生产细菌纤维素的方法
公开(公告)号：KR1020160127444A
公开(公告)日：2016-11-04
申请号：KR1020150058862
申请日：2015-04-27
申请人： 한국생명공학연구원 , 농업회사법인 주식회사 자담
发明人： 박만용 , 전효곤 , 이나영
IPC分类号： C12N1/14 , C12N1/20 , C12R1/685 , C12P19/04
摘要： 본발명은감귤착즙박을이용한박테리아셀룰로오스제조방법에관한것으로, 감귤착즙박에서당화효율을증진시키는신규한균주아스페르길러스나이거 NY(NY)를분리동정하였으며, 상기균주와감귤착즙박을함께당화하여환원당전환활성이높은효소액을제조하고, 상기효소액을탄소원으로사용하여글루콘아세토박터속 GS7(sp.GS7)균주가박테리아셀룰로오스생성능력이향상됨을확인함으로써, 본발명의감귤착즙박이박테리아셀룰로오스제조에유용하게사용될수 있다.

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