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1. 发明专利

KR102235708B1 KR102235708B1 - Lactic acid bacteria producing peptides having antihypertensive activity 有权
公开(公告)号：KR102235708B1
公开(公告)日：2021-04-05
申请号：KR1020190036621A
申请日：2019-03-29
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 이롬
发明人： 오덕환 , 달리리 에릭 , 박미현 , 김중학
IPC分类号： C07K7/06 , C07K7/08 , C12N1/20 , C12P21/00 , C12R1/01 , C12R1/225
CPC分类号： C07K7/06 , C07K7/08 , C12N1/20 , C12P21/00 , C12R1/01 , C12R1/225
摘要： 본 발명은 대두 단백질로부터 IIRCTGC, GPKALPII 및 PPNNNPASPSFSSSS 중에서 선택되는 1종 이상의 항고혈압 활성 펩타이드를 생성하는 유산균에 관한 것으로, 상기 펩타이드는 80±5%의 안지오텐신전환효소(ACE) 저해활성을 갖는다.

2. 发明授权

KR102209870B1 항고혈압 활성 펩타이드, 그의 제조방법 및 그의 용도 有权
公开(公告)号：KR102209870B1
公开(公告)日：2021-02-03
申请号：KR1020190036623
申请日：2019-03-29
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 이롬
发明人： 오덕환 , 에릭달리리 , 박미현 , 김중학
IPC分类号： C07K7/06 , C07K7/08 , C12P21/00 , A23C11/10 , A23L11/00 , A23L33/18
摘要： 본발명은효소전처리및 유산균발효공정을이용하여대두분리단백으로부터항고혈압활성펩타이드를제조하는방법, 상기방법에의해제조된항고혈압활성펩타이드및 상기항고혈압활성펩타이드를포함하는항고혈압활성개선용건강기능식품에관한것이다.

3. 发明授权

KR102235708B1 항고혈압 활성 펩타이드를 생성하는 유산균 有权
公开(公告)号：KR102235708B1
公开(公告)日：2021-04-05
申请号：KR1020190036621
申请日：2019-03-29
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 이롬
发明人： 오덕환 , 에릭달리리 , 박미현 , 김중학
IPC分类号： C07K7/06 , C07K7/08 , C12N1/20 , C12P21/00 , C12R1/01 , C12R1/225
摘要： 본발명은대두단백질로부터 IIRCTGC, GPKALPII 및 PPNNNPASPSFSSSS 중에서선택되는 1종이상의항고혈압활성펩타이드를생성하는유산균에관한것으로, 상기펩타이드는 80±5%의안지오텐신전환효소(ACE) 저해활성을갖는다.

4. 发明公开

KR1020060112768A 음식의 풍미를 향상시키는 천연 향신장 조성물 无效
标题翻译：含有丰富蔬菜的自然液体大豆的组成
公开(公告)号：KR1020060112768A
公开(公告)日：2006-11-02
申请号：KR1020050035354
申请日：2005-04-28
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 심영순 , 박미현 , 김양희 , 이주연
IPC分类号： A23L1/226
CPC分类号： A23L27/10 , A23L5/20 , A23L27/50
摘要： Provided are a natural spice soy sauce composition which enhances the flavor and taste of food, decreases cooking time and reduces the use of side material, and a method for preparing the natural spice soy sauce composition. The natural spice soy sauce composition comprises 12-18 wt% of ganjang(soy sauce) concentrated to 45 Brix or more; 15-22 wt% of an extract of the brisket of beef; 0.1-1.0 wt% of white sugar; 3-4 wt% of refined salt; 8-11 wt% of vegetable hydrolyzed protein; 18-20 wt% of starch syrup; 20.5-42.77 wt% of high fructose corn syrup; 0.1-0.3 wt% of cheongyang pepper; 0.01-0.05 wt% of a yeast extract powder; 0.01-0.1 wt% of a ginger; 1-2 wt% of an onion; 1-2 wt% of a garlic; and 0.01-0.05 wt% a sesame leaf.
摘要翻译：本发明提供一种天然香料酱油组合物，其增强食品的风味和味道，减少烹饪时间并减少侧面材料的使用，以及制备天然香料酱油组合物的方法。天然香料酱油组合物含有浓度为45白利糖度以上的甘草（酱油）12-18重量％ 15-22重量％的牛肉牛肉提取物; 0.1-1.0重量％的白糖; 3-4％重量的精制盐; 8-11重量％的植物水解蛋白; 18-20重量％淀粉糖浆; 20.5-42.77重量％的高果糖玉米糖浆; 0.1-0.3重量％的平阳胡椒; 0.01-0.05重量％的酵母提取物粉末; 0.01-0.1重量％的姜; 1-2重量％的洋葱; 1-2重量％的大蒜; 和0.01-0.05重量％的芝麻叶。

5. 发明公开

KR1020060112767A 음식의 풍미를 향상시키는 천연 향신 채소 추출물 및 이를함유한 천연 액상 조미료 조성물 无效
标题翻译：含有丰富蔬菜的自然液体成分的组成
公开(公告)号：KR1020060112767A
公开(公告)日：2006-11-02
申请号：KR1020050035351
申请日：2005-04-28
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 박미현 , 이주연 , 김양희 , 심영순
IPC分类号： A23L1/221
CPC分类号： A23L27/10 , A23L27/105 , A23L29/35
摘要： Provided are a natural spice vegetable extract, which is used to enhance the flavor and taste of food even without using MSG, and a natural liquid seasoning composition containing the natural spice vegetable extract. The natural spice vegetable extract comprises 2-4 wt% of an onion; 0.1-1 wt% of a garlic; 0.1-1 wt% of a radish; 0.05-1 wt% of a ginger; 0.05-1 wt% of Welsh onion; 0.05-1.0 wt% of a pear puree; 90.92-97.65 wt% of purified water; and 0.08 % of an enzyme solution. The natural liquid seasoning composition comprises 50-70 wt% of the natural spice vegetable extract; and 30-50 wt% of a diluent. Preferably the diluent is selected from dextrin, ethanol, etc.
摘要翻译：提供了一种天然香料植物提取物，即使不使用MSG也可用于增强食品的风味和味道，以及含有天然香料植物提取物的天然液体调味组合物。天然香料植物提取物含有2-4重量％的洋葱; 0.1-1重量％的大蒜; 0.1-1重量％的萝卜; 0.05-1重量％的姜; 0.05-1重量％的威尔士洋葱; 0.05-1.0重量％的梨泥; 90.92-97.65％纯净水; 和0.08％的酶溶液。天然液体调味料包含天然香料植物提取物的50-70％（重量）和30-50重量％的稀释剂。优选稀释剂选自糊精，乙醇等

6. 发明公开

KR1020030005086A 생식 및 식이섬유를 함유하는 다이어트 조성물 无效
标题翻译：含有食物和膳食纤维的饮食组合物
公开(公告)号：KR1020030005086A
公开(公告)日：2003-01-15
申请号：KR1020020069128
申请日：2002-11-08
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 황상호 , 장혜은 , 최창원 , 양성범 , 박미현
IPC分类号： A23L1/308
CPC分类号： A61K36/48 , A23L7/198 , A23L11/05 , A23L17/60 , A23L19/01 , A23L29/238 , A23L33/105 , A23L33/22 , A23V2002/00 , A61K36/03 , A61K36/04 , A61K36/07 , A61K36/074 , A61K36/15 , A61K36/185 , A61K36/23 , A61K36/232 , A61K36/28 , A61K36/282 , A61K36/31 , A61K36/38 , A61K36/42 , A61K36/68 , A61K36/70 , A61K36/752 , A61K36/82 , A61K36/88 , A61K36/8969 , A61K36/899 , A61K36/8994 , A61K36/8998 , A61K2300/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/0612 , A23V2250/214 , A23V2250/202 , A23V2250/208 , A23V2250/5074 , A23V2250/2116 , A23V2250/612 , A23V2250/708 , A23V2250/5118 , A23V2250/5108 , A23V2250/6422
摘要： PURPOSE: Provided is a diet composition containing uncooked foods prepared by freeze-drying grain, vegetables and seaweed then pulverizing them, dietary fiber and functional herbs. Therefore, it has abundant nutrients and prevents or improves obesity. CONSTITUTION: The diet composition comprises: 12-45 wt.% of unpolished rice, 0.5-3 wt.% of job's tear, 0.5-3 wt.% of Phaseolus angularis WF WIGHT., 0.5-3 wt.% of buckwheat, 0.5-2 wt.% of glutinous millet, 0.5-2 wt.5 of Andropogon sorghum., 1-5 wt.% of white beans, 0.5-3 wt.% of black beans, 0.5-2 wt.% of black rice, 1-5 wt.% of barley, 6-20 wt.% of germinated unpolished rice, 7-30 wt.% of kale, 8-30 wt.% of Benincasa hispida Cognon , 0.5-3 wt.% of carrots, 0.5-3 wt.% of Angelica MAKINO, 0.5-3 wt.% of cabbage, 0.01-1 wt.5 of Codonopsis lanceolata, 0.1- wt.% of Aretium Lappa, 0.1-1 wt.% of Nelumbo nucifera Gaertn., 0.1-1 wt.% of radish, 0.032 wt.% of Brassica rapa L., 0.001-1 wt.% of mugwort, 0.001-1 wt.% of pine needle, 0.001-1 wt.% of laver, 0.001-1 wt.% of brown seaweed, 0.001-1 wt.% of sea tangle, 0.001-1 wt.% of Lentinus edodes (Berk.) Sing, 0.001-1 wt.% of Ganoderma Incidum Karst., 0.5-5 wt.% of bean peptide, 0.5-5 wt.% of isolated soy protein, 0.001-0.1 wt.% of L-Carnitine, 0.03-2 wt.% of Hibiscus extract, 0.03-2 wt.5 of green tea extract, and 0.001-1 wt.% of Polygonatum odoratum Druce var. pluriflorum extract.
摘要翻译：目的：提供含有通过冷冻干燥谷物，蔬菜和海藻，然后粉碎它们，膳食纤维和功能性草药制备的未煮过的食物的饮食组合物。因此，营养丰富，预防或改善肥胖。构成：饮食组成包括：未磨光米的12-45重量％，作业撕裂的0.5-3重量％，角果菜籽WF WIGHT 0.5-3重量％，荞麦0.5-3重量％，荞麦糯米-2-2重量％，高粱雄蕊0.5-2重量％，白豆1-5重量％，黑豆0.5-3重量％，黑米0.5-2重量％ 1-5％重量的大麦，6-20％（重量）的发芽未糙米，7-30％（重量）的甘蓝，8-30％（重量）的Benincasa hispida Cognon，0.5-3％（重量）的胡萝卜，0.5 -3％的天竺葵MAKINO，0.5-3重量％的卷心菜，0.01-1重量％的党参，0.1重量％的ium a，0.1-1重量％的Nelumbo nucifera Gaertn。，0.1 1％的萝卜，0.032重量％的芸苔属L.，0.001-1重量％的艾蒿，0.001-1重量％的松针，0.001-1重量％的紫菜，0.001-1重量％褐藻，百分之0.001-1重量％的海螯杂物，0.001-1重量％的香菇（Berk。）Sing，0.001-1重量％的灵芝，0.5-5重量％豆肽，0.5-5重量％的分离的大豆蛋白，0.001-0.1重量％的L-肉碱，0.03-2 木槿提取物的重量百分数，绿茶提取物的0.03-2重量％，黄芪提取物的0.001-1重量％。多汁提取物

7. 发明公开

KR1020070027144A 비타민 함량이 강화된 다채 새싹즙 및 그 제조방법 无效
标题翻译：具有高维生素含量的SPROUT TATSOI JUICE及其制备方法
公开(公告)号：KR1020070027144A
公开(公告)日：2007-03-09
申请号：KR1020050079569
申请日：2005-08-29
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 박미현 , 최창원 , 조형민
IPC分类号： A23L2/02 , A01G31/00
摘要： Provided are a method for preparing a vitamin sprout juice, and a vitamin unboiled juice prepared by the method which is rich in nutrient such as vitamin C and is high in water content. The method comprises the steps of culturing a vitamin sprout for 4-5 days after the germination of seed; and juicing the cultured vitamin sprout. Preferably the vitamin sprout is cultured by water culture, and the seed of vitamin is spread on agar-agar.
摘要翻译：提供了一种制备维生素芽汁的方法和通过富含营养物质如维生素C并且水含量高的方法制备的维生素未沸腾汁。该方法包括在种子发芽4-5天后培养维生素芽的步骤; 并培养培养的维生素芽。优选地，通过水培养培养维生素芽，并将维生素的种子撒在琼脂上。

8. 发明公开

KR1020060096130A 해동피 추출물 및 생강 추출물로 구성된 항염증 조성물 无效
标题翻译：抗炎组合物，包括KANAPANAX CORTEX提取物和GINGER提取物
公开(公告)号：KR1020060096130A
公开(公告)日：2006-09-07
申请号：KR1020050017080
申请日：2005-03-02
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 장혜은 , 양성범 , 최창원 , 박미현 , 홍성길 , 김화영
IPC分类号： A61K36/25 , A61P29/00
摘要： 본 발명은 해동피 추출물 및 생강 추출물을 포함하는 항염증 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 조성물은 약학용 제제 및 식품, 피부보호용 화장료 조성물을 모두 포함한다. 엄나무 추출물과 생강 추출물을 포함하는 본 발명의 조성물은 염증 반응 과정상의 중요 매개물질인 일산화질소와 프로스타글란딘E2의 생합성을 억제함으로서 항염증 효과를 나타낼 수 있다.
해동피, 생강, 항염증 조성물, 프로스타글란딘, 일산화질소

9. 发明公开

KR1020060066459A 미강으로부터 분리한 생리활성물질 및 그 제조방법 有权
标题翻译：来自米糠的生理活性材料及其制备方法
公开(公告)号：KR1020060066459A
公开(公告)日：2006-06-16
申请号：KR1020040105061
申请日：2004-12-13
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 최창원 , 박미현 , 신광순 , 서형주 , 양성범 , 송미경 , 김화영
IPC分类号： C12P1/02
摘要： 본 발명은 미강으로부터 분리한 생리활성물질 및 그 제조방법에 관한 것으로서 본 발명은 별도의 전처리 과정을 거치지 않은 미강을 포함하는 배지에 식용버섯을 접종하여 최적화된 배양 조건으로 배양한 다음 상기 배양물을 알칼리 추출하고 전분 가수분해효소로 처리하는 것을 특징으로 하는 생리활성물질의 제조방법, 상기 방법에 의해 제조된 생리활성물질 및 이를 포함하는 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 생리활성물질의 제조방법은 별도의 전처리 과정을 거치지 않은 미강을 포함하는 배지에 식용버섯을 접종하여 배양함으로써 면역활성이 우수한 생리활성물질을 용이하게 제조하는 효과가 있다. 또한, 본 발명의 방법에 따라 제조된 생리활성물질은 대식세포 활성, 비장세포 증식 촉진, 장관면역 활성 및 림프구 생성 촉진 활성과 같은 면역증강 활성이 매우 우수하며 생체 내 면역활성을 촉진시켜 면역 약화로 인해 유발되는 질병 특히, 암을 예방하고 치료하는 효과가 있다.
생리활성물질, 미강, 식용버섯

10. 发明公开

KR1020020072807A 면역 증강 효과를 갖는 신규 락토바실러스 속 미생물 无效
标题翻译：新颖的LACTOBACILLUS SP。具有免疫增强作用的菌株
公开(公告)号：KR1020020072807A
公开(公告)日：2002-09-18
申请号：KR1020020047990
申请日：2002-08-14
申请人： 주식회사 이롬
发明人： 최창원 , 박미현 , 황상호 , 옥현이 , 우석규
IPC分类号： C12N1/20
摘要： PURPOSE: Provided is a novel Lactobacillus sp. strain having the effect of immune enhancement. It is derived from human intestines and enhances the growth of microphage. Therefore, it can be used for the manufacture of food additives, probiotics, dairy products and the like. CONSTITUTION: Lactobacillus sp EROM101(KFCC-11307) enhances immunity by facilitating the growth of microphage. A composition for immune enhancement contains the Lactobacillus sp EROM101(KFCC-11307) or its culture, wherein the Lactobacillus sp EROM101(KFCC-11307) is characteristically cultured in a medium consisting of carbon sources, nitrogen sources, vitamins and minerals, at 30-15 deg.C for 10-40 hours.
摘要翻译：目的：提供一种新型的乳杆菌属具有免疫增强作用的菌株。它来源于人肠，增强了微生物的生长。因此，可以用于制造食品添加剂，益生菌，乳制品等。构成：乳杆菌属细菌EROM101（KFCC-11307）通过促进微小鼠的生长增强免疫力。一种用于免疫增强的组合物含有乳杆菌属（Escherichia coli）EROM101（KFCC-11307）或其培养物，其特征在于，在由碳源，氮源，维生素和矿物质组成的培养基中，特异性培养的乳杆菌属菌种EROM101（KFCC-11307） 15℃10-40小时。

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