基本信息:
- 专利标题： 신선도 유지와 위생 가공이 가능한 육가공 테이블
- 专利标题（英）：KR101927897B1 - Meat processing table that can maintain freshness and hygienic processing
- 申请号：KR1020180119908 申请日：2018-10-08
- 公开(公告)号：KR101927897B1 公开(公告)日：2018-12-12
- 发明人： 홍애연
- 申请人： 주식회사 농업회사법인 정푸드
- 申请人地址： 경기도 안산시 상록구 동막*길 * ,나동*층(장상동)
- 专利权人： 주식회사 농업회사법인 정푸드
- 当前专利权人： 주식회사 농업회사법인 정푸드
- 当前专利权人地址： 경기도 안산시 상록구 동막*길 * ,나동*층(장상동)
- 代理人： 박종만
- 主分类号： A22C21/00
- IPC分类号： A22C21/00 ; A47B37/00 ; A61L2/10
이를 위해 본 발명의 일실시예에 따른 신선도 유지와 위생 가공이 가능한 육가공 테이블은, 육류를 가공하는 작업 공간을 제공하는 테이블, 상기 테이블의 작업위치 일측에 내장되게 구비되어 도마, 칼 등의 도구를 보관하면서 세척 및 살균하는 도구 보관함 및 상기 테이블의 중간에 구비되어 육류 가공 중 발생하는 부산물을 모아서 회수하는 부산물 회수부를 포함한다.
The present invention relates to a meat processing table, and more particularly in as processed meat, by circulating a coolant on the table and maintain the freshness, and easily cuts of processing, by-products generated in the machining process is a by-product of the central recovery can be recovered collectively through the, Thomas washed as replacement while preventing the flow of the meat processing operation can be replaced easily when necessary, and a knife for use in operation and Thomas stored by the storage unit provided for each position of the operator and sterilization is possible, and a knife storage unit relates to a meat freshness and hygienic working table is available that can be used to easily polished and is provided with a grinding member using a knife.
Freshness and hygienic meat table processing is possible, according to an embodiment of the invention for this purpose is equipped with a table that provides a work area for processing the meat, to be incorporated in one working position of the table, a tool such as cutting boards, knives It includes storage and cleaning and sanitizing tool library and by-products recovery section for recovering the collected by-product generated during meat processing is provided in the middle of the table.
信息查询:
EspacenetIPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A22 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工 |
| ----A22C | 肉类、家禽或鱼的加工 |
| ------A22C21/00 | 家禽加工 |