基本信息:
- 专利标题： 牛奶汤圆
- 专利标题（英）：Milk dumplings
- 申请号：CN96115074.2 申请日：1996-01-30
- 公开(公告)号：CN1156003A 公开(公告)日：1997-08-06
- 发明人： 郭宗挥
- 申请人： 郭宗挥
- 申请人地址： 辽宁省沈阳市于洪区青海路107号
- 专利权人： 郭宗挥
- 当前专利权人： 郭宗挥
- 当前专利权人地址： 辽宁省沈阳市于洪区青海路107号
- 代理机构： 沈阳杰克专利事务所
- 代理人： 杨光
- 主分类号： A23L1/48
- IPC分类号： A23L1/48 ; A23L1/10
摘要：
一种牛奶汤圆是以糯米粉、牛奶等为原料，制成汤圆外皮后，用其包裹各种馅料，制成汤圆，这种汤圆具有营养丰富、口感细腻、糍糯绵软、伴有奶香、味甜、不浑汤、呈奶白色等特点。具有补中益气的功用，还可辅以黑米，则具有生肌润肤、滋阴益肾、明目活血、暖肝等功效。
摘要（英）：
A stuffed dampling is made of glutinous rice flour, milk, stuffings, and optional black rice flour which has medical function of growing muscle, moistening skin, nourishing kidney and liver and improving vision. It features rich nutrients, milk smell and good enjoyment to eat.
公开/授权文献:
- CN1064220C 牛奶汤圆 公开/授权日：2001-04-11