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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
1	一种熏香提香烘干设备	CN202411136406.2	2024-08-19	CN118794237A	2024-10-18	周成伟; 吴保华; 李献章; 芦坤
本发明涉及烘干设备技术领域，尤其涉及一种熏香提香烘干设备。其主要针对长度较长的烘干设备会极大占用场地面积，难以设置在面积有限的厂房中的问题，提出如下技术方案：包括作为底部支撑的机架，还包括安装于所述机架上的第一输送机，所述用于将茶叶向斜上方进行提升；安装于所述机架上的提香机构，所述提香机构设置于所述第一输送机出料口一侧，所述提香机构包括气箱、输送板、过渡板、振动电机，所述气箱为顶部开口设置，所述输送板安装于气箱中，所述输送板上开设有多组透气孔。本发明可以提升茶叶的最终口感和香气，同时保证茶叶的干燥度，避免茶叶腐败，减小了设备的占地面积，降低了设备的安装需求。
2	一种茶叶浸泡清洗一体机	CN202411263435.5	2024-09-10	CN118788678A	2024-10-18	刘运娇
本发明公开了一种茶叶浸泡清洗一体机，涉及茶叶处理技术领域，解决了清洗框会发生晃动，不仅存在安全隐患，还易导致茶叶掉落在除接引盘以外的其他区域，不仅造成茶叶浪费，还影响了车间的加工环境的问题，包括水槽，水槽的外侧安装有接引盘，且接引盘远离水槽的一端位于输送机的上侧，还包括安装于水槽和接引盘外侧的支撑架；盛料组件，用于盛放茶叶，盛料组件安装于接引盘的上侧；本发明通过安装金属薄板和三角挡块，能够使盛料框和接引盘产生持续震动，不仅能够快速震落附着在盛料框侧壁上的茶叶，解决了盛料框晃动存在的安全隐患，避免茶叶落在接引盘以外的区域，还有利于使接引盘上的茶叶快速落至输送机上。
3	一种清肝降脂茶及其应用	CN202410691222.6	2024-05-30	CN118787715A	2024-10-18	屈莉红; 陈兴屹; 王毅兴; 汤伯宗; 张锋镝; 王开霞
本发明公开了一种清肝降脂茶及其应用，该清肝降脂茶由以下原料制成：短梗五加、蒲公英、大麦、橘皮、枸杞、桔梗、福鼎白茶。本发明的清肝降脂茶针对非酒精性脂肪性肝病，其组成的各药物功效产生协同作用，从而能够有效地治疗高血脂、非酒精性脂肪性肝，可有效改善脂肪肝患者慢性肝病生活质量。
4	一种速溶英德红茶呈香基料及其制备方法与应用	CN202310387677.4	2023-04-12	CN118787038A	2024-10-18	陈涵淳; 罗秋茹; 李静; 邓毛程; 刘禹杉; 陈宝怡; 王瑶; 司徒满泉; 沈小雅; 陈雪钰; 陈奕娴; 罗天林; 陈钰姗; 范晓虹
本发明属于食品生物技术领域，公开了一种速溶英德红茶呈香基料及其制备方法与应用。本发明以英德红茶原料，采用风味蛋白酶、纤维素酶和β‑葡萄糖苷酶对其酶解，再通过克鲁斯假丝酵母对酶解物料的发酵，经离心分离除渣，添加适量的β‑环状糊精和黄原胶，经喷雾干燥制成速溶英德红茶呈香基料。所制的英德红茶呈香基料具有明显的、红茶固有的鲜甜醇厚香气，适用于食品领域，尤其适用于饮料和烘焙食品。
5	一种绿茶增香保鲜的加工设备及工艺	CN202411267160.2	2024-09-11	CN118787036A	2024-10-18	邓鹏飞; 陈满山; 邓卢山; 胡娅婷; 李泽恒; 谢大伟; 毛明; 刘祖伟; 邓龙波; 邓慧娟; 颜妙君; 朱伟定
本发明涉及制茶技术领域，具体涉及一种绿茶增香保鲜的加工设备，其包括支撑架、揉捻盘、引导片、揉捻桶、回转组件、压盖和鼓风系统，本发明通过在揉捻盘的上侧设置倾斜的引导片，从而将从揉捻桶中漏出的茶叶向揉捻盘的内侧引导，从而增加茶叶与揉捻桶下端的接触频率，进而使漏出的茶叶能够到充分的揉捻，优化揉捻效果。此外，本发明还提出一种绿茶增香保鲜的加工工艺，使用到本发明提出的一种绿茶增香保鲜的加工设备，对茶叶在70‑80℃的热风条件下进行热揉捻，随后在85‑90℃烘干20分钟，放置5‑6小时后用87℃的热风烘干，从而得到3%含水量的茶叶，相较于现有的加工工艺，本发明提出的加工工艺得到的茶叶更加干燥。
6	一种茶叶的加工工艺	CN202410318485.2	2024-03-20	CN117958332B	2024-10-18	姚根富; 姚杰
本发明公开了一种茶叶的加工工艺，本发明涉及茶叶加工工艺技术领域。本发明包括揉捻盘，揉捻盘的底部与外壳远离底板的一侧插接，以及设置在揉捻盘中部的小圆板，小圆板的外表面与揉捻盘的内壁滑动连接，揉捻筒设置在揉捻盘的上方，该揉捻筒的外部设置有套板，以及设置在套板外侧的传动机构，揉捻筒的外表面与套板的内壁固定连接，套板的外侧通过转杆与传动机构转动连接，传动机构固定连接在立柱的顶部，揉捻筒内部的茶叶与揉捻盘之间进行回转运动，茶叶被不断揉制，最终被揉制成条索状，揉制使得茶叶的细胞破裂，汁水溢出，使得浸泡出的茶汤更加清亮。
7	一种速泡工夫包装茶	CN202410990218.X	2024-07-23	CN118770728A	2024-10-15	梁永正
本发明涉及一种速泡工夫包装茶，发明涉及一种速泡工夫包装茶，置于外包装内的茶具以及设置于茶具内的工夫茶组件，所述工夫茶组件的形状与所述茶具内部的沏茶空间形状相适配，所述工夫茶组件内容纳原叶整叶茶。具有把整套茶具精缩在外包装的小空间内，方便携带的同时实现了茶叶叶片随器，物料空间大，满足即开即饮茶饮料标准以及冲泡工夫茶的技术要求，使产品能适应更多场所的特点，上述有关茶(普洱茶等陈年茶)的制备达到即开即饮茶饮料标准工艺。
8	一种斑斓红茶及其制作方法	CN202410888952.5	2024-07-04	CN118765992A	2024-10-15	黄丽萍
一种斑斓红茶及其制作方法，原料为新鲜斑斓叶和茶叶。所述斑斓红茶经过清洗、萎凋、揉捻、发酵、蒸制和炒制等步骤加工而成。本发明人员在传统的红茶制作工艺上添加了蒸制和炒制两个步骤，合理设置温度和时间，另外在萎凋时将斑斓叶和茶叶分开进行，且两者的萎凋时间不一样，从而将斑斓叶和茶叶完美地结合，使斑斓叶的香味和功效作用融入到茶叶中，制作出一种具有斑斓叶的清甜芳香气味的斑斓红茶。此外，本发明的制作工艺还减少了茶叶在加工过程中角鲨烯含量的损失。
9	二次发酵的发酵茶制备方法及发酵茶	CN202410809585.5	2024-06-21	CN118765991A	2024-10-15	孙宁宁; 孙华宇
本发明涉及发酵茶技术领域，具体而言涉及二次发酵的发酵茶制备方法及发酵茶，包括以下步骤：步骤1、将乳杆菌、双歧杆菌按照1:1的比例加凉开水活化备用，得到发酵液；步骤2、将待发酵的鲜叶摊平，在鲜叶的表面均匀喷洒活化的发酵液；步骤3、将喷洒发酵液的鲜叶自然晾干；步骤4、对晾干后的鲜叶进行走水处理后静止3‑5h。本申请提出的益生菌二次发酵茶叶的过程中在去除茶叶杂味的同时，产生大量的酶，酶含量的提升也增益了茶叶的香气和口感，品尝起来更香甜更醇厚。益生菌二次全发酵茶的过程产生大量有益人体健康的氨基酸、多种酶及小分子肽，同时分解了部分咖啡因，所以益生菌发酵茶不仅保健功能卓越，而且不影响睡眠。
10	一种用于萎凋的升降式白茶摊晾装置	CN202410977439.3	2024-07-22	CN118765988A	2024-10-15	毕海军; 范丽丽; 王一君; 黄进宝; 杨云秋
本发明公开了一种用于萎凋的升降式白茶摊晾装置，包括摊晾架组件，具备多层通过伸缩组件活动连接的摊晾置板，以调整相邻两个所述摊晾置板之间的间距，所述摊晾架组件的侧面安装有能够带动多层所述摊晾置板同步上下移动的升降驱动组件，所述升降驱动组件直接对最上层的所述摊晾置板施加推动力，利用外力驱动所述伸缩组件自动增大其自身角度，以调整相邻两个所述摊晾置板之间的间距增大，且所有摊晾置板在其自身重力作用下驱动所述伸缩组件自动降低其自身角度，以调整相邻两个所述摊晾置板之间的间距减小；本发明通过设置连杆升降机构和滑块装置的机械传动配合，节省空间，通过摊晾置板的升降驱动，可以方便晾晒和萎凋工作。
11	一种咖啡果皮茶及其制备方法	CN202410986139.1	2024-07-23	CN118542368B	2024-10-15	刘波; 康丽君
本申请是关于咖啡果皮加工领域，涉及一种咖啡果皮茶及其制备方法。本申请中的咖啡果皮茶的制备方法，包括以下步骤：（1）咖啡果皮的制备；（2）咖啡果皮的晾晒；（3）咖啡果皮的蒸制处理将晾晒后的咖啡果皮上甑进行蒸制处理，上甑蒸制处理的时间为60‑150min，上甑蒸制处理的温度为90‑110℃；（4）渥堆发酵；将蒸制处理后的咖啡果皮冷却至常温后，喷淋咖啡果皮重量15‑25%的咖啡果皮粗提液，然后进行渥堆发酵处理；渥堆发酵具体操作为：接种发酵菌剂后，在22‑28℃、相对湿度70‑80％条件下发酵3‑7天；（5）烘干处理，即得咖啡果皮茶。本申请中的方法能够有效去除咖啡果皮茶中的酸涩味，提升咖啡果皮茶的口感。
12	一种茶叶制备用萎凋加工装置	CN202211470879.7	2022-11-23	CN115736035B	2024-10-15	周宗清; 周宗锷; 陈翔
本发明公开了一种茶叶制备用萎凋加工装置，具体涉及萎凋加工技术领域，包括萎凋箱，所述萎凋箱前端镶嵌有隔热玻璃，所述萎凋箱一侧开设有便于加料的进料口，所述萎凋箱另一侧和另一侧顶部均开设有接受光照的第一透光口，所述萎凋箱另一侧前后端均开设有接受光照的第二透光口，所述第二透光口设在隔热玻璃外侧，所述第一透光口、第二透光口、进料口内部均固定有防护网，所述萎凋箱外侧设有用于遮挡第一透光口、第二透光口、进料口的遮挡机构，所述萎凋箱内部设有萎凋机构。本发明实现自动化进行多批次茶叶的萎凋加工工作，同时突遇雨水天气能够及时将第一透光口、第二透光口、进料口密封，及时阻止茶叶受潮，避免影响后续茶叶萎凋进程。
13	一种快速可拆卸式拓展性白茶萎凋架	CN202410971915.0	2024-07-19	CN118758023A	2024-10-11	毕海军; 郭新亮; 王一君; 黄进宝; 杨云秋
本发明公开了一种快速可拆卸式拓展性白茶萎凋架，包括多个模块单元架和传送带，多个所述模块单元架相互拼接组合成摊晾架，所述传送带设置在摊晾架底部，且所述传送带的长度与组合后摊晾架的长度相匹配。本发明通过多个模块单元架相互拼接组合成摊晾架，并通过传动组同步驱动摊晾架上的多个摊晾盘同步倾斜或翻转，并通过传送带把摊晾盘翻转后落下的茶叶统一输送和收集，实现多层多角度倾斜晾晒，占地面积小，减少摊晾时的直射光，不影响散射光，不影响晾晒效果以及透气效率，且能够快速回收，便于机械化批量摊晾和统一快速收集。
14	一种茉莉花茶生产用花茶烘干机及其工艺	CN202411010728.2	2024-07-26	CN118548668B	2024-10-11	何昌伦; 陈党云
本发明涉及茉莉花茶烘干技术领域，具体是涉及一种茉莉花茶生产用花茶烘干机及其工艺。包括烘干室，其内部设有若干个固定摆放架，每个固定摆放架上自上而下设有若干个摆盘，烘干室的同一端沿竖直中心面对称设有进风口和出风口，还包括密封机构、取放盘机构和范围调节机构，范围调节机构包括有第一直线驱动组件、收缩挡风组件和竖向扩张组件，密封机构包括分隔室和密封分隔组件，取放盘机构包括用于上下料的随动摆放架和能在分隔室内滑动的盘壁夹爪，盘壁夹爪能穿过密封分隔组件后夹持烘干室内部对应位置的摆盘。本发明能调节烘干室内部实际烘干区域，实现节能、高效的功能，在提高工作效率的同时，保证茉莉花茶的烘干效果，提高花茶的品质。
15	耐热性嗜酸菌增殖抑制剂及耐热性嗜酸菌增殖抑制方法	CN202380020726.9	2023-02-15	CN118748912A	2024-10-08	小泽真梨子; 渡边齐志
本发明的目的在于提供一种耐热性嗜酸菌增殖抑制剂及饮料的耐热性嗜酸菌增殖抑制方法。本发明涉及一种耐热性嗜酸菌增殖抑制剂等，其特征在于，含有3羟基丁酸或其盐作为有效成分。
16	一种茶叶加工用高效烘干设备	CN202411003228.6	2024-07-25	CN118746180A	2024-10-08	胡思敏; 张铭
本发明公开了一种茶叶加工用高效烘干设备，属于烘干设备技术领域，现提出如下方案，其包括烘干机本体和若干个烘干盘，所述烘干机本体内壁安装有若干组放置架；通过设置烘干结构、挤压结构和调节结构，挤压块对楔形块施加压力，楔形块通过安装板与连接板构成的稳定结构，将这一机械力转化为对连接架的精准调节，从而精确控制总送风管与各副送风管之间的连通状态，当烘干盘就位时，闭合块即时解除对相应副送风管的阻挡，使热风机输出的热风得以精准地输送到每个正在使用的放置架内部放置的烘干盘表面，而闲置的放置架顶部的副送风管则保持封闭状态，避免了热能的无效浪费，实现了热风资源的最大化利用，从而保证茶叶的烘干效率。
17	红枣培养基培养灵芝菌丝体的方法及红枣灵芝保健茶包	CN202410895199.2	2024-07-04	CN118745392A	2024-10-08	王辰伟; 吴尚明; 王正宽; 蒋忠纯
一种红枣培养基培养灵芝菌丝的方法及红枣灵芝保健茶包，包括：将去核红枣与枣仁以质量比1:(10～0.5)混合后用纯净水浸泡；浸泡后过滤得到含水率40～80％的红枣培养基；将培养基置入培养容器用盖封闭；高温灭菌，灭菌温度为120～125℃，灭菌时间为10～15分钟；在无菌状态下自然冷却；对冷却后培养基接种菌液，菌液通过将灵芝孢子和/或一级灵芝菌丝与纯净水混合获得；25～28℃温度下暗光培养15～20d；将包含灵芝菌丝体的红枣培养基进行冻干处理，并经分割处理后放入过滤茶包封口。根据该方法培养菌丝体后，红枣培养基中均匀且有效繁殖出灵芝菌丝体，可以直接用于食品加工。
18	一种提升茶叶香味的茶叶制备方法	CN202410960627.5	2024-07-17	CN118743422A	2024-10-08	冯岩; 蒋开全; 黄淦湖; 李艳丽; 孙丽婷; 谭雁; 陈姬; 冯碧玲
本发明涉及一种提升茶叶香味的茶叶制备方法，属于茶叶处理技术领域，包括采摘、萎凋、揉捻和烘干步骤，其中萎凋步骤借助多种酶制剂、超声处理手段和热风加热失活协同提高萎凋效率，通过三次萎凋逐步酶解促进茶叶内部成分的转化，改善茶叶整体口感，实现对茶叶香气的多层次提升。
19	一种调香茶加工的低温加香设备	CN202411006412.6	2024-07-25	CN118716440A	2024-10-01	姚超; 袁梦娜; 王斌
本发明涉及茶叶加工设备技术领域，具体公开了一种调香茶加工的低温加香设备，包括底座，所述底座的上表面通过弹簧滑动连接有安装框，所述安装框的两端侧表面固定安装有振动机，所述安装框的内表面固定安装有出料架，所述出料架的外端设置在安装框的外侧，还包括：输送机构，所述输送机构固定安装在安装框远离出料架一侧的内表面；加香机构，所述加香机构设置在输送机构的上方，所述加香机构亦设置在安装框远离出料架的一侧。该调香茶加工的低温加香设备，对比现有的通过滚筒加香，不仅可以扩大茶叶的加香面，大大提高加香效果，同时还可以避免茶叶结团导致加香效率低下，同时还可以避免香料浪费。
20	一种祛湿养肝茶及其制备方法	CN202411014668.1	2024-07-26	CN118716437A	2024-10-01	余俊君
本发明公开一种祛湿养肝茶及其制备方法，所述祛湿养肝茶的原料包括：乌蕨、炒蒲公英、炒决明子、枸杞、红枣、菊花；所述制备方法步骤包括：S1，温度150‑210℃对蒲公英或决明子炒制5‑20min，得炒蒲公英或炒决明子；S2，乌蕨发酵：取乌蕨嫩茎清洗、焯水、烘干，得到含水量为60‑80％的乌蕨，将含水量为60‑80％的乌蕨与发酵菌混匀，发酵、烘干，获得乌蕨，所述乌蕨的含水量≤10％；S3，将所述原料分装，抽真空密封，得独立包装的祛湿养肝茶。与现有技术相比，本发明通过优化蒲公英、决明子和乌蕨的制备方法获得总黄酮含量和总多糖含量多的祛湿养肝茶，所述祛湿养肝茶具有利尿、祛湿、降血压的功效，以及降低熬夜、酗酒引发的肝损伤的作用，特别是对降低血清中AST、ALT含量的作用明显。

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