专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明申请

WO2022194378A1 CEREAL GRASS BEVERAGE AND METHODS OF PRODUCTION THEREOF 审中-公开
公开(公告)号：WO2022194378A1
公开(公告)日：2022-09-22
申请号：PCT/EP2021/056974
申请日：2021-03-18
申请人： CARLSBERG A/S
发明人： SKADHAUGE, Birgitte , MANAT, Renil , LUND, Erik , FENTON, Adam , OLADOKUN, Olayide , ANDERSEN, Jeppe Frank , VUOKKO, Heikki , VILPPONEN, Antti
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/56 , A23L2/72 , C12C5/02
摘要： The present invention relates to the field of beverages containing cereal grass or cereal grass products as well as to methods for producing the same. In particular the invention relates to methods of producing a fermented cereal based aqueous extract and cereal grass beverages comprising addition of cereal grass or cereal grass products during fermentation up until removal of solids from the fermented cereal based aqueous extract, thus deriving at a beverage with a unique flavor profile. Preferably, the cereal grass is barley grass, the cereal grass product is a barley grass product, and the cereal grass beverage is a barley grass beverage.

2. 发明申请

WO2021167970A1 JUICE FILTRATION SYSTEM AND METHODS 审中-公开
公开(公告)号：WO2021167970A1
公开(公告)日：2021-08-26
申请号：PCT/US2021/018363
申请日：2021-02-17
申请人： THE COCA-COLA COMPANY
发明人： GARCIA DE BLANES, Alonso , MCCARTY, Nicholas , GARCIA YEVENES, Jose, Sosa
IPC分类号： A23L2/72 , A23L2/06 , A23L2/08 , A23L2/56
摘要： The present disclosure provides a juice filtration system to effectively reduce calorie and sugar contents, reduce bitterness, and improve the overall flavor of a juice. A method for making a fruit beverage utilizing the juice filtration system is also provided. The method includes multi-step filtrations of feed juice(s) followed by selective combination of the intermediate products, by-products, the feed juice(s), and/or other fruit source(s) to form the fruit beverage. A fruit beverage having a 100% identity to the original fruit source(s), reduced calorie and sugar content, reduced bitterness, enhanced vitamin nutrition, and improved flavor, free from external ingredients is provided.

3. 发明申请

WO2018053484A1 NATURAL WATER ESSENCE AND METHODS OF MAKING THE SAME 审中-公开
标题翻译：天然水精华及其制备方法
公开(公告)号：WO2018053484A1
公开(公告)日：2018-03-22
申请号：PCT/US2017/052214
申请日：2017-09-19
申请人： THE COCA-COLA COMPANY
发明人： GANDHI, Kalpesh , SCHACHT, Raymond , PEREZ, Marcelo , SCHUBERT, Hubertus
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/56 , A23L2/72
摘要： Beverage products including water collected from the condensation of fruit and vegetable juice are provided, along with methods of making the same. For example, natural fruit and vegetable flavored water beverages and method of making the same are provided.
摘要翻译：提供了包括从水果和蔬菜汁的冷凝收集的水的饮料产品，以及制造它们的方法。例如，提供了天然的水果和蔬菜调味水饮料及其制造方法。

4. 发明申请

WO2013055047A1 복분자의 추출 방법, 복분자 함유 음료 및 정제의 제조 방법 审中-公开
标题翻译：提取大韩民国的方法，以及制造饮料和包含韩国蓝莓的片剂的方法
公开(公告)号：WO2013055047A1
公开(公告)日：2013-04-18
申请号：PCT/KR2012/007548
申请日：2012-09-20
申请人： (주) 헬스페이스
发明人： 권찬명
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/72 , A23L2/46 , A23L2/39
CPC分类号： A23L2/04 , A23L2/06 , A23L2/39 , A23L2/72 , A23L33/105
摘要： 본 발명은 복분자의 추출 방법, 복분자 함유 음료 및 정제의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 복분자의 유효성분을 인체에 흡수가 용이하게 하는 복분자 추출액 및 추출 분말을 얻을 수 있는 복분자의 추출 방법과, 복분자의 유효성분을 인체에 흡수가 용이한 음료 및 정제 형태로 제조하되 오렌지 및 양파 추출물을 첨가함으로써 비타민류와 기타 영양성분을 보강할 수 있는 복분자가 함유된 음료 및 정제를 제조할 수 있는 복분자 함유 음료 및 정제의 제조 방법에 관한 것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种提取韩国覆盆子的方法，以及用于制造含有韩国覆盆子的饮料和片剂的方法，更具体地，涉及一种提取韩国覆盆子的方法，以从韩国覆盆子中获得提取的液体和粉末，使得韩国覆盆子的有效成分可以容易地被人体吸收，以及用于制造含有韩国覆盆子的饮料和片剂的方法，该方法可以以饮料和片剂的形式制造韩国覆盆子的有效成分，容易被人体吸收，哪些方法可以加入橙子和洋葱提取物，以便用维生素和其他营养成分来强化饮料和片剂。

5. 发明申请

WO2012144870A3 기능성 녹즙 대체 발효 음료 및 그 제조방법 审中-公开
公开(公告)号：WO2012144870A3
公开(公告)日：2012-10-26
申请号：PCT/KR2012/003101
申请日：2012-04-21
申请人： 조미련
发明人： 조미련
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/72
摘要： 본 발명은 기능성 녹즙 대체 발효음료 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명의 주된 목적은 바로 짠 녹즙이 가진 영양소와 항산화 능력을 오래 유지하고, 흡수가 용이하며, 보관이 편리한 녹즙 대체 발효 음료 및 그 제조방법을 제공하는 것이다. 이를 위해 본 발명의 일 양상에 따른 기능성 녹즙 대체 발효 음료는, 식용가능한 식물 재료와 설탕을 중량 기준으로 10 : 4~7의 비율로 섞어 20~25℃에서 5~10일 발효시킨 후 걸러낸 음료에, 파장 전사 기기를 이용하여 상기 식물 재료로 만든 신선한 즙과 동일한 파장을 전사시켜 제조한 것을 특징으로 한다. 또한, 본 발명의 다른 양상에 따른 기능성 녹즙 대체 발효 음료의 제조방법은 식용가능한 식물 재료와 설탕을 중량 기준으로 10 : 4~7 섞어 20~25℃에서 5~10일 발효시킨 후 액체만 걸러내는 발효음료 제조단계; 상기 식물 재료와 동종의 재료로 신선한 녹즙을 만드는 녹즙 제조단계; 상기 단계에서 제조한 녹즙의 파장을, 파장 전사 기기를 이용하여 상기 단계에서 제조한 발효음료에 전사시키는 녹즙 파장 전사단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

6. 发明申请

WO2010142364A1 VERFAHREN ZUR GEWINNUNG SEKUNDÄRER PFLANZENINHALTSSTOFFE 审中-公开
标题翻译：程序用于获得二级植物成分
公开(公告)号：WO2010142364A1
公开(公告)日：2010-12-16
申请号：PCT/EP2010/002497
申请日：2010-04-23
申请人： SARTORIUS STEDIM BIOTECH GMBH , HÖRL, Hans-Heinrich , DEMMER, Wolfgang , FABER, René
发明人： HÖRL, Hans-Heinrich , DEMMER, Wolfgang , FABER, René
IPC分类号： B01D15/38 , A23J1/00 , A23J1/14 , A23L1/211 , A23L2/72 , A61K36/00
CPC分类号： B01D15/3828 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K36/736 , A23V2250/21
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Isolieren von phenolischen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus pflanzlichem Material, sowie einen durch dieses Verfahren erhältlichen Nahrungsmittelzusatz.
摘要翻译：本发明涉及一种用于从植物材料酚醛植物化学物质的分离方法，以及通过该方法获得的食品添加剂。

7. 发明申请

WO2005117616A3 METHOD OF PREVENTING OR REDUCING HAZE IN A BEVERAGE USING SILANE-TREATED SILICA FILTER MEDIA 审中-公开
标题翻译：使用硅烷处理的二氧化硅过滤介质在饮料中预防或减少饮料的方法
公开(公告)号：WO2005117616A3
公开(公告)日：2006-06-22
申请号：PCT/US2005013435
申请日：2005-04-19
申请人： GENENCOR INT , DOW CORNING , FORCHHAMMER NYNNE M , FRYKSDALE BETH , HAYES KEITH , KOLLAR CSILLA , LANE THOMAS H , REVIS ANTHONY
发明人： FORCHHAMMER NYNNE M , FRYKSDALE BETH , HAYES KEITH , KOLLAR CSILLA , LANE THOMAS H , REVIS ANTHONY
IPC分类号： A23L2/70 , A23L2/72
CPC分类号： A23L2/72 , C12H1/0408
摘要： The present invention provides a method for preventing or reducing haze development in a beverage. Silane-treated silica filter media are synthesized. By contacting the beverage with the silane-treated silica filter, one or more haze-forming components bind to the silane-treated silica filter media and are removed by filtration.
摘要翻译：本发明提供了一种用于预防或减少饮料中烟雾发展的方法。合成硅烷处理的二氧化硅过滤介质。通过将饮料与硅烷处理的二氧化硅过滤器接触，一个或多个雾化形成组分与硅烷处理的二氧化硅过滤介质结合，并通过过滤除去。

8. 发明申请

WO2022118076A1 FERMENTED BEVERAGES AND PROCESSES OF PREPARING THE SAME 审中-公开
公开(公告)号：WO2022118076A1
公开(公告)日：2022-06-09
申请号：PCT/IB2021/000844
申请日：2021-12-03
申请人： COMPAGNIE GERVAIS DANONE
发明人： BOUARD, Fabien , TRONSMO, Kari , PHILIPPE, Jean-marc , CREPEL, Pascal , DAVAL, Christophe , MARCHAL, Laurent , TEISSIER, Philippe , COLOMBAN, Francois
IPC分类号： A23F3/16 , A23L2/38 , A23L2/72 , A23L2/82 , A23L33/135 , A23L33/14
摘要： A process for the preparation of a fermented beverage comprising :a) providing a mixture comprising: i) aqueous vegetal base, ii) yeast, and iii) bacteria; and b) fermenting the mixture to provide a fermented beverage having a pH of 5 or lower and c) removing a part of the yeast and bacteria to provide a beverage comprising at least 10 cfu/ml of each of said yeast and bacteria. A fermented beverage comprising i) a fermented aqueous vegetal base, ii) at least 10 cfu/ml of yeast, iii) at least 10 cfu/ml of bacteria, and iv) a pH of less than 5.

9. 发明申请

WO2021118499A1 A PROPOLIS PRODUCT NOT CONTAINING ALCOHOL AND ALCOHOL DERIVATIVES, AND A METHOD FOR ITS PRODUCTION 审中-公开
公开(公告)号：WO2021118499A1
公开(公告)日：2021-06-17
申请号：PCT/TR2020/051118
申请日：2020-11-17
申请人： ARILARDAN GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
发明人： TÜRKİŞ, Derviş
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/72 , A23L21/20 , A61K35/644
摘要： A method for obtaining a propolis-based product having standard features, which can be used as direct or raw material, obtained by extracting propolis without using alcohol and alcohol derivatives and as having high active substance content.

10. 发明申请

WO2019173635A1 ACID-REDUCING BEVERAGE FILTER AND METHOD OF PRODUCING SAME 审中-公开
公开(公告)号：WO2019173635A1
公开(公告)日：2019-09-12
申请号：PCT/US2019/021223
申请日：2019-03-07
申请人： PHAM PRODUCTS LLC
发明人： QUILL, Tyler , STANSELL, Aaron Payne , VOTAW, Lucas Robert , LAUTO, Michele Rama , GRAY, Frederick Scott
IPC分类号： A23F3/36 , A23F3/40 , A23F5/16 , A23F5/20 , A23F5/46 , A23L2/72 , B01D39/02 , B01D39/14
摘要： The present technology provides a method for preparing an acid-reducing filter that includes depositing a mineral blend layer to a filter substrate, where the mineral blend layer comprises calcium carbonate and magnesium carbonate at a weight ratio of about 1:10 to about 10:1, the mineral blend is free of soluble halide or hydroxide salts of alkali or alkaline earth metals, and the mineral blend layer is insoluble in water.

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式