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    • 7. 发明申请
    • 新規α-ケト酸還元酵素、その遺伝子、およびその利用法
    • 新型α-酮酸转移酶,其基因及其使用
    • WO2006109632A1
    • 2006-10-19
    • PCT/JP2006/307184
    • 2006-04-05
    • 株式会社カネカ川野 茂八十原 良彦
    • 川野 茂八十原 良彦
    • C12N15/00C12N1/21C12N9/02C12N15/09C12P7/42C12R1/19
    • C12P7/56C12N9/0006
    •  本発明は、以下の(a)及び(b)の理化学的性質を有するα-ケト酸還元酵素、該酵素をコードするDNA、該酵素を生産する形質転換体、並びに、該酵素または該形質転換体を利用して、α-ケト酸を還元しS体のα-ヒドロキシ酸を製造する方法に関する。 (a)α-ケト酸を不斉的に還元し、S体のα-ヒドロキシ酸を生成する、 (b)S体のα-ヒドロキシ酸150mM存在下におけるα-ケト酸還元活性の値が、S体のα-ヒドロキシ酸非存在下でのα-ケト酸還元活性の値の10%以上である。  本発明によれば、医薬、農薬等の中間体として有用なS体のα-ヒドロキシ酸を、高い蓄積濃度で効率よく製造することができる。                                                                               
    • 具有以下物理和化学性质(a)和(b)的α-酮酸转移酶:(a)它具有不对称地还原α-酮酸以产生S-构型的α-羟基酸的能力; 和(b)发挥在150mM的S-构型的α-羟基酸存在下的α-酮酸还原活性值相对于不存在α-羟基的α-酮酸还原活性值为10%以上的性质 酸性S型; 编码酶的DNA; 能够产生酶的转化体; 以及S-构型的α-羟基酸的制造方法,其包括使用所述酶或转化体来还原α-酮酸。 用作药物或农药中间体的S-构型的α-羟基酸可以高效率地以高的积聚水平生产。