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1. 发明申请

WO2005097985A1 1,3-特異性リパーゼ粉末、その製造方法及びその使用审中-公开
标题翻译： 1,3-特定脂肪粉，其生产方法及其利用
公开(公告)号：WO2005097985A1
公开(公告)日：2005-10-20
申请号：PCT/JP2005/006909
申请日：2005-04-08
申请人：日清オイリオグループ株式会社 , 鈴木順子 , 根岸聡 , 新井有里 , 桜井智香 , 広瀬忠城 , 上原秀隆 , 有本真 , 菅沼智巳
发明人：鈴木順子 , 根岸聡 , 新井有里 , 桜井智香 , 広瀬忠城 , 上原秀隆 , 有本真 , 菅沼智巳
IPC分类号： C12N9/20
CPC分类号： C12P7/6454 , C12N9/20
摘要：　Rhizomucor miehei由来の1,3-特異性リパーゼであって、球状で、水分含量が１０質量％以下であるリパーゼ粉末、該リパーゼ粉末が油脂に浸漬又は浸潤されているリパーゼ組成物、及びｐＨが６～７.５に調整されてなるリパーゼ含有水溶液を噴霧乾燥することを含むリパーゼ粉末の製造方法。本発明により1,3-選択性が向上したリパーゼ粉末が提供される。
摘要翻译：来自于根瘤菌的1,3-特异性脂肪酶，其为具有球形和水分含量为10质量％以下的脂肪酶粉末的形式; 脂肪酶组合物，其中该脂肪酶粉末浸入脂肪中或浸入其中; 以及生产脂肪酶粉末的方法，其包括将pH值调节至6至7.5的含脂肪酶的水溶液喷雾干燥。因此，提供了具有改善的1,3-选择性的脂肪酶粉末。

2. 发明申请

WO2006077860A1 精製リパーゼの製造方法审中-公开
标题翻译：生产纯化脂肪的方法
公开(公告)号：WO2006077860A1
公开(公告)日：2006-07-27
申请号：PCT/JP2006/300606
申请日：2006-01-18
申请人：日清オイリオグループ株式会社 , 根岸聡 , 鈴木順子 , 桜井智香 , 有本真 , 上原秀隆 , 広瀬忠城 , 山内良枝 , 新井有里 , 菅沼智巳
发明人：根岸聡 , 鈴木順子 , 桜井智香 , 有本真 , 上原秀隆 , 広瀬忠城 , 山内良枝 , 新井有里 , 菅沼智巳
IPC分类号： C12N9/20 , C12P7/64
CPC分类号： C12N9/18
摘要：　（ａ）リパーゼに、長鎖脂肪酸トリグリセリドと中鎖脂肪酸トリグリセリドとを接触させて該リパーゼを精製する工程；及び（ｂ）精製リパーゼを採取する工程を含む、精製リパーゼの製造方法を提供する。この製造方法によると、シリコーン等の不純物含量を低減した精製リパーゼを得ることができる。
摘要翻译：公开了一种纯化脂肪酶的制备方法，其包括使脂肪酶与长链脂肪酸甘油三酯和中链脂肪酸甘油三酯接触以纯化脂肪酶的步骤（a）和步骤（b），其中收集纯化的脂肪酶。该方法能够产生具有降低的包含硅酮的杂质含量的纯化的脂肪酶。

3. 发明申请

WO2005005586A1 対称型トリグリセリドの製造方法审中-公开
标题翻译：生产对称TRIGLYCERIDE的方法
公开(公告)号：WO2005005586A1
公开(公告)日：2005-01-20
申请号：PCT/JP2004/009307
申请日：2004-06-24
申请人：日清オイリオグループ株式会社 , 根岸聡 , 新井有里 , 有本真 , 上原秀隆
发明人：根岸聡 , 新井有里 , 有本真 , 上原秀隆
IPC分类号： C11C3/10
CPC分类号： A23D9/00 , C11C3/10 , C12P7/6454 , C12P7/6472
摘要：　第一反応において、中鎖脂肪酸トリグリセリドと長鎖脂肪酸トリグリセリドとを、酵素又は化学触媒を用いてランダムエステル交換反応して中鎖脂肪酸及び長鎖脂肪酸を構成脂肪酸とするトリグリセリドを含有する反応物を得て、第二反応として、該反応物と中鎖脂肪酸のアルコ−ルモノエステルとを、ｓｎ−１，３位特異性酵素を用いてエステル交換反応し、次いで第二反応で得られた反応物から中鎖脂肪酸のアルコ−ルモノエステル及び長鎖脂肪酸のアルコ−ルモノエステルを取り出し、ｓｎ−１，３位が中鎖脂肪酸、ｓｎ−２位が長鎖脂肪酸である対称型トリグリセリドを得ることを特徴とする対称型トリグリセリドの製造方法。この製造方法によると、ｓｎ−１,３位が中鎖脂肪酸、ｓｎ−２位が長鎖脂肪酸である対称型トリグリセリドを、工業的に効率良く、高純度で製造することができる。
摘要翻译：一种生产对称甘油三酸酯的方法，其特征在于借助于酶或化学催化剂，使中链脂肪酸甘油三酯和长链脂肪酸甘油三酯进行随机酯交换作为第一反应，以获得包含甘油三酯的反应产物具有中链脂肪酸和长链脂肪酸作为构成脂肪酸，将反应产物和中链脂肪酸的醇单酯进行酯交换反应，作为第二反应，借助于具有对sn-1,3位置的特异性，随后从第二反应产生的反应产物中除去中链脂肪酸醇单酯和长链脂肪酸单醇，得到具有中链脂肪酸的目标对称甘油三酸酯在sn-1,3位置和sn-2位置的长链脂肪酸中。通过该方法，可以在工业上有效地制备在sn-1,3位置各自具有中链脂肪酸和sn-2位置的长链脂肪酸的高纯度对称甘油三酯。

4. 发明申请

WO2006022166A1 リパーゼ粉末組成物及びそれを用いたエステル化物の製造方法审中-公开
标题翻译：粉状脂肪酸组合物及使用该产品的生产方法
公开(公告)号：WO2006022166A1
公开(公告)日：2006-03-02
申请号：PCT/JP2005/014936
申请日：2005-08-16
申请人：日清オイリオグループ株式会社 , 広瀬忠城 , 新井有里 , 根岸聡
发明人：広瀬忠城 , 新井有里 , 根岸聡
IPC分类号： C12N9/20
CPC分类号： C12P7/6472 , C12N9/20 , C12P7/6436 , C12P7/6454
摘要：　（a）リゾムコール属（Rhizomucor sp.）由来のリパーゼであって粉末状のリパーゼ又はペニシリウム属（Penicillum sp.）由来のリパーゼであって粉末状のリパーゼと（b）アルカリゲネス属（Alcaligenes sp.）由来のリパーゼであって粉末状のリパーゼ、リゾプス属（Rhizopus sp.）由来のリパーゼであって粉末状のリパーゼ及びサーモマイセス属(Thermomyces sp.) 由来のリパーゼであって粉末状のリパーゼからなる群から選ばれる粉末状のリパーゼとを含有するリパーゼ組成物を提供する。このリパーゼ組成物を用いると、アルコール性水酸基を分子内に少なくとも１つ有する化合物を、カルボン酸で効率的にエステル化することができる。
摘要翻译：旨在提供一种脂肪酶组合物，其含有：（a）粉状脂肪酶，其是源自根毛霉属（Rhizomucor sp。）的脂肪酶。或粉状脂肪酶，其是源于青霉属的脂肪酶。和（b）粉末脂肪酶，其选自作为源自产碱杆菌属的脂肪酶的粉末状脂肪酶，作为源自根霉属的脂肪酶的粉状脂肪酶。和粉状脂肪酶，其是源自Thermomyces sp。的脂肪酶。通过使用该脂肪酶组合物，可以有效地将每分子具有至少一个醇羟基的化合物与羧酸酯化。

5. 发明申请

WO2005097984A1 リパーゼ粉末、その製造方法及びその使用审中-公开
标题翻译：脂肪粉，其生产方法和使用方法
公开(公告)号：WO2005097984A1
公开(公告)日：2005-10-20
申请号：PCT/JP2005/006908
申请日：2005-04-08
申请人：日清オイリオグループ株式会社 , 鈴木順子 , 根岸聡 , 新井有里 , 桜井智香
发明人：鈴木順子 , 根岸聡 , 新井有里 , 桜井智香
IPC分类号： C12N9/20
CPC分类号： C12P7/6454 , C12N9/20 , C12N9/96 , C12N9/98
摘要：　リパーゼと獣乳の固形分を含有する造粒物であるリパーゼ粉末、該リパーゼ粉末が油脂に浸漬又は浸潤されているリパーゼ組成物、及びリパーゼ含有水溶液に獣乳又は獣乳由来のクリームを添加し、スプレードライ、フリーズドライ又は溶剤沈殿することを含むリパーゼ粉末の製造方法を提供する。本発明によればリパーゼ活性及び安定性が向上したリパーゼ粉末を提供できる。
摘要翻译：提供了包含含有脂肪酶和动物乳的固体成分的微粒的脂肪酶粉末。此外，提供了一种脂肪酶组合物，其包含浸渍在脂肪或油中的上述脂肪酶粉末。另外，提供了一种生产脂肪酶粉末的方法，其包括将由动物乳制成的动物乳或乳膏添加到含脂肪酶的水溶液中，并对该混合物进行喷雾干燥，冷冻干燥或溶剂沉淀。可以提供增加脂肪酶活性和稳定性的脂肪酶粉末。

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