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    • 1. 发明申请
    • 蒸気発生装置及びこれを搭載した蒸気調理器
    • 蒸汽发生器和蒸汽锅炉安装
    • WO2005090861A1
    • 2005-09-29
    • PCT/JP2004/018248
    • 2004-12-08
    • シャープ株式会社山口 清司上田 真也北口 良和
    • 山口 清司上田 真也北口 良和
    • F22B1/28
    • A21B3/04F22B1/284
    •  蒸気発生装置で発生させた蒸気を外部循環路を通じて加熱室に供給する。蒸気発生装置は、筒型且つ垂直面を構成する側壁の平面輪郭形状が偏平で細長い水平断面形状となったポットと、ポットの底部に配置された蒸気発生ヒータと、ポットの上部でポットの軸線と交差する方向に延びる蒸気吸引部とを備える。蒸気吸引部は、ポットの一方の偏平側面から他方の偏平側面に抜けるように形成された複数の蒸気吸引エジェクタにより構成される。蒸気吸引エジェクタを出た蒸気は加熱室に隣接するサブキャビティにダクトを通じて流れ込み、サブキャビティ内の気体昇温ヒータで加熱されて加熱室に送り込まれる。
    • 从蒸汽发生器产生的蒸汽通过外部循环通道供给到加热室。 蒸汽发生器包括管状锅,其中构成垂直表面的侧壁具有平坦的平面轮廓和细长的水平横截面,设置在锅的底部上的蒸汽发生加热器和沿与罐的垂直方向相交的方向延伸的蒸汽吸入部分 锅上方的锅的轴线。 蒸汽吸入部包括多个蒸汽吸入喷射器,其形成为从罐的一个平坦侧面延伸到另一个平坦侧面。 离开蒸汽吸引喷射器的蒸汽流过管道进入与加热室相邻的子腔体,在加热腔室内通过气体升温加热器加热,然后再送入加热室。
    • 2. 发明申请
    • 蒸気調理器
    • 蒸汽烹饪机
    • WO2006013784A1
    • 2006-02-09
    • PCT/JP2005/013867
    • 2005-07-28
    • シャープ株式会社山口 清司中島 優子大橋 紀子寺田 真理
    • 山口 清司中島 優子大橋 紀子寺田 真理
    • F24C1/00F24C15/32
    • F24C15/327A21B3/04
    •  蒸気昇温装置の第1蒸気加熱ヒータ52により加熱室内を昇温して目標予熱温度(第1所定温度)する予熱運転を行った後、蒸気発生装置のヒータ部(42A,42B)により蒸気発生装置内の水を加熱して得られた蒸気を蒸気昇温装置の第1蒸気加熱ヒータ52により昇温して加熱室に供給する加熱調理運転を行う。このとき、制御装置80は、予熱運転中に庫内温度センサ81により検出された加熱室内の庫内温度が目標予熱温度よりも低い蒸気発生開始温度(第2所定温度)以上になると、蒸気発生開始条件を満たしたものと判断して、蒸気発生装置のヒータ部(42A,42B)により蒸気発生装置内の水を加熱する。
    • 进行预热操作,通过蒸汽升温单元中的第一蒸汽加热器(52)将加热室中的温度升高到目标预热温度(第一预定温度)。 此后,进行烹调加热操作,以通过由蒸汽发生器的加热器部分(42A,42B)将蒸汽发生器中的水加热到通过第一蒸汽加热器(52)升高其温度之后的加热室而获得的蒸汽, 在蒸汽升温装置中。 当在预热运转期间由室温传感器(81)检测到的加热室内的温度超过比目标预热温度低的蒸汽发生开始温度(第二预定温度)时,控制器(80)作出决定 蒸汽发生开始条件得到满足,并且蒸汽发生器中的水被蒸汽发生器的加热器部分(42A,42B)加热。
    • 4. 发明申请
    • 加熱調理器および加熱調理器用トレイ
    • 加热烹饪器和托盘
    • WO2007013408A1
    • 2007-02-01
    • PCT/JP2006/314590
    • 2006-07-24
    • シャープ株式会社上田 真也山口 清司松林 一之
    • 上田 真也山口 清司松林 一之
    • F24C15/16F24C1/00F24C7/02
    • F24C15/16A21B3/04F24C15/2007
    •  加熱調理器(1)は、加熱室(20)の側面に、加熱流体を吹き出す吹出口(22)と、係止部(3a)とを有する。トレイ(4)は、外縁側から内側に向かって順に、縁部(4a)、側壁部(4b)、平坦面部(4c)、内壁部(4d)及び底部(4e)を有する。表面側を加熱室(20)の天面側に向けてトレイ(4)が係止部(3a)に係止されたとき、側壁部(4b)の貫通孔(4f)が吹出口(22)に対向する。吹出口(22)からの加熱流体の一部は貫通孔(4f)を介してトレイ(4)の裏面側に供給され、その加熱流体の残りはトレイ(4)の表面側に供給される。裏面側を加熱室(20)の天面側に向けてトレイ(4)が係止部(3a)に係止されたとき、側壁部(4b)と内壁部(4d)との間の溝部(4i)の開口が加熱室(20)の天面側に向く。
    • 一种加热烹调器(1),其中用于排出加热流体的出口(22)形成在加热室(20)的侧面,并且锁定部分(3a)装配到其中。 托盘(4)从边缘部分(4a),侧壁部分(4b),平面部分(4c),内壁部分(4d)和底部部分(4e) 一边到内侧。 当托盘(4)的前表面侧面对加热室(20)的天花板侧被锁定到锁定部分(3a)时,侧壁部分(4b)中的通孔(4f)面向出口 22)。 从出口(22)排出的被加热流体的一部分通过通孔(4f)被供给到托盘(4)的后表面侧,剩余的被加热流体被供给到 托盘(4)。 当托盘(4)的后表面侧面对加热室(20)的天花板侧被锁定到锁定部分(3a)时,在侧壁部分(4b)和 内壁部分(4d)面对加热室(20)的顶板侧。