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1. 发明申请

WO2006117386A1 VERFAHREN ZUR CHEMISCHEN MODIFIZIERUNG VON POLYSACCHARIDEN 审中-公开
标题翻译：方法的多糖的化学修饰
公开(公告)号：WO2006117386A1
公开(公告)日：2006-11-09
申请号：PCT/EP2006/062020
申请日：2006-05-03
申请人： DEGUSSA AG , SCHICK, Georg , PASCALY, Matthias , WILDMOSER, Stefan , WENK, Hans, Henning , JOHN, Kathrin , KÖHLE, Hans-Jürgen
发明人： SCHICK, Georg , PASCALY, Matthias , WILDMOSER, Stefan , WENK, Hans, Henning , JOHN, Kathrin , KÖHLE, Hans-Jürgen
IPC分类号： C08B37/00
CPC分类号： C08B37/0093 , C08B15/00 , C08B31/00 , C08B37/003 , C08B37/0045 , C08B37/0087 , C08B37/0096
摘要： Das vorgeschlagene Verfahren zur chemischen Modifizierung von Polysacchariden mit Hilfe einer mechanischen Vorrichtung und mindestens eines Modifizierungsreagenzes ist dadurch gekennzeichnet, dass die Polysaccharid- Komponente mindestens einmal einer solchen Behandlung mit einem Walzwerk unterworfen wird, dass mindestens zwei benachbarte und gegenläufige Walzen mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten rotieren und die Polysaccharid-Komponente vor und/oder während der mechanischen Behandlung mit dem Modifizierungsreagenz vermischt wird. Bei diesem Verfahren kommen als Polysaccharid-Komponente typische Vertreter, wie Pektine, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl und Alginate und als Modifizierungsreagenzien Epoxide, Amine oder Carbonsäurederivate in Frage. Die mechanische Behandlung kann in einem Mehrfachwalzwerk ein- bis dreimal wiederholt werden, wobei Drehgeschwindigkeiten der benachbarten Walzen bevorzugt werden, die sich typischerweise um 200 % unterscheiden. Die nach diesem Verfahren äußerst homogen mechanisch modifizierten Polysaccharide werden vorzugsweise als Verdickungsmittel, Geliermittel, Emulgatoren, Lebensmittelzusatzstoffe, kosmetische Zusatzstoffe und Haar- und Faserpflegemittel eingesetzt.
摘要翻译：用于多糖的用机械装置的帮助和至少一种改性试剂中的化学改性所提出的方法，其特征在于所述多糖组分是至少一次进行与该至少两个相邻的和相对的辊子以不同的速度旋转的轧机这种治疗，和多糖组分之前和/或与修饰试剂混合在机械处理过程中。在此方法中，典型的代表有诸如果胶，刺槐豆胶，瓜尔胶和藻酸盐和修饰试剂的环氧化物，胺或羧酸衍生物作为有问题多糖组分。机械处理可以重复一次至三次以条轧机，其中，所述相邻的辊的旋转速度是优选的，其典型地由200％不等。通过该方法的多糖机械改性的极其均匀的优选用作增稠剂，胶凝剂，乳化剂，食品添加剂，化妆品添加剂和头发和纤维护理剂。

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