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1. 发明申请

WO2022238489A1 FERMENTED OIL PREPARATIONS 审中-公开
公开(公告)号：WO2022238489A1
公开(公告)日：2022-11-17
申请号：PCT/EP2022/062799
申请日：2022-05-11
申请人： AB ENZYMES GMBH
发明人： VAN DER WERF, Maria Johanna , GOELLING, Detlef , TIEDEMANN, Meike
IPC分类号： C12P7/64 , A23D9/06 , A23D9/00 , A23L33/105 , A23L33/115 , C11B1/02 , A23D9/007 , C11B5/00 , C12P7/22 , C12P7/40 , C12P7/6409 , C12P7/6445 , C12P23/00 , A23D9/013 , A23D9/04 , A23K10/12 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/105 , A23K20/111 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23L2/52 , A23L2/58 , A23L33/12 , A23L33/135 , C11B5/0035 , C11B5/0085 , C11B5/0092 , C11C3/00
摘要： The present invention relates to a method of producing a fermented oil preparation from an oil preparation, said method comprising (a) admixing at least one food- and/or feed-grade microorganism to said oil preparation; and (b) thereby producing a fermented oil preparation; and to compositions, methods, organic products, and microorganisms related thereto.

2. 发明申请

WO2021254832A1 USE OF A NUCLEASE FOR REDUCING THE VISCOSITY AND/OR PREVENTING AN INCREASE IN VISCOSITY OF A FERMENTATION BROTH 审中-公开
公开(公告)号：WO2021254832A1
公开(公告)日：2021-12-23
申请号：PCT/EP2021/065312
申请日：2021-06-08
申请人： AB ENZYMES GMBH
发明人： HAARMANN, Thomas , LORENZ, Patrick , SCHWERDTFEGER, Ruth , KAYA, Yasar , NEUBER, Stefania , SEEFRIED, Michael , WALLIS, Evelyn
IPC分类号： C12N1/08 , C12N9/22 , C12N9/248 , C12Y301/31 , C12Y301/31001
摘要： The invention relates to the use of a protein having nuclease activity for reducing the viscosity and/or preventing an increase in viscosity of a fermentation broth, which comprises intact microorganisms after termination of the fermentation process. The invention moreover relates to a method for reducing the viscosity and/or preventing an increase in viscosity of a fermentation broth comprising intact microorganisms after fermentation and comprising a step of introducing a protein having nuclease activity into the fermentation broth during the fermentation until the start of recovering the end product. The invention further relates to fermentation processes comprising said use of a protein having nuclease activity to allow more flexibility to the downstream processing of the fermentation broth.

3. 发明申请

WO2009141156A2 USE OF PECTINOLYTIC ENZYMES FOR THE TREATMENT OF FRUIT AND VEGETABLE MASH AND ENZYME SEQUENCES THEREFOR 审中-公开
标题翻译：用于处理水果和蔬菜MASH的酶解酶用途及其酶解序列
公开(公告)号：WO2009141156A2
公开(公告)日：2009-11-26
申请号：PCT/EP2009003638
申请日：2009-05-22
申请人： AB ENZYMES GMBH , PURANEN TERHI , SEIBOTH BERNHARD , MILOS KLAUDIJA , THEISS WILFRIED , KALLIO JARNO , KUBICEK CHRISTIAN P , VEHMAANPERAE JARI
发明人： PURANEN TERHI , SEIBOTH BERNHARD , MILOS KLAUDIJA , THEISS WILFRIED , KALLIO JARNO , KUBICEK CHRISTIAN P , VEHMAANPERAE JARI
IPC分类号： C12N9/24
CPC分类号： C12Y302/01015 , C12N9/2402 , C12Y302/01067
摘要： The invention relates to the use of one or more pectinolytic enzyme(s) for the treatment of fruit or vegetable mash as well as a process for enzymatic treatment of fruit or vegetable mash comprising the step of adding one or more pectinolytic enzyme(s), wherein at least one pectinolytic enzyme is obtainable from Trichoderma reesei, as well as to a process for the preparation of a fruit or vegetable juice comprising the process for enzymatic treatment of fruit or vegetable mash. Moreover, the invention discloses recombinant DNA molecules encoding a polypeptide having endo-polygalacturonase activity, a polypeptide having exo-polygalacturonase activity, a polypeptide having exo-rhamnogalacturonase activity and a polypeptide having xylogalacturonase activity.
摘要翻译：本发明涉及一种或多种果胶分解酶用于处理水果或蔬菜醪液的用途以及用于酶或处理水果或蔬菜醪液的方法，包括添加一种或多种果胶分解酶，其中至少一种果胶分解酶可从里氏木霉获得，以及一种用于制备水果或蔬菜汁的方法，其包括用于酶处理水果或蔬菜糊状物的方法。此外，本发明公开了编码具有内切多聚半乳糖醛酸酶活性的多肽的重组DNA分子，具有外切多聚半乳糖醛酸酶活性的多肽，具有外分泌半乳糖醛酸聚糖酶活性的多肽和具有木糖聚半乳糖醛酸酶活性的多肽。

4. 发明申请

WO2008012028A1 VEKTORKONSTRUKTE UND VERFAHREN ZUR EXPRESSION UND SEKRETION VON POLYPEPTIDEN IN FILAMENTÖSEN PILZEN UNTER VERWENDUNG EINER SELBSTPROZESSIERENDEN 2A-SPALTSTELLE 审中-公开
标题翻译：载体构建和表达的方法和丝状真菌多肽使用自加工2A-断开点的分泌
公开(公告)号：WO2008012028A1
公开(公告)日：2008-01-31
申请号：PCT/EP2007/006448
申请日：2007-07-19
申请人： AB ENZYMES GMBH , NGUYEN, Khanh Q , WINTER, Bruno
发明人： NGUYEN, Khanh Q , WINTER, Bruno
IPC分类号： C12N9/64
CPC分类号： C12N15/80 , C07K2319/50 , C12P21/06
摘要： Die Erfindung betrifft ein Vektorkonstrukt zur Expression und Sekretion von Polypeptiden in filamentösen Pilzen, umfassend in 5'3'-Richtung in funktioneller Verknüpfung - gegebenenfalls einen Promotor, dem ein Enhancer vorangestellt sein kann, mindestens eine ein erstes Polypeptid codierende DNA-Sequenz, die eine Signalsequenz enthalten kann oder nicht, - gegebenenfalls eine DNA-Sequenz, die eine 2A-Spaltstelle oder eine davon abgeleitete Sequenz codiert, gegebenenfalls zusammen mit einer vorangestellten eine proteolytische Spaltstelle codierenden DNA- Sequenz oder gegebenenfalls eine DNA-Sequenz, die eine proteolytische Spaltstelle codiert, - eine ein zweites Polypeptid mit Signalsequenz codierende DNA- Sequenz, gegebenenfalls eine weitere DNA-Sequenz, die eine 2A-Spaltstelle oder eine davon abgeleitete Sequenz codiert, gegebenenfalls zusammen mit einer vorangestellten eine proteolytische Spaltstelle codierenden DNA-Sequenz oder gegebenenfalls eine DNA-Sequenz, die eine proteolytische Spaltstelle codiert, - gegebenenfalls eine ein drittes Polypeptid mit Signalsequenz codierende DNA-Sequenz, gegebenenfalls eine weitere DNA-Sequenz, die eine 2A-Spaltstelle oder eine davon abgeleitete Sequenz codiert, gegebenenfalls zusammen mit einer vorangestellten eine proteolytische Spaltstelle codierenden DNA-Sequenz oder gegebenenfalls eine DNA-Sequenz, die eine proteolytische Spaltstelle codiert, gegebenenfalls eine ein viertes Polypeptid mit Signalsequenz codierende DNA-Sequenz, einen Terminator, wobei in dem Konstrukt mindestens eine 2A-Spaltstelle oder eine davon abgeleitete Sequenz vorhanden ist.
摘要翻译：本发明涉及一种载体构建用于表达和包含可操作连接5'3“方向在丝状真菌多肽的分泌 - 任选地，启动子，增强子可以由编码第一多肽的DNA编码序列中的至少一个之前可以含有信号序列或没有， - 如果合适的话，其编码2A切割位点或派生的序列，任选地编码，具有前置蛋白水解切割位点的DNA序列或一起的DNA序列，合适的话，编码蛋白水解分裂位点的DNA序列， - 与所述信号序列的DNA编码序列的第二多肽，任选地编码2A切割位点或编码序列与前面的蛋白水解裂解位点编码的DNA序列，或者，如果合适的衍生任选一起进一步的DNA序列的DNA序列，一个proteolytisc 他切割位点进行编码， - 任选地具有编码DNA序列的信号序列的第三多肽，任选地编码2A切割位点或编码序列与前面的蛋白水解裂解位点编码DNA序列，或者，如果合适的衍生任选一起进一步的DNA序列，编码蛋白水解切割位点，任选地与第四条多肽的DNA编码序列，终止子的信号序列，其中，在所述构建体的至少一个2A切割位点或由其衍生的序列存在的DNA序列。

5. 发明申请

WO2021037994A1 USE OF GH12 CELLULASES IN PREPARING BAKERY PRODUCTS COMPRISING RYE-FLOUR 审中-公开
公开(公告)号：WO2021037994A1
公开(公告)日：2021-03-04
申请号：PCT/EP2020/073996
申请日：2020-08-27
申请人： AB ENZYMES GMBH
发明人： FISCHER, Felix , HAARMANN, Thomas , VAN GENUGTEN, Bernard
IPC分类号： A21D2/26 , A21D8/04 , C12N9/42
摘要： The invention relates to the use of a composition comprising an effective amount of at least one polypeptide having GH12 cellulase activity optionally together with conventionally used baking additives for improving at least one property of a dough comprising rye flour and/or of a bakery product prepared from said dough 5 as well as to a method of preparing a bakery product based on rye having at least one improved property, said method comprising (i) providing a dough that has been added an effective amount of at least one polypeptide having GH12 cellu- lase activity or a composition comprising at least one polypeptide having GH12 cellulase activity optionally together with conventionally used baking additives,10 and rye flour, (ii) baking the dough for a time and temperature sufficient to yield the bakery product as well as to a baking enzyme composition for preparing rye- based bakery products comprising a polypeptide having a GH12 cellulase activity optionally together with one or more dough(s) or bakery product additives.

6. 发明申请

WO2009141156A3 USE OF PECTINOLYTIC ENZYMES FOR THE TREATMENT OF FRUIT AND VEGETABLE MASH AND ENZYME SEQUENCES THEREFOR 审中-公开
公开(公告)号：WO2009141156A3
公开(公告)日：2009-11-26
申请号：PCT/EP2009/003638
申请日：2009-05-22
申请人： AB ENZYMES GMBH , PURANEN, Terhi , SEIBOTH, Bernhard , MILOS, Klaudija , THEISS, Wilfried , KALLIO, Jarno , KUBICEK, Christian, P. , VEHMAANPERÄ, Jari
发明人： PURANEN, Terhi , SEIBOTH, Bernhard , MILOS, Klaudija , THEISS, Wilfried , KALLIO, Jarno , KUBICEK, Christian, P. , VEHMAANPERÄ, Jari
IPC分类号： C12N9/24
摘要： The invention relates to the use of one or more pectinolytic enzyme(s) for the treatment of fruit or vegetable mash as well as a process for enzymatic treatment of fruit or vegetable mash comprising the step of adding one or more pectinolytic enzyme(s), wherein at least one pectinolytic enzyme is obtainable from Trichoderma reesei , as well as to a process for the preparation of a fruit or vegetable juice comprising the process for enzymatic treatment of fruit or vegetable mash. Moreover, the invention discloses recombinant DNA molecules encoding a polypeptide having endo-polygalacturonase activity, a polypeptide having exo-polygalacturonase activity, a polypeptide having exo-rhamnogalacturonase activity and a polypeptide having xylogalacturonase activity.

7. 发明申请

WO2008080495A1 VERBESSERTES VERFAHREN ZUR GEWINNUNG VON ÖL AUS PFLANZENSAMEN 审中-公开
标题翻译：改进方法，产油植物种子
公开(公告)号：WO2008080495A1
公开(公告)日：2008-07-10
申请号：PCT/EP2007/010562
申请日：2007-12-05
申请人： AB ENZYMES GMBH , KÖHLER, Jörg , MARSCHNER, Volker , WINTER, Bruno
发明人： KÖHLER, Jörg , MARSCHNER, Volker , WINTER, Bruno
IPC分类号： C11B1/02
CPC分类号： C11B1/025 , Y02E50/13
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Gewinnung von Öl aus Pflanzensamen, dadurch gekennzeichnet, dass man a) eine wässrige, ein oder mehrere cellulolytische und/oder lipolytische und/oder pektinolytische und/oder proteolytische Enzym(e) und/oder Phytase enthaltende Lösung auf das Saatgut aufsprüht, b) das so erhaltene Saatgut direkt in an sich bekannter Weise einer ein- oder mehrstufigen Pressung gegebenenfalls in Kopplung mit einer Extraktion, zuführt, und c) das Öl in an sich bekannter Weise gewinnt und gegebenenfalls weiterverarbeitet sowie die Verwendung des Verfahrens insbesondere bei der Herstellung von Speiseöl oder Biodiesel.
摘要翻译：本发明涉及一种用于油从植物种子中提取，其特征在于溶液中的）的水溶液，一种或多种纤维素和/或脂解和/或果胶分解和/或蛋白水解酶（一个或多个）和/或含肌醇六磷酸酶种子喷洒，b），从而以已知的方式直接获得的种子的单级或多级的压力，任选地与萃取，用品的耦合，和c）在获得公知的方式和任选的油进一步加工，特别是使用该方法的在生产的食用油或生物柴油。

8. 发明申请

WO2007082693A8 IMPROVED ENZYME FORMULATIONS FOR ANIMAL FEED 审中-公开
标题翻译：改进动物饲料的酶配方
公开(公告)号：WO2007082693A8
公开(公告)日：2008-05-22
申请号：PCT/EP2007000263
申请日：2007-01-12
申请人： AB ENZYMES GMBH , WINN PETER DAVID , SILVERTHORNE JOHN MARTIN , STREET PETER FRANCIS SCOTT , MULQUEEN PATRICK JOSEPH
发明人： WINN PETER DAVID , SILVERTHORNE JOHN MARTIN , STREET PETER FRANCIS SCOTT , MULQUEEN PATRICK JOSEPH
IPC分类号： C12N11/02 , A23K1/00 , A23K1/16 , A23K1/165
CPC分类号： C12N11/02 , A23K20/158 , A23K20/189 , A23K40/20 , A23K40/25 , A23K40/30 , C12N9/16
摘要： The present invention relates to a method for producing an improved enzyme containing product for use in the manufacture of animal feed. The present invention further provides a product obtainable by a method of the present invention, a method for preparing an animal feed comprising combining a product obtainable by a method of the present invention with suitable feed ingredients and an animal feed so produced.
摘要翻译：本发明涉及生产用于制造动物饲料的改进的含酶产品的方法。本发明还提供了可通过本发明的方法获得的产品，用于制备动物饲料的方法，包括将通过本发明的方法获得的产品与合适的饲料成分和如此制备的动物饲料组合。

9. 发明申请

WO2008055625A2 POLYPEPTIDE HAVING PHYTASE ACTIVITY AND INCREASED TEMPERATURE RESISTANCE OF THE ENZYME ACTIVITY, AND NUCLEOTIDE SEQUENCE CODING SAID POLYPEPTIDE 审中-公开
标题翻译：具有植酸酶多肽酶的活性高，温度稳定性和这个编码核苷酸
公开(公告)号：WO2008055625A2
公开(公告)日：2008-05-15
申请号：PCT/EP2007009522
申请日：2007-11-02
申请人： AB ENZYMES GMBH , NGUYEN KHANH Q , WINTER BRUNO
发明人： NGUYEN KHANH Q , WINTER BRUNO
IPC分类号： C12N9/16
CPC分类号： C12N9/16 , A23K10/14 , A23L29/06 , C12Y301/03026
摘要： The invention relates to a recombinant DNA molecule coding a polypeptide having phytase activity after being expressed in a prokaryotic or eukaryotic host cell. Said recombinant DNA molecule comprises a DNA sequence selected from among a) DNA sequences coding a polypeptide that has phytase activity and is obtained by varying the mature wild-type E. coli phytase sequence, the variation being selected from among i) the mutation lysine ? aspartic acid in position 74 (K74D), and/or ii) a combination of the mutations asparagine ? arginine in position 139 (N139R) and aspartic acid ? glutamic acid in position 142 (D142E), and/or iii) a combination of the mutations leucine ? isoleucine in position 145 (L145I) and leucine ? isoleucine in position 198 (L198I), and/or iv) a mutation valine ? proline in position 200 (V200P), and/or v) an N-terminal or C-terminal or an N-terminal and C-terminal addition of a sequence section of the acidic phosphatase of Aspergillus niger var. awamori or the phytase of Aspergillus niger, b) DNA sequences that are 70 to 100 percent homologous to the sequences listed under a), c) DNA sequences which are related to the sequences listed under a) and b) because of the degeneration of the genetic code. When expressed in a suitable host cell, the recombinant DNA molecule has increased temperature resistance as well as increased protease stability of the enzyme activity of the protein coded in said manner. Variations iii) and iv) are provided only in combination with a variation i), ii), and v). The invention also relates to the proteins coded thereby.
摘要翻译：本发明涉及一种重组DNA分子，它编码在表达后在原核或真核宿主细胞编码具有植酸酶活性的多肽，其中所述重组DNA分子包含来自编码多肽具有植酸酶活性的）DNA序列中选择的DNA序列，成熟的野生型e的变化通过。共/ I-植酸酶已经获得，变化从i是）突变赖氨酸？天冬氨酸在位置74（K74D），和/或ii）所述突变的天冬酰胺的组合？精氨酸在139（N139R）位置和天冬氨酸？在位置142（D142E）谷氨酸，和/或iii）中的突变的亮氨酸的组合？异亮氨酸在145（L145I）的位置和亮氨酸？异亮氨酸在位置198（L198I），和/或iv）中的突变缬氨酸？脯氨酸在位置200（V200P），和/或v）的N-末端或C-末端或N-和C-末端添加来自黑曲霉变种的酸性磷酸酶的序列部分。泡盛或黑曲霉的肌醇六磷酸酶，b）中其具有70％至100％的同源性，以a的序列的DNA序列），c）中的DNA序列a）和b）中使用，由于具有根据包括在所述序列遗传密码的简并性，其中，所述在合适的宿主细胞用如此编码的蛋白的酶活性的升高的温度和蛋白酶稳定性，其中，所述变化iii）和iv）的存在仅与我的变化组合表达时伴随的重组DNA分子），ii）和v）中，并蛋白质由其编码。

10. 发明申请

WO2008040466A1 KLONIERUNG, EXPRESSION UND VERWENDUNG SAURER PHOSPHOLIPASEN 审中-公开
标题翻译：克隆，表达和使用含硫磷脂
公开(公告)号：WO2008040466A1
公开(公告)日：2008-04-10
申请号：PCT/EP2007/008257
申请日：2007-09-21
申请人： AB ENZYMES GMBH , NGUYEN, Khanh Q , MARSCHNER, Volker , TITZE, Kornelia , WINTER, Bruno
发明人： NGUYEN, Khanh Q , MARSCHNER, Volker , TITZE, Kornelia , WINTER, Bruno
IPC分类号： C12N9/20
CPC分类号： C12N9/18
摘要： Die Erfindung betrifft eine DNA-Sequenz, die ein Polypeptid mit Phospholipaseaktivität codiert, die aus Aspergillus isoliert wurde, sowie davon abgeleitete Sequenzen, die durch diese Sequenzen codierten Polypeptide mit Phospholipaseaktivität sowie die Verwendung dieser Polypeptide zur Entschleimung von pflanzlichem Öl, zur Herstellung von Teig und/oder Backwaren, zur Herstellung von Milchprodukten, zu Verarbeitungsschritten in der Textilindustrie und für verwandte Anwendungen.
摘要翻译：本发明涉及编码具有多肽的磷脂酶活性的DNA序列，已经从曲霉属中分离，以及由此衍生的，通过具有磷脂酶活性和用于植物油的脱胶使用这些多肽的这些序列的多肽编码的蛋白质的序列，用于生产生面团和 /或烘焙产品，生产的乳制品在纺织工业的处理步骤和相关应用。

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