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    • 3. 发明授权
    • Process for producing saccharides
    • 生产糖的方法
    • US5612203A
    • 1997-03-18
    • US244117
    • 1994-08-08
    • Shigeaki MaruoNoriyuke TachikakeYohji Ezure
    • Shigeaki MaruoNoriyuke TachikakeYohji Ezure
    • C12P19/04C12P19/14C12P19/12
    • C12P19/14C12P19/04
    • Disclosed is a method for producing saccarides of definite chain length, such as glucose, maltose, malto-oligosaccharides and isomalto-oligosaccharides with a high purity. Saccharides such as starch, dextran and cellulose, and hydrolyzates thereof, are subjected to modification of the anomeric carbon at the reducing end of the molecule without modification of the non-reducing end of the molecule. The modification may be oxidation, for example by bromine to produce a carboxylic acid at the anomeric carbon, or amination, for example by phenylhydrazine to produce an osazone or osone of the saccharide. After modification, the modified saccharide can be adsorbed on an ion exchange resin and then repeatedly cleaved with a suitable enzyme, such as .beta.-amylase, to produce the desired saccharide of definite chain length.
    • PCT No.PCT / JP92 / 01498 Sec。 371日期1994年8月8日 102(e)日期1994年8月8日PCT 1994年5月19日PCT PCT。 公开号WO93 / 10256 日期1993年5月27日公开是生产具有高纯度的葡萄糖,麦芽糖,麦芽低聚糖和异麦芽低聚糖等确定链长的蛔虫的方法。 糖类如淀粉,葡聚糖和纤维素及其水解产物在分子的还原端进行端基异构碳的修饰,而不改变分子的非还原性末端。 修饰可以是氧化,例如通过溴在异头碳处产生羧酸,或胺化,例如通过苯肼来制备糖的奥扎酮或奥斯酮。 改性后,可以将改性的糖类吸附在离子交换树脂上,然后用合适的酶例如β-淀粉酶重复切割,得到所需的具有确定链长度的糖。