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1. 发明授权

US06637214B1 Frozen custard machine 失效
标题翻译：冷冻乳蛋糕机
公开(公告)号：US06637214B1
公开(公告)日：2003-10-28
申请号：US10152153
申请日：2002-05-21
申请人： Daniel W. Leitzke , Patrick J. Martello
发明人： Daniel W. Leitzke , Patrick J. Martello
IPC分类号： F25C118
CPC分类号： A23G9/281 , A23G9/163 , A23G9/224 , A23G9/228 , F25C1/145 , F25C2400/14 , F25C2600/04
摘要： A method and machine for making frozen custard or similar products includes a freezing barrel, a pump for providing liquid mix to the freezing barrel, a dasher positioned in the freezing barrel for driving product through and dispensing the product from the freezing barrel, and a refrigeration system for chilling the freezing barrel. A user interface allows an operator to select from among a plurality of production rates. A system controller automatically controls the pumping rate, dasher motor speed, and chilling level to produce a product in the freezing barrel at the desired production rate and having the desired product quality and consistency. An ultrasonic sensor may be employed to monitor a level of liquid mix in a liquid mix container. A warning signal may be provided to the operator when the level of mix in the container runs low.
摘要翻译：用于制造冷冻乳蛋糕或类似产品的方法和机器包括冷冻桶，用于向冷冻桶提供液体混合物的泵，位于冷冻桶中的喷射器，用于驱动产品通过并分配来自冷冻桶的产品，以及制冷冷冻桶系统。用户界面允许操作员从多个生产率中进行选择。系统控制器自动控制泵送速率，减速电机转速和冷却水平，以期望的生产速率在冷冻桶中产生产品并具有所需的产品质量和一致性。可以使用超声波传感器来监测液体混合容器中的液体混合物的水平。当容器中的混合水平低时，可以向操作者提供警告信号。

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