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1. 发明授权

US5551910A Arrangement and plant for fluid jet cutting of food products 失效
标题翻译：食品流体射流切割的布置和设备
公开(公告)号：US5551910A
公开(公告)日：1996-09-03
申请号：US397115
申请日：1995-03-07
申请人： Jens Nielsen , Leif Dalum
发明人： Jens Nielsen , Leif Dalum
IPC分类号： A22C21/00 , A22C25/00 , A22C25/18 , B26D3/10 , B26F3/00 , A22C17/00
CPC分类号： A22C25/18 , A22C25/00 , B26D3/10 , B26F3/004
摘要： An arrangement for fluid jet cutting, especially for food products, comprises a nozzle which is movable on a frame. The arrangement includes an angled pipe, one end of which is fixedly connected to and in fluid communication with one end of a hollow shaft of a reversible rotary motor. The other end of the hollow shaft is connected by means of a rotary coupling to a conduit for cutting fluid. The other end of the pipe is connected to the nozzle. A plant for fluid jet cutting, especially for food products comprises a belt conveyor for carrying the products, a device for analyzing quality and/or quantity characteristics of the products to be cut, and a device for controlling the operation of the fluid jet arrangement for cutting the products on the conveyor in response to commands from the analyzing device.
摘要翻译：用于流体射流切割的装置，特别是用于食品的装置包括可在框架上移动的喷嘴。该装置包括成角度的管，其一端固定地连接到可逆旋转电动机的空心轴的一端并与之流体连通。空心轴的另一端通过旋转联接器连接到用于切削流体的导管。管的另一端连接到喷嘴。用于流体射流切割的设备，特别是用于食品的设备包括用于承载产品的带式输送机，用于分析要切割的产品的质量和/或数量特性的装置，以及用于控制流体喷射装置的操作的装置，根据分析装置的命令在输送机上切割产品。

2. 发明授权

US5241365A Method of area localization of meat, in particular fish, which is initially subjected to illumination 失效
标题翻译：方法局部地区化，特别是鱼，其初始受到照明
公开(公告)号：US5241365A
公开(公告)日：1993-08-31
申请号：US623987
申请日：1990-12-21
申请人： Peter Haagensen
发明人： Peter Haagensen
IPC分类号： A22C17/00 , A22C25/00
CPC分类号： A22C17/0073 , A22C25/00
摘要： A method of area localization of a piece of meat, in particular fish, which is initially subjected to illumination. To perform automated localization of the exact position of various occurrences as well as meat texture, the piece of meat is illuminated in a predetermined patterm to provide contour information, which is recorded in a direction different from the illumination direction, said contour information being then used for providing additional information on the nature and the exact position of occurrences within the contour of the piece of meat.
摘要翻译： PCT No.PCT / DK89 / 00156 Sec。 371 1990年12月21日第 102（e）日期1990年12月21日PCT申请1989年6月22日PCT公布。第WO89 / 12397号公报日期：1989年12月28日。一种最初经受照明的肉，特别是鱼的区域定位方法。为了执行各种事件的精确位置以及肉质地的自动定位，以预定的方式照亮肉片以提供沿与照明方向不同的方向记录的轮廓信息，然后使用所述轮廓信息用于提供关于肉片轮廓内发生的性质和确切位置的附加信息。

3. 发明授权

US5070998A Conveyor system for a fish cleaning plant 失效
标题翻译：用于鱼类清洁设备的输送机系统
公开(公告)号：US5070998A
公开(公告)日：1991-12-10
申请号：US623986
申请日：1990-12-21
申请人： Jens U. Nielsen
发明人： Jens U. Nielsen
IPC分类号： A22C25/08 , A22C25/14
CPC分类号： A22C25/08
摘要： A conveyor system suitable for holding food products, such as fish, comprising a feed conveyor, having a discharge end, a receiving conveyor having a receiving end, a double conveyor having a collecting end adjacent said discharge end and an output end adjacent the receiving end. The double conveyor has two cooperating conveyor belts arranged vertically one above the other so as to be capable of gripping food products on the feed conveyor and being able to transport the food products to the receiving conveyor, the collecting end of the double conveyor is laterally displaceable in response to information signals obtained from a preceding processing station.
摘要翻译： PCT No.PCT / DK89 / 00155 Sec。 371 1990年12月21日第 102（e）日期1990年12月21日PCT申请1989年6月22日PCT公布。出版物WO89 / 12398 日期为1989年12月28日。一种适用于容纳诸如鱼类的食品的输送机系统，包括具有排放端的进料输送机，具有接收端的接收输送机，具有与所述排出端相邻的收集端的双输送机，靠近接收端的输出端。双输送机具有两个彼此垂直布置的配合输送带，以便能够夹持进料输送机上的食品并且能够将食品输送到接收输送机，双输送机的收集端可横向移动响应于从前一处理站获得的信息信号。

4. 发明授权

US4908703A Method of measuring meat texture 失效
标题翻译：测量肉质的方法
公开(公告)号：US4908703A
公开(公告)日：1990-03-13
申请号：US216620
申请日：1988-07-06
申请人： Svend A. Jensen , Peter Haagensen
发明人： Svend A. Jensen , Peter Haagensen
IPC分类号： G01N20060101 , G01N21/00 , G01N21/84 , G01N21/88 , G01N21/89 , G01N33/12
CPC分类号： G01N21/88 , G01N33/12 , G01N2021/845 , G01N2021/8887
摘要： In a method of detecting meat texture the surface of the meat is illuminated in at least two directions which are substantially perpendicular to a base for the meat in a common illumination plane. A loose texture manifests itself in deep cracks (8, 9, 10) in e.g. the fillet of fish. When the surface of the fillet is illuminated in the directions (11 and 12), the depressions (8, 9, 10) bring about such a great contrast in the recording of an image of the surface that the image information can be processed electronically and be utilized for control of equipment, either for rejection of the fillet or for cutting away the damaged areas.
摘要翻译： PCT No.PCT / DK87 / 00139 Sec。 371日期：1988年7月6日 102（e）日期1988年7月6日PCT提交1987年11月6日PCT公布。出版物WO88 / 03645 日期：1988年5月19日。在检测肉质感的方法中，肉的表面至少在两个方向上被照射，所述至少两个方向基本上垂直于在普通照明平面中的肉的基部。松散的纹理表现在例如深度裂缝（8,9,10）中。鱼片。当圆角的表面沿方向（11和12）照亮时，凹陷（8,9,10）在记录图像信息可被电子处理的表面图像上产生如此大的对比度，用于控制设备，用于排除圆角或切割损坏的区域。

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