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1. 发明专利

TW201705870A 含有酵母萃取物之乾燥組成物及其製造方法审中-公开
简体标题：含有酵母萃取物之干燥组成物及其制造方法
公开(公告)号：TW201705870A
公开(公告)日：2017-02-16
申请号：TW105114953
申请日：2016-05-13
申请人：味之素股份有限公司 , AJINOMOTO CO., INC.
发明人：長尾伸人 , NAGAO, NOBUHITO , 水嶋利雄 , MIZUSHIMA, TOSHIO , 堀哲郎 , HORI, TETSUO
IPC分类号： A23L31/10 , A23L31/15 , A23L27/21 , A23L27/23
CPC分类号： A23L33/145 , A23L27/00 , A23L27/10 , A23L31/15 , A23V2002/00 , A23V2250/218 , A23V2250/76 , A23V2300/10 , A23V2300/14
摘要：本發明之課題為提供改善製造時對設備之附著，改善保存中之固結性，且具有高的呈味力價/呈味品質之含有酵母萃取物之乾燥組成物及其製造方法。本發明為提供一種乾燥組成物，其係含有酵母萃取物與乾燥酵母之乾燥組成物，其中，將乾燥酵母中之細胞壁區分(重量%)，除以乾燥酵母中之全氮含量(重量%)所算出的值，為16以下。又，本發明為提供一種方法，其係包含將酵母萃取物與乾燥酵母一起乾燥之步驟的乾燥組成物之製造方法，其中，將乾燥酵母中之細胞壁區分(重量%)，除以乾燥酵母中之全氮含量(重量%)所算出的值，為16以下。
简体摘要：本发明之课题为提供改善制造时对设备之附着，改善保存中之固结性，且具有高的呈味力价/呈味品质之含有酵母萃取物之干燥组成物及其制造方法。本发明为提供一种干燥组成物，其系含有酵母萃取物与干燥酵母之干燥组成物，其中，将干燥酵母中之细胞壁区分(重量%)，除以干燥酵母中之全氮含量(重量%)所算出的值，为16以下。又，本发明为提供一种方法，其系包含将酵母萃取物与干燥酵母一起干燥之步骤的干燥组成物之制造方法，其中，将干燥酵母中之细胞壁区分(重量%)，除以干燥酵母中之全氮含量(重量%)所算出的值，为16以下。

2. 发明专利

TWI568369B 花青素系色素發色劑有权
简体标题：花青素系色素发色剂
公开(公告)号：TWI568369B
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：TW102125801
申请日：2013-07-18
申请人：興人生命科學股份有限公司 , KOHJIN LIFE SCIENCES CO., LTD.
发明人：安松良惠 , YASUMATSU, YOSHIE , 齊藤悠希 , SAITO, YUKI , 阿孫健一 , ASON, KENICHI
IPC分类号： A23L5/42 , A23L31/00
CPC分类号： A23L5/43 , A23L31/15 , A23V2002/00 , A23V2200/044 , C09B61/00 , A23V2250/2104 , A23V2250/218

3. 发明专利

TWI367728B 治療消化系統及相關疾病之膳食補充品及方法 DIETARY SUPPLEMENT AND METHOD FOR TREATING DIGESTIVE SYSTEM-RELATED DISORDERS 有权
简体标题：治疗消化系统及相关疾病之膳食补充品及方法 DIETARY SUPPLEMENT AND METHOD FOR TREATING DIGESTIVE SYSTEM-RELATED DISORDERS
公开(公告)号：TWI367728B
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：TW093134298
申请日：2004-11-10
申请人：自由健康有限責任公司
发明人：彼得貝鼎 , 富蘭克林裴雷瑞尼 , 史考特安德森 , 約翰霍爾
IPC分类号： A23L , A61K , A61P
CPC分类号： A23K50/20 , A23K20/10 , A23K20/142 , A23K20/158 , A23K20/163 , A23L33/115 , A23L33/14 , A23L33/175 , A23V2002/00 , A61K31/195 , A61K31/198 , A61K31/353 , A61K31/716 , A61K36/28 , A61K36/31 , A61K36/48 , A61K36/55 , A61K36/63 , A61K36/889 , A61K36/899 , A61K36/8998 , A61K45/06 , A61K47/183 , A61K47/44 , A61K2300/00 , A23V2200/32 , A23V2250/218 , A23V2250/21 , A23V2250/5034 , A23V2250/0648 , A23V2250/062
摘要：本發明揭示一種供治療及防止消化系統及與消化系統有關疾病之膳食補充品，及製造與服用該膳食補充品之方法。本發明之該膳食補充品為口服，及可以固體形式，糊狀形式，粒狀形式，粉末形式或液體形式服用。本發明之該膳食補充品之成分，當合併時，可提供一種協和性效益，此種效益大幅超過各個別成分效益之總合，因而可使膳食補充品在治療及(或)防止消化性疾病及消化道相關疾病上為高度有效。
简体摘要：本发明揭示一种供治疗及防止消化系统及与消化系统有关疾病之膳食补充品，及制造与服用该膳食补充品之方法。本发明之该膳食补充品为口服，及可以固体形式，煳状形式，粒状形式，粉末形式或液体形式服用。本发明之该膳食补充品之成分，当合并时，可提供一种协和性效益，此种效益大幅超过各个别成分效益之总合，因而可使膳食补充品在治疗及(或)防止消化性疾病及消化道相关疾病上为高度有效。

4. 发明专利

TWI359667B 具有在心血管系統上的健康促進功效之口服投與調配物 FORMULATION FOR ORAL ADMINISTRATION HAVING A HEALTH-PROMOTING EFFECT ON THE CARDIOVASCULAR SYSTEM 有权
简体标题：具有在心血管系统上的健康促进功效之口服投与调配物 FORMULATION FOR ORAL ADMINISTRATION HAVING A HEALTH-PROMOTING EFFECT ON THE CARDIOVASCULAR SYSTEM
公开(公告)号：TWI359667B
公开(公告)日：2012-03-11
申请号：TW094134749
申请日：2005-10-05
申请人：羅達製藥股份有限公司
发明人：保羅席恩 , 艾佛塞尼卡 , 魯基安奇羅若瓦提
IPC分类号： A61K , A61P
CPC分类号： A61K31/125 , A23L17/60 , A23L33/105 , A23L33/14 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A61K31/045 , A61K31/122 , A61K31/505 , A61K36/05 , A61K36/062 , C09B67/0097 , A61K2300/00 , A23V2200/326 , A23V2250/314 , A23V2250/218 , A23V2250/202 , A23V2250/7056
摘要：本發明係關於一種具有在心血管系統上的健康促進功效之口服投與用組合物，含有作為活性成分之甘蔗原素(policosanol)或甘蔗原素類之混合物，紅酵母菌以及選自蝦青素(astaxanthin)及葉酸之劑，較佳與輔酶Q10組合。該組合物特別可用於製備具有健康促進功效之補充食品，例如良好血脂肪功效，同半胱胺酸血症之矯正，抗氧化劑作用以及血管內皮之保護功效。
简体摘要：本发明系关于一种具有在心血管系统上的健康促进功效之口服投与用组合物，含有作为活性成分之甘蔗原素(policosanol)或甘蔗原素类之混合物，红酵母菌以及选自虾青素(astaxanthin)及叶酸之剂，较佳与辅酶Q10组合。该组合物特别可用于制备具有健康促进功效之补充食品，例如良好血脂肪功效，同半胱胺酸血症之矫正，抗氧化剂作用以及血管内皮之保护功效。

5. 发明专利

TW200900505A 保存安定性優之含有S-腺基-L-甲硫胺酸乾燥酵母之製造方法、其製造物及其成型之組成物 A PROCESS FOR PREPARING AN EXCELLENT PRESERVATIVE STABILITY BY YEAST CONTAINING S-ADENOSYL-L-METHIONINE, THE PRODUCT THEREOF AND THE MOLDED COMPOSITION 审中-公开
简体标题：保存安定性优之含有S-腺基-L-甲硫胺酸干燥酵母之制造方法、其制造物及其成型之组成物 A PROCESS FOR PREPARING AN EXCELLENT PRESERVATIVE STABILITY BY YEAST CONTAINING S-ADENOSYL-L-METHIONINE, THE PRODUCT THEREOF AND THE MOLDED COMPOSITION
公开(公告)号：TW200900505A
公开(公告)日：2009-01-01
申请号：TW097102589
申请日：2008-01-24
申请人：三菱瓦斯化學股份有限公司 MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC.
发明人：高野健太郎 TAKANO, KENTAROU , 莪山真與 GAYAMA, SHINYO
IPC分类号： C12P , C12N , A23L
CPC分类号： C12N1/18 , A23L33/13 , A23L33/14 , A23V2002/00 , C12N1/04 , A23V2250/218 , A23V2250/312
摘要：本發明係相關於使用具有S-腺基-L-甲硫胺酸(以下稱為SAMe)生產能力之酵母,製造含有S-腺基-L-甲硫胺酸之乾燥酵母之方法中,添加環糊精類於得自酵母之菌體培養液之酵母菌體濃縮物後乾燥,含有S-腺基-L-甲硫胺酸之乾燥酵母之製造方法、以該製造方法製得之含有SAMe乾燥酵母、及使用該乾燥酵母而成型之組成物。依據本發明,可簡便且經濟地製造含有高濃度的使用為水溶性生理活性物質之S-腺基-L-甲硫胺酸,保存安定性優之乾燥酵母及使用該乾燥酵母而成型之組成物,並供應市場需求。
简体摘要：本发明系相关于使用具有S-腺基-L-甲硫胺酸(以下称为SAMe)生产能力之酵母,制造含有S-腺基-L-甲硫胺酸之干燥酵母之方法中,添加环煳精类于得自酵母之菌体培养液之酵母菌体浓缩物后干燥,含有S-腺基-L-甲硫胺酸之干燥酵母之制造方法、以该制造方法制得之含有SAMe干燥酵母、及使用该干燥酵母而成型之组成物。依据本发明,可简便且经济地制造含有高浓度的使用为水溶性生理活性物质之S-腺基-L-甲硫胺酸,保存安定性优之干燥酵母及使用该干燥酵母而成型之组成物,并供应市场需求。

6. 发明专利

TWI257942B 薄膜被覆劑 FILM COATING AGENT 失效
简体标题：薄膜被覆剂 FILM COATING AGENT
公开(公告)号：TWI257942B
公开(公告)日：2006-07-11
申请号：TW090131338
申请日：2001-12-18
申请人：麒麟麥酒股份有限公司 KIRIN BEER KABUSHIKI KAISHA
发明人：笠井隆秀 TAKAHIDE KASAI , 江口敬宏 TAKAHIRO EGUCHI
IPC分类号： C09D , C08J
CPC分类号： A23K40/30 , A21D13/26 , A23P10/30 , A23V2002/00 , C05G3/0041 , C09D199/00 , C08L2666/28 , A23V2200/22 , A23V2250/218 , A23V2250/60
摘要：本發明提供一種即使在100%水中亦可被覆，不會發黏，被覆後粒子不會互相附著，而且具有可控制溶出時間之機能之被覆劑，以及由該被覆劑所形成之在高溼度條件下氧透過係數極低，可做為包裝材料之薄膜。在從酵素處理過之酵母除去可溶性菌體內成分而得之菌體殘餘物所形成之酵母細胞壁部分，或將其用酸性水溶液處理後之酸處理酵母細胞壁部分中，添加葡萄糖、甘露糖、麥芽糖、海藻糖、果糖、阿拉伯糖、黑曲黴寡糖、乳糖、D-葡萄糖-1.5-酸內酯、精胺酸鹽酸鹽、硫酸亞鐵、磷酸二氫鈉、異麥芽糖醇(palatinit)及維生素C等氧阻隔性改良劑，而製成被覆劑。從該被覆劑製成之薄膜，於相對溼度60%時之氧透過係數低於0.1。
简体摘要：本发明提供一种即使在100%水中亦可被覆，不会发黏，被覆后粒子不会互相附着，而且具有可控制溶出时间之机能之被覆剂，以及由该被覆剂所形成之在高湿度条件下氧透过系数极低，可做为包装材料之薄膜。在从酶处理过之酵母除去可溶性菌体内成分而得之菌体残余物所形成之酵母细胞壁部分，或将其用酸性水溶液处理后之酸处理酵母细胞壁部分中，添加葡萄糖、甘露糖、麦芽糖、海藻糖、果糖、阿拉伯糖、黑曲霉寡糖、乳糖、D-葡萄糖-1.5-酸内酯、精胺酸盐酸盐、硫酸亚铁、磷酸二氢钠、异麦芽糖醇(palatinit)及维生素C等氧阻隔性改良剂，而制成被覆剂。从该被覆剂制成之薄膜，于相对湿度60%时之氧透过系数低于0.1。

7. 发明专利

TW200621272A 具有在心血管系統上的健康促進功效之口服投與調配物 FORMULATION FOR ORAL ADMINISTRATION HAVING A HEALTH-PROMOTING EFFECT ON THE CARDIOVASCULAR SYSTEM 审中-公开
简体标题：具有在心血管系统上的健康促进功效之口服投与调配物 FORMULATION FOR ORAL ADMINISTRATION HAVING A HEALTH-PROMOTING EFFECT ON THE CARDIOVASCULAR SYSTEM
公开(公告)号：TW200621272A
公开(公告)日：2006-07-01
申请号：TW094134749
申请日：2005-10-05
申请人：羅達製藥股份有限公司 ROTTAPHARM S.P.A.
发明人：保羅席恩 SENIN, PAOLO , 艾佛塞尼卡 SETNIKAR, IVO , 魯基安奇羅若瓦提 ROVATI, LUIGI ANGELO
IPC分类号： A61K , A61P
CPC分类号： A61K31/125 , A23L17/60 , A23L33/105 , A23L33/14 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A61K31/045 , A61K31/122 , A61K31/505 , A61K36/05 , A61K36/062 , C09B67/0097 , A61K2300/00 , A23V2200/326 , A23V2250/314 , A23V2250/218 , A23V2250/202 , A23V2250/7056
摘要：本發明係關於一種具有在心血管系統上的健康促進功效之口服投與用組合物，含有作為活性成分之甘蔗原素(policosanol)或甘蔗原素類之混合物，紅酵母菌以及選自蝦青素(astaxanthin)及葉酸之劑，較佳與輔Q10組合。該組合物特別可用於製備具有健康促進功效之補充食品，例如良好血脂肪功效，同半胱胺酸血症之矯正，抗氧化劑作用以及血管內皮之保護功效。
简体摘要：本发明系关于一种具有在心血管系统上的健康促进功效之口服投与用组合物，含有作为活性成分之甘蔗原素(policosanol)或甘蔗原素类之混合物，红酵母菌以及选自虾青素(astaxanthin)及叶酸之剂，较佳与辅Q10组合。该组合物特别可用于制备具有健康促进功效之补充食品，例如良好血脂肪功效，同半胱胺酸血症之矫正，抗氧化剂作用以及血管内皮之保护功效。

8. 发明专利

TW200413524A 脫色酵母細胞壁部分或脫色酸處理酵母細胞壁部分审中-公开
简体标题：脱色酵母细胞壁部分或脱色酸处理酵母细胞壁部分
公开(公告)号：TW200413524A
公开(公告)日：2004-08-01
申请号：TW092123251
申请日：2003-08-21
申请人：麒麟麥酒股份有限公司 KIRIN BEER KABUSHIKI KAISHA , 旭化成股份有限公司 ASAHI KASEI KABUSHIKI KAISHA
发明人：江口敬宏 TAKAHIRO EGUCHI , 中村智彥 TOMOHIKO NAKAMURA , 五味俊一 SYUNICHI GOMI , 松本理加 RIKA MATSUMOTO
IPC分类号： C12N , A01N , A23L
CPC分类号： C05G3/0041 , A23L33/145 , A23V2002/00 , C12N1/063 , A23V2200/224 , A23V2250/218 , A23V2200/22 , A23V2250/636
摘要：本發明係關於一種無損於脫色處理前酵母細胞壁部分之優良性質，且增加物性方面優良性質之脫色酵母細胞壁部分，其藉由將由從經酵素處理之酵母除去可溶性菌體內成分之菌體殘餘物所組成之酵母細胞壁部分，或將該菌體殘餘物再用酸性水溶液處理除去酸性水溶液可溶化成分之殘餘物，用脫色劑進行脫色處理而得到。本發明之脫色酵母細胞壁部分呈現白色，並且保持原來脫色前酵母細胞壁部分做為包覆劑利用時之優點，同時具有提高酵母細胞壁部分之機械特性及降低酵母臭等優良性質。
简体摘要：本发明系关于一种无损于脱色处理前酵母细胞壁部分之优良性质，且增加物性方面优良性质之脱色酵母细胞壁部分，其借由将由从经酶处理之酵母除去可溶性菌体内成分之菌体残余物所组成之酵母细胞壁部分，或将该菌体残余物再用酸性水溶液处理除去酸性水溶液可溶化成分之残余物，用脱色剂进行脱色处理而得到。本发明之脱色酵母细胞壁部分呈现白色，并且保持原来脱色前酵母细胞壁部分做为包覆剂利用时之优点，同时具有提高酵母细胞壁部分之机械特性及降低酵母臭等优良性质。

9. 发明专利

TW201406304A 花青素系色素發色劑审中-公开
简体标题：花青素系色素发色剂
公开(公告)号：TW201406304A
公开(公告)日：2014-02-16
申请号：TW102125801
申请日：2013-07-18
申请人：興人生命科學股份有限公司 , KOHJIN LIFE SCIENCES CO., LTD.
发明人：安松良惠 , YASUMATSU, YOSHIE , 齊藤悠希 , SAITO, YUKI , 阿孫健一 , ASON, KENICHI
IPC分类号： A23L1/275 , A23L1/28
CPC分类号： A23L5/43 , A23L31/15 , A23V2002/00 , A23V2200/044 , C09B61/00 , A23V2250/2104 , A23V2250/218
摘要：本發明之課題係為將含有花青素(anthocyanins)系色素之加工食品的顏色處理為鮮艷的顏色。此時，理想為不添加著色劑，使用高安全性且低廉之一般食品、不賦予食品異味。本發明係對於花青素系色素、或含有花青素系色素之一般加工飲食品，適量添加胜肽含量為5質量%以上、RNA含量為5質量%以上、游離胺基酸含量為4質量%以下，更佳食物纖維含量為15質量%以上之酵母萃取物。
简体摘要：本发明之课题系为将含有花青素(anthocyanins)系色素之加工食品的颜色处理为鲜艳的颜色。此时，理想为不添加着色剂，使用高安全性且低廉之一般食品、不赋予食品异味。本发明系对于花青素系色素、或含有花青素系色素之一般加工饮食品，适量添加胜肽含量为5质量%以上、RNA含量为5质量%以上、游离氨基酸含量为4质量%以下，更佳食物纤维含量为15质量%以上之酵母萃取物。

10. 发明专利

TWI403585B 保存安定性優之含有Ｓ-腺苷基-Ｌ-甲硫胺酸乾燥酵母之製造方法、其製造物及其成型之組成物有权
简体标题：保存安定性优之含有Ｓ-腺苷基-Ｌ-甲硫胺酸干燥酵母之制造方法、其制造物及其成型之组成物
公开(公告)号：TWI403585B
公开(公告)日：2013-08-01
申请号：TW097102589
申请日：2008-01-24
申请人：三菱瓦斯化學股份有限公司 , MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC.
发明人：高野健太郎 , TAKANO, KENTAROU , 莪山真與 , GAYAMA, SHINYO
IPC分类号： C12P13/12 , C12N1/16 , A23L1/28
CPC分类号： C12N1/18 , A23L33/13 , A23L33/14 , A23V2002/00 , C12N1/04 , A23V2250/218 , A23V2250/312

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