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    • 4. 发明专利
    • 輸送帶式爐具
    • 输送带式炉具
    • TW478926B
    • 2002-03-11
    • TW090115818
    • 2001-06-28
    • 林肯食物服務產品公司
    • 保羅 A 哈登巴格爾
    • A21BA23L
    • A21B1/245A21B1/48
    • 在此所敘述之爐具係包含至少一輸送帶用以將食物運送通過口烤箱以烹煮,一烤箱具有一輸送帶之出入口,一空氣加熱、流通及迴流系統,一含有工具使加熱的空氣保持正常之風扇箱及一含有風扇馬達、輸送帶驅動馬達及爐具溫度控制器之驅動終端機。
      該烤箱,空氣流通組件,空氣迴流組件及輸送帶乃設計為在維護時可輕易且快速的移動以便清潔。每一輸送帶有不同的速度控制器且可由左向右或由右向左行逕。
      該空氣加熱、流通及迴流系統有一爐管架設於該風扇箱的後面,至少有一離心風扇旋轉於一垂直於該輸送帶行逕方向之軸上,迴流空氣管道,一介於風扇(實施例多於一個風扇)及用以衝撞熱空氣於被烹煮的食物之上下表面之熱空氣流通歧管的中央迴流進氣口。加熱的空氣由該熱空氣流通歧管的後面傳來。
      該爐具控制器為側安裝式及置於中央位置以利野外使用。每一爐具本身為裝備完備的以便能與其他的爐具架設在一起而使相對較小的廚房增加烘焙的空間。
    • 在此所叙述之炉具系包含至少一输送带用以将食物运送通过口烤箱以烹煮,一烤箱具有一输送带之出入口,一空气加热、流通及回流系统,一含有工具使加热的空气保持正常之风扇箱及一含有风扇马达、输送带驱动马达及炉具温度控制器之驱动终端机。 该烤箱,空气流通组件,空气回流组件及输送带乃设计为在维护时可轻易且快速的移动以便清洁。每一输送带有不同的速度控制器且可由左向右或由右向左行迳。 该空气加热、流通及回流系统有一炉管架设于该风扇箱的后面,至少有一离心风扇旋转于一垂直于该输送带行迳方向之轴上,回流空气管道,一介于风扇(实施例多于一个风扇)及用以冲撞热空气于被烹煮的食物之上下表面之热空气流通歧管的中央回流进气口。加热的空气由该热空气流通歧管的后面传来。 该炉具控制器为侧安装式及置于中央位置以利野外使用。每一炉具本身为装备完备的以便能与其他的炉具架设在一起而使相对较小的厨房增加烘焙的空间。