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    • 2. 发明专利
    • 含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法
    • 含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法
    • TW201723184A
    • 2017-07-01
    • TW106107977
    • 2012-09-19
    • 林原股份有限公司HAYASHIBARA CO., LTD.
    • 澀谷孝SHIBUYA, TAKASHI伊澤精祐IZAWA, SEISUKE
    • C12P19/12C12P19/18C12P19/16C12P19/20C12N15/54
    • C07H3/04C07H1/00C12N9/1074C12P19/12C12P19/14C12P19/18C12P19/20C12Y204/01019C13K13/007
    • 本發明之課題為提供一種製造方法,其能夠以澱粉為原料,以一貫之步驟,對澱粉產率良好地製造含有海藻糖二水合結晶之粉末。其解決手段為,藉由提供一種以無水物換算含有α,α-海藻糖98.0質量%以上之含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法,來解決上述課題,該製造方法係含有:使澱粉去支酵素及環狀麥芽糊精葡萄糖苷基轉移酶(cyclomaltodextrin glucanotransferase),與來自節桿菌屬微生物之α-醣苷基海藻糖生成酵素與來自節桿菌屬微生物之海藻糖游離酵素一起作用於液化澱粉,接著,使葡萄糖澱粉酶作用而得到含有α,α-海藻糖之糖液之步驟;由前述糖液中使α,α-海藻糖二水合結晶晶析之步驟;及藉由離心分離採取經晶析之α,α-海藻糖二水合結晶,將其熟成、乾燥之步驟的含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法,其特徵為,藉由使用來自類芽孢桿菌屬微生物之天然型或重組型酵素或該等之突變體酵素作為前述環狀麥芽糊精葡萄糖苷基轉移酶,不經過管柱層析之區分步驟,而使前述糖液中之α,α-海藻糖含量以無水物換算超過86.0質量%。
    • 本发明之课题为提供一种制造方法,其能够以淀粉为原料,以一贯之步骤,对淀粉产率良好地制造含有海藻糖二水合结晶之粉末。其解决手段为,借由提供一种以无水物换算含有α,α-海藻糖98.0质量%以上之含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法,来解决上述课题,该制造方法系含有:使淀粉去支酶及环状麦芽煳精葡萄糖苷基转移酶(cyclomaltodextrin glucanotransferase),与来自节杆菌属微生物之α-糖苷基海藻糖生成酶与来自节杆菌属微生物之海藻糖游离酶一起作用于液化淀粉,接着,使葡萄糖淀粉酶作用而得到含有α,α-海藻糖之糖液之步骤;由前述糖液中使α,α-海藻糖二水合结晶晶析之步骤;及借由离心分离采取经晶析之α,α-海藻糖二水合结晶,将其熟成、干燥之步骤的含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法,其特征为,借由使用来自类芽孢杆菌属微生物之天然型或重组型酶或该等之突变体酶作为前述环状麦芽煳精葡萄糖苷基转移酶,不经过管柱层析之区分步骤,而使前述糖液中之α,α-海藻糖含量以无水物换算超过86.0质量%。
    • 7. 发明专利
    • 含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法
    • 含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法
    • TW201831692A
    • 2018-09-01
    • TW107115788
    • 2012-09-19
    • 日商林原股份有限公司HAYASHIBARA CO., LTD.
    • 澀谷孝SHIBUYA, TAKASHI伊澤精祐IZAWA, SEISUKE
    • C12P19/12C12P19/18C12P19/16C12P19/20C12N15/54
    • 本發明之課題為提供一種製造方法,其能夠以澱粉為原料,以一貫之步驟,對澱粉產率良好地製造含有海藻糖二水合結晶之粉末。 其解決手段為,藉由提供一種以無水物換算含有α,α-海藻糖98.0質量%以上之含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法,來解決上述課題,該製造方法係含有:使澱粉去支酵素及環狀麥芽糊精葡萄糖苷基轉移酶(cyclomaltodextrin glucanotransferase),與來自節桿菌屬微生物之α-醣苷基海藻糖生成酵素與來自節桿菌屬微生物之海藻糖游離酵素一起作用於液化澱粉,接著,使葡萄糖澱粉酶作用而得到含有α,α-海藻糖之糖液之步驟;由前述糖液中使α,α-海藻糖二水合結晶晶析之步驟;及藉由離心分離採取經晶析之α,α-海藻糖二水合結晶,將其熟成、乾燥之步驟的含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法,其特徵為,藉由使用來自類芽孢桿菌屬微生物之天然型或重組型酵素或該等之突變體酵素作為前述環狀麥芽糊精葡萄糖苷基轉移酶,不經過管柱層析之區分步驟,而使前述糖液中之α,α-海藻糖含量以無水物換算超過86.0質量%。
    • 本发明之课题为提供一种制造方法,其能够以淀粉为原料,以一贯之步骤,对淀粉产率良好地制造含有海藻糖二水合结晶之粉末。 其解决手段为,借由提供一种以无水物换算含有α,α-海藻糖98.0质量%以上之含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法,来解决上述课题,该制造方法系含有:使淀粉去支酶及环状麦芽煳精葡萄糖苷基转移酶(cyclomaltodextrin glucanotransferase),与来自节杆菌属微生物之α-糖苷基海藻糖生成酶与来自节杆菌属微生物之海藻糖游离酶一起作用于液化淀粉,接着,使葡萄糖淀粉酶作用而得到含有α,α-海藻糖之糖液之步骤;由前述糖液中使α,α-海藻糖二水合结晶晶析之步骤;及借由离心分离采取经晶析之α,α-海藻糖二水合结晶,将其熟成、干燥之步骤的含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法,其特征为,借由使用来自类芽孢杆菌属微生物之天然型或重组型酶或该等之突变体酶作为前述环状麦芽煳精葡萄糖苷基转移酶,不经过管柱层析之区分步骤,而使前述糖液中之α,α-海藻糖含量以无水物换算超过86.0质量%。
    • 9. 发明专利
    • 含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法
    • 含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法
    • TW201631149A
    • 2016-09-01
    • TW105116453
    • 2012-09-19
    • 林原股份有限公司HAYASHIBARA CO., LTD.
    • 澀谷孝SHIBUYA, TAKASHI伊澤精祐IZAWA, SEISUKE
    • C12N1/20C07K14/32C07H3/04
    • C07H3/04C07H1/00C12N9/1074C12P19/12C12P19/14C12P19/18C12P19/20C12Y204/01019C13K13/007
    • 本發明之課題為提供一種製造方法,其能夠以澱粉為原料,以一貫之步驟,對澱粉產率良好地製造含有海藻糖二水合結晶之粉末。 其解決手段為,藉由提供一種以無水物換算含有α,α-海藻糖98.0質量%以上之含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法,來解決上述課題,該製造方法係含有:使澱粉去支酵素及環狀麥芽糊精葡萄糖苷基轉移酶(cyclomaltodextrin glucanotransferase),與來自節桿菌屬微生物之α-醣苷基海藻糖生成酵素與來自節桿菌屬微生物之海藻糖游離酵素一起作用於液化澱粉,接著,使葡萄糖澱粉酶作用而得到含有α,α-海藻糖之糖液之步驟;由前述糖液中使α,α-海藻糖二水合結晶晶析之步驟;及藉由離心分離採取經晶析之α,α-海藻糖二水合結晶,將其熟成、乾燥之步驟的含有α,α-海藻糖二水合結晶之粉末的製造方法,其特徵為,藉由使用來自類芽孢桿菌屬微生物之天然型或重組型酵素或該等之突變體酵素作為前述環狀麥芽糊精葡萄糖苷基轉移酶,不經過管柱層析之區分步驟,而使前述糖液中之α,α-海藻糖含量以無水物換算超過86.0質量%。
    • 本发明之课题为提供一种制造方法,其能够以淀粉为原料,以一贯之步骤,对淀粉产率良好地制造含有海藻糖二水合结晶之粉末。 其解决手段为,借由提供一种以无水物换算含有α,α-海藻糖98.0质量%以上之含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法,来解决上述课题,该制造方法系含有:使淀粉去支酶及环状麦芽煳精葡萄糖苷基转移酶(cyclomaltodextrin glucanotransferase),与来自节杆菌属微生物之α-糖苷基海藻糖生成酶与来自节杆菌属微生物之海藻糖游离酶一起作用于液化淀粉,接着,使葡萄糖淀粉酶作用而得到含有α,α-海藻糖之糖液之步骤;由前述糖液中使α,α-海藻糖二水合结晶晶析之步骤;及借由离心分离采取经晶析之α,α-海藻糖二水合结晶,将其熟成、干燥之步骤的含有α,α-海藻糖二水合结晶之粉末的制造方法,其特征为,借由使用来自类芽孢杆菌属微生物之天然型或重组型酶或该等之突变体酶作为前述环状麦芽煳精葡萄糖苷基转移酶,不经过管柱层析之区分步骤,而使前述糖液中之α,α-海藻糖含量以无水物换算超过86.0质量%。