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2. 发明专利

TW201713256A 提高多功能烹調裝置之烹調結果的再現性之系統與方法审中-公开
简体标题：提高多功能烹调设备之烹调结果的再现性之系统与方法
公开(公告)号：TW201713256A
公开(公告)日：2017-04-16
申请号：TW105128117
申请日：2016-08-31
申请人：佛維爾克控股公司 , VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH
发明人：康寧馬克西米利安 , KOENNINGS, MAXIMILIAN , 寇茲隆卡洛琳 , COZZONE, CAROLINE , 希格斯斯特凡 , HILGERS, STEFAN
IPC分类号： A47J37/00 , A47J36/00
CPC分类号： G05B19/0426 , A47J27/62 , A47J36/32 , A47J43/046 , G05B2219/2642 , G05B2219/2643
摘要：一種用以在一預定容許範圍內提高一多功能烹調裝置(200)之烹調結果的再現性之多功能烹調裝置控制系統(100)及控制方法。該控制系統包括一烹飪程式介面組件(120)，以擷取在一資料儲存裝置(400)上之複數個烹飪程式。一特定烹飪程式配置成在預定操作條件下被該烹調裝置(200)執行。該等預定操作條件包括用於該烹調裝置之一技術能力參數的至少一操作參數值定值。該介面可以傳遞該烹飪程式之烹飪程式指令至該烹調裝置。有鑑於該等預定操作條件，一操作參數介面組件(110)接收反映該烹調裝置(200)之實際操作條件的實際操作參數值。一操作條件評估組件(130)檢查該等實際操作參數值。如果一實際技術能力參數偏離該等預定操作條件及指示該烹調裝置(200)之一技術能力的不可補償缺陷，則傳送指令至該烹調裝置，以阻止或停止該特定烹飪程式之自動執行。如果該實際技術能力參數偏離該等預定操作條件及指示該烹調裝置(200)之該技術能力的可補償缺陷，則依據預定補償規則決定用於該烹調裝置之補償指令。一烹飪程式調整組件(140)在該等補償指令包括至少一烹飪調整指令之條件下依據該等決定補償指令調整該特定烹飪程式。
简体摘要：一种用以在一预定容许范围内提高一多功能烹调设备(200)之烹调结果的再现性之多功能烹调设备控制系统(100)及控制方法。该控制系统包括一烹饪进程界面组件(120)，以截取在一数据存储设备(400)上之复数个烹饪进程。一特定烹饪进程配置成在预定操作条件下被该烹调设备(200)运行。该等预定操作条件包括用于该烹调设备之一技术能力参数的至少一操作参数值定值。该界面可以传递该烹饪进程之烹饪进程指令至该烹调设备。有鉴于该等预定操作条件，一操作参数界面组件(110)接收反映该烹调设备(200)之实际操作条件的实际操作参数值。一操作条件评估组件(130)检查该等实际操作参数值。如果一实际技术能力参数偏离该等预定操作条件及指示该烹调设备(200)之一技术能力的不可补偿缺陷，则发送指令至该烹调设备，以阻止或停止该特定烹饪进程之自动运行。如果该实际技术能力参数偏离该等预定操作条件及指示该烹调设备(200)之该技术能力的可补偿缺陷，则依据预定补偿守则决定用于该烹调设备之补偿指令。一烹饪进程调整组件(140)在该等补偿指令包括至少一烹饪调整指令之条件下依据该等决定补偿指令调整该特定烹饪进程。

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