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1. 发明专利

TW343132B 處理食品之方法與裝置失效
简体标题：处理食品之方法与设备
公开(公告)号：TW343132B
公开(公告)日：1998-10-21
申请号：TW083108062
申请日：1994-09-01
申请人：佐竹製作所股份有限公司 , 里維那食品有限公司
发明人：佐竹覺 , 金本繁晴 , 約翰賀格康道 , 熊本勝行 , 戴門史帝夫露瑟佛德 , 藍皮爾比奇摩映達
IPC分类号： A23L
CPC分类号： A47J27/16 , A23L5/13 , A23L7/196 , A23L7/1975 , F26B11/181 , Y02A40/922
摘要：本發明是有關於一種處理食品備以封裝之方法與裝置。其方法包括食品之預蒸、預洗、浸泡、蒸汽烹調及乾燥。處理食品過程中可摻入化學添加物。其裝置更包括一傳導裝置、浸泡槽及一水再循環裝置。揭露的還有一乾燥器，其包括一用於烹調時震動食品之轉桶。
简体摘要：本发明是有关于一种处理食品备以封装之方法与设备。其方法包括食品之预蒸、预洗、浸泡、蒸汽烹调及干燥。处理食品过程中可掺入化学添加物。其设备更包括一传导设备、浸泡槽及一水再循环设备。揭露的还有一干燥器，其包括一用于烹调时震动食品之转桶。

2. 发明专利

TW357058B 採用新鮮用水及處理用水處理榖類之方法失效
简体标题：采用新鲜用水及处理用水处理榖类之方法
公开(公告)号：TW357058B
公开(公告)日：1999-05-01
申请号：TW086109491
申请日：1994-09-01
申请人：佐竹製作所股份有限公司 , 里維那食品有限公司
发明人：佐竹覺 , 金本繁晴 , 約翰賀格康道 , 熊本勝行 , 戴門史帝夫露瑟佛德 , 藍皮爾比奇摩映達
IPC分类号： A23B , A23L
CPC分类号： A47J27/16 , A23L5/13 , A23L7/196 , A23L7/1975 , F26B11/181 , Y02A40/922
摘要：本發明是有關於一種採用新鮮用水及處理用水處理穀類之方法。其方法包括食品之預蒸、預洗、浸泡、蒸汽烹調及乾燥。處理食品過程中可摻入化學添加物。其裝置更包括一傳導裝置、浸泡槽及一水再循環裝置。揭露的還有一乾燥器，其包括一用於烹調時震動食品之轉桶。
简体摘要：本发明是有关于一种采用新鲜用水及处理用水处理谷类之方法。其方法包括食品之预蒸、预洗、浸泡、蒸汽烹调及干燥。处理食品过程中可掺入化学添加物。其设备更包括一传导设备、浸泡槽及一水再循环设备。揭露的还有一干燥器，其包括一用于烹调时震动食品之转桶。

3. 实用新型

TW207133U 生產洗淨米的裝置失效
简体标题：生产洗净米的设备
公开(公告)号：TW207133U
公开(公告)日：1993-06-01
申请号：TW081215479
申请日：1991-08-16
申请人：佐竹製作所股份有限公司
发明人：有路茂 , 佐竹利彥 , 佐竹覺 , 熊本勝行
IPC分类号： B08B
摘要：洗淨米生產裝置包括：框架；第一管狀構件，安排於框架中，在其中界定洗米室以清洗從一端進入其中的精米，洗米室具有排放端部；攪拌設備，安排在第一管狀構件內，在洗米室中攪拌精米；螺旋構件，支撐於可繞軸旋轉框架上，以輸送從洗米室之排放端部所排放之洗淨的精米，同時將洗淨的精米脫水；以及第二管狀構件，在框架中，可繞軸旋轉並包圍螺旋構件以界定配合螺旋構件的脫水室，第二管狀構件包含周壁，具有許多穿孔以排放由螺旋構件所運輸之洗淨精米所分離之水。洗淨米生產裝置可降低其裝設空間。
简体摘要：洗净米生产设备包括：框架；第一管状构件，安排于框架中，在其中界定洗米室以清洗从一端进入其中的精米，洗米室具有排放端部；搅拌设备，安排在第一管状构件内，在洗米室中搅拌精米；螺旋构件，支撑于可绕轴旋转框架上，以输送从洗米室之排放端部所排放之洗净的精米，同时将洗净的精米脱水；以及第二管状构件，在框架中，可绕轴旋转并包围螺旋构件以界定配合螺旋构件的脱水室，第二管状构件包含周壁，具有许多穿孔以排放由螺旋构件所运输之洗净精米所分离之水。洗净米生产设备可降低其装设空间。

4. 发明专利

TW357059B 蒸汽烹調食品之方法及蒸汽烹調機失效
简体标题：蒸汽烹调食品之方法及蒸汽烹调机
公开(公告)号：TW357059B
公开(公告)日：1999-05-01
申请号：TW086109520
申请日：1994-09-01
申请人：佐竹製作所股份有限公司 , 里維那食品有限公司
发明人：佐竹覺 , 金本繁晴 , 約翰賀格康道 , 熊本勝行 , 戴門史帝夫露瑟佛德 , 藍皮爾比奇摩映達
IPC分类号： A23B , A23L
CPC分类号： A47J27/16 , A23L5/13 , A23L7/196 , A23L7/1975 , F26B11/181 , Y02A40/922
摘要：本發明是有關於一種處理食品備以封裝之方法與裝置。其方法包括食品之預蒸、預洗、浸泡、蒸汽烹調及乾燥。處理食品過程中可摻入化學添加物。其裝置更包括一傳導裝置、浸泡槽及一水再循環裝置。揭露的還有一乾燥器，其包括一用於烹調時震動食品之轉桶。
简体摘要：本发明是有关于一种处理食品备以封装之方法与设备。其方法包括食品之预蒸、预洗、浸泡、蒸汽烹调及干燥。处理食品过程中可掺入化学添加物。其设备更包括一传导设备、浸泡槽及一水再循环设备。揭露的还有一干燥器，其包括一用于烹调时震动食品之转桶。

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