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    • 5. 发明专利
    • 具有阻斷脂肪酶活性及/或抗氧化活性之表倍兒茶酚二聚物及三聚物
    • 具有阻断脂肪酶活性及/或抗氧化活性之表倍儿茶酚二聚物及三聚物
    • TWI349548B
    • 2011-10-01
    • TW094117545
    • 2005-05-27
    • 三得利控股股份有限公司
    • 中井正晃福井祐子淺見純生
    • A61KA61P
    • C07D311/62A23L33/105
    • 本發明係提供顯示對胰脂肪酶之高阻斷活性,賦予抑制來自飲食之脂肪吸收,及/或抑制或預防肥胖之脂肪酶活性阻斷劑,以及添加其之飲食品,或以提供來自茶之喜好性高而不損及香味之脂肪酶阻斷劑為課題;另外,本發明亦以提供該脂肪酶阻斷劑之製造法為課題;進而,本發明亦提供抗氧化劑為課題。作為解決此等課題之手段係添加表倍兒茶酚二聚物(烏龍茶均雙黃烷)及三聚物於飲食物,由此可抑制吸收來自飲食之脂肪,並且可得抗氧化作用,本發明化合物之製造係由使表倍兒茶酚棓酸酯與甲醛,於酸的存在下反應而達成。
    • 本发明系提供显示对胰脂肪酶之高阻断活性,赋予抑制来自饮食之脂肪吸收,及/或抑制或预防肥胖之脂肪酶活性阻断剂,以及添加其之饮食品,或以提供来自茶之喜好性高而不损及香味之脂肪酶阻断剂为课题;另外,本发明亦以提供该脂肪酶阻断剂之制造法为课题;进而,本发明亦提供抗氧化剂为课题。作为解决此等课题之手段系添加表倍儿茶酚二聚物(乌龙茶均双黄烷)及三聚物于饮食物,由此可抑制吸收来自饮食之脂肪,并且可得抗氧化作用,本发明化合物之制造系由使表倍儿茶酚棓酸酯与甲醛,于酸的存在下反应而达成。