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11. 发明专利

TW201224136A 再生白土的製造方法、再生白土及精製油脂的製造方法 METHOD FOR PRODUCING RECYCLED WHITE CLAY, RECYCLED WHITE CLAY, AND METHOD FOR PRODUCING PURIFIED FAT 失效
简体标题：再生白土的制造方法、再生白土及精制油脂的制造方法 METHOD FOR PRODUCING RECYCLED WHITE CLAY, RECYCLED WHITE CLAY, AND METHOD FOR PRODUCING PURIFIED FAT
公开(公告)号：TW201224136A
公开(公告)日：2012-06-16
申请号：TW100140550
申请日：2011-11-07
申请人：日清奧利友集團股份有限公司
发明人：根岸聰 , 德永邦彥 , 伊藤仁 , 川野邊裕美 , 板垣裕之
IPC分类号： C11B , C11C , C10L
CPC分类号： B01J20/3433 , B01J20/12 , C10L1/026 , C10L2290/12 , C10L2290/542 , C11B3/10 , C11B13/04 , C11C3/003 , Y02E50/13 , Y02W30/74
摘要：本發明提供一種方法，可同時且簡便地進行已用於油脂精製之廢白土之脫色能再生，以及從廢白土中之油性成份製造可做為生物燃料熱回收之化合物。即本發明之精製油脂的製造方法，特徵在於：一種再生白土的製造方法，係將用於油脂精製後之廢白土、低級醇以及酸性觸媒混合，同時進行前述廢白土中之油性成份萃取以及該油性成份中之油脂及/或游離脂肪酸與前述低級醇之酯化反應，使前述廢白土之脫色能再生；以及一種再生白土，係藉由前述再生白土的製造方法所製造者；並且含有使用前述再生白土將油脂脫色之步驟。
简体摘要：本发明提供一种方法，可同时且简便地进行已用于油脂精制之废白土之脱色能再生，以及从废白土中之油性成份制造可做为生物燃料热回收之化合物。即本发明之精制油脂的制造方法，特征在于：一种再生白土的制造方法，系将用于油脂精制后之废白土、低级醇以及酸性触媒混合，同时进行前述废白土中之油性成份萃取以及该油性成份中之油脂及/或游离脂肪酸与前述低级醇之酯化反应，使前述废白土之脱色能再生；以及一种再生白土，系借由前述再生白土的制造方法所制造者；并且含有使用前述再生白土将油脂脱色之步骤。

12. 发明专利

TW201038733A 脂肪酶粉末組成物的製造方法 METHOD FOR PRODUCING LIPASE POWDER COMPOSITION 失效
简体标题：脂肪酶粉末组成物的制造方法 METHOD FOR PRODUCING LIPASE POWDER COMPOSITION
公开(公告)号：TW201038733A
公开(公告)日：2010-11-01
申请号：TW099108853
申请日：2010-03-25
申请人：日清奧利友集團股份有限公司
发明人：根岸聰 , 鈴木順子 , 山內良枝 , 外山裕子
IPC分类号： C12N
CPC分类号： C12N9/98 , C12N9/20 , C12N11/02 , C12N11/10 , C12N11/12 , C12N11/14 , C12Y301/01003
摘要：本發明是關於含有將源自嗜熱真菌屬(Thermomyces sp.)之脂肪固定在二氧化矽擔體上之固定化脂肪及二氧化矽擔體以外之親水性粉末的脂肪粉末組成物的粉碎品之製造方法,該製造方法之特徵為含有下述步驟,並且依下述之順序進行各步驟:將親水性粉末以油浸潤之步驟、將經油濕潤之親水性粉末自油中分離而得到含油親水性粉末之步驟、將前述含油親水性粉末與前述固定化脂肪以經油濕潤前的親水性粉末及固定化脂肪的質量作為基準而依0.45:1至0.85:1的比率混合之步驟、以及將所得混合物粉碎之步驟。
简体摘要：本发明是关于含有将源自嗜热真菌属(Thermomyces sp.)之脂肪固定在二氧化硅担体上之固定化脂肪及二氧化硅担体以外之亲水性粉末的脂肪粉末组成物的粉碎品之制造方法,该制造方法之特征为含有下述步骤,并且依下述之顺序进行各步骤:将亲水性粉末以油浸润之步骤、将经油湿润之亲水性粉末自油中分离而得到含油亲水性粉末之步骤、将前述含油亲水性粉末与前述固定化脂肪以经油湿润前的亲水性粉末及固定化脂肪的质量作为基准而依0.45:1至0.85:1的比率混合之步骤、以及将所得混合物粉碎之步骤。

13. 发明专利

TWI372781B 不飽和脂肪酸濃縮物之製造方法 METHOD FOR PREPARING CONCENTRATES OF UNSATURATED FATTY ACIDS 失效
简体标题：不饱和脂肪酸浓缩物之制造方法 METHOD FOR PREPARING CONCENTRATES OF UNSATURATED FATTY ACIDS
公开(公告)号：TWI372781B
公开(公告)日：2012-09-21
申请号：TW094134991
申请日：2005-10-06
申请人：日清奧利友集團股份有限公司
发明人：上原秀隆 , 菅沼智巳 , 根岸聰
IPC分类号： C11C , C07C , C11B
摘要：本發明係以提供可自傳統上難以濃縮之混合物，濃縮所定不飽和脂肪酸以製造濃縮物之簡便且價廉之方法為目的。
本發明係提供自選自至少含有2種異構物之C16以上之共軛不飽和脂肪酸之混合物，以及至少含有2種順式異構物之具有順式雙鍵之C16以上之不飽和脂肪酸之混合物所成群之混合物(A)，濃縮目的異構物(a)之濃縮物之製造方法，包含混合混合物(A)及1種以上C4至C14之飽和脂肪酸(B)，而得到溶解異構物(a)之混合溶液之步驟，自該混合溶液析出富含異構物(a)結晶，或析出異構物(a)稀少結晶之晶析處理步驟，以及為得到富含異構物(a)結晶，或除去異構物(a)稀少結晶以得到富含異構物(a)溶液用之固液分離處理步驟為特徵之上述濃縮物之製造方法。
简体摘要：本发明系以提供可自传统上难以浓缩之混合物，浓缩所定不饱和脂肪酸以制造浓缩物之简便且价廉之方法为目的。本发明系提供自选自至少含有2种异构物之C16以上之共轭不饱和脂肪酸之混合物，以及至少含有2种顺式异构物之具有顺式双键之C16以上之不饱和脂肪酸之混合物所成群之混合物(A)，浓缩目的异构物(a)之浓缩物之制造方法，包含混合混合物(A)及1种以上C4至C14之饱和脂肪酸(B)，而得到溶解异构物(a)之混合溶液之步骤，自该混合溶液析出富含异构物(a)结晶，或析出异构物(a)稀少结晶之晶析处理步骤，以及为得到富含异构物(a)结晶，或除去异构物(a)稀少结晶以得到富含异构物(a)溶液用之固液分离处理步骤为特征之上述浓缩物之制造方法。

14. 发明专利

TW201228593A 油脂組成物及其製造方法审中-公开
简体标题：油脂组成物及其制造方法
公开(公告)号：TW201228593A
公开(公告)日：2012-07-16
申请号：TW100134787
申请日：2011-09-27
申请人：日清奧利友集團股份有限公司
发明人：荒井千惠 , 中澤祐人 , 居島洋一郎 , 上原秀隆 , 根岸聰
IPC分类号： A23D
CPC分类号： A23G1/36 , A23D9/00 , A23D9/007 , A23D9/04 , C11C3/10
摘要：本發明係開發一種可使用於為了促進或省略巧克力之製造步驟中之回火(tempering)處理，並可安定地保持微細的StOSt型三酸甘油酯之結晶，分散性良好且容易進行小包裝等之處理的油脂組成物。本發明之油脂組成物，係含有StOSt型三酸甘油酯4～40質量%、PHX型三酸甘油酯與HX2型三酸甘油酯之合計量20～80質量%、及X3型三酸甘油酯8～50質量%，且含有合計量為70～100質量%之上述三酸甘油酯。
简体摘要：本发明系开发一种可使用于为了促进或省略巧克力之制造步骤中之回火(tempering)处理，并可安定地保持微细的StOSt型三酸甘油酯之结晶，分散性良好且容易进行小包装等之处理的油脂组成物。本发明之油脂组成物，系含有StOSt型三酸甘油酯4～40质量%、PHX型三酸甘油酯与HX2型三酸甘油酯之合计量20～80质量%、及X3型三酸甘油酯8～50质量%，且含有合计量为70～100质量%之上述三酸甘油酯。

15. 发明专利

TWI347974B 脂肪酶粉末組成物及使用該組成物之酯化物的製造方法失效
简体标题：脂肪酶粉末组成物及使用该组成物之酯化物的制造方法
公开(公告)号：TWI347974B
公开(公告)日：2011-09-01
申请号：TW094128441
申请日：2005-08-19
申请人：日清奧利友集團股份有限公司
发明人：廣瀨忠城 , 新井有里 , 根岸聰
IPC分类号： C12N , C12P
CPC分类号： C12P7/6472 , C12N9/20 , C12P7/6436 , C12P7/6454
摘要：提供含有(a)來自根毛黴屬(Rhizomucor sp.)之脂肪酶之粉末狀脂肪酶或來自青黴菌屬(Penicillium sp.)之脂肪酶之粉末狀脂肪酶與(b)選自來自產鹼菌屬(Alcaligenes sp.)之脂肪酶之粉末狀脂肪酶、來自根黴屬(Rhizopus sp.)之脂肪酶之粉末狀脂肪酶及來自嗜熱真菌屬(Thermomyces sp.)之脂肪酶之粉末狀脂肪酶所成群之粉末狀之脂肪酶之脂肪酶組成物。使用此脂肪酶組成物時，可以羧酸有效率地使分子內具有至少1個醇性羥基之化合物進行酯化。
简体摘要：提供含有(a)来自根毛霉属(Rhizomucor sp.)之脂肪酶之粉末状脂肪酶或来自青霉菌属(Penicillium sp.)之脂肪酶之粉末状脂肪酶与(b)选自来自产碱菌属(Alcaligenes sp.)之脂肪酶之粉末状脂肪酶、来自根霉属(Rhizopus sp.)之脂肪酶之粉末状脂肪酶及来自嗜热真菌属(Thermomyces sp.)之脂肪酶之粉末状脂肪酶所成群之粉末状之脂肪酶之脂肪酶组成物。使用此脂肪酶组成物时，可以羧酸有效率地使分子内具有至少1个醇性羟基之化合物进行酯化。

16. 发明专利

TWI318237B 對稱型三酸甘油酯之製造方法 METHOD FOR PRODUCING SYMMETRIC TRIGLYCERIDES 有权
简体标题：对称型三酸甘油酯之制造方法 METHOD FOR PRODUCING SYMMETRIC TRIGLYCERIDES
公开(公告)号：TWI318237B
公开(公告)日：2009-12-11
申请号：TW093119863
申请日：2004-06-30
申请人：日清奧利友集團股份有限公司
发明人：根岸聰 , 新井有里 , 有本真 , 上原秀隆
IPC分类号： C11C
CPC分类号： A23D9/00 , C11C3/10 , C12P7/6454 , C12P7/6472
摘要：本發明提供一種對稱型三酸甘油酯之製造方法，其特徵為第一反應中，將中鏈脂肪酸三酸甘油酯與長鏈脂肪酸三酸甘油酯，使用酵素或化學觸媒經隨機酯交換反應，得到含有中鏈脂肪酸及長鏈脂肪酸作為構成脂肪酸的三酸甘油酯之反應物，第二反應為，將該反應物與中鏈脂肪酸的醇類單酯，使用sn-1,3位特異性酵素進行酯交換反應，其次由第二反應所得之反應物取出中鏈脂肪酸的醇類單酯及長鏈脂肪酸的醇類單酯，得到sn-1,3位為中鏈脂肪酸、sn-2位為長鏈脂肪酸之對稱型三酸甘油酯。藉由該製造方法可工業性且高效率、高純度下製造出sn-1,3位為中鏈脂肪酸、sn-2位為長鏈脂肪酸之對稱型三酸甘油酯。
简体摘要：本发明提供一种对称型三酸甘油酯之制造方法，其特征为第一反应中，将中链脂肪酸三酸甘油酯与长链脂肪酸三酸甘油酯，使用酶或化学触媒经随机酯交换反应，得到含有中链脂肪酸及长链脂肪酸作为构成脂肪酸的三酸甘油酯之反应物，第二反应为，将该反应物与中链脂肪酸的醇类单酯，使用sn-1,3位特异性酶进行酯交换反应，其次由第二反应所得之反应物取出中链脂肪酸的醇类单酯及长链脂肪酸的醇类单酯，得到sn-1,3位为中链脂肪酸、sn-2位为长链脂肪酸之对称型三酸甘油酯。借由该制造方法可工业性且高效率、高纯度下制造出sn-1,3位为中链脂肪酸、sn-2位为长链脂肪酸之对称型三酸甘油酯。

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