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    • 5. 发明公开
    • 먹을 수 있는 콜라겐 케이싱용 단부 마개와 그것을 얻기 위한 방법
    • 食用胶原蛋白肠衣的端盖及获得它们的方法
    • KR20180008440A
    • 2018-01-24
    • KR20177031508
    • 2016-03-30
    • VISCOFAN TECH SUZHOU CO LTD
    • GARCIA ION INAKIETAYO GARRALDA VICENTENEGRI JUAN
    • A22C11/12
    • A22C11/125
    • 본발명은단부중 어느하나에마개를가지는먹을수 있는, 관모양의콜라겐막에관한것이다. 이러한마개는, 소시지속을채우는공정을시작할때 채우는덩어리를중지시켜그러한공정에서그것의추가처리를위해처음의채워진소시지가파괴되는것을보호할수 있도록하기위해, 케이싱의끝 부분을팽팽하게하고, 그러한끝 부분의출구를밀봉하는, 먹을수 있는고체고리와같은요소에의해형성된다. 이러한먹을수 있는마개요소는먹을수 있고, 바람직하게는콜라겐또는젤라틴에기초하는, 열가소성조성물을그 특징으로한다. 고체조성물은낮은녹는온도를가지고, 일정한수준의습기를함유하는콜라겐막의표면상에유체상태로점착물이된다. 유체상태에있는상기조성물의재료의강한응집성은그것의녹는온도와응고온도사이의매우좁은차이와함께상기재료의밀착이매우신속하게설정되게한다. 이러한폐쇄는콜라겐케이싱의주름을잡는것 전후에이루어질수 있고, 본발명은케이싱재료에닫힘요소를열 밀착함으로써그러한폐쇄를수행하기위한공정을또한제공한다.
    • 本发明涉及在其一端具有插塞的可食用的管状胶原膜。 这些关闭,停止面包,以填补在工艺填补了皇家社会开始继续,以确保您能保护什么最初填充其进一步加工香肠在这样的过程中被破坏,与外壳紧密的端部,这样 它由一个元素组成,例如密封末端出口的食用固体环。 这些可食用的盖帽元件可以被食用,并且特征在于热塑性组合物,优选基于胶原或明胶。 该固体组合物具有较低的熔化温度,并且在含有一定水分的胶原膜表面上成为流体状态的增粘剂。 流体状态下组合物材料的强粘结性使得材料的粘附能够非常迅速地进行,其熔化温度与凝固温度之间的差异非常小。 这种封闭可以在胶原蛋白肠衣起皱之前或之后进行,并且本发明还提供了通过将封闭元件热粘合到肠衣材料来进行这种封闭的方法。
    • 8. 发明授权
    • 소시지 제조기
    • 소시지제조기
    • KR100909534B1
    • 2009-07-27
    • KR1020070092211
    • 2007-09-11
    • 노형준
    • 노형준
    • A22C11/00A22C11/02A22C11/08A22C11/12
    • 본 발명은 소시지 제조기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 소시지의 제조 공정에 필요한 기구적인 장치의 단순화로 제작성 및 생산성을 향상시켜 그 제조원가를 감소시킬 수 있도록 한 소시지 제조기에 관한 것이다.
      상기에 따른 본 발명은 소시지제조기는 베이스 프레임을 형성하는 구조부로써, 작업대에 수평하게 얹혀지는 베이스판의 상부에 속히 빈 형태로 내부에 스위치에 의해 스크류구동부를 구동하는 제1모터와 매듭형성부를 구동하는 제2모터가 구비되어 있는 함체와 상기 함체의 양측으로 케이싱이 각각 설치된 베이스부와; 하기 압착파쇄부에 구비되어 있는 스크류가 유동되는 것을 방지하기 위한 것으로 핸들의 회전조작에 의해 스크류구동부를 지지하는 지지대와 압대가 이동되며, 상기 스크류가 내장되어 있는 압착파쇄부을 압착하는 상태로 고정하는 스크류압착부와; 사용되는 재료를 몸체의 내부에 구비된 한 쌍의 스크류로 압착 및 파쇄되며 그 나사진행방향으로 재료가 이동되며 다져지게 하는 것으로 몸체의 내부에 구비된 한 쌍의 스크류홀에 각각 스크류가 결합되어 있고 스크류의 일단은 서로 치차 결합된 것에 의해 그 회전 방향이 서로 반대인 구동기어에 각각 축결합되어 있는 압착파쇄부와; 케이싱 내부에 구비되며 모터에 체결되어 모터의 회전에 따라 구동되는 메인기어와, 한 쌍의 구동기어와 메인기어를 연결하는 연결기어와, 한 쌍으로 이루어지며 상기 압착파쇄부에 구비되어 있는 스크류를 구동하여 충진물을 압착파쇄하여 배출파이프로 배출되도록 하는 구동기어가 구비된 스크류구동부와; 상기 함체의 내부로 설치한 제2모터에 축설된 메인기어에 벨트로 회전기어가 결합되어 있고, 일측에 배출파이프의 일단이 접속되어 재료가 충진된 튜브부재를 꼬아 마감하는 매듭형성부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
      그리고 본 발명 소시지제조기는 스위치를 사용하여 작은 크기로 제품을 생산함과 아울러 일측에 구비되어 있는 자동스위치로 크기가 큰 제품을 생산할 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.
      스크류압착부, 압착파쇄부, 스크류구동부, 매듭형성부
    • 提供香肠制造机器以通过简化香肠制造过程所需的装置来提高生产率并降低制造成本。 一种香肠制造机器,包括:配备有第一电动机和第二电动机的基座部分(100) 螺杆压力机(200),其压缩构建螺杆的压缩破坏部分; 使用一对螺钉的压缩破坏部分(400) 主齿轮,该主齿轮被装配在壳体中并且随着电动机的旋转而被驱动地连接到电动机; 连接一对驱动齿轮和主齿轮的连接齿轮; 螺旋驱动部分(500),所述驱动齿轮装备在所述螺旋驱动部分中; 和连结排气管的一端的打结成形部(600)。