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热词
    • 1. 实用新型
    • 도축장 전살기의 전류조절 방법
    • 屠宰前生活的现行控制方法
    • KR2020170002583U
    • 2017-07-17
    • KR2020170003318
    • 2017-06-27
    • 김상일
    • 김상일
    • A22B3/06H05C1/02
    • A22B3/06H05C1/02
    • 도축장에서돼지의도축일차관문인전살기에서전류를통제할 수없어많은문제점이발생하고있다. 돼지의꼬리부분피엉김현상이대표적이며이를해결하기위하여많은노력을하였으나기술면이나경제적면들을고려할때현제까지적당한기기는개발되지않고있다. 하여본 고안에서는종래보편화된기기인권선형가변저항기에서해답을찾을수있었으며이 분야에서는기술면이나경제적인면모두를충족시킬수 있는장점이있다.
    • 屠宰场出现很多问题,因为目前在屠宰场的主要大门的生活中无法控制。 尽管为解决这个问题已经付出了很多努力,但考虑到技术和经济方面,迄今还没有开发出适合的设备。 在本发明中,传统的通用人形线性可变电阻器可以找到解决方案,并且在这个领域中,有利于同时满足技术和经济两个方面。
    • 3. 发明授权
    • 메추리 도순 방법
    • KR102473437B1
    • 2022-12-06
    • KR1020220057458
    • 2022-05-10
    • A22B3/00A22B3/08A22B3/06A22B3/10A22B5/08A22B5/04A22B5/00A61L2/10B08B3/02
    • 본발명은메추리도순방법에관한것으로, 메추리를현수실에투입하는투입공정; 메추리를현수기에다리를걸어현수한후 생체를검사하는검사공정; 전기충격을주기위해전기충격기에넣고감전시켜기절시키는전기실신공정; 상기기절한메추리의목에있는경동맥을칼날로절단하고피를빼내어순체를가공하는킬링및 방혈공정; 상기방혈된순체를탕적기로이송한후 탕적기에서뜨거운물과찬물에번갈아담그는탕적공정;상기탕적공정에서탕적된순체를꺼내어깃털을벗겨내는탈모공정; 상기탈모공정을마친순체의깃털이나이물질이제거되도록하고, 수조에순체를저온상태에서냉각시키는수처리공정; 상기수처리공정을마친순체의머리와다리를절단하는절단공정; 머리와다리가절단된순체의항문을제거하고배를갈라개복한후 내장을제거하는내장적출공정; 내장이제거된후 순체를흡입기에밀착시켜흡입력으로인해허파를제거시키는허파제거공정; 허파제거를마친순체의내부및 외부를세척시키는세척공정; 상기세척공정에서세척된순체를탈수시키는탈수공정; 상기탈수통의출구측에구비된에어블로워를통해분사되는에어샤워에의해물기를제거하고, 자외선살균기를통과시켜자외선살균을실시하는건조공정; 상기건조를마친순체를선별하고, 일정량씩묶어포장하는포장공정;을포함한다.
    • 5. 发明授权
    • 도계가공방법 및 도계가공시스템
    • 鸡肉加工方法和鸡肉加工系统
    • KR101658753B1
    • 2016-09-30
    • KR1020160056946
    • 2016-05-10
    • 김준형
    • 김준형
    • A22C18/00A22C21/00A22B3/06A22B5/04A22C21/04A22C21/06A22B5/00
    • A22C18/00A22B3/06A22B5/0076A22B5/04A22C21/0007A22C21/0015A22C21/0023A22C21/0053A22C21/04A22C21/06
    • 개시된산란성계도계가공방법은 a) 사육장케이지에서생계의날개쭉지를감싸안아빼내플라스틱박스에집어넣고, 상기플라스틱박스를이동하여생계운송차량에적층하여상차하는단계; b) 상기 a) 단계를거쳐운반된상기플라스틱박스를생계의수면을위해외부빛이차단된청색등분위기의계류시설에계류시키는단계; c) 상기 b) 단계를거친후, 상기플라스틱박스내에수용된닭을컨베이어의샤클에매달아현수시키는단계; d) 상기샤클에현수된닭을충격기를통과시켜점차적인증가전압의전기에감전시켜기절시키는단계; e) 상기 d) 단계를거친닭의목에있는동맥을그어피를빼는방혈단계; f) 상기 e) 단계를거친닭을탕적기및 탈모기를통과시켜탕적하고탈모하는단계; g) 상기 f) 단계를거친닭을목절단기를통과시켜목을절단시키는단계; h) 상기 g) 단계를거친후, 피부가건조되어명털이서있는닭을화염기를통과시켜명털을태우는단계; i) 상기 h) 단계를거친닭을내장적출기를통과시켜내장을적출하는단계; j) 상기 i) 단계를거친후, 닭의발목을절단하여상기샤클에서닭을낙하시키는발목절단단계; k) 상기 j) 단계를거쳐상기샤클에서낙하한닭이냉각칠러의 2℃~4℃의냉각수에서 46분~50분정도냉각되는단계; l) 상기 k) 단계를거친닭을 -2℃~-5℃로이루어진숙성실에서 48분내지 50분동안숙성시키는단계; m) 상기 l) 단계를거쳐숙성된닭이벨트상에서이동되면서중량별로선별되는단계; n) 상기 m) 단계를거친닭을포장하는단계;를포함하는것을특징으로한다.
    • 公开了具有改进形式的可育鸡加工方法。 鸡肉加工方法包括以下步骤:a)将带有活鸡的塑料盒移至内部,并将其堆叠并装载到活鸡运输车辆上; b)将塑料盒系泊到具有阻挡来自外部的光的蓝色光环境的系泊设施; c)将鸡肉挂在输送机的钩子上,并将其悬挂; d)使用眩晕枪的电击逐渐增加的电击使鸡肉变弱; e)切断鸡的动脉,取血; f)用烫伤装置烫伤鸡肉,用羽毛去除剂去除羽毛; g)用脖子切割机切割鸡的颈部; h)在颈部切割后皮肤干燥时用燃烧器燃烧羽毛; i)用内脏器官提取器提取内脏; j)切割鸡的脚踝,将钩子从钩环上放下; k)用冷却器中的冷却剂在2-4℃下冷却所得产物46-50分钟; l)将成品在老化室中于-2〜-5℃老化48〜50分钟; m)将老年鸡放在腰带上,按重量分选鸡肉; n)并包装鸡肉。 鸡肉加工方法生产质量好的鸡肉。
    • 9. 发明授权
    • 활어용 전기 기절통
    • 活鱼用于干式电击设备
    • KR100342205B1
    • 2002-06-27
    • KR1019990046238
    • 1999-10-23
    • 반미숙
    • 반미숙
    • A22B3/06
    • 본발명은상기과같은활어횟집에서회를뜨고자할때발생하는여려가지문제점을감안하여안출한것으로, 활어를전기에의해감전사시키되, 해수나담수가가득담긴감전수소내에서활어를감전사시키는것이아니라바닥면에배수구가형성되어물이전혀없는상태의감전통에구비된감전공간부내에서활어를감전사시킴으로써, 활어의감전시감전통외부로물이전혀튀지않도록함은물론주방장등 사람의감전사고를방지하여주어편리하고안전하게활어를감전사시킬수 있도록하며, 감전통의감전공간부타측의생성머리받이부상측에작두가구비된도마를설치하여서감전사된생선의머리나지느러미등을식칼을휘두르는비위생적이고잔인한방법이아니라작두를이용하여깨끗하고위생적으로잘라낼수 있도록하며, 생선의머리나꼬리를잘라낸후 감전통의생선머리받이부내부로떨어진핏물을물로씻으면바닥면에형성된배수구를통해핏물이외부로배수됨으로써전체적으로감전통내부의청소도매우신속하고깨끗하며위생적으로할 수있도록특수하게구성된고품질의활어용전기감전사장치를만들어이를제공함으로써보다깨끗보다위생적인음식문화가정착되도록함에그 목적이둔 것으로. 이와같은목적을달성하기위한본 발명은활어를전기에의해감전사시키도록활어용전기감전사장치를구성함에있어서, 전기가통하지않은피브이씨(PVC)판넬을이용하여소정크기로상측이개방되고바닥면에는배수구(100a)를형성하고저면에는바퀴를구비하여서된박스형상의감전통(100)을만들되, 상기감전통(100) 내부에중간칸막이(101)를설치하여분할하고분할된일측은바닥면에외부의 220V전원이통상의전기스위치(130)를통해선택적으로인가되는 +극동선(131)과 -극동선(132)를설치하여감전공간부(110)를구성하며, 타측은상측에작두(121)가일체로구비된도마(122)를설치하여머리받이공간부(120)를구성하여서이루어진활어용전기감전사장치에의해달성된다.