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1. 实用新型

KR200375952Y1 잔류오일의 배출이 용이한 빵틀과 상기 빵틀을 구비한제빵기 失效
标题翻译：容易排出残油的面包篮和带有面包篮的面包机
公开(公告)号：KR200375952Y1
公开(公告)日：2005-03-11
申请号：KR2020040031285
申请日：2004-11-05
申请人： 단태욱
发明人： 단태욱
IPC分类号： A21B3/13 , A21B3/15
CPC分类号： A21B3/137 , A21B3/134 , A47J37/0611
摘要： 본 고안은 제빵을 위한 가열 중에 제빵원료로부터 불필요한 오일(잔류오일)이 흘러 나올 때마다 빵틀 바깥으로 배출되게 함으로써, 상기 잔류오일이 빵틀 내에서 산화되어 빵에 달라붙는 문제가 생기지 않도록 하고 갓 구워 낸 빵의 풍미가 더욱 고소하게 느껴지도록 한 새로운 구조의 빵틀과 제빵기에 관한 것이다.
본 고안에 따른 빵틀은, 제빵원료가 들어 가는 제빵공간의 바닥에 잔류오일의 배출을 위한 배유공이 형성된 것을 특징으로 한다.
또한, 본 고안의 제빵기는 잔류오일을 외부로 배출하기 위한 배유공이 형성된
빵틀 ; 상기 빵틀을 가열하는
가열수단 ; 및 상기 배유공을 따라 상기 빵틀 밖으로 배출되는 잔류오일을 포집하기 위한
잔류오일수집부 ;를 포함하여 구성될 수 있는데, 바람직하게는 상기 가열수단에 인가되는 통전량 및/또는 통전시간을 조절하여 상기 가열수단으로부터 상기 빵틀에 전달되는 총전열량을 제어하는 온도조절수단 및/또는 타이머가 추가로 설치되는 것이다.

2. 实用新型

KR200378732Y1 잔류오일의 배출이 용이한 빵틀과 상기 빵틀을 구비한제빵기 失效
标题翻译：面包机，消除残留油的手段
公开(公告)号：KR200378732Y1
公开(公告)日：2005-03-18
申请号：KR2020040037369
申请日：2004-12-30
申请人： 단태욱
发明人： 단태욱
IPC分类号： A21B3/13
CPC分类号： A21B3/137 , A21B3/134 , A47J37/0611
摘要： 본 고안은 제빵원료에서 흘러나온 잔류오일이 가열에 의해 빵틀 주변으로 끓어 넘칠 때, 상기 끓어 넘친 잔류오일을 포집하여 빵틀 바깥으로 배출되게 함으로써 상기 잔류오일로 인한 빵틀의 오염을 방지하고, 상기 잔류오일이 빵 껍질에 달라붙어 산화되는 문제가 생기지 않도록 해 갓 구워 낸 빵의 풍미가 고소하게 느껴지도록 한 새로운 구조의 빵틀과 제빵기에 관한 것이다.
본 고안에 따른 빵틀은 제빵원료가 들어 가는 제빵공간의 둘레를 따라 홈 형상의 배유구가 형성되고, 상기 배유구 바닥의 낮은 지점에 잔류오일의 외부 배출을 위한 배유공이 형성된 것을 특징으로 한다.
또한, 본 고안의 제빵기는 상기 구성의
빵틀 ; 빵틀을 가열하는
가열수단 ; 및 상기 배유구와 배유공을 따라 상기 빵틀 밖으로 배출되는 잔류오일을 포집하기 위한
잔류오일수집부 ;를 포함하여 구성될 수 있으며, 바람직하게는 상기 가열수단으로부터 빵틀에 전달되는 총전열량을 제어하는 온도조절수단 및/또는 타이머가 추가로 설치되는 것이다.

3. 实用新型

KR2020130001143U 제빵용 구이기 无效
标题翻译：用于制作面包的ROSTER
公开(公告)号：KR2020130001143U
公开(公告)日：2013-02-20
申请号：KR2020110007247
申请日：2011-08-10
申请人： 오달
发明人： 오달
IPC分类号： A21B3/13 , A21B5/00
CPC分类号： A21B1/26 , A21B3/133 , A21B3/137
摘要： 본 고안은 제빵용 구이기에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 빵과 같이 비육류 음식물을 조리할 수 있으면서도 비정형화 된 자연적인 옥돌을 사용 가능하게 하여 옥돌 가공에 따른 임가공비 상승을 억제할 수 있는 동시에 옥돌을 지속적으로 공급받을 수 있도록 할 목적으로 저부에 가열원(11)이 위치하도록 내부에 공간이 형성되고 상단과 하단이 각각 개방되며 측면이 폐쇄된 외통(10)과; 상기 외통(10)의 내부 공간 상부에 수납되고 내부에 옥돌(30)을 내입 가능하게 하는 내통(20);을 포함하되, 상기 내통(20)은, 상기 외통(10)의 측벽 내에 위치하여 둘레를 형성하는 외벽(21)과, 상기 외벽(21)의 하단에서 내측 방향으로 연장되고 복수 개의 제1구멍(22)이 형성된 바닥판(23)과, 상기 바닥판(23)의 중앙에 제2구멍(24)이 형성되도록 상기 바닥판의 내측에서 상향 돌출된 내벽(25)과, 상기 외벽(21)의 상단에서 외측 방향으로 연장 돌출되어 상기 외통(10)의 상단과 접하는 플랜지(26)와, 상기 외벽(21)과 내벽(25) 사이의 바닥판(23) 상에 내입되는 비정형 옥돌(30)로 이루어진 제빵용 구이기가 제공된다.

4. 发明公开

KR1020070116216A 식품 조리용 성형틀 无效
标题翻译：食品准备模具
公开(公告)号：KR1020070116216A
公开(公告)日：2007-12-07
申请号：KR1020077016889
申请日：2005-12-23
申请人： 켄트 페이퍼 코 피티와이 엘티디
发明人： 햄블린,지오프레이,로날드 , 베넷,베리,켄니드 , 모란,로버트
IPC分类号： A21B3/13 , A23P1/10 , A47J43/20
CPC分类号： A21B3/137 , Y10S249/01 , Y10S249/02
摘要： A mould (10, 30, 40) particularly for use in food preparation comprising a base (11), and a collar (12) having a continuous wall (14) that upstands from the base with a lower edge (16)of the collar abutting the base (11). The mould may-be for single use with the base and the collar being formed from fibreboard and in a particular form the collar wall incorporates a releasable connection to enable opening of the collar. In one form, the collar includes tabs (25) that extend from the lower edge (16) and retaining means (18, 19, 31) which are operative to retain the tabs in relation to the base so as to retain the lower edge (16) of the collar in proximity with the base. The mould further includes in one form an insert (19) which is locatable within the mould cavity (17) and in another form a support arrangement (29, 42, 43) is provided to support the collar wall.
摘要翻译：特别用于食品制备的模具（10,30,40），其包括基部（11）和具有连续壁（14）的套环（12），所述连续壁（14）从所述基部与所述基部的下边缘（16）邻接基部（11）。模具可以单独用于基部，并且套环由纤维板形成，并且在特定形式中，套环壁结合有可释放的连接以使得能够打开套环。在一种形式中，套环包括从下边缘（16）延伸的突片（25）和保持装置（18,19,31），该装置可操作以相对于基座保持突出部，以便保持下边缘 16）的衣领靠近底座。模具还包括一种形式，其可设置在模具腔（17）内并且以另一形式可定位于支撑装置（29,42,43）以支撑套环壁的插入件（19）。

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