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热词
    • 1. 发明公开
    • 사과 약술의 제조방법
    • 制备苹果液的方法
    • KR1020040014734A
    • 2004-02-18
    • KR1020020047371
    • 2002-08-10
    • (학)청운학원 (대전보건대학)홍태희
    • 홍태희
    • C12G3/02
    • PURPOSE: Provided is a process for preparing apple liquor which has the distinctive color and flavor of apples, and inhibits the production of waste materials. CONSTITUTION: A process for preparing apple liquor comprises the steps of: extracting juice from apples, removing seeds and storing apple pomace; mixing 18 liter of hard boiled rice with 11 to 13 liter of water, 1.5 to 2.5 kg of koji, 180 to 220 g of enzyme, and yeast, and culturing the mixture at 20 to 25 deg. C for 4 to 5 days; adding 36 liter of hard boiled rice, 28 to 32 liter of water and enzyme powder into the cultured mixture, alcohol-fermenting the mixture at 25 to 28 deg. C for 5 to 7 days, and filtering the fermented mixture; adding 23 to 25 kg of the apple pomace, 25 to 35 wt.% of sugar and 2 to 3 liter of water into the filtered solution, fermenting the mixture at 25 to 28 deg. C for 2 to 3 days, and filtering the fermented solution; adding 11 to 13 kg of apple pomace into the filtered solution, culturing the mixture at 25 to 28 deg. C for 2 to 3 days, and filtering the fermented mixture; and filtering the filtered solution with perlite, adding functional material into the solution, filtering the solution with diatomaceous earth, and filtering the solution with filter paper.
    • 目的:提供苹果汁的制备方法,具有鲜明的苹果色泽和味道,抑制废物的生成。 规定:制备苹果酒的方法包括以下步骤:从苹果中提取果汁,除去种子和储存苹果渣; 将18升硬煮米与11至13升水,1.5至2.5公斤曲,180至220克酶和酵母混合,并在20至25度培养该混合物。 C 4〜5天; 向培养的混合物中加入36升硬煮米饭,28至32升水和酶粉末,在25至28℃酒精发酵该混合物。 5至7天,并过滤发酵混合物; 将23至25kg的苹果渣,25至35wt%的糖和2至3升水加入到过滤的溶液中,在25至28℃下发酵该混合物。 C 2〜3天,过滤发酵液; 在过滤的溶液中加入11至13kg苹果渣,在25至28℃培养该混合物。 C 2〜3天,过滤发酵混合物; 并用珍珠岩过滤滤液,将功能材料加入到溶液中,用硅藻土过滤溶液,并用滤纸过滤溶液。
    • 2. 发明授权
    • 포도 약술의 제조방법
    • 制备医用葡萄酒的方法
    • KR100495122B1
    • 2005-06-14
    • KR1020020047372
    • 2002-08-10
    • (학)청운학원 (대전보건대학)홍태희
    • 홍태희
    • C12G3/02
    • 본 발명은 포도 약술의 제조방법에 관한 것으로서, 좀 더 상세하게는 곡물과 포도 착즙 후 남은 과육, 과피 및 씨를 이용하여 곡물 발효 및 포도 과립 발효를 포함하는 4차 발효를 통한 포도 약술 제조시 포도 과육 및 포도 씨를 3차 및 4차 발효단계에 첨가하여 사용하고, 포도 과피에서 추출한 천연 포도색소를 사용하여 포도 약술을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 곡물과 포도를 사용하여 4차 발효과정을 통한 약술 제조시, 포도 착즙과정을 통해 얻은 과즙은 쥬스 제조 등에 사용하고, 남은 과육, 과피 및 씨는 파쇄 또는 가열과정 없이 3차 및 4차 발효시 첨가하고, 포도 과피에서 추출한 천연 포도색소를 사용함으로써 영양소를 파괴하지 않고 포도의 천연 색 및 향과 함께 독특한 맛을 갖는 포도 약술을 제공할 수 있을 뿐만 아니라, 폐기물 없이 모든 재료를 유용하게 사용할 수 있는 이점이 있다. 아울러, 천연 식품에서 추출한 노화방지 또는 항산화 및 항균작용 기능성 물질을 추출, 첨가하여 약술의 이점을 더욱 상승시킬 수 있다.
    • 3. 发明公开
    • 과실추출물로부터 프로안토시아니딘 올리고머의 분리방법
    • 从水果提取物中分离低聚丙酰胺的方法
    • KR1020040067605A
    • 2004-07-30
    • KR1020030004811
    • 2003-01-24
    • (학)청운학원 (대전보건대학)홍태희
    • 홍태희
    • C07D311/62
    • PURPOSE: A method for separating oligomeric proanthocyanidins from fruit extract is provided, thereby cheaply and rapidly separating oligomeric proanthocyanidins using cheap resin which is reusable. CONSTITUTION: The method for separating oligomeric proanthocyanidins from fruit extract comprises the steps of: pulverizing fruits; adding the pulverized fruits in a mixed solvent of water and ethanol, and stirring the mixture at 75 to 85 deg.C or sonicating the mixture at room temperature to prepare fruit extract; and suspending the fruit extract in a mixed solvent of water and ethanol, placing the suspension on an alkyl benzene polymer resin, and eluting oligomeric proanthocyanidins with 20% ethanol, 60% ethanol and 95% ethanol, sequentially, wherein the fruit is grape seed, grape skin, persimmon leaf or persimmon skin.
    • 目的:提供一种从果实提取物中分离低聚原花青素的方法,从而可以廉价,快速地分离低聚原花色素,并使用可重复利用的廉价树脂。 构成:从果实提取物中分离低聚原花色素的方法包括以下步骤:粉碎水果; 将粉碎的水果加入到水和乙醇的混合溶剂中,并在75至85℃下搅拌该混合物或在室温下超声处理以制备水果提取物; 将水果提取物悬浮在水和乙醇的混合溶剂中,将悬浮液置于烷基苯聚合物树脂上,依次用20%乙醇,60%乙醇和95%乙醇洗脱低聚原花青素,其中果实为葡萄籽, 葡萄皮,柿子叶或柿子皮。
    • 5. 发明公开
    • 인삼주 제조방법 및 그 방법에 의한 인삼주
    • 制造金盛酒和金盛酒的方法
    • KR1020110044575A
    • 2011-04-29
    • KR1020090101326
    • 2009-10-23
    • 이창권홍태희
    • 이창권홍태희
    • C12G3/04C12G3/02C12H1/044C12H1/07C12H1/18
    • C12G3/04C12G3/02C12H1/0408C12H1/063C12H1/18
    • PURPOSE: A method for manufacturing ginseng wine is provided to maximize ginseng ingredients and to remove fungi smell. CONSTITUTION: A method for manufacturing ginseng wine comprises: a step of heating ginseng at 100-120 degrees Celsius for sterilizing and steaming; a step of mashing the ginseng and mixing with brewage water(110,120); a step of adding malt and stirring at 45 degrees Celsius for 15 minutes and saccharifying at 60-65 degrees Celsius for 30 minutes(200); a step of stirring at 70-75 degrees Celsius for 30 minutes and quickly cooling to 25-30 degrees Celsius; adding sugar and fermenting(300,400); a step of filtering fermented liquid and clarifying(500,600); and a step of sterilizing at 65-70 degrees Celsius(700).
    • 目的:提供人参葡萄酒的制造方法,使人参成分最大化,除去真菌气味。 规定:人参葡萄酒的制造方法包括:将人参加热至100-120摄氏度进行灭菌和蒸煮的步骤; 将人参糖化并与酿造水混合的一步(110,120); 在45摄氏度下加入麦芽并搅拌15分钟并在60-65摄氏度糖化30分钟(200)的步骤; 在70-75摄氏度搅拌30分钟并快速冷却至25-30摄氏度的步骤; 加糖和发酵(300,400); 过滤发酵液并澄清(500,600); 并在65-70摄氏度(700)灭菌的步骤。
    • 6. 发明公开
    • 원판형 잠금장치
    • 盘式锁定装置
    • KR1020100105292A
    • 2010-09-29
    • KR1020090044069
    • 2009-05-20
    • 홍태희
    • 홍태희
    • E05B37/16E05B37/00
    • E05B37/00E05B65/46
    • PURPOSE: A disk retractor which performs the locking and canceling of a locking knob without a separate key is provided to secure the stability of a lock function by changing the locking canceling location. CONSTITUTION: A disk retractor comprises a body part(10), a slide groove(20), a locking part(30), a protrusion(24) and a lock knob(40). A plurality of radial shapes and a body part are respectively fixed to a door. The slide groove is formed in one side of the body part into the ring shape. The locking part rotates on and is inserted into the slide groove. The body part or the locking part cancels the locking state. The protrusion is formed on the opening area of the slide groove so that the locking part is arbitrarily deviated. The lock knob is included in one side of the locking part.
    • 目的:提供无需单独键的锁定和取消锁定旋钮的磁盘卷收器,以通过改变锁定取消位置来确保锁定功能的稳定性。 构成:盘卷收器包括主体部分(10),滑动槽(20),锁定部分(30),突起(24)和锁定旋钮(40)。 多个径向形状和主体部分分别固定在门上。 滑动槽在主体部分的一侧形成环形。 锁定部分旋转并插入到滑动槽中。 主体部分或锁定部分取消锁定状态。 突起形成在滑动槽的开口区域上,使得锁定部分任意偏离。 锁定旋钮位于锁定部分的一侧。
    • 9. 发明授权
    • 원판형 잠금장치
    • 盘式锁定装置
    • KR101075697B1
    • 2011-10-21
    • KR1020090044069
    • 2009-05-20
    • 홍태희
    • 홍태희
    • E05B37/16E05B37/00
    • 본발명은원판형잠금장치에관한것이다. 본발명의구성은복수개의방사형으로분할되어도어에각각고정되는원판형상의몸체부; 몸체부일측에링 형상으로형성된슬라이드홈; 슬라이드홈에삽입되어회동함에따라몸체부를잠그거나잠금을해제하는원호형상의잠금부; 슬라이드홈에삽입된잠금부가임의로이탈되지않도록슬라이드홈의개구영역에형성된돌출부; 및잠금부일측에구비되는잠금손잡이;를포함하여형성된것을특징으로한다. 본발명에따르면, 사용자는단순히잠금손잡이의조작을통해잠금과잠금해제를수행할수 있을뿐만아니라복수개로형성된잠금손잡이결합홀을통해잠금해제위치를변경할수 있어사용자의편의성및 안정성을도모할수 있다. 또한, 단순한구성및 몸체부를도어내부로삽입하여설치가능함에따라기존의잠금장치와차별화된다는점에서화재등의각종충격에잠금장치의파손이방지되어잠금장치의신뢰성이향상되는효과가있다. 또한, 본발명의각 구성요소를다양하게변형할수 있기때문에잠금기능의사용목적및 용도에따라출입문, 창문, 장식장, 서랍장, 장롱또는개인보관함등의다양한분야에서사용될수 있는효과가있다.
    • 10. 发明授权
    • 사과 약술의 제조방법
    • 制备苹果酒的方法
    • KR100495121B1
    • 2005-06-14
    • KR1020020047371
    • 2002-08-10
    • (학)청운학원 (대전보건대학)홍태희
    • 홍태희
    • C12G3/02
    • 본 발명은 사과 약술의 제조방법에 관한 것으로서, 좀 더 상세하게는 곡물 발효 및 사과 과립 발효를 포함하는 4차 발효를 통한 사과 약술 제조시 사과 착즙 후 남은 사과박을 3차 및 4차 발효단계에 첨가하여 사과 약술을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 곡물과 사과를 사용하여 4차 발효과정을 통한 약술 제조시, 사과 착즙과정을 통해 얻은 과즙은 쥬스 제조 등에 사용하고, 남은 사과박은 파쇄 또는 가열과정 없이 3차 및 4차 발효시 첨가하여 사용함으로써 영양소를 파괴하지 않고 사과의 천연 색 및 향과 함께 독특한 맛을 갖는 사과 약술을 제공할 수 있을 뿐만 아니라, 폐기물 없이 모든 재료를 유용하게 사용할 수 있는 이점이 있다. 아울러, 천연 식품에서 추출한 노화방지 또는 항산화 및 항균작용의 기능성 물질을 추출, 첨가하여 약술의 이점을 더욱 상승시킬 수 있다.