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1. 发明公开

KR1020160112169A 로스팅한 5가지 견과류를 소정의 비율로 혼합한 혼합견과류 제조 및 제조방법 无效
标题翻译：通过将五个坚果以预定的比例和混合的制造方法
公开(公告)号：KR1020160112169A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：KR1020150037364
申请日：2015-03-18
申请人： 주식회사 씨앤푸드
发明人： 노대균
IPC分类号： A23L25/00
CPC分类号： A23L25/25
摘要： 로스팅한 5가지견과류를소정의비율로혼합한혼합견과류제조및 제조방법에관한것으로인체에높은영양소를제공하는 5가지견과류호두, 아몬드, 땅콩, 잣, 건포도의제조과정에서떫은맛, 잡냄새, 산패, 변질등을개선하여영양및 고소한맛을제공하여즐겨하는소비자의기호에맞는영양간식을제공하며유통기한이향상된로스팅한 5가지견과류를소정의비율로혼합한혼합견과류제조및 제조방법에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及以预定比例混合的五种烤坚果的混合螺母的制造及其制造方法。根据本发明，在对人体富含营养物质的核桃，杏仁，花生，松子，葡萄干等五种坚果的制造工序中，能够提高酸度，酸味，分解等特性。根据本发明，提供适合于消费者对营养和美味的喜好的营养小吃，并且如果混合螺母延长，则有效期限。该方法包括：胡桃涂层工艺; 核桃焙烧过程; 杏仁涂层工艺; 杏仁焙烧过程; 花生浸渍过程; 花生焙烧过程; 松仁浸渍工艺; 一个松仁的焙烧过程; 第一个葡萄干干燥过程; 葡萄干热风干燥过程; 和冷冻干燥过程。

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