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1. 发明公开

KR1020160062361A 유통기한이 연장된 찰보리빵 및 이의 제조방법 审中-实审
标题翻译：延期到期的白兰地布面及其制备方法
公开(公告)号：KR1020160062361A
公开(公告)日：2016-06-02
申请号：KR1020140164927
申请日：2014-11-25
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 강성구 , 김진우 , 박경찬 , 이상현
IPC分类号： A21D13/04 , A21D8/04 , A21D8/06
CPC分类号： A21D13/04 , A21D8/04 , A21D8/06 , Y10S426/801
摘要： 본발명은유통기한이연장된찰보리빵및 이의제조방법에관한것이다. 본발명에따른찰보리빵은베타글루칸, 비타민, 미네랄, 단백질의함량을월등히함유하고있는찰보리를주재료로하여제조된것으로서, 본발명에따라제조된찰보리빵은찰보리빵고유의식감을유지하면서도관능미및 품질이우수할뿐만아니라찰보리빵의반죽에초고압처리와유산균을처리하여기존의찰보리빵에비해유통기한이증가된제품을제조할수 있는효과가있다.
摘要翻译：本发明涉及具有延长的保存期限的糯米面包和其制造方法。根据本发明的糯米面包是通过使用以β-葡聚糖，维生素，矿物质和蛋白质显着高的糯大麦为主要成分制造的。由本发明生产的糯米面包具有优异的功能性和质量以及其独特的质感，并且通过施加超高压和乳酸，与传统的大麦面包相比，具有延长保质期的糯麦面包的效果酸性细菌糯米面团的面团。

2. 发明公开

KR1020150134824A 미강 추출물을 유효성분으로 포함하는 우울증 또는 인지장애의 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：包含米粒提取物的组合物，用于预防或治疗呕吐性疾病或认知障碍
公开(公告)号：KR1020150134824A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：KR1020140062111
申请日：2014-05-23
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 강성구 , 이상현 , 송우태 , 김지영 , 백승은
IPC分类号： A61K36/899 , A61P25/24 , A61P25/22
CPC分类号： A61K36/899 , A23L5/00 , A23L33/10 , A61J3/02 , A61J3/07 , A61K36/00 , A61K36/18 , A61K36/88
摘要： 본발명은미강추출물을유효성분으로포함하는불안또는우울증의예방또는치료용조성물에관한것이다. 본발명에따른미강추출물, 특히미강발효추출물은우울증, 불안장애및 인지장애로인해나타나는이상행동을유의적으로감소하며, 신경조절물질의발현정도를증가시키고, 뇌의해마의 Dentate Gyrus, CA1 및 CA3 부위의세포사멸을억제하여우울증, 불안장애및 인지장애의예방및 치료를위한약학적용도및 기능성식품학적용도로유용하게사용될수 있다.
摘要翻译：本发明涉及包含米糠提取物作为预防或治疗焦虑或抑郁障碍的活性成分的组合物。根据本发明，米糠提取物，特别是米糠发酵提取物可以有效地用作功能性食品和预防和治疗抑郁障碍，焦虑障碍和认知障碍的药物用途，通过显着降低由抑郁症所代表的异常行为障碍，焦虑障碍和认知障碍，增加神经调节剂的表达程度，并抑制大脑海马脑内Dentate Gyrus，CA1和CA3区域的凋亡。

3. 发明授权

KR101951539B1 풍미가 개선되고 나트륨이 저감된 수산발효물 액상소스의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR101951539B1
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：KR1020170017877
申请日：2017-02-09
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 이상현 , 이영희 , 김형원
IPC分类号： A23L17/00 , A23L23/00 , A23L5/20

4. 发明公开

KR1020150037226A 미강 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 심혈관계 질환의 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：含有米糠发酵提取物的组合物，用于预防或治疗心血管疾病
公开(公告)号：KR1020150037226A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：KR1020130116649
申请日：2013-09-30
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 박화진 , 송우태 , 이상현 , 김현홍 , 이동하
IPC分类号： A61K36/899 , A61P9/00
CPC分类号： A61K36/899 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 본발명은미강발효추출물을유효성분으로포함하는심혈관계질환예방또는치료용약제학적조성물및 기능성식품에관한것이다. 본발명에따른미강발효추출물은 AC 활성화→ cAMP의생성증가라는경로를통해혈소판응집억제에관여하고있으며, 혈소판응집반응을야기할수 있는물질인콜라겐(collagen), 트롬빈(thrombin) 또는 ADP를억제하여비정상적인혈소판응집으로인하여발생하는심혈관계질환을효과적으로치료할수 있는효과가있다.
摘要翻译：本发明涉及用于预防或治疗心血管疾病的药物组合物和功能性食品，其包含米糠发酵提取物作为活性成分。根据本发明的米糠发酵提取物通过包括AC激活的途径参与血小板聚集抑制，然后增加cAMP产生，并通过抑制胶原，凝血酶或ADP有效治疗由血小板聚集异常引起的心血管疾病可能引起血小板聚集。

5. 发明授权

KR101618953B1 미강 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 뇌졸중 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：含米糠发酵提取物的组合物，用于预防或治疗中风
公开(公告)号：KR101618953B1
公开(公告)日：2016-05-09
申请号：KR1020140054874
申请日：2014-05-08
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 강성구 , 이상현 , 송우태 , 백승은 , 김지영
IPC分类号： A61K36/899 , A61K35/74 , A61P9/10
摘要： 본발명은미강발효추출물을유효성분으로포함하는뇌졸중예방또는치료용약제학적조성물및 기능성식품에관한것이다. 본발명에따른미강발효추출물은뇌졸중으로인해나타나는뇌경색의크기가유의적으로억제되며, 항산화유전자또는신경조절물질의발현정도를증가시키고, 뇌의대뇌피질또는선조체부위의세포사멸을억제하여뇌졸중에대한예방및 치료효과를나타내므로뇌손상을치료하는뇌보호제로서유용하게사용될수 있다.

6. 发明授权

KR101732847B1 디하이드로페룰산을 유효성분으로 포함하는 뇌혈관질환의 예방 또는 치료용 조성물 有权
公开(公告)号：KR101732847B1
公开(公告)日：2017-05-04
申请号：KR1020160038381
申请日：2016-03-30
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 강성구 , 김천규 , 파자리 , 여다나 , 이상현 , 김진우
IPC分类号： A61K31/192 , A61K36/899 , A23L1/30
摘要： 본발명은디하이드로페룰산을유효성분으로포함하는뇌혈관질환의예방또는치료용조성물에관한것이다. 본발명에따른디하이드로페룰산은뇌혈관질환으로인해나타나는뇌경색의크기가유의적으로억제되며, 항산화유전자또는신경조절물질의발현정도를증가시키고, 뇌의대뇌피질또는선조체부위의세포사멸을억제하여뇌혈관질환에대한예방및 치료효과를나타내므로뇌손상을치료하는뇌보호제로서유용하게사용될수 있다.

7. 发明授权

KR101620163B1 미강 추출물을 유효성분으로 포함하는 우울증 또는 인지장애의 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：含有预防或治疗抑郁障碍或认知障碍的米糠提取物的组合物
公开(公告)号：KR101620163B1
公开(公告)日：2016-05-12
申请号：KR1020140062111
申请日：2014-05-23
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 강성구 , 이상현 , 송우태 , 김지영 , 백승은
IPC分类号： A61K36/899 , A61P25/24 , A61P25/22
摘要： 본발명은미강추출물을유효성분으로포함하는불안또는우울증의예방또는치료용조성물에관한것이다. 본발명에따른미강추출물, 특히미강발효추출물은우울증, 불안장애및 인지장애로인해나타나는이상행동을유의적으로감소하며, 신경조절물질의발현정도를증가시키고, 뇌의해마의 Dentate Gyrus, CA1 및 CA3 부위의세포사멸을억제하여우울증, 불안장애및 인지장애의예방및 치료를위한약학적용도및 기능성식품학적용도로유용하게사용될수 있다.

8. 发明公开

KR1020140143692A 미강 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 뇌졸중 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：含有米糠发芽提取物的组合物用于预防或治疗痤疮
公开(公告)号：KR1020140143692A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：KR1020140054874
申请日：2014-05-08
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 강성구 , 이상현 , 송우태 , 백승은 , 김지영
IPC分类号： A61K36/899 , A61K35/74 , A61P9/10
CPC分类号： A61K36/899 , A23L5/00 , A23L33/10 , A61J3/02 , A61J3/07 , A61K36/00 , A61K36/18 , A61K36/88
摘要： 본 발명은 미강 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 뇌졸중 예방 또는 치료용 약제학적 조성물 및 기능성식품에 관한 것이다. 본 발명에 따른 미강 발효 추출물은 뇌졸중으로 인해 나타나는 뇌경색의 크기가 유의적으로 억제되며, 항산화 유전자 또는 신경조절물질의 발현정도를 증가시키고, 뇌의 대뇌피질 또는 선조체 부위의 세포사멸을 억제하여 뇌졸중에 대한 예방 및 치료효과를 나타내므로 뇌손상을 치료하는 뇌보호제로서 유용하게 사용될 수 있다.
摘要翻译：本发明涉及含有用于预防或治疗中风作为活性成分的发酵米糠提取物的药物组合物和功能性食品。根据本发明，发酵米糠提取物限制脑卒中面积，增加抗氧化基因和神经调节剂的表达，抑制脑皮层和纹状体的凋亡，从而具有预防和治疗中风的作用。因此，发酵米糠的提取物可以有利地用作治疗脑损伤的脑保护剂。

9. 发明授权

KR100729255B1 수산 부산물을 이용한 조미베이스 및 그의 제조방법 失效
标题翻译：海产品的制造过程
公开(公告)号：KR100729255B1
公开(公告)日：2007-06-18
申请号：KR1020050033881
申请日：2005-04-25
申请人： 인제대학교 산학협력단 , 에프엔에프 주식회사
发明人： 김재광 , 홍정화
IPC分类号： A23L1/327
摘要： 본 발명은 수산 부산물을 이용한 조미 베이스(base) 및 그의 제조방법에 관한 것으로 이를 보다 상세하게 설명하면, 어류 가공 공장에서 수산물 필렛(fillet) 작업 후에 발생되는 부산물로 생산되는 어류의 잔사(어육, 내장)를 원료로 하여, 수산 부산물을 선별하는 과정(1)을 거친 후, 선별과정을 거친 수산 부산물을 이용하여 단백질 분해 효소를 이용하여 효소 처리(2)하며, 효소 처리과정이 끝난 수산 부산물에 소금을 첨가(3)하고, 소금첨가 후, 독특한 풍미를 지닌 수산 발효모액을 얻기 위한 과정으로 15℃에서 2개월 동안 발효시키는 과정(4)을 거치고, 발효과정을 거친 수산 부산물 발효액을 얻기 위해 여과시키는 과정(5)을 거쳐, 어류의 비린 맛을 제거하기위해 수산 부산물 발효액에 중량대비 2-10%의 식초를 첨가(6)하였으며, 상기 (1)~(6)과정을 거친 식초가 첨가된 수산 부산물 발효액 베이스(base)에 부원료인 효모엑기스, 글루탐산 나트륨(MSG, Monosodium Glutamate), 핵산계 조미료, 감미료(과당, 설탕, 포도당, 유당, 자일로스), 향신료(양파, 마늘, 후추), 식물 가수분해물(HVP, hydrolyzed vegetable protein)을 첨가(7)하여, 상기의 수산 부산물 발효액 베이스(base)(base)와 부원료를 균일하게 혼합 한 후, 95± 3℃에서 2시간 동안 메일라드 반응(Maillard reaction)을 시키는 과정(8)을 거친 후, 수산 부산물을 이용한 조미 베이스(base)를 얻기 위한 과정으로 감압 농축기를 사용하여 45-60 브릭스(Brix)로 농축 시키는 농축과정(9)을 통해 제조된 농축 조미베이스(base)를 살균시킨 후, 포장(10)하여 제조되어지는 것을 특징으로 하여, 어류 특유의 냄새와 맛이 제거되어 관능이 우수한 수산 부산물을 이용한 조미베이스(base) 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
수산 부산물, 발효, 메일라드 반응(Maillard reaction), 농축, 조미베이스

10. 发明授权

KR101523139B1 미강 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 심혈관계 질환의 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：含有米糠发酵提取物的组合物，用于预防或治疗心血管疾病
公开(公告)号：KR101523139B1
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：KR1020130116649
申请日：2013-09-30
申请人： 인제대학교 산학협력단
发明人： 홍정화 , 박화진 , 송우태 , 이상현 , 김현홍 , 이동하
IPC分类号： A61K36/899 , A61P9/00
摘要： 본발명은미강발효추출물을유효성분으로포함하는심혈관계질환예방또는치료용약제학적조성물및 기능성식품에관한것이다. 본발명에따른미강발효추출물은 AC 활성화→ cAMP의생성증가라는경로를통해혈소판응집억제에관여하고있으며, 혈소판응집반응을야기할수 있는물질인콜라겐(collagen), 트롬빈(thrombin) 또는 ADP를억제하여비정상적인혈소판응집으로인하여발생하는심혈관계질환을효과적으로치료할수 있는효과가있다.

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