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热词
    • 4. 发明授权
    • 금속이 용사된 조리용 토기
    • 金属热喷陶瓷锅
    • KR101021417B1
    • 2011-03-14
    • KR1020080080168
    • 2008-08-14
    • 이준혁송호정명주이동근
    • 이준혁송호정명주이동근
    • A47J27/00A47J36/04A47J36/02
    • 본 발명은 음식을 조리할 때 사용하는 조리용 토기 외면에 금속을 용사한 조리용 토기에 대한 것으로,
      조리용 토기(10)의 외부표면에 전자기유도가 가능한 스테인리스스틸과 같은 금속을 고열로 용해한 후 용사(熔射)하여 금속용사층(12)을 구성하고,
      이 금속용사층(12)을 포함한 용기의 내, 외면 전체에 다시 실리카(SiO₂), 산화알루미나(Al₂O₃), 산화티탄(TiO₂)을 주성분으로 하여 혼합한 세라믹액을 도포한 후 세라믹 코팅층(13)이 구성되도록 소성하여,
      조리용 토기(10) 위에 금속용사층(12) 및 세라믹 코팅층(13)이 순차적으로 적층된 조리용 토기(10)를 구성함으로써,
      자성체인 금속용사층(12)으로 인하여 전자유도가열기를 이용하여 조리용 토기(10)를 가열할 수 있음은 물론이고, 가열장치의 열을 빠르게 전달하여 조리시간과 에너지를 절약할 수 있는 금속이 용사된 조리용 토기를 얻을 수 있는 발명이다.
      금속용사, 조리용 토기
    • 9. 发明公开
    • 고구마 말랭이의 제조방법
    • 干甘薯生产方法
    • KR1020170020040A
    • 2017-02-22
    • KR1020150114696
    • 2015-08-13
    • 정명주
    • 정명주
    • A23L19/10A23L5/10
    • 본발명은고구마를세척하는단계; 상기세척된고구마의물기를제거한후, 오븐에서 250~350℃의온도로 90분동안굽는단계; 상기오븐에서구은고구마의탄 부분과박피를제거한후, 으깨여일정한크기로반죽하는단계; 상기반죽된고구마를일정길이의스틱형상으로성형하는단계; 상기성형된고구마를 70℃의온도로 10~15시간동안건조하는단계;를포함하도록구성되는고구마말랭이의제조방법을제공하기위한것으로, 본발명은고구마를쪄서말리는기존이방법과달리고구마를오븐에구워말리고성형·건조함으로써맛과향을유지하면서찐 고구마에비해당도가높고장기보존이가능하며, 기존의고구마말랭이는마치곰팡이가잔뜩낀것처럼보여먹기에혐오감을주었던백분이발생하지않도록하면서도고구마의유익한성분은모두유지할뿐더러고구마의찰기가생기고윤기가남으로써오히려먹음직스럽게보여기호도의향상을기대할수 있도록하는매우유용한발명인것이다.
    • 10. 发明公开
    • 양면프라이팬
    • 双面煎饼
    • KR1020160074159A
    • 2016-06-28
    • KR1020140183081
    • 2014-12-18
    • 정명주
    • 정명주
    • A47J37/10
    • A47J37/10A47J37/00A47J37/101A47J37/103
    • 본발명은하부팬(11)과상부팬(21)이경첩(17)으로연결되어개폐되고, 하부팬(11)과상부팬(21)의외면을화기(37)로가열하여음식물을조리할수 있도록구성된양면프라이팬에관한것으로, 특히, 조리중양면프라이팬내부에서발생하는연기와냄새가외부로용이하게배출되도록하고, 양면프라이팬의밀폐를위한패킹(16)의장착이용이하도록구성한양면프라이팬에관한것이다.
    • 本发明涉及一种双面煎锅,其中下盘(11)和上锅(21)通过铰链(17)连接并打开和关闭,并且其形成为通过加热外壳的外表面来烹饪食物 下锅(11)和上锅(21)具有火器(37)。 特别地,双面煎锅形成为在烹饪时间内容易地将双面煎锅内产生的烟雾和气味排出到外部,并且容易地安装用于密封双面煎锅的密封件(16)。