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    • 1. 发明授权
    • 발효 옻 추출물을 함유하는 음료 및 이의 제조방법
    • URUSHIOL免费发酵的RHUS VERNICIFLUA提取物饮料及其制造方法
    • KR101657512B1
    • 2016-09-20
    • KR1020150140957
    • 2015-10-07
    • 삼성생약 주식회사 농업회사법인
    • 한상노김명조박주희정현주김대성
    • A23L1/30A23L1/28A23L2/38A23L2/52
    • 본발명은발효옻() 추출물을함유하는음료및 이의제조방법에관한것으로, 발효옻의최적추출조건의설정을위하여, 중심합성계획(central composite design)에따라 16가지의추출조건에대한실험계획을세운뒤, 상기결과를반응표면분석법(response surface methodology, RSM)을통해분석한결과, 추출온도와용매비율이증가함에따라수율이증가하고, 추출온도가증가함에따라총 폴리페놀함량이현저히증가하였으며, 추출온도가증가함에따라세포성장억제효과가증가함을확인함으로써, 상기제조방법은발효옻 추출물을유효성분으로포함하는음료를제조하는데에유용하게사용될수 있다.
    • 本发明涉及含有发酵漆树提取物的饮料及其制造方法。 为了设定发酵漆树的最佳提取条件,根据中心复合设计设定了十六种提取条件的实验方案,并通过响应面法(RSM)对结果进行了分析。 根据分析结果,随着提取温度和溶剂比增加,产率提高,随着提取温度升高,总多酚含量显着增加,并且随着提取温度升高,细胞生长限制作用增加。 因此,制造方法可有效地用于制造含有发酵漆树提取物的饮料作为有效成分。 根据本发明,该方法包括以下步骤:通过使用水作为溶剂提取发酵漆树; 过滤提取物 并在低压下浓缩提取物。