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1. 发明公开

KR1019970005113A 충치억제 효과가 있는 케첩 失效
标题翻译：番茄酱具有空化抑制作用
公开(公告)号：KR1019970005113A
公开(公告)日：1997-02-19
申请号：KR1019950020452
申请日：1995-07-12
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정창기 , 유형근 , 송영곤 , 이영희 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/24 , A23L1/22 , A23L1/236
摘要： 본 발명은 충치 억제 물질을 함유하는 케첩에 관한 것으로, 본 발명에 따라 감미료로서 이소말토올리고당, 스테비오사이드, 및 자일리톨 또는 말치톨을 사용하여 제조된 케첩은 기존의 설탕 및 맥아엿을 사용하여 제조된 케첩과 유사한 감미를가지면서 섭취후 구강내에서 산생성 및 글루칸 생성이 억제되어 충치 유발을 방지할 수 있다.

2. 发明公开

KR1019940025488A 즉석 된장국 및 그 제조 방법 无效
标题翻译：速溶汤及其制造方法
公开(公告)号：KR1019940025488A
公开(公告)日：1994-12-08
申请号：KR1019930008921
申请日：1993-05-22
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정창기 , 송영곤 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/39

3. 发明公开

KR1020010056713A 레토르트 찰옥수수 샐러드의 조성물 및 그 제조방법 无效
标题翻译：回收葡萄糖醛酸盐组合物的制备方法
公开(公告)号：KR1020010056713A
公开(公告)日：2001-07-04
申请号：KR1019990058298
申请日：1999-12-16
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 김종호 , 송영곤 , 황한주 , 이승용
IPC分类号： A23L1/24
CPC分类号： A23L7/196 , A23L27/60
摘要： PURPOSE: A method for preparing a salad composition by applying pressure and heat to glutinous corn, mixing the corn with mayonnaise and retort packing the mixture is provided to serve a heat resistant salad product having improved flavor and texture. CONSTITUTION: The method is characterized by the following steps of: (i) soaking kernels of glutinous corn of which husk is removed in water for an hour; (ii) eluting starch included in the glutinous corn by heating the kernels under pressure of 0.5-2.0kg/ cm¬2G for 5-40min; (iii) mixing the starch eluted kernels with sugar, salt and water and heating for 1hr to let the kernels have sufficient viscosity; (iv) mixing 60-80wt% of the viscous kernels of corn with 3-15wt% of sweet corn, 3-15wt% of peas and 3-15wt% of mayonnaise; and then (v) putting a fixed amount of the resulting glutinous corn salad in a retort container and sealing up the container before sterilizing the product.
摘要翻译：目的：提供一种通过对糯玉米施加压力和热量，将玉米与蛋黄酱混合并将蒸煮包装混合物来制备沙拉组合物的方法，以提供具有改善的风味和质感的耐热沙拉产品。构成：该方法的特征在于：（i）将水分中除去糯米的糯米仁浸泡1小时; （ii）通过在0.5-2.0kg / cm 2 G的压力下加热内核5-40分钟来洗脱包含在糯玉米中的淀粉; （iii）将淀粉洗脱的颗粒与糖，盐和水混合并加热1小时以使颗粒具有足够的粘度; （iv）将60-80wt％的粘性玉米粒与3-15wt％的甜玉米，3-15wt％的豌豆和3-15wt％的蛋黄酱混合; 然后（v）将固定量的所得糯玉米沙拉放入蒸煮容器中并在对产品消毒之前密封容器。

4. 发明授权

KR100158275B1 충치억제 효과가 있는 케첩 失效
标题翻译：具有止痛抑制作用的卡特彼勒
公开(公告)号：KR100158275B1
公开(公告)日：1998-11-16
申请号：KR1019950020452
申请日：1995-07-12
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정창기 , 유형근 , 송영곤 , 이영희 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/24 , A23L1/22 , A23L1/236
摘要： 본 발명은 충치 억제 물질을 함유하는 케첩에 관한 것으로, 본 발명에 따라 감미료로서 이소말토올리고당, 스테비오사이드, 및 자일리톨 또는 말치톨을 사용하여 제조된 케첩은 기존의 설탕 및 맥아엿을 사용하여 제조된 케첩과 유사한 감미를 가지면서 섭취후 구강내에서 산생성 및 글루칸 생성이 억제되어 충치 유발을 방지할 수 있다.

5. 发明公开

KR1019940003490A 치즈 성분이 함유된 맛살형 어육 연제품의 제조 방법 无效
标题翻译：含有奶酪成分的鱼肉制品的制备方法
公开(公告)号：KR1019940003490A
公开(公告)日：1994-03-12
申请号：KR1019920014441
申请日：1992-08-11
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정병관 , 윤형식 , 김성민 , 송영곤 , 이순천
IPC分类号： A23L1/325
摘要： 본 발명은 원료의 해동과 배합공정을 거쳐 가열로, 가스버 너부를 통과하여 탄력성이 부여된 어육연제품을 자연 냉각시켜 세절하고 번들링하여 색소를 도포하고 실링하여 진공포장 공정과 살균공정을 거치는 통상의 방법중 어육연제품의 세절공정후 번들링 공정의 사이에 치즈공급 공정을 거치게 하므로서 수요자들이 치즈맛과 닷살형 어육연제품의 맛을 동시에 느기면서 영양분의 공급을 원활하게 하여 반찬이나 안주용 또는 어린이나 노약자의 간식용으로 활용가치를 향상시킨 유용한 발명인 것이다.

6. 发明授权

KR100140152B1 피자맛 스프레드 및 그 제조방법 失效
标题翻译：包含PIZZA的风味及其制备方法
公开(公告)号：KR100140152B1
公开(公告)日：1998-06-01
申请号：KR1019940028014
申请日：1994-10-28
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 송영곤 , 이호영 , 이영희 , 이태헌 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/22 , A23L1/24
摘要： 본 발명은 식초 1.0-3.0%, 토마토페이스트 20.0-40.0%, 양파 5.0-15.0%, 마늘 1.0-5.0%, 분말원료(피자스파이스 0.5-2.0%, 치즈후레이버 0.5-0.2%, 코코아크림파우더 2.0-7.0%, 전분 2.0-6.0%, 잔탐검 0.1-1.0%, 햄조미분말 0.5-2.0%, 쇠고기풍 조미료 1.0-4.0%, 식염 1.0-5.0%, 설탕 5.0-15.0%), 스모크후레이버 0.1-1.0%, 파프리카 0.1-1.0%, 마아가린 2.0-5.0% 및 물 20.0-45.0%로 이루어지는 피자소스 30.0-75.0%에 햄 3.0-8.0%, 피망 1.0-5.0%, 양송이버섯 3.0-7.0%, 올리브 1.0-5.0%, 참치 5.0-10.0%, 치즈 2.0-7.0%, 싸라미 2.0-5.0%, 쇠고기 2.0-7.0%, 돼지고기 3.0-7.0% 및 스위트곤 3.0-9.0%을 첨가하여 제조되는 피자맛 스프레드 및, 상기 피자맛 스프레드를 용기에 충진하고 캡핑한 다음 레토르트 살균기에서 100-120℃의 온도로 30-70분간 살균시킨 뒤 실온으로 냉각시키는 피자맛 스프레드의 제조방법에 관한 것이다.

7. 发明公开

KR1019940025490A 즉석육 계장 및 그 제조 방법 无效
标题翻译：速食肉鸡及其制作方法
公开(公告)号：KR1019940025490A
公开(公告)日：1994-12-08
申请号：KR1019930008923
申请日：1993-05-22
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정창기 , 송영곤 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/39

8. 发明公开

KR1019960013239A 피자맛 스프레드 및 그 제조방법 失效
标题翻译：比萨风味传播及其制造方法
公开(公告)号：KR1019960013239A
公开(公告)日：1996-05-22
申请号：KR1019940028014
申请日：1994-10-28
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 송영곤 , 이호영 , 이영희 , 이태헌 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/22 , A23L1/24
摘要： 본 발명은 식초 1.0-3.0%, 토마토페이스트 20.0-40.0%, 양파 5.0-15.0%, 마늘 1.0-5.0%, 분말원료(피자스파이스 0.5-2.0%, 치즈후레이버 0.5-2.0%, 코코아크림파우더 2.0-7.0%, 전분 2.0-6.0%, 잔탄검 0.1-1.0%, 햄조미분말 0.5-2.0%, 쇠고기풍 조미료 1.0-4.0%, 식염 1.0-5.0%, 설탕 5.0-15.0%), 스모크후레이버 0.1-1.0%,파프리카 0.1-1.0%, 마아가린 2.0-5.0% 및 물 20.0-45.0%로 이루어지는 피자소스 30.0-75.0%에 햄 3.0-8.0%, 피망 1.0-5.0%, 양송이버섯 3.0-7.0%, 올리브 1.0-5.0%, 참치 5.0-10.0%, 치즈 2.0-7.0%, 싸라미 2.0-5.0%, 쇠고기 2.0-7.0%, 돼지고기 3.0-7.0% 및 스위트콘 3.0-9.0%을 첨가 하여 제조되는 피자맛 스프레드 및, 상기 피자맛 스프레드를 용기에 충진하고 캡핑 한 다음 레토르트 살균기에 서 100-120℃의 온도로 30-70분간 살균시킨뒤 실온으로 냉각시키는 피자맛 스프레드의 제조방법에 관한 것이다.

9. 发明公开

KR1019940025491A 즉석 김치 해장국 및 그 제조 방법 无效
标题翻译：泡菜即食速溶汤及其制备方法
公开(公告)号：KR1019940025491A
公开(公告)日：1994-12-08
申请号：KR1019930008924
申请日：1993-05-22
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정창기 , 송영곤 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/39

10. 发明公开

KR1019940025489A 즉석 북어국 및 그 제조 방법 无效
标题翻译：即时北方国家及其制造方法
公开(公告)号：KR1019940025489A
公开(公告)日：1994-12-08
申请号：KR1019930008922
申请日：1993-05-22
申请人： 동원산업 주식회사
发明人： 정창기 , 송영곤 , 윤형식
IPC分类号： A23L1/39

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