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1. 发明授权

KR101267449B1 도정하지 않은 붉은 계열 수수가루 함유 건강빵의 제조방법 有权
标题翻译：包括无机红线高粱粉的健康面包的制造方法
公开(公告)号：KR101267449B1
公开(公告)日：2013-05-31
申请号：KR1020110039686
申请日：2011-04-27
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 경북대학교 산학협력단 , 창원대학교 산학협력단
发明人： 서명철 , 우관식 , 강종래 , 이재생 , 송석보 , 오병근 , 고지연 , 남민희 , 김창순 , 김영호
IPC分类号： A21D13/00 , A21D13/04
摘要： 본발명은도정하지아니한붉은계열의수수가루함유기능성빵의제조방법에관한것으로서, 보다상세하게는수수가루를밀가루반죽과혼합하고특정조건에서발효시켜기능성빵을제조하는방법에관한것이다. 본발명의제조방법에의하여제조된빵은도정하지않은붉은계열의수수가루가포함되어빵의저장성을향상되고, 항산화활성, 항당뇨활성, 항암활성등의생리활성을나타낼수 있다. 따라서품질및 상품성이우수한빵의제조가가능하고, 나아가혼반용이외의뚜렷한소비처가없는수수의새로운소비수요를개발할수 있다.

2. 发明公开

KR1020120121717A 도정하지 않은 붉은 계열 수수가루 함유 건강빵의 제조방법 有权
标题翻译：包括无机红线高粱粉的健康面包的制造方法
公开(公告)号：KR1020120121717A
公开(公告)日：2012-11-06
申请号：KR1020110039686
申请日：2011-04-27
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 경북대학교 산학협력단 , 창원대학교 산학협력단
发明人： 서명철 , 우관식 , 강종래 , 이재생 , 송석보 , 오병근 , 고지연 , 남민희 , 김창순 , 김영호
IPC分类号： A21D13/00 , A21D13/04
摘要： PURPOSE: A producing method of healthy bread containing unpolished red sorghum powder is provided to mix the red sorghum powder with flour before fermenting. CONSTITUTION: A producing method of healthy bread containing unpolished red sorghum powder comprises the following steps: crushing unpolished red sorghum to obtain powder; mixing flour, yeast, and water to obtain flour dough; adding the red sorghum powder into the flour dough to obtain mixed dough; fermenting the mixed dough at 20-40 deg. C; and baking the fermented dough at 100-250 deg. C. [Reference numerals] (AA) Mixing 1(mixing materials for 1.5 minutes using a speed1 kneader); (BB) Mixing 2(mixing materials for 2 minutes using a speed2 kneader); (S1) Preparing materials; (S1-1) Preparing main materials(flour, sorghum powder); (S1-2) Preparing secondary materials(sugar, salt, skimmed milk powder, gluten, SSL); (S2) Mixing the materials; (S2-1) Mixing water, yeast, and flour; (S2-2) Mixing 1(mixing materials for 2.5 minutes using the speed1 kneader); (S2-3) Mixing 2(mixing materials for 1.5 minutes using the speed2 kneader); (S2-4) Adding shortening; (S2-5) Mixing (mixing materials using the speed1 and speed2 kneaders for 1.5 minutes each); (S3) Mixing sorghum powder; (S3-1) Adding the sorghum powder into dough; (S4) Fermenting and molding; (S4-1) Maintaining the temperature of the dough at 25 deg. C; (S4-2) Fermenting the dough in a fermenter(30 deg. C, 85% humidity, 40 minutes); (S4-3) Punching and dividing the dough before settling for 10 minutes, and molding; (S4-4) Inserting the dough into an oven tray, and settling for 50 minutes; (S5) Baking and packaging; (S5-1) Backing in a 180 deg. C oven for 20 minutes; (S5-2) Cooling, dehumidifying, and packaging
摘要翻译：目的：提供含有未抛光红高粱粉的健康面包的生产方法，在发酵前将红高粱粉与面粉混合。构成：含有未抛光的红高粱粉的健康面包的制作方法，包括以下步骤：粉碎未经抛光的红高粱获得粉末; 混合面粉，酵母和水，得到面粉; 将红高粱粉加入面粉面团中，得到混合面团; 在20-40度发酵混合面团 C; 并在100-250度烘烤发酵面团。（AA）混合1（使用速度1捏合机混合1.5分钟）; （BB）混合2（使用speed2捏合机混合2分钟）; （S1）准备材料; （S1-1）准备主料（面粉，高粱粉）; （S1-2）制备次生材料（糖，盐，脱脂奶粉，面筋，SSL）; （S2）混合材料; （S2-1）混合水，酵母和面粉; （S2-2）混合1（使用speed1捏合机混合料2.5分钟）; （S2-3）混合2（使用speed2捏合机混合物料1.5分钟）; （S2-4）添加起酥油; （S2-5）混合（使用speed1和speed2捏合机混合材料1.5分钟）; （S3）混合高粱粉; （S3-1）将高粱粉加入面团; （S4）发酵和成型; （S4-1）将面团的温度保持在25度。 C; （S4-2）在发酵罐（30℃，湿度85％，40分钟）中发酵生面团; （S4-3）在沉降10分钟之前冲压和分割面团，并进行成型; （S4-4）将面团插入烤箱托盘中，沉降50分钟; （S5）烘焙包装; （S5-1）支撑在180度 C烤箱20分钟; （S5-2）冷却，除湿和包装

3. 发明公开

KR1020130038737A 소장 지방흡수율 억제 효능이 있는 수수추출물 无效
标题翻译： SORGHUM提取物在小肠中抑制胆固醇和脂肪的吸收
公开(公告)号：KR1020130038737A
公开(公告)日：2013-04-18
申请号：KR1020110103261
申请日：2011-10-10
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 창원대학교 산학협력단
发明人： 서명철 , 우관식 , 강종래 , 이재생 , 송석보 , 오병근 , 고지연 , 곽도연 , 남민희 , 노상규
IPC分类号： A61K36/899 , A61P3/06
摘要： PURPOSE: A Sorghum extract which suppresses lipid absorption in small intestine is provided to treat hyperlipidemia, to suppress lipid absorption rate, and to ensure various applicabilities. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition which treats hyperlipidemia and suppresses lipid absorption in small intestine contains a Sorghum extract as an active ingredient. The extract is prepared by pulverizing Sorghum, extracting with an organic solvent, and concentrating and freeze-drying the extract. A health functional food which suppresses cholesterol and lipid absorption contains the extract as an active ingredient. The health food is used in the form of a powder, a granule, a tablet, a capsule, a syrup, or a drink.
摘要翻译：目的：提供抑制小肠脂质吸收的高粱提取物，以治疗高脂血症，抑制脂质吸收率，并确保各种适用性。构成：治疗高脂血症并抑制小肠脂质吸收的药物组合物含有高粱提取物作为活性成分。提取物通过高粱粉碎，用有机溶剂萃取，浓缩冷冻干燥提取物制备。抑制胆固醇和脂质吸收的保健功能食品含有提取物作为活性成分。保健食品以粉末，颗粒，片剂，胶囊，糖浆或饮料的形式使用。

4. 发明授权

KR101513700B1 지방산 아미드를 유효성분으로 포함하는 당뇨병의 예방 또는 치료용 조성물 有权
公开(公告)号：KR101513700B1
公开(公告)日：2015-04-21
申请号：KR1020130032461
申请日：2013-03-27
申请人： 경북대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 김영호 , 이승태 , 우미희 , 고지연 , 우관식 , 김정인 , 정태욱 , 김기영 , 서명철
IPC分类号： A61K31/20 , A61K36/899 , A61P3/10
摘要： 본 발명은 지방산 아미드 (fatty acid amides)를 유효성분으로 포함하는 당뇨병의 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 미리스타마이드 (myristamide), 팔미타마이드 (palmitamide) 및 스테라마이드 (stearamide)로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 지방산 아미드를 유효성분으로 포함하는 당뇨병의 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 지방산 아미드 추출물은 탄수화물 가수분해 효소인 α-아밀라아제 또는 α-글루코시다아제의 활성을 저해하는 우수한 효과를 가지고 있어, 당뇨병의 예방 또는 치료에 유용하게 이용될 수 있다.

5. 发明公开

KR1020140117785A 지방산 아미드를 유효성분으로 포함하는 당뇨병의 예방 또는 치료용 조성물 有权
标题翻译：用于预防或治疗包含脂肪酸的糖尿病的组合物
公开(公告)号：KR1020140117785A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：KR1020130032461
申请日：2013-03-27
申请人： 경북대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 김영호 , 이승태 , 우미희 , 고지연 , 우관식 , 김정인 , 정태욱 , 김기영 , 서명철
IPC分类号： A61K31/20 , A61K36/899 , A61P3/10
摘要： The present invention relates to a composition comprising fatty acid amides as active ingredients for preventing or treating diabetes. More specifically, the present invention relates to a composition comprising one or more fatty acid amides selected from the group consisting of myristamide, palmitamide, and stearamide as active ingredients for preventing or treating diabetes. The fatty acid amides extract, of the present invention, has an excellent effect of inhibiting activity of α-amylase or α-glucosidase, which are enzymes for carbohydrate hydrolysis, thereby can be usefully used for preventing or treating the diabetes.
摘要翻译：本发明涉及包含脂肪酸酰胺作为预防或治疗糖尿病的有效成分的组合物。更具体地，本发明涉及包含一种或多种选自肉豆蔻酰胺，棕榈酰胺和硬脂酰胺的脂肪酸酰胺作为预防或治疗糖尿病的活性成分的组合物。本发明的脂肪酸酰胺提取物具有抑制作为碳水化合物水解酶的α-淀粉酶或α-葡萄糖苷酶活性的极好的效果，因此可用于预防或治疗糖尿病。

6. 发明授权

KR101164930B1 탄닌성분 및 식이섬유가 강화된 수수두부의 제조방법 有权
标题翻译：含有加强单宁和膳食纤维的高粱的大豆凝乳的制备方法
公开(公告)号：KR101164930B1
公开(公告)日：2012-07-27
申请号：KR1020100001638
申请日：2010-01-08
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 고지연 , 우관식 , 서명철 , 이재생 , 강종래 , 송석보 , 오병근 , 남민희 , 박성태 , 안진곤
IPC分类号： A23L11/00
摘要： 본 발명은 액상간수에 수수분말을 혼합하는 단계; 및
상기 수수분말이 혼합된 액상간수를 두유액에 첨가하는 단계
를 포함하는 탄닌성분 및 식이섬유가 강화된 수수두부의 제조방법을 제공한다.

7. 发明授权

KR101492798B1 수수 종자의 혈당 강하 관련 펩티드 마커 및 이를 이용한 혈당 강하 수수종자 검정 방법 有权
标题翻译：用于降血糖的高粱的标记物及其检测方法
公开(公告)号：KR101492798B1
公开(公告)日：2015-02-13
申请号：KR1020130029150
申请日：2013-03-19
申请人： 한경대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 박세준 , 김태완 , 고지연 , 서명철 , 우관식 , 오인석
IPC分类号： C12Q1/02 , G01N33/68 , G01N33/48
摘要： 본 발명은 수수종자의 혈당 강하 관련 펩티드 마커 및 이를 이용한 혈당 강하 수수 종자 검정 방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는, SELDI-TOF MS 방식을 이용하여 혈당 강하 수수종자에서만 특이적으로 높은 강도의 피크(peak)가 나타나는 고도의 유의성을 갖는 펩티드를 수수종자의 혈당 강하 관련 펩티드 마커로 선정, 혈당 강하 검정 결과가 각 펩티드 마커의 피크 강도 한계점 이상의 값이 나타날 경우 혈당 강하 수수종자로 판정할 수 있는 검정 방법에 관한 것이다. 본 발명의 펩티드 마커를 이용하면 국내 수수 재래종 혹은 그 외 유전자원의 수수로부터 혈당 강하의 여부를 간편하게 확인할 수 있으며, 이를 토대로 혈당 강하 수수종의 자원선발에 유용하게 사용될 수 있다.

8. 发明授权

KR101484636B1 항산화활성이 우수한 볶음수수의 제조방법과 이를 유효성분으로 하는 기능성 볶음수수 티백 및 기능성 볶음수수 음료 有权
标题翻译：制造具有改善的抗氧化剂和功能性焙烧高粱茶包的焙烧高粱的方法以及包含该烘焙的高粱饮料
公开(公告)号：KR101484636B1
公开(公告)日：2015-01-20
申请号：KR1020120082549
申请日：2012-07-27
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 우관식 , 고지연 , 서명철 , 이재생 , 송석보 , 곽도연 , 정태욱 , 김기영 , 김정인 , 오인석
IPC分类号： A23L7/196 , A23F3/30 , A23F3/16 , A23L2/38
摘要： 본 발명은 항산화활성이 우수한 볶음수수와 이를 유효성분으로 하는 기능성 볶음수수 티백 및 기능성 볶음수수 음료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 수수를 일정온도 및 일정시간 동안 볶아서 얻은 볶음수수를 이용하여 일반적으로 시중에 유통되는 침출차에 비하여 항산화활성이 우수한 기능성 볶음수수 티백 및 볶음수수 음료를 제조할 수 있으며, 나아가 혼반용 이외에 기능성 식품으로 새로운 소비수요를 창출할 수 있는 항산화활성이 우수한 볶음수수와 이를 유효성분으로 하는 기능성 볶음수수 티백 및 기능성 볶음수수 음료에 관한 것이다.

9. 发明授权

KR101413132B1 항산화 고활성 수수 有权
标题翻译： Sorhum具有极高的抗氧化活性
公开(公告)号：KR101413132B1
公开(公告)日：2014-07-01
申请号：KR1020120133204
申请日：2012-11-22
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 고지연 , 곽도연 , 우관식 , 강종래 , 이재생 , 송석보 , 김정인 , 서명철 , 정태욱 , 김기영 , 오인석
IPC分类号： A01H5/00 , A01H5/10 , A23L33/00
摘要： 본 발명은 CS-4 Local collection을 순계분리 과정을 통하여 육성된 것을 특징으로 하는 항산화 고활성 특성을 갖는 신품종 수수에 관한 것이다.

10. 发明授权

KR101820093B1 자동관개시스템 有权
标题翻译：自动灌溉系统
公开(公告)号：KR101820093B1
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：KR1020160093184
申请日：2016-07-22
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 김민영 , 서명철 , 최용훈 , 전종길 , 김승희 , 김영진
IPC分类号： G06Q50/02 , A01G25/00 , G01W1/06 , E02B13/00
CPC分类号： G06Q50/02 , A01G25/00 , E02B13/00 , G01W1/06
摘要： 자동관개시스템이제공된다. 상기자동관개시스템은기상데이터, 토양데이터, 수질데이터, 작물데이터및 영농데이터를수집하는데이터수집부, 상기기상데이터로부터미계측된일사량및 증발산량을산출하는제1 연산, 상기데이터수집부로부터수집된상기데이터들을이용하여수분함유량을산출하는제2 연산및 상기수분함유량및 상기작물데이터로부터필요관개량을산출하는제3 연산을수행하는데이터연산부, 상기데이터연산부로부터산출된상기필요관개량의값에따라관개설비를제어하는데이터처리부, 상기데이터수집부, 상기데이터연산부및 상기데이터처리부로부터제공된정보들을표기하는디스플레이부및 상기데이터수집부, 상기데이터연산부, 상기데이터처리부및 상기디스플레이부간의데이터를전송하는통신부를포함함으로써, 정밀도및 신뢰성이향상되어농업생산력을향상시키는자동관개시스템이제공될수 있다.
摘要翻译：提供自动灌溉系统。该自动浇水系统从单元1的操作所收集，数据收集用于计算太阳辐射和蒸散从气象数据，土壤数据，质量数据，数据收集单元，用于收集工厂数据和农业数据无资料，天气数据数据计算单元，用于使用所述数据执行用于计算水分含量的第二计算和用于根据水分含量和作物数据计算必要灌溉量的第三计算，的数据处理器，所述数据收集单元，用于控制所述设备，所述数据操作单元和显示单元以及用于发送所述数据收集单元，所述数据操作单元的通信单元，所述数据处理单元和显示单元之间的数据来标记从数据处理器中提供的信息从而提高准确性和可靠性，提高农业生产力。这两个系统都可以提供东莞。

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