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    • 4. 发明公开
    • 참깨에 함유되어 있는 천연 항산화성 성분의 분리방법
    • KR1019950026406A
    • 1995-10-16
    • KR1019940004410
    • 1994-03-08
    • 대한민국(농촌진흥청장)
    • 이정일류수노
    • A23L3/3472
    • 본 발명은 참깨에 함유되어 있는 천연 항산화 성분의 분리방법에 관한 것으로 다음의 단계로 이루어져 있다 : (a) 참깨종실을 마쇄한 후 메탄올에 3시간씩 3회에 걸쳐 격렬하게 진탕 처리하여 메탄올 엑기스를 얻은 후, (b) 메탄올 엑기스를 -20℃에서 하루동안 방치한 후, 침전물을 제거하고, 메탄올층을 농축하여 메탄올 추출액을 얻고, (c) 이 메탄올 추출액을 100% 클로로포름을 전개액으로 하여 실리카겔 컬럼을 2∼3회에 걸쳐 통과시켜 각각의 항산화 성분이 함유되어 있는 분획물을 얻은 후, (d) 각각의 분획물을 얇은 막 크로마토그래피법으로 CHCl
      3 : EtOAcr=9 : 1 혼합액을 전개액으로 하여 실시하여 고유의 전개율로 각 성 분을 확인한다.
      본 발명에 따른 분리방법에서는 참깨종실을 그대로 사용하기 때문에 참깨기름을 얻는 과정과 분리중에 참깨를 제거하는 과정을 생략할 수 있어서 신속하게 분리할 수 있으며, 또 참깨에 함유되어 있는 오일성분은 그 양이 적기 때문에 자연히 분리과정중에 제거해야 하는 잔사의 양이 줄어 들고, 이로써 단지 2∼3회에 걸친 컬럼 통과로 쉽게 제거될 수 있다. 또한, 잔사의 양이 감소하기 때문에 그만큼 목적하는 물질의 컬럼을 통과하는 양이 증가하게 되어 1회 컬럼 통과액을 증가시킬 수 있다. 또한, 컬럼 전개액을 100% 단일액으로 사용하기 때문에 재사용할 수 있어서, 상기의 분리공정을 대량화하여도 사용해야 하는 전개액의 양을 최소화할 수 있다.