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1. 发明公开

KR1020160137140A 박피 마늘의 선도유지 및 갈변억제 장치 有权
标题翻译：保持新鲜度并抑制大蒜脱皮褐变的装置
公开(公告)号：KR1020160137140A
公开(公告)日：2016-11-30
申请号：KR1020150071815
申请日：2015-05-22
申请人： 농업회사법인 (주)썬드림
发明人： 최종민 , 이대룡
IPC分类号： A23B7/16 , A23L1/00 , A23N12/06 , A23P1/08
摘要： 본발명은박피마늘의선도유지및 갈변억제장치에관한것으로, 외피및 내피가박피된마늘의표면에붙은이물질을물 또는공기를통해제거하는세정기(110); 상기세정기(110)의일측에설치되어세정된마늘이내측으로투입되고수초동안침지됨에따라마늘의표면에변형방지용혼합액을코팅시키는혼합액코팅기(120); 상기혼합액코팅기(120)의일측에설치되어변형방지용혼합액이코팅된마늘을실온에서건조시키는중에변형방지용혼합액이마늘의표면에균질하게코팅될수 있도록구비된표면여액제거기(130) 및상기표면여액제거기(130)의일측에설치되어표면에변형방지용혼합액이코팅된마늘을산화방지를위하여질소가스로충진된포장용기에진공상태로포장될수 있도록구비된포장기(140)를포함함으로써, 간편한장치및 단순화된공정을통해부패율, 중량감소율, 색도및 조직도를변형시키지않고신선도를유지하면서도저장성을증대시킬뿐만아니라, 박피마늘의갈변도를억제시킬수 있게된다.

2. 发明公开

KR1020160130674A 과채류의 갈변 억제장치 审中-实审
标题翻译：用于抑制水果和蔬菜褐变的装置
公开(公告)号：KR1020160130674A
公开(公告)日：2016-11-14
申请号：KR1020150062789
申请日：2015-05-04
申请人： 농업회사법인 (주)썬드림
发明人： 최종민 , 이대룡
IPC分类号： A23B7/153 , A23L3/3454 , A23N7/00 , A23N12/02
摘要： 본발명은과채류의갈변억제장치에관한것으로, 그목적은박피후 갈변이급속하게일어나는과일또는채소를일련을과정을통하여껍질을제거하는중에도세균이번식하는것을억제시킬수 있어시간이경과하더라도과일또는채소의갈변및 부패율그리고중량감소를최대한억제시켜유통기한을연장시킬수 있도록하는것에있으며, 이러한목적은수집된과일또는채소의표면에묻은흙이나이물질을물을이용하여세척하기위해구비되는세척부와, 상기세척부일측에설치되어세척된과일또는채소를물과함께투입됨에따른젠원이공급되는것에대응되게회전하면서과일또는채소의껍질을제거시키되, 과일또는채소의껍질을제거하는중에세균이표면에번식하는것을억제시키면서박피가능하도록구비되는박피제거부와, 상기박피제거부의일측에설치되어박피된과일또는채소가내측으로투입되어수초간침지됨에따른표면에변형억제용혼합액을코팅시키는것에의해시간경과후 갈변및 부패그리고중량이감소되는것을억제시킬수 있도록구비되는혼합액코팅부와, 상기혼합액코팅부일측에설치되어표면에변형억제용혼합액이코팅된과일또는채소를진공상태로포장시킬수 있도록구비되는포장부를포함하여이루어진것에의해달성된다.

3. 发明授权

KR101725954B1 박피 마늘의 선도유지 및 갈변억제 방법 有权
标题翻译：保持领先的剥蒜和抑制褐变的方法
公开(公告)号：KR101725954B1
公开(公告)日：2017-04-11
申请号：KR1020150071817
申请日：2015-05-22
申请人： 농업회사법인 (주)썬드림
发明人： 최종민 , 이대룡
IPC分类号： A23B7/16 , A23L1/00 , A23N12/06 , A23P1/08
摘要： 본발명은박피마늘의선도유지및 갈변억제방법에관한것으로, 부패방지용카르복시메틸셀룰로오스(CMC), 미생물생육억제용즉 방부제역할용소듐벤조에이트(sodium benzoate), 세균생존억제용시트르산(citric acid) 및균질제용레시틴(lecithin)을혼합한코팅용액을조제하고, 이조제된변형방지용혼합액이저장되어있는저장조내에박피및 세정이완료된마늘을침지및 인출한후 건조및 포장함으로써, 단순화된공정을통해부패율, 중량감소율, 색도및 조직도를변형시키지않고신선도를유지하면서도저장성을증대시킬뿐만아니라, 박피마늘의갈변도를억제시킬수 있게된다.
摘要翻译：本发明是柠檬酸为涉及抑制剥离大蒜和腐防羧甲基纤维素（CMC），苯甲酸钠（苯甲酸钠），细菌存活抑制微生物生长抑制yongjeuk防腐剂的作用（柠檬酸）的领先的维护和褐变的方法和通过制备涂布溶液具有均匀jeyong卵磷脂（卵磷脂），和浸渍和完成大蒜脱皮的撤出和在贮存罐，这是一个失谐变形防止干燥和包装后混合物存储清洗混合，bupaeyul通过简化的工艺，以及增加保护，同时保持新鲜度，而无需修改体重下降，颜色和组织的速度，有可能sikilsu抑制大蒜去皮的褐变。

4. 发明授权

KR101725953B1 박피 마늘의 선도유지 및 갈변억제 장치 有权
标题翻译：保持大蒜剥皮装置和焦磷酸盐的领先
公开(公告)号：KR101725953B1
公开(公告)日：2017-04-11
申请号：KR1020150071815
申请日：2015-05-22
申请人： 농업회사법인 (주)썬드림
发明人： 최종민 , 이대룡
IPC分类号： A23B7/16 , A23L1/00 , A23N12/06 , A23P1/08
摘要： 본발명은박피마늘의선도유지및 갈변억제장치에관한것으로, 외피및 내피가박피된마늘의표면에붙은이물질을물 또는공기를통해제거하는세정기(110); 상기세정기(110)의일측에설치되어세정된마늘이내측으로투입되고수초동안침지됨에따라마늘의표면에변형방지용혼합액을코팅시키는혼합액코팅기(120); 상기혼합액코팅기(120)의일측에설치되어변형방지용혼합액이코팅된마늘을실온에서건조시키는중에변형방지용혼합액이마늘의표면에균질하게코팅될수 있도록구비된표면여액제거기(130) 및상기표면여액제거기(130)의일측에설치되어표면에변형방지용혼합액이코팅된마늘을산화방지를위하여질소가스로충진된포장용기에진공상태로포장될수 있도록구비된포장기(140)를포함함으로써, 간편한장치및 단순화된공정을통해부패율, 중량감소율, 색도및 조직도를변형시키지않고신선도를유지하면서도저장성을증대시킬뿐만아니라, 박피마늘의갈변도를억제시킬수 있게된다.
摘要翻译：本发明的洗涤器110，以去除，壳和内皮附连到根据保持通过水或空气的剥离大蒜和焦装置的新鲜度剥离大蒜的表面的异物; 该涤气器110是一种混合溶液涂布机120，用于输入被安装在朝向洗涤大蒜内uiil侧被涂覆在变形防止大蒜的混合物作为浸没几秒钟的表面上; 安装在uiil侧变形防止混合物中的混合溶液涂布机（120）是经修饰的抗混合物，其中提供在室温下将涂布的大蒜干燥被均匀地涂布大蒜表面滤液去除器130的表面，并且将滤液处置的表面上 130是通过包括一台包装机（140）安装在uiil侧提供被包装变形防止该混合溶液涂覆大蒜的表面上，以在氮气体填充的包装容器，以防止在真空中，简单的装置和简单的氧化 bupaeyul通过流程，以及以增加保存，同时维持新鲜度，而无需修改重量减少，颜色和组织的速度，它是将剥离大蒜可能sikilsu禁止褐变。

5. 发明公开

KR1020160137141A 박피 마늘의 선도유지 및 갈변억제 방법 有权
标题翻译：保持新鲜度并抑制大蒜脱皮褐变的方法
公开(公告)号：KR1020160137141A
公开(公告)日：2016-11-30
申请号：KR1020150071817
申请日：2015-05-22
申请人： 농업회사법인 (주)썬드림
发明人： 최종민 , 이대룡
IPC分类号： A23B7/16 , A23L1/00 , A23N12/06 , A23P1/08
摘要： 본발명은박피마늘의선도유지및 갈변억제방법에관한것으로, 부패방지용카르복시메틸셀룰로오스(CMC), 미생물생육억제용즉 방부제역할용소듐벤조에이트(sodium benzoate), 세균생존억제용시트르산(citric acid) 및균질제용레시틴(lecithin)을혼합한코팅용액을조제하고, 이조제된변형방지용혼합액이저장되어있는저장조내에박피및 세정이완료된마늘을침지및 인출한후 건조및 포장함으로써, 단순화된공정을통해부패율, 중량감소율, 색도및 조직도를변형시키지않고신선도를유지하면서도저장성을증대시킬뿐만아니라, 박피마늘의갈변도를억제시킬수 있게된다.

6. 发明公开

KR1020160130673A 과채류의 갈변 억제방법 审中-实审
标题翻译：抑制水果和蔬菜褐变的方法
公开(公告)号：KR1020160130673A
公开(公告)日：2016-11-14
申请号：KR1020150062788
申请日：2015-05-04
申请人： 농업회사법인 (주)썬드림
发明人： 최종민 , 이대룡
IPC分类号： A23B7/153 , A23B7/154
摘要： 본발명은과채류의갈변억제방법에관한것으로, 그목적은세척된과일또는채소를세라믹이코팅된박피용드럼을갖는박피장치를통하여박피시킨후 변형억제용혼합액이저장된침지용수조에수초간침지시키는것에의해과일또는채소의갈변및 부패율그리고중량감소를최대한억제시킬수 있어유통기한을연장시킬수 있도록하는것에있으며, 이러한목적은박피후 시간경과에대응되게갈변되는과일또는채소를세척조를통하여세척하는단계와, 상기단계에의해세척된과일또는채소를물이저장된박피장치의박피용드럼에투입하는단계와, 상기단계에의해과일또는채소가박피장치의박피용드럼에투입됨에따른박피장치의구동에대응되게과일또는채소의껍질을제거하기위한박피단계와, 상기단계에의해껍질이제거된과일또는채소를변형억제용혼합액이저장된침지용수조에수초동안침지시켜표면에변형억제용혼합액을코팅시키기위한단계와, 상기단계에의해변형억제용혼합액이표면에코팅된과일또는채소를진공포장장치를통하여진공포장하기위한단계를포함하여이루어진것에의해달성된다.

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