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71. 发明授权

KR101083428B1 곰취 또는 고춧잎 또는 취나물를 이용한 산채 블록 제조방법 有权
标题翻译：使用枸杞子，辣椒叶或ster，叶生产野生食用果块的方法
公开(公告)号：KR101083428B1
公开(公告)日：2011-11-14
申请号：KR1020090061185
申请日：2009-07-06
申请人： 강원대학교산학협력단 , 강원에프앤비영농조합법인
发明人： 최면 , 황하진 , 임재천 , 서동주 , 유진균
IPC分类号： A23L19/00 , A23B7/024
摘要： 본발명은채취한곰취또는고춧잎또는취나물중 선택되는어느하나이상의산채를수분함량이최대 30%가되도록건조하는단계(a); 상기단계(a)에서건조된산채를물에 1~3시간동안침지시켜복원하는단계(b); 상기단계(b)에서복원된산채를 90℃이상의물에첨가한후, 1분~5분동안브랜칭하는단계(c); 상기단계(c)에서브랜칭된산채를탈수한후, 물, 검류, 전분류및 당류로이루어진바인더와혼합하여혼합물을제조하는단계(d); 및, 상기단계(d)에서제조된혼합물을동결건조하는단계(e);를포함하는것을특징으로하는산채블록의제조방법에관한것으로, 경도가높으면서산채를장기간저장할수 있어계절과무관하게산채를섭취할수 있는산채블록을제공하는효과를발휘한다.

72. 发明公开

KR1020100136789A 보이차 추출물, 흑마늘 추출물 및 목단피 추출물을 함유하는 미백용 화장료 조성물 有权
标题翻译：白NING X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
公开(公告)号：KR1020100136789A
公开(公告)日：2010-12-29
申请号：KR1020090055079
申请日：2009-06-19
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 화진화장품
发明人： 최면 , 정미자 , 김대중 , 유진균 , 서동주 , 박정해
IPC分类号： A61K8/97 , A61Q19/02
CPC分类号： A61K8/97 , A61K8/022 , A61K8/042 , A61K8/044 , A61K8/062 , A61K8/064 , A61K2236/331 , A61Q1/06 , A61Q19/02 , Y10S514/844
摘要： PURPOSE: A cosmetic composition containing natural mixture extract for skin whitening is provided to suppress tyrosinase synthesis and melanogenesis. CONSTITUTION: A cosmetic composition for skin whitening contains 0.5-2 weight parts of black garlic extract and 0.5-2 weight parts of Moutan Radicis Cortex based on 1 weight part of pure extract as an active ingredient. A method for obtaining the herb mixture extract comprises: a step of mixing 8.7-12.7 weight parts of distilled water with 1 weight part of dried herb mixture; a step of performing shaking incubation at 50-70°C for 20-28 hours; a step of centrifuging at 5000-7000rpm for 50-70 minutes; and a step of filtering and freeze-drying.
摘要翻译：目的：提供含有皮肤美白天然混合物提取物的化妆品组合物，以抑制酪氨酸酶合成和黑素生成。构成：基于1重量份纯提取物作为活性成分，用于皮肤美白的化妆品组合物含有0.5-2重量份的黑蒜提取物和0.5-2重量份的Moutan Radicis Cortex。获得草药混合物提取物的方法包括：将8.7-12.7重量份蒸馏水与1重量份干燥草本混合物混合的步骤; 在50-70℃下振荡培养20-28小时的步骤; 以5000-7000rpm离心50-70分钟的步骤; 和过滤冷冻干燥步骤。

73. 发明授权

KR100981771B1 칼슘 함량이 증대된 콩나물의 재배방법 有权
标题翻译：培育增加钙含量的豆芽的方法
公开(公告)号：KR100981771B1
公开(公告)日：2010-09-13
申请号：KR1020080026494
申请日：2008-03-21
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 황하진 , 이현주 , 김대중 , 서동주 , 유진균
IPC分类号： A01G31/00 , C05D3/02
摘要： 본 발명은 칼슘 0.12~0.22%(w/v), CPP 0.003~0.007%(w/v) 및 CGF 0.003~0.007%(w/v)를 함유하는 콩나물 재배수를 선별된 콩에 흘린 후, 흘러나온 콩나물 재배수를 순환시켜 선별된 콩에 다시 흘려주는 순환식 방법으로 콩나물을 재배하는 것을 특징으로 하는 칼슘 함량이 증대된 콩나물의 재배방법에 관한 것으로, 종래의 콩나물보다 칼슘 함유량이 월등히 높으면서 품질이 균일한 콩나물을 재배할 수 있다.
순환식, 재배방법, 재배수, 칼슘, 콩나물

74. 发明公开

KR1020090100905A 우리밀을 이용한 음료 제조 방법 有权
标题翻译：使用WOORYMIL生产饮料的方法
公开(公告)号：KR1020090100905A
公开(公告)日：2009-09-24
申请号：KR1020080026424
申请日：2008-03-21
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 황하진 , 이현주 , 유진균 , 서동주 , 김대중
IPC分类号： A23L2/38
CPC分类号： A23L2/38 , A23L7/10 , A23V2002/00 , A23V2200/15
摘要： PURPOSE: A method for preparing a beverage containing Korean wheat is provided to decompose Korean wheat without the addition of any additives, thereby securing specific taste of the Korean wheat. CONSTITUTION: A method for preparing a beverage containing Korean wheat comprises the following steps of: mixing unparched Korean wheat and parched Korean wheat together to prepare a mixture; adding an extraction solvent to the mixture and extracting the mixture to gather an extract; adding α-amylase, β-amylase, and protease to the extract and inducing enzymatic decomposition; deactivating the enzymes after the enzymatic decomposition; and filtering and sterilizing the obtained beverage.
摘要翻译：目的：提供含有韩国小麦的饮料的制备方法，以分解韩国小麦而不添加任何添加剂，从而确保韩国小麦的特殊味道。构成：含有韩国小麦的饮料的制备方法包括以下步骤：将未加工的韩国小麦和干燥的韩国小麦混合在一起制备混合物; 向混合物中加入提取溶剂并萃取混合物以收集提取物; 向提取物中加入α-淀粉酶，β-淀粉酶和蛋白酶，诱导酶促分解; 酶促分解后使酶失活; 并对所得饮料进行过滤和灭菌。

75. 发明授权

KR101976710B1 명월초잎, 산수유, 야생배 추출물을 함유하는 당뇨병 예방, 개선 또는 치료용 조성물 有权
公开(公告)号：KR101976710B1
公开(公告)日：2019-05-09
申请号：KR1020180024155
申请日：2018-02-28
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 김태우 , 김대중
IPC分类号： A23L33/105 , A61K36/28 , A61K36/40 , A61P3/10

76. 发明授权

KR101885523B1 옥수수수염물추출물 및 우유 함유 캡슐의 제조방법 및 이에 의해 제조된 캡슐 有权
公开(公告)号：KR101885523B1
公开(公告)日：2018-08-07
申请号：KR1020160167270
申请日：2016-12-09
申请人： (주)서울에프엔비 , 강원대학교산학협력단
发明人： 오덕근 , 임영순 , 박현정 , 김지연 , 최면 , 김대중 , 김태우 , 김경곤
IPC分类号： A23C9/13 , A23P10/30 , A23L2/52 , A23C9/133
摘要： 본발명은옥수수수염물추출물분말과알긴산염을우유에넣고혼합하여혼합액을제조하는단계 (a); 및, 상기혼합액을다가양이온을포함하는용액에떨어뜨리는단계 (b);를포함하는옥수수수염물추출물및 우유함유캡슐의제조방법에관한것으로, 본발명의캡슐에탑재된옥수수수염물추출물을통해우유에함유된지방성분의흡수에따른지방축적을방지할수 있는데, 우유에함유되어있는지방을인위적으로제거하지않아도저지방우유를마시는것과유사한효과를기대할수 있는것이다. 또한, 본발명은캡슐형태의새로운우유음료를개발하여제공함으로써, 우유의소비증대에도이바지할수 있다.

77. 发明公开

KR1020180088105A 천연식품 원료의 유산균 발효액을 함유하는 면역활성 증진 기능성 식품 조성물 및 그 제조방법 有权
公开(公告)号：KR1020180088105A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：KR1020170012747
申请日：2017-01-26
申请人： 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
发明人： 배정식 , 안지혜 , 서태수 , 손일권 , 최면 , 김태우
IPC分类号： A23L33/10 , A23L29/00 , A23L2/38
CPC分类号： A23L33/10 , A23L2/382 , A23L29/065 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2250/21 , A23Y2220/13 , A23Y2220/67
摘要： 본발명은황기, 더덕, 당귀및 도라지의열수추출물을이용한유산균발효액을함유하는면역기능성식품조성물및 그제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는상기각 열수추출물을동량비로배합한혼합물에유산균을접종하여발효시켜얻은유산균복합발효액은면역활성을증진기능성식품조성물을함유한가공식품을제조할수 있는뛰어난효과가있다.

78. 发明授权

KR101688090B1 돼지감자 추출물, 미강 추출물, 오미자 추출물, 여주 추출물을 함유하는 항당뇨 조성물 有权
标题翻译：向日葵提取物抗糖尿病组合物米糠五味子五味子苦参
公开(公告)号：KR101688090B1
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：KR1020160005123
申请日：2016-01-15
申请人： 강원대학교산학협력단 , 주식회사 엔-초이스
发明人： 최면 , 김태우 , 김대중 , 김경곤 , 박승인
IPC分类号： A23L1/30 , A23L19/10 , A23L7/10
摘要： 본발명은돼지감자추출물, 미강추출물, 오미자추출물및 여주추출물로조성된복합물을유효성분으로함유하는당뇨개선용식품조성물에관한것이다. 본발명의복합물은천연소재로만조성되어부작용이없고, 세포내 당이용대사증가를통해우수한항당뇨효과를나타낸다.

79. 发明授权

KR101576209B1 메밀의 루틴과 퀘세틴 함량을 증대시킨 시럽의 제조방법 有权
标题翻译：用葛根素和喹喔啉生产糠醛的方法
公开(公告)号：KR101576209B1
公开(公告)日：2015-12-10
申请号：KR1020140112894
申请日：2014-08-28
申请人： 강원대학교산학협력단 , 철원친환경영농조합법인
发明人： 박철호 , 최면 , 이구연 , 김태우 , 임재천
IPC分类号： A23L1/09 , C12N9/24 , C12N9/34
CPC分类号： A23L27/84 , A23L27/86 , C12N9/2414
摘要： 본발명은효소처리를통해제조된메밀시럽및 이의제조방법에관한것으로, 알파아밀라아제와글루코아밀라아제를순차적으로처리하여, 루틴및 퀘세틴이증대된메밀시럽을제조할수 있다.
摘要翻译：本发明涉及通过酶处理制造的禾谷镰刀菌糖浆及其制造方法。可以通过依次处理α-淀粉酶和葡糖淀粉酶来制造具有增加的芦丁和槲皮素的荞麦浆。本发明的目的是开发和提供芦丁和槲皮素含量增加的荞麦浆及其制备方法。

80. 发明公开

KR1020150100367A 고온 가공 처리시 녹색야채에 포함된 클로로필을 안정화시키는 방법 有权
标题翻译：高温加热氯乙烯稳定技术
公开(公告)号：KR1020150100367A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：KR1020140022095
申请日：2014-02-25
申请人： 강원대학교산학협력단 , 태웅식품 주식회사
发明人： 최면 , 윤연경 , 김태우 , 조대준 , 장현주
IPC分类号： A23L19/00 , A23L1/00
CPC分类号： A23L19/03 , A23L3/44
摘要： 본 발명은 고온 가공 처리시 녹색야채에 포함된 클로로필을 안정화시키는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 녹색야채에 포함된 클로로필의 열적 안정성을 증진시켜 녹색야채를 고온에서 열처리하여도 클로로필의 함량을 최대한 보존할 수 있도록 하는 방법에 관한 것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种在高温处理中稳定绿色蔬菜中的叶绿素的方法，更具体地说，涉及一种用于最大限度地保持叶绿素含量的方法，即使绿色蔬菜通过增加热稳定性在高温下进行热处理叶绿素含在绿色蔬菜中。将含有叶绿素的绿色蔬菜浸渍在绿茶提取液中，绿茶提取液是绿茶的热水提取物和绿茶的乙醇提取物的混合溶液。

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