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    • 41. 发明授权
    • 열풍건조에 의해 형태가 유지되는 반건조 오디의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 반건조 오디
    • 一种半干桑果的制作方法,采用与此相同的方法制造的空气干燥和半干桑果保持其形状
    • KR101708253B1
    • 2017-02-21
    • KR1020150018934
    • 2015-02-06
    • 대한민국(농촌진흥청장)
    • 김현복이선호김선림
    • A23B7/02A23L21/25A23L1/00
    • 본발명은열풍건조에의해형태가유지되는반건조오디의제조방법및 이를이용하여제조된반건조오디에관한것이다. 본발명의형태가유지되면서장기보관이가능하며, 높은항산화능을갖는반건조오디의제조방법은, 냉동오디를준비하는제 1단계, 상기준비된냉동오디를 20~25℃인실온에서 7~8시간동안비열처리또는 60~90℃에서 2~3시간열처리하여전처리하는제 2단계, 상기전처리후 남은오디를 60~65℃조건하의열풍건조기로 3~4시간동안 1차건조하여오디건조물을제조하는제 3단계, 상기오디건조물에꿀을첨가하여혼합함으로써오디표면에꿀을코팅하는제 4단계및, 상기꿀이코팅된오디를 35~40℃조건하의열풍건조기로 20~30시간동안 2차건조하여반건조오디를제조하는제 5단계를포함하는것이특징이다. 본발명에의해, 실온에서오디고유의형태도그대로유지함과동시에장기보관도가능하면서우수한항산화능도갖는반건조오디의제조방법및 이를이용하여제조된반건조오디가제공된다.
    • 本发明涉及一种通过热风干燥保持其形状的半干桑和通过其制造的半干桑桑的方法。 根据本发明的制造半干桑的方法保持形状,能够长期储存,并且具有高水平的抗氧化能力。 该方法包括:制备冷冻桑树的第一步骤; 预处理的第二步骤,其中制备的冷冻桑树在20至25摄氏度的室温下经受非热处理7至8小时,或在60至90摄氏度下热处理2至3小时; 在通过在60〜65摄氏度的条件下使用的热风干燥机进行预处理后,通过初次干燥在桑叶上进行3〜4小时制备干桑的第三步骤; 第四步,将蜂蜜加入并与桑树混合,以便在桑树表面上进行蜂蜜涂层; 并且在35至40摄氏度的条件下使用热空气干燥机,通过二次干燥在蜂蜜涂覆的桑树上进行20至30小时制备半干桑的第五步骤。 根据本发明,提供了一种半干桑桑制造方法和由其制造的半干桑。 前者可以在室温下保持桑树形状,可以长期保存,可以提供高水平的抗氧化能力。
    • 42. 发明公开
    • 진공동결건조에 의해 형태가 유지되는 꿀코팅 반건조 오디의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 꿀코팅 반건조 오디
    • 使用其制造的具有真空冷冻干燥和蜂蜜涂层的半干燥多汁水果的半干性多糖水果的制造方法
    • KR1020160097457A
    • 2016-08-18
    • KR1020150018942
    • 2015-02-06
    • 대한민국(농촌진흥청장)
    • 김현복조유영권해용이광길김선림
    • A23L19/00A23L21/25A23P1/08
    • A23L19/00A23L21/25A23P20/00
    • 본발명은진공동결건조에의해형태가유지되는꿀코팅반건조오디의제조방법및 이를이용하여제조된꿀코팅반건조오디에관한것이다. 본발명의형태가유지되면서장기보관이가능하며, 높은항산화능을갖는꿀코팅반건조오디의제조방법은, 냉동오디를준비하는제 1단계, 상기준비된냉동오디를 20~25℃인실온에서 7~8시간동안비열처리또는 60~90℃에서 2~3시간열처리하여전처리하는제 2단계, 상기전처리된냉동오디에꿀을첨가하여혼합함으로써오디표면에꿀을코팅하는제 3단계및, 상기꿀이코팅된오디를초저온동결기로동결시킨후 진공동결건조기로건조하여꿀코팅반건조오디를제조하는제 4단계를포함하는것이특징이다. 본발명에의해, 실온에서오디고유의형태를그대로유지함과동시에장기보관도가능하면서우수한항산화능도갖는꿀코팅반건조오디의제조방법및 이를이용하여제조된꿀코팅반건조오디가제공된다.
    • 本发明涉及通过真空冷冻干燥保存的形状的蜂蜜包衣半干桑果的制造方法和使用该方法制造的蜂蜜包衣半干桑果。 根据本发明的用于制造能够保持其形状的蜂蜜包衣半干桑果的方法可以长时间储存​​并具有高水平的抗氧化能力,包括:第一步 制作冷冻桑果; 第二步,将制得的冷冻桑果进行20〜25℃的室温下的非热处理7〜8小时的预处理,或进行2〜3小时的热处理 在60〜90℃; 第三步,通过将蜂蜜加入并与预处理的冷冻桑果混合而将桑果的表面涂上蜂蜜; 蜂蜜包衣的半干桑果由蜂蜜包衣的桑果由超低温冷冻机冷冻,然后用真空冷冻干燥机干燥,第四步骤。 本发明提供的蜂蜜包衣半干桑果的制造方法,其可以在室温下保持其形状,能够长时间贮存,具有高水平的抗氧化能力, 蜂蜜涂半干桑果采用同样的方法制作。
    • 49. 发明公开
    • 근적외선 분광기를 이용한 산물벼의 비파괴적 현미 및 백미단백질 함량 측정 방법
    • 非红外光谱法测定糙米和米粒蛋白质含量的非破坏性分析方法
    • KR1020100004129A
    • 2010-01-13
    • KR1020080064142
    • 2008-07-03
    • 대한민국(농촌진흥청장)포스코리아(주)
    • 천아름김재현서세정김선림송진정응기최윤희손종록김기종
    • G01N21/359G01N21/25G01N21/00
    • PURPOSE: A non-destructive analysis method for measuring protein contents of brown and milled rice of wet-paddy rice by a near infrared spectroscopy is provided to simply evaluate the wet-paddy rice by analyzing and predicting the protein content of brown and milled rice. CONSTITUTION: A non-destructive analysis method for measuring protein contents of brown and milled rice of wet-paddy rice by a near infrared spectroscopy comprises the following steps. A near-infrared spectrum is obtained from test sample wet-paddy rice. The polished rice is made by polishing the test sample wet-paddy rice and the protein content of the polished rice is measured. A measurement formula is derived using obtained correlation of the near-infrared spectrum and the protein content of the polished rice. The near-infrared spectrum is obtained from the sample wet-paddy rice. The protein content of the polished rice is predicted using the measuring formula.
    • 目的:通过近红外光谱法测定水稻糙米水稻蛋白质含量的非破坏性分析方法,通过分析和预测棕米碾米的蛋白质含量,简单评估湿稻水稻。 构成:通过近红外光谱测定水稻糙米米蛋白质含量的非破坏性分析方法包括以下步骤: 从测试样品湿稻获得近红外光谱。 通过抛光测试样品水稻制成抛光米,并测量抛光米的蛋白质含量。 使用获得的近红外光谱和抛光米的蛋白质含量的相关性导出测量公式。 从样品湿稻获得近红外光谱。 使用测量公式预测抛光米的蛋白质含量。
    • 50. 发明授权
    • 벼 품종 판별을 위한 밥으로부터 디엔에이 추출 방법
    • 用于鉴定大米品种的可食用的DNA提取方法
    • KR100860001B1
    • 2008-09-25
    • KR1020070039899
    • 2007-04-24
    • 대한민국(농촌진흥청장)
    • 송진정응기구자환조영찬손종록김선림김덕수김기종박남규
    • C12Q1/68
    • C12Q1/6806C12Q1/6844
    • A method is provided to extract high quality DNA stably by decomposing gelatinized starch of boiled rice, thereby being utilized to identify varieties of the rice during distribution and consumption steps. A method for identifying rice varieties comprises the steps of: (a) decomposing boiled rice obtained by gelatinizing rice with heat-resistant alpha-amylase in a 2% CTAB(cetyltrimethylammonium bromide) buffer solution to extract DNA therefrom; (b) amplifying the extracted DNA through PCR using at least one SSR primer selected from the group consisting of an OSR20 primer consisting of SEQ ID : NOs. 1 and 2, an RM240 primer consisting of SEQ ID : NOs. 3 and 4; and an RM257 primer consisting of SEQ ID : NOs. 5 and 6; and (c) identifying variety from the PCR product through DNA finger printing.
    • 提供一种通过分解煮熟米饭糊化淀粉来稳定提取高质量DNA的方法,从而用于在分配和消费步骤中鉴定水稻品种。 一种鉴定水稻品种的方法包括以下步骤:(a)将2%CTAB(十六烷基三甲基溴化铵)缓冲溶液中的耐热α-淀粉酶将米糊化得到的煮熟的水稻分解,从而提取DNA; (b)使用至少一种SSR引物通过PCR扩增提取的DNA,所述SSR引物选自由SEQ ID NO:组成的OSR20引物组成的组。 1和2,RM240引物,其由SEQ ID NO: 3和4; 和由SEQ ID:NO组成的RM257引物。 5和6; 和(c)通过DNA指纹印刷从PCR产物鉴定品种。