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31. 发明公开

KR1020140134419A 발아보리를 이용한 보리차 제조 방법 및 이에 의해 제조된 보리차 有权
标题翻译：使用发射棒和由相同方法制造的巴勒斯坦茶制造巴氏茶的方法
公开(公告)号：KR1020140134419A
公开(公告)日：2014-11-24
申请号：KR1020130054233
申请日：2013-05-14
申请人： 김정구
发明人： 김정구
IPC分类号： A23F3/34 , A23F3/30
摘要： 본 발명은 발아보리를 이용하여 보리차를 제조할 때에, 발아보리를 제근 및 정선한 후에 한 번의 배전으로 가열 볶음을 동시에 수행하도록 한 발아보리를 이용한 보리차 제조 방법 및 이에 의해 제조된 보리차에 관한 것으로, 겉보리 또는 맥주보리를 채취하여 해당 채취한 보리를 건조 및 보관하며; 보관된 보리의 균일한 발아를 위해 이물질을 제거하고 보관된 보리를 세척 및 침지하며; 침지한 보리를 발아기에서 발아시켜 발아보리로 만들며; 발아보리를 건조기에 넣어 열풍 또는 냉풍 건조시키며; 건조된 발아보리를 정선기에 넣어 제근하고 정선하며; 제근 및 정선된 발아보리를 배전기에 넣어 배전시키며; 배전된 발아보리를 냉각대로 이동시켜 상온에서 냉각시켜 보리차로 만드는 것을 특징으로 한다.
摘要翻译：本发明涉及使用发芽大麦的大麦茶及其制造的大麦茶的制造方法，其特征在于，通过切割发芽大麦的根，选择，然后同时加热和焙烧，进行大麦茶的制造方法使用发芽大麦制造大麦茶时的单次焙烧。本发明的大麦茶的制造方法包括：收集大麦和麦芽，干燥并保存收集的大麦; 去除异物，洗涤和浸渍保留的大麦以均匀地发芽保留的大麦; 通过在浸泡机中发芽沉淀的大麦来制造发芽的大麦; 用热风或冷风干燥干燥机中的发芽大麦; 在选择机器中切割根并选择干燥的发芽大麦; 在焙烧机中烘烤根切和选择的发芽大麦; 将烤萌发的大麦移动到冷却器中，并在室温下冷却以制造大麦茶。

32. 发明公开

KR1020140111637A 연속 발포 차의 조성물과 그 제조방법 无效
标题翻译：膨胀绿茶袋
公开(公告)号：KR1020140111637A
公开(公告)日：2014-09-19
申请号：KR1020140115162
申请日：2014-09-01
申请人： 전병균
发明人： 전병균
IPC分类号： A23F3/14 , A23F3/30 , A23L2/40
CPC分类号： A23F3/14
摘要： Tea is a method selected by people for consuming good water which is essential to life. Tea, which is a favorite beverage related to water, has been developed having an inconsistency according to seasonal factors. To solve the problems of inconsistency caused by the seasonal environment, the present invention provides a foamed tea composition which has thick flavors even in a small quantity by performing a novel technique called continuous foaming on a composition of tea leached irrespective of the temperature of water, thereby reducing costs and creating economical value. Thus, the economic competitiveness of Korea overseas is greatly improved. Moreover, a method for producing the continuously foamed tea composition comprises the steps of: (1) selecting good ingredients; (2) calculating a combination ratio for a composition; (3) producing a pulverized product; (4) producing a mixed composition; (5) producing a pressurized, transited, and molded product; (6) producing a dried product; (7) composing a foamed mixed composition; (8) composing a pulverized composition; and (9) composing a disposable teabag through injection packing.
摘要翻译：茶是人们选择消费生命所必需的好水的方法。茶是与水有关的最喜爱饮料，根据季节性因素开发出不一致。为了解决由季节性环境引起的不一致性的问题，本发明提供一种发泡茶组合物，即使在不考虑水的温度的情况下，对浸出的茶的组合物进行称为连续发泡的新技术，即使少量也具有浓稠的香味，从而降低成本并创造经济价值。因此，海外韩国的经济竞争力大大提高。此外，连续发泡茶组合物的制造方法包括以下步骤：（1）选择好的成分; （2）计算组合物的组合比例; （3）生产粉碎产品; （4）制备混合组合物; （5）生产加压，转运和模制产品; （6）生产干燥产品; （7）组成发泡混合组合物; （8）组成粉碎组合物; 和（9）通过注射包装构成一次性茶袋。

33. 发明授权

KR101439925B1 된장차 조성물 有权
标题翻译：替代大豆酱茶组成
公开(公告)号：KR101439925B1
公开(公告)日：2014-09-15
申请号：KR1020120090059
申请日：2012-08-17
申请人： 서원대학교산학협력단 , 오혜숙
发明人： 안준배 , 장금일 , 이상화 , 오혜숙
IPC分类号： A23F3/30 , A23F3/16 , A23L11/20 , A23L3/44
摘要： 본 발명은 된장차 조성물에 관한 것으로, 된장에 상황버섯 분말 1.5~2.5%(w/w), 식이섬유 1.5~2.5%(w/w)를 첨가하여 혼합한 후, 동결건조하여 분말화하여 제조된 된장차 조성물은 단식인들에게 기본 영양성분과 염분을 제공할 수 있다.

34. 发明公开

KR1020140101162A 황기추출물, 용안육추출물 및 진피추출물을 포함하는 한방과립차 및 그 제조방법 无效
标题翻译：草粉粉及其制造方法
公开(公告)号：KR1020140101162A
公开(公告)日：2014-08-19
申请号：KR1020130014472
申请日：2013-02-08
申请人： 신영아 , 김진희 , 남지혜 , 이원
发明人： 신영아 , 김진희 , 남지혜 , 이원
IPC分类号： A23F3/30 , A23F3/34 , A23F3/16 , A23F3/14
摘要： The present invention relates to a herbal granule tea containing an Astragalus membranaceus extract, an Euphoria longana extract, and a Citrus unshiu extract, and a method for preparing the same, and more specifically, to a herbal granule tea containing an Astragalus membranaceus extract, an Euphoria longana extract, and a Citrus unshiu extract, and a method for preparing the same, wherein the herbal granule tea is obtained by mixing glucose or starch, as a vehicle, with the Astragalus membranaceus extract, the Euphoria longana extract, and the Citrus unshiu extract, which are respectively extracted by hot-water extraction, and molding the mixture into granules, followed by drying. The present invention can provide a herbal granule tea containing an Astragalus membranaceus extract, an Euphoria longana extract, and a Citrus unshiu extract, and a method for preparing the same, wherein the herbal granule tea is processed such that the herbal granule tea contains active ingredients of Astragalus membranaceus, Euphoria longana, and Citrus unshiu in large quantities and are good to ingest by people, and the taste and the flavor of the herbal granule tea are good and thus are preferred by men and women of all ages. Further, the herbal granule tea is processed into a granule form, thereby achieving convenient handling and portability and preventing the spoilage of products even when stored for long periods of time.
摘要翻译：本发明涉及一种含有黄芪提取物，玫瑰花提取物和柑橘未提取物的草药颗粒茶及其制备方法，更具体地涉及含有黄芪提取物的草药颗粒茶，栀子提取物和柑橘提取物及其制备方法，其中所述草药颗粒茶是通过将葡萄糖或淀粉作为载体与黄芪提取物，红花栀子提取物和不饱和柑橘提取物，分别通过热水提取提取，并将混合物成型为颗粒，然后干燥。本发明可以提供一种含有黄芪提取物，玫瑰花提取物和柑橘未提取物的草药颗粒茶及其制备方法，其中将草药颗粒茶加工成使草药颗粒茶含有活性成分黄芪，红花栀子和柑橘不成体，人们喜欢摄入，草药颗粒茶的味道和味道都很好，因此是所有年龄段的男性和女性的首选。此外，草药颗粒茶被加工成颗粒形式，从而实现方便的处理和便携性，并且即使长时间贮存也能防止产品的变质。

35. 发明公开

KR1020140094907A 생약초 성분이 함유된 떡차의 제조 방법 有权
标题翻译：含TTEOK-TEA的制造方法，包括药用植物成分
公开(公告)号：KR1020140094907A
公开(公告)日：2014-07-31
申请号：KR1020130007546
申请日：2013-01-23
申请人： 전라남도 장흥군(장흥군 농업기술센터장) , 백순덕
发明人： 백순덕 , 이영민 , 김영모 , 김현곤 , 김소연 , 김선우
IPC分类号： A23F3/32 , A23F3/30
摘要： The present invention provides a method of manufacturing rice-cake tea containing medicinal herbs. The method includes: a tea leaf preparation step of drying, steaming, and crushing collected tea leaves; a medicinal herb preparation step of trimming and crushing one or more medicinal herbs selected among mugwort leaves, deodeok (mountain herb) roots, and Korean angelica roots; a mixing step of mixing the tea leaves from the tea leaf preparation step and the medicinal herbs from the medicinal herb preparation step with a weight ratio of 60:40 to 99:1; a shape forming step of forming the mixture from the mixing step into a certain shape; a first drying step of drying the shape-formed mixture from the shape forming step in the well-ventilated shade for six to eighteen hours; a second drying step of repeating sun-drying and shade-drying of the shape-formed mixture from the first drying step to completely cry the mixture; and an aging-fermentation step of aging and fermenting the shape-formed mixture in the well-ventilated shade for at least six months. By doing so, the rice-cake tea with beneficial effects of medicinal herbs and unique and excellent flavor differentiated from the existing rice-cake tea can be provided.
摘要翻译：本发明提供含有药草的米饼茶的制造方法。该方法包括：对收集的茶叶进行干燥，蒸煮和粉碎的茶叶制备步骤; 一种药草制备步骤，用于修剪和粉碎一种或多种选自艾蒿叶，山茱萸根和韩国当归根的药材; 将来自茶叶制备步骤的茶叶与药草制备步骤的药材以重量比为60:40至99:1混合的混合步骤; 形成步骤，从所述混合步骤形成所述混合物到一定形状; 第一干燥步骤，将形成形状的混合物从通风阴凉处的形状步骤中干燥6至18小时; 第二干燥步骤，从第一干燥步骤重复晒干和阴凉干燥形成的混合物，以使混合物完全冷却; 以及在通风良好的阴凉处老化和发酵形状形成的混合物至少六个月的老化发酵步骤。通过这样做，可以提供与现有的米饼茶不同的具有药草有益效果的米饼茶和独特而优异的风味。

36. 发明授权

KR101422632B1 뽕잎차 제조방법 有权
标题翻译：制作多汁茶叶的方法
公开(公告)号：KR101422632B1
公开(公告)日：2014-07-24
申请号：KR1020070105407
申请日：2007-10-19
申请人： 오영님
发明人： 박원도
IPC分类号： A23F3/00 , A23F3/16 , A23F3/30
摘要： 본 발명은 뽕잎차 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 뽕잎을 재료로 하여 뽕잎차를 제조함에 있어서, 뽕잎차가 우수한 관능성 및 뽕잎의 기능성 효과는 물론 차로서의 맛과 향취를 향상시켰으며 건조한 후 최적의 볶음조건에 볶는 단계를 포함하는 뽕잎차의 제조방법에 관한 것이다.
상기에 따른 본 발명 뽕잎차 제조방법은 선별과정, 세척과정, 커팅과정, 건조(덖음)과정, 저온숙성과정, 볶음(가향)과정, 포장과정으로 이루어진 것을 특징으로 한다.
그리고 본 발명 뽕잎차 제조방법의 상기 선별과정은 5월에서 11월에 재취한 뽕잎 중 차로 사용가능한 것만 선발하고, 상기 세척과정은 상온의 물로써 세척하는 것으로 뽕잎에 묻은 먼지 등과 같은 오물을 제거하고, 상기 커팅과정은 뽕잎의 크기를 일정한 크기로 세정(커팅)하는 공정이며, 상기 건조(덖음)과정은 뽕잎을 세척하는 과정에서 뽕잎이 흡수한 수분을 제거하는 과정으로 덖음기를 통하여 약 250℃에서 15 ~ 25분간 수행하여 수분을 약 10% 미만을 남기고 건조하고, 상기 저온숙성단계는 뽕잎을 약 0 ~ 40℃에서 약 24시간 동안 숙성하는 단계로써 뽕잎의 향과 맛을 향상시키고, 상기 볶음(가향)과정은 덖음기를 사용하여 약 200℃에서 10분간 수행하는 것을 특징으로 한다.
뽕잎, 건조(덖음)과정, 저온숙성과정, 볶음(가향)과정

37. 发明授权

KR101415004B1 무농약 미숙과(온주밀감)를 이용한 미숙과 차의 제조방법 有权
标题翻译：未加工的柑橘普通话茶的制造方法，用于无农药未成熟柑橘柑橘（unshiu Orange）
公开(公告)号：KR101415004B1
公开(公告)日：2014-07-24
申请号：KR1020070114409
申请日：2007-11-09
申请人： (주)큐젠바이오텍 , 한국생산기술연구원
发明人： 이종대 , 김기옥 , 오유성 , 송성기 , 신경진
IPC分类号： A23F3/16 , A23F3/00 , A23F3/30
摘要： 본 발명은 무농약 미숙과 온주밀감을 이용한 차 제조방법으로서, 감귤 미숙과를 이용하여 고기능성 감귤 차를 제조하는 방법을 제공하는 데 그 목적이 있다. 감귤 미숙과를 수확한 후 깨끗이 세척하여 미숙과를 통째로 2mm-3mm 두께로 가로 절단하거나 1개의 미숙과를 꼭지에서 직각으로 5mm-10mm 두께로 12 등분하여 원형을 최대한 보존하면서 동결건조한 후 건조된 미숙과를 티백용으로 공기가 접촉하지 못하도록 포장하여 차를 완성한 후 뜨거운 물(90℃정도)에서 5-10분간 우려낸 후 마신다. 이와 같이 감귤 미숙과를 이용한 티백용 차는 뜨거운 물에 우려내어 마실 경우 미숙과의 우수한 맛과 향을 포함한 유용성분을 거부감 없이 차로 음용 할 수 있다.
미숙과, 동결건조, 플라보노이드

38. 发明公开

KR1020140087543A 엉겅퀴 함유 티백차 및 그 제조방법 无效
标题翻译：包含THISTLE的TEA袋和其制备方法
公开(公告)号：KR1020140087543A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：KR1020120157966
申请日：2012-12-31
申请人： 예산군농업기술센터 , 노승순
发明人： 김중복 , 박천진 , 한상경 , 정기남 , 강영식 , 이종국 , 노승순
IPC分类号： A23F3/16 , A23F3/30 , B65D85/808
摘要： The present invention relates to teabag tea containing thistle and to a method for manufacturing the same. The method for manufacturing teabag tea containing thistle of the present invention is characterized by comprising a first step boiling and cooling thistle leaves for pretreatment; a second step of fixation by primary roll breaking process; a third step of secondary cooling; a fourth step of secondary roll breaking and primary drying; a fifth step of tertiary cooling; a sixth step of secondary drying by tertiary roll breaking process; a seventh step of quaternary cooling; an eighth step of quaternary roll breaking to add a flavor to the thistle leaves; a ninth step of quinary cooling; a tenth step manufacturing a thistle leaf ground product by grinding; and a eleventh step packaging the thistle leaf ground product in a teabag. According to the present invention, provided are teabag tea containing thistle with a clean and savory taste, and a method for manufacturing the same.
摘要翻译：本发明涉及含有蓟的茶袋茶及其制造方法。本发明的含有蓟的茶叶茶的方法的特征在于包括第一步骤，用于预处理的沸腾和冷却蓟叶; 第一步通过初级破碎过程进行固定; 二次冷却的第三步; 第二辊次级断裂和初级干燥; 第三级冷却的第五步; 通过第三辊破碎工艺进行二次干燥的第六步骤; 第七级冷却; 第四轮破坏的第八步，为蓟叶添加味道; 冷却第九步; 通过研磨制造蓟叶地面产品的第十步; 和第十一步将蓟叶地面产品包装在茶袋中。根据本发明，提供了含有干净和咸味的蓟子的茶袋茶及其制造方法。

39. 发明公开

KR1020140083172A 대추와 곡물을 이용한 고형차 无效
标题翻译： JUJUBE AND GRAIN SOLID TEA
公开(公告)号：KR1020140083172A
公开(公告)日：2014-07-04
申请号：KR1020120152484
申请日：2012-12-24
申请人： 보은군농업기술센터 , 농업회사법인 주식회사 돋움
发明人： 안성찬
IPC分类号： A23F3/30 , A23F3/16
摘要： The present invention relates to jujube and grain solid tea provided to conveniently dissolve jujube, gastrodia, and brown rice known to help improve health and beauty in water or milk and drink. The jujube and grain solid tea according to the present invention comprises: 5-10 wt% of powder or granules of freeze-dried jujube; 4-8 wt% of freeze-dried gastrodia; 5-10 wt% of freeze-dried mushroom; 3-10 wt% of hot air-dried seaweeds; 50-65 wt% of grain including hot air-dried brown rice, hot air-dried adlay, hot air-dried black bean, and hot air-dried buckwheat; and 4-15 wt% of functional ingredients including mulberry, Rubus coreanus, oligosaccharide, and vitamin C.
摘要翻译：本发明涉及用于方便地溶解枣，天麻和糙米的枣和谷物固体茶，其有助于改善水或牛奶和饮料中的健康和美丽。根据本发明的枣粒和固体茶包括：5-10重量％的冷冻干枣粉或颗粒; 4-8％重量的冻干天麻; 5-10％的冻干蘑菇; 3-10重量％的热风干海藻; 50-65重量％的谷物，包括热风干糙米，热空气干燥，热风干黑豆和热风干荞麦; 和4-15重量％的功能成分，包括桑树，木薯，寡糖和维生素C.

40. 实用新型

KR2020140004071U 막대형 인스턴트 차 有权
标题翻译：桶装速溶茶
公开(公告)号：KR2020140004071U
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：KR2020120012171
申请日：2012-12-24
申请人： 김병수
发明人： 김병수
IPC分类号： A23F3/30 , A23F5/36
摘要： 본 고안은 인스턴트 차에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 막대형으로 이루어져 희석에 따른 위생성과 용이성을 확보하고, 특히 개인 취향에 따라 고형 가미부와 고형차부의 혼입, 및 용해량을 자유롭게 조절하여, 개인 취향에 적합한 맛의 차를 제조, 및 음용하도록 한 막대형 인스턴트 차에 관한 것이다.
摘要翻译：本主题创新涉及一种速溶茶，并且更具体地，涉及由一个大的固定卫生的和易于根据稀释的膜，并且特别是不含固体色调部分和实心初级部分的掺入，和溶解量的根据个人喜好，个人调整本发明涉及用于生产和饮用适合口味的茶的棒状速溶茶。

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