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131. 发明授权

KR101203948B1 Storing apparatus for improving preservation of food 有权
标题翻译：用于改善食品保存的储存装置
公开(公告)号：KR101203948B1
公开(公告)日：2012-11-23
申请号：KR20120070410
申请日：2012-06-29
IPC分类号： A23L3/26 , A23B7/015 , A47J47/06
CPC分类号： A23L3/26 , A23L5/30 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A47J47/06 , A47J47/10
摘要： PURPOSE: A storage device for improving storage quality of food is provided to maintain the nutrition and the freshness of the food, and to prevent the decomposition of the food for a long time. CONSTITUTION: A storage device for improving storage quality of food comprises the following: a transportable box(10) for storing the food; a partition plate(20) dividing the food inserted into the box into the upper and lower direction, produced with a light-reflective material reflecting; a lighting unit inserted into the box for emitting light with the special wavelength to the food; a controller connected to an LED, a display(35), a solar cell(34), and a battery for operating the LED and the display; the battery applying electricity to the LED emitting the light with the special wavelength; the display displaying the operation condition of the LED; and a switch(36) connected to the controller.
摘要翻译：目的：提供一种提高食品储存质量的储存装置，以保持食物的营养和新鲜度，并防止食物长时间分解。构成：用于提高食品储存质量的储存装置包括：用于储存食物的运输箱（10）; 分隔板（20），其将插入到盒中的食物分成上下方向，用反射的光反射材料制成; 插入盒中的照明单元，用于向食物发射具有特殊波长的光; 连接到LED的控制器，显示器（35），太阳能电池（34）和用于操作LED和显示器的电池; 电池向发射具有特殊波长的光的LED施加电力; 所述显示器显示所述LED的操作条件; 和连接到控制器的开关（36）。

132. 发明授权

KR101163160B1 보존제의 가용화물 및 이들의 제조 방법 失效
标题翻译：防腐剂的溶解性及其生产方法
公开(公告)号：KR101163160B1
公开(公告)日：2012-07-17
申请号：KR1020087024553
申请日：2007-01-08
申请人： 드리테 파텐트포트폴리오 베타일리궁스게젤샤프트 엠베하 운트 코. 카게
发明人： 베흐남다리우시
IPC分类号： A23L3/3463 , A23L29/10
CPC分类号： A23L2/44 , A01N37/10 , A23B7/154 , A23C3/08 , A23C19/10 , A23L3/3463 , A23L3/3508 , A23V2002/00 , A61K31/192 , A23V2200/10 , A23V2250/054 , A23V2200/222
摘要： 보존제의 가용화물에 있어서, 소르브산 및/또는 벤조산 등의 안정화제 무함유 지방족산 및/또는 방향족산과, HLB 값이 9 내지 18 범위이고 농도가 상기 가용화물의 총중량에 대하여 50 중량% 내지 95 중량%인 1종 이상의 유화제를 함유하는 보존제의 가용화물 및 그러한 가용화물의 제조 방법이 설명되어 있다.

133. 发明公开

KR1020110114922A 수삼표면의 피막처리방법 有权
标题翻译：金山表面涂层方法
公开(公告)号：KR1020110114922A
公开(公告)日：2011-10-20
申请号：KR1020100034306
申请日：2010-04-14
申请人： 한국식품연구원
发明人： 김동만 , 홍석인 , 정문철 , 최정희 , 김희수
IPC分类号： A23L19/00 , A23L3/34
CPC分类号： A23L19/10 , A23L3/34 , A23V2200/10 , A23V2300/10
摘要： 본 발명은 수삼표면의 피막 처리방법에 대한 것으로 채굴 및 세척 시 표면에 발생하는 조직 및 외피부위의 손상으로 인한 저장 유통 중 발생하는 수분손실, 미생물 증식 및 변색 등을 방지키 위한 수삼표면의 피막처리방법에 관한 것으로,
수삼의 채굴시 또는 세척 시 발생하는 수삼 외피의 손상 조직부위를 치유하여 세척수삼의 저장 유통 중 수삼 표면의 건조, 손상된 외피부위에서의 미생물의 증식 및 변색등을 억제하고 소비자의 세척수삼의 사용 편이성을 부여하는 데 현저한 효과가 있다.

134. 发明公开

KR1020110106496A 항산화, 항균 및 α-글루코시다아제 억제 효과를 지닌 옻나무 추출 건강 기능성 식품 无效
标题翻译：具有从RHUS VERNICIFLUA STOKES提取的抗氧化剂，抗微生物和α-葡萄糖苷酶抑制作用的营养剂
公开(公告)号：KR1020110106496A
公开(公告)日：2011-09-29
申请号：KR1020100025536
申请日：2010-03-23
申请人： 강원대학교산학협력단
发明人： 김명조 , 김주성 , 김명옥 , 김태영 , 여수환 , 최한석 , 권용수
IPC分类号： A23L33/00 , A23L1/30
CPC分类号： A23L33/105 , A23V2200/10 , A23V2200/302
摘要： 본 발명은 건조, 분쇄된 옻나무 심재에서 추출 분리된 건강 기능성 식품에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 80% 에탄올 용매로 추출하여 여과 동결 건조시킨 후 수득된 물질을 다시 n-헥산, 에틸아세테이트, n-부탄올 및 물로 추출하여 얻어진 분획을 크로마토그래피 분리하여 수득된 푸스틴(fustin), 갈산(gallic acid), 3',4',7-트리하이드록시플라본 및 피세틴(fisetin)을 유효 성분으로 함유하는 건강 기능성 식품에 관한 것이다.

135. 发明公开

KR1020110105782A 생물활성제, 의약, 화장품, 선도유지제, 및 식물과 동물의 발육 촉진제 无效
标题翻译：生物制剂，药物产品，化妆品，新鲜保养剂，植物和动物生长促进剂
公开(公告)号：KR1020110105782A
公开(公告)日：2011-09-27
申请号：KR1020117014271
申请日：2009-12-22
申请人： 유겐가이샤 아이.비.이
发明人： 마키노신지
IPC分类号： A61K33/26 , A61K31/122 , A61K31/355 , A61K31/375
CPC分类号： A61K9/0095 , A23B4/20 , A23B4/24 , A23B7/154 , A23B7/157 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A61K31/122 , A61K31/355 , A61K31/375 , A61K33/06 , A61K33/26 , A61K45/06 , A61K2300/00 , A23V2200/308 , A23V2250/1592 , A23V2250/708 , A23V2250/712 , A23V2250/714 , A23V2250/161 , A23V2200/10
摘要： 본 발명은 2가 철염이 갖는 생물활성 효과를 보강하고 또한 안정화시켜 의약, 동식물 발육 촉진제 등에 유용한 생물활성제를 제공하는 것을 과제로 한다.
2가 철염에 비타민 C, 비타민E, 비타민K 중 1종 또는 2종 이상의 비타민류를 산화 방지제 겸 생물활성 작용의 보강제로서 첨가하고, 마그네슘염을 안정화제로서 더 첨가한다.

136. 发明公开

KR1020110007881A 탈산소처리 및 저온살균법을 이용한 신규한 사과주스의 제조방법 有权
标题翻译：新型苹果汁及其生产方法通过减少氧气和增稠
公开(公告)号：KR1020110007881A
公开(公告)日：2011-01-25
申请号：KR1020090065551
申请日：2009-07-17
申请人： 영농조합법인 가람솔
发明人： 김재화 , 이종관 , 정성자 , 정용진
IPC分类号： A23L3/3418 , A23L2/42 , A23L2/02
CPC分类号： A23L3/3418 , A23L2/04 , A23L2/42 , A23L19/09 , A23V2002/00 , A23V2200/10
摘要： PURPOSE: A producing method of apple juice using a deoxygenation treatment and a pasteurization process is provided to prevent the browning of the juice without adding vitamin C. CONSTITUTION: A producing method of apple juice comprises a step of juicing apples with either a deoxygenation treatment method or a pasteurization processing method at 65deg C for 30minutes. The deoxygenation treatment method includes a step of processing the juice with carbon dioxide.
摘要翻译：目的：提供一种使用脱氧处理和巴氏灭菌方法的苹果汁的生产方法，以防止果汁的褐变而不添加维生素C.构成：苹果汁的生产方法包括用脱氧处理方法榨汁苹果的步骤或在65℃下进行灭菌处理30分钟。脱氧处理方法包括用二氧化碳处理果汁的步骤。

137. 发明公开

KR1020100131733A 인삼 추출물을 포함하여 항균활성을 갖는 식용 알지네이트 필름 및 그 제조방법 有权
标题翻译：包含金松提取物的抗菌胶片及其制备方法
公开(公告)号：KR1020100131733A
公开(公告)日：2010-12-16
申请号：KR1020090050470
申请日：2009-06-08
申请人： 공주대학교 산학협력단
发明人： 류기형 , 김미환
IPC分类号： A23L1/09 , A23L19/00
CPC分类号： A23L3/3472 , A23L3/358 , A23L19/00 , A23L29/256 , A23L33/105 , A23P30/20 , A23V2002/00 , A23V2200/10
摘要： PURPOSE: An edible alginate film with the antibacterial activity by containing a ginseng extract, and a producing method thereof are provided to use the film as an effective antimicrobial agent for food poisoning bacteria. CONSTITUTION: An edible alginate film with the antibacterial activity contains a ginseng extract. The ginseng extract is selected from the group consisting of a white ginseng extract, a red ginseng extract, and an extrude-molding ginseng extract. The extrude-molding ginseng extract is obtained by extrude-molding the ginseng extract in 115~130deg C.
摘要翻译：目的：提供通过含有人参提取物具有抗菌活性的可食用的藻酸盐薄膜及其制造方法，用于食品中毒细菌的有效抗微生物剂。构成：具有抗菌活性的可食用藻酸盐膜含有人参提取物。人参提取物选自白参提取物，红参提取物和挤压人参提取物。挤出人参提取物通过在115〜130℃下挤压人参提取物得到。

138. 发明公开

KR20100117232A Deoxidizing agent with antibiosis and method for preparation thereof 无效
标题翻译：具有抗生素的脱氧剂及其制备方法
公开(公告)号：KR20100117232A
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：KR20090035869
申请日：2009-04-24
申请人： TPG COMPANY LTD
发明人： KIM SUNG CHUL , SHIN SEONG KEE
IPC分类号： A23L3/3436
CPC分类号： A23L3/3436 , A23V2002/00 , A23V2200/10
摘要： PURPOSE: An oxygen absorber with antimicrobial function using allyl isothiocyanate and a manufacturing method thereof in which the antibacterial function has are provided to supply the food container packing material fo oxygen scavenging agent of the new concept. CONSTITUTION: An allyl isothiocyanate and the spirits are mixed to the rate of 5:5 to 8:2. The mixed solution mixes the rate of the weight ratio of 2:8. The isothiocyanate mixed solution in which the fixed water is annexed and which impregnates the water in the carrier in which the isothiocyanate mixed solution which informs is impregnated informed is impregnated is obtained. The allyl isothiocyanate mixes the oxygen scavenging agent and the isothiocyanate mixed solution.
摘要翻译：目的：使用异硫氰酸烯丙酯具有抗菌功能的氧吸收剂及其制备方法，其中提供了抗菌功能，以提供新概念的除氧剂的食品容器包装材料。构成：将异硫氰酸烯丙酯和烈酒混合至5：5至8：2的比例。混合溶液混合重量比为2：8的比例。获得固定水附着并浸渍在其中浸渍通知的异硫氰酸酯混合溶液的载体中的水的异硫氰酸酯混合溶液。异硫氰酸烯丙酯与氧清除剂和异硫氰酸酯混合溶液混合。

139. 发明公开

KR1020100098473A 항균용 대추(Zizyphus jujuba)의 씨(seed) 추출물 및 이를 함유한 약제학적 조성물 无效
标题翻译：来自ZIZYPHUS JUJUBA种子的抗菌素和含有其的药物组合物的提取物
公开(公告)号：KR1020100098473A
公开(公告)日：2010-09-07
申请号：KR1020090017348
申请日：2009-02-28
申请人： 강선철
发明人： 강선철 , 윤정인
IPC分类号： A61K36/725 , A61P31/04
CPC分类号： A61K36/725 , A23V2200/10 , C11B9/00
摘要： PURPOSE: A Zizyphus jujuba seed extract is provided to ensure antibacterial activity and to produce a natural antibacterial agent used in food product and medical field. CONSTITUTION: A Zizyphus jujuba seed extract has antibacterial activity to bacteria or pathogens. The Zizyphus jujuba seed extract is an essential oil or organic solvent extract. The essential oil is obtained by distilling Zizyphus jujuba seeds by steaming and drying extracted essential oil with anhydrous sodium sulfate. The organic solvent extract is obtained by extracting Zizyphus jujuba with methanol, hexane, chloroform, or ethyl acetate. An antibacterial pharmaceutical composition against bacteria or pathogens contains the Zizyphus jujuba seed extract as an active ingredient.
摘要翻译：目的：提供枣属朱古拉种子提取物，以确保抗菌活性，并生产用于食品和医疗领域的天然抗菌剂。构成：枣树朱茱萸提取物对细菌或病原体具有抗菌活性。枣子提取物是精油或有机溶剂提取物。通过用无水硫酸钠蒸馏干燥萃取的精油来蒸馏枣子实验得到精油。有机溶剂提取物通过用甲醇，己烷，氯仿或乙酸乙酯萃取枣子提取物。针对细菌或病原体的抗菌药物组合物含有枣属朱茱萸种子提取物作为活性成分。

140. 发明公开

KR20100082744A Super-saturated salt solution method and aqueous ethanol washing method 审中-公开
标题翻译：超饱和盐溶液方法和水性乙醇洗涤方法
公开(公告)号：KR20100082744A
公开(公告)日：2010-07-19
申请号：KR20100054619
申请日：2010-06-10
申请人： LIM SEUNG WOO
发明人： LIM SEUNG WOO
IPC分类号： A23L19/20 , A23L27/40
CPC分类号： A23L19/20 , A23L27/40 , A23V2200/10
摘要： PURPOSE: A method of preserving vegetables with a super-saturated sea salt solution and a method of purifying recycled sea salt using an aqueous ethanol solution are provided to ensure safety about germ, mold, yeast etc of vegetables after slating the vegetables in the super-saturated sea salt solution. CONSTITUTION: A method of preserving vegetables with a super-saturated sea salt solution includes a step for salting the vegetables in the super-saturated sea salt solution more than solubility. The vegetables are washed with an ethanol water solution of 70-75 volume percent with salt.
摘要翻译：目的：提供一种用超饱和海盐溶液保存蔬菜的方法，并使用乙醇水溶液对再循环海盐进行净化的方法，以确保蔬菜在超级蔬菜中施用蔬菜后的细菌，霉菌，酵母等的安全性，饱和海盐溶液。构成：用超饱和海盐溶液保存蔬菜的方法包括使超饱和海盐溶液中的蔬菜盐溶解多于溶解度的步骤。用70-75体积％的乙醇水溶液用盐洗涤蔬菜。

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