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1. 发明专利

JP6340581B2 食材容器入り食材と食材容器入り食材用加熱装置有权
公开(公告)号：JP6340581B2
公开(公告)日：2018-06-13
申请号：JP2014032683
申请日：2014-02-24
申请人：パナソニックIPマネジメント株式会社
发明人：片岡章 , 澁谷昌樹
IPC分类号： A47J27/17 , B65D81/34 , A23L3/36
CPC分类号： A47J27/17 , A23L3/365 , A23L5/00 , A23L5/13 , A23L5/15 , A23L7/00 , B65D81/3438 , B65D2581/3404 , B65D2581/3422 , B65D2581/3428

2. 发明专利

JP2017512122A 急速高圧マイクロ波熱分解システム、カプセル、及びそれらを使用するための方法审中-公开
公开(公告)号：JP2017512122A
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：JP2016548655
申请日：2015-01-27
申请人：ソースパークリミテッドSo Spark Ltd. , ソースパークリミテッドSo Spark Ltd.
发明人：シャレブ、ピンカス
IPC分类号： B01J19/00 , B01F1/00 , C01B32/50 , H05B6/62 , H05B6/80
CPC分类号： C01B32/50 , A23L2/54 , A23V2002/00 , B01J7/00 , B01J19/126 , B65D81/3453 , B65D2581/3428 , B65D2581/3494 , C01B31/20
摘要：炭酸飲料に使用されるような二酸化炭素は、出発材料の熱分解によって生成される。この方法のための装置は、高周波(RF)エネルギー発生器、チャンバ、チャンバ内に受容される、出発材料を収容するカプセル、及びこの方法において発生されるCO2を回収するための1つ以上のチャネルを含む。

3. 发明专利

JP5136802B2 Pouched liquid food 有权
公开(公告)号：JP5136802B2
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：JP2009516371
申请日：2008-05-30
申请人：キユーピー株式会社 , アヲハタ株式会社
发明人：康次望月 , 葵齋藤 , 淳金丸 , 佳弘吉田 , 慎悟正井
IPC分类号： A23L23/00 , A23L3/00 , A23L5/10 , A23L13/40 , A23L13/50 , A23L17/00 , A23L19/00 , A23L33/00 , A23L35/00
CPC分类号： B65D75/008 , A23L5/15 , A23L5/34 , A23L13/428 , A23L17/00 , A23L23/00 , A23L29/015 , A23L29/20 , B65D33/2508 , B65D33/2533 , B65D81/3461 , B65D2205/02 , B65D2581/3428

4. 发明专利

JP2015536646A 電子レンジ調理可能な食料品パッケージ、電子レンジ調理可能な食料品および電子レンジ調理方法审中-公开
公开(公告)号：JP2015536646A
公开(公告)日：2015-12-24
申请号：JP2015536941
申请日：2013-10-11
申请人：ジェネラルミルズインコーポレーティッド , ジェネラルミルズインコーポレーティッド
发明人：マシューダブリュロレンス , マシューダブリュロレンス , タリンメイソン , タリンメイソン , ダイアンアールローゼンワルド , ダイアンアールローゼンワルド
IPC分类号： A23L1/01 , A21D13/00 , A23G1/00 , A23G1/30 , A23G3/00 , A23G3/34 , A23G9/00 , A23L1/00 , B65D81/34
CPC分类号： B65D81/3453 , A23L5/34 , A23V2002/00 , B65D85/78 , B65D2581/3428 , B65D2581/3431 , B65D2581/3472 , B65D2581/3477 , B65D2581/3479 , B65D2581/349 , B65D2581/3491 , B65D2581/3493
摘要：【課題】パッケージ内に保持された2以上の食材間の差別的加熱および/またはパッケージ内に保持された1以上の食材の均一加熱を有効に行うことができる電子レンジ調理可能な食料品パッケージ、食料品および電子レンジ調理方法を提供する。【解決手段】少なくとも1つの側壁と、第1閉端部と、該第1閉端部に対向する第2開端部とを備えた容器を有し、少なくとも1つの側壁および第1閉端部は共に、食材を保持するように構成された内部空間を形成する電子レンジ調理可能な食料品パッケージ。食料品パッケージは更に、開端部を覆うように構成されたカバーを有し、少なくとも1つの側壁が複合材料からなり、該複合材料が、少なくとも1つの側壁を通って内部空間内に伝達される入射マイクロウェーブ放射を調整するマイクロウェーブ調整材料を含み、カバーまたは閉端部が、容器の端部を通って内部空間内に伝達される入射マイクロウェーブ放射を調整するマイクロウェーブ調整材料からなる。【選択図】図1

5. 发明专利

JP2015156818A 食材容器入り食材と食材容器入り食材用加熱装置有权
标题翻译：食品容器中的食物和食品容器中的食物的加热装置
公开(公告)号：JP2015156818A
公开(公告)日：2015-09-03
申请号：JP2014032683
申请日：2014-02-24
申请人：パナソニックIPマネジメント株式会社
发明人：片岡章 , 澁谷昌樹
IPC分类号： A47J27/17 , B65D81/34 , A23L3/36
CPC分类号： A47J27/17 , A23L3/365 , A23L5/13 , A23L5/15 , B65D81/3438 , A23V2002/00 , B65D2581/3404 , B65D2581/3422 , B65D2581/3428
摘要：【課題】大がかりな装置を必要としないで予め容器に入った状態の食材を蒸気加熱できる食材容器入り食材用加熱装置を提供すること。【解決手段】複数の食材2a、2bを収容する容器1(食材容器)と、容器1を収容する調理庫8(調理容器)と、調理庫8内に蒸気を供給する蒸気発生装置14と、を備え、容器1は、容器1に設けられ容器1の内側空間と外側空間とを連通する開口穴4a、4b、4cと、容器1の内壁と食材2a、2bとの空間及び/または食材2aと食材2bとの間に設けた空間6a、6b、6c、6d(食材周囲空間)と、を有し、空間6a、6b、6c、6dと外側空間とを開口穴4a、4b、4cを介して連通し、調理庫8内に蒸気を供給し蒸気加熱する。【選択図】図1
摘要翻译：要解决的问题：提供一种用于食品容器中的食品加热装置，其中预先包装的食物可以用蒸汽加热而不需要任何大型装置。解决方案：食品容器中的食物加热装置包括：容器1 （食品容器）容纳多个食品材料2a，2b; 容纳容器1的烹饪室8（烹饪容器）以及向蒸煮室8供给蒸汽的蒸汽产生装置14.容器1包括制成容器1的开孔4a，4b，4c，容器1的内部空间和外部空间通过其彼此连通另外，容器1的内壁与食物2a，2b之间的空间和/或形成在食品材料2a和食物2b之间的空间6a，6b，6c，6d（食品周围的空间）使空间6a，6b，6c，6d经由开孔4a，4b，4c与外部空间连通，并将蒸汽供给到烹饪室8中以与蒸汽一起加热食物。

6. 发明专利

JP3979870B2 Bamboo steamer type lunch container 有权
公开(公告)号：JP3979870B2
公开(公告)日：2007-09-19
申请号：JP2002112974
申请日：2002-04-16
申请人：株式会社田季野
发明人：大善馬場 , 敏馬場
IPC分类号： A45C11/20 , B65D81/34 , A47J27/04
CPC分类号： B65D81/3407 , B65D81/3438 , B65D2581/3422 , B65D2581/3424 , B65D2581/3428

7. 发明专利

JP2005500215A At least one sushi or food thawing apparatus similar to that using microwaves 有权
公开(公告)号：JP2005500215A
公开(公告)日：2005-01-06
申请号：JP2003521112
申请日：2002-08-12
申请人：マルコポーロフーズMarco Polo Foods
发明人：デュレペールギルヘム , ハリミジャン−シャルル
IPC分类号： A23B4/01 , A23B4/07 , A23B7/045 , A23L3/01 , A23L3/365 , A23L7/10 , A47J27/00 , B65D5/50 , B65D81/34 , A23L1/10
CPC分类号： A23B7/045 , A23B4/01 , A23B4/07 , A23L3/01 , A23L3/365 , B65D5/5038 , B65D81/3453 , B65D2581/3428 , B65D2581/3435 , B65D2581/3493 , Y10S99/14
摘要：本発明は、例えば御飯又はパンのような、温かい状態で供されるための主要要素、及び冷たい状態で供されるための少なくとも１つの付随要素からなるタイプの、少なくとも１個の寿司（１２）又はそれに類する食品の電子レンジ（９）を用いた解凍装置（１）であって、前記装置（１）は、少なくとも底部（２）、横壁（３、４、５、６）及び上壁（７）を有する包装材の形状を呈し、前記底部（２）は、内部表面にマイクロ波反射層を有し、前記上壁（７）は、マイクロ波を通し、かつ前記寿司（１２）又はそれに類する食品の通過用の少なくとも１つの切欠き部（８）を含むことを特徴とする装置に関する。本発明は、冷凍寿司（１２）若しくはそれに類する食品、又は冷凍寿司（１２）若しくはそれに類する食品をベースとして調理された料理であって、前記寿司（１２）又はそれに類する食品が、本発明による装置（１）の切欠き部（８）内に各々配設されることを特徴とする冷凍寿司（１２）若しくはそれに類する食品、又は冷凍寿司（１２）若しくはそれに類する食品をベースとして調理された料理にも同様に関する。

8. 发明专利

JP4771377B2 Packed frozen sushi as well as the preparation and cooking method 有权
公开(公告)号：JP4771377B2
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：JP2007504848
申请日：2006-02-28
申请人：株式会社ポーラスター
发明人：祐次石野 , 裕信角屋
IPC分类号： A23L7/10 , A23L3/365 , B65D85/50
CPC分类号： B65D81/3461 , A23L3/36 , A23L5/13 , A23L5/34 , A23L7/196 , B65D2581/3424 , B65D2581/3428 , B65D2581/3435

9. 发明专利

JPWO2008146915A1 パウチ詰液状食品有权
公开(公告)号：JPWO2008146915A1
公开(公告)日：2010-08-19
申请号：JP2009516371
申请日：2008-05-30
申请人：キユーピー株式会社 , アヲハタ株式会社
发明人：康次望月 , 康次望月 , 葵齋藤 , 葵齋藤 , 淳金丸 , 淳金丸 , 吉田　佳弘 , 佳弘吉田 , 慎悟正井 , 慎悟正井
IPC分类号： A23L1/01 , A23L23/00 , A23L1/212 , A23L1/29 , A23L1/314 , A23L1/315 , A23L1/325 , A23L1/39 , A23L1/48 , A23L3/00 , A23L5/10 , A23L13/40 , A23L13/50 , A23L17/00 , A23L19/00 , A23L33/00 , A23L35/00
CPC分类号： B65D75/008 , A23L5/15 , A23L5/34 , A23L13/428 , A23L17/00 , A23L23/00 , A23L29/015 , A23L29/20 , B65D33/2508 , B65D33/2533 , B65D81/3461 , B65D2205/02 , B65D2581/3428
摘要：食材の色、香り、食感等を損なうことなく、美味しい料理を電子レンジ加熱により調理できるパウチ詰液状食品は、パウチにジッパー部と蒸気抜き機構を有している。パウチに充填密封されている液状食品における液状物の粘度(60℃)は、0.1〜10Pa・sである。液状食品と固形具材との関係は、以下の条件(a)〜(d)の少なくとも一つを満たす。(a)液状食品の食塩濃度が、固形具材投入後の内容物全体の食塩濃度に対して110〜400%であること;(b)固形具材をパウチ内に投入して電子レンジで加熱調理する姿勢とした場合の液状物の液面が、内容物の下端から上端までの1/10〜1/2の高さであること;(c)パウチの最大充填可能容量が、液状食品の充填量の2〜10容量倍であること;(d)固形具材の予定投入量が、液状食品に含まれる液状物1質量部に対して0.1〜5質量部であること。

10. 发明专利

JP2009532291A Package for the available food in the microwave 审中-公开
公开(公告)号：JP2009532291A
公开(公告)日：2009-09-10
申请号：JP2009503644
申请日：2007-04-02
申请人：エイチジェーハインツカンパニーリミテッド
发明人：シディ・チョウイクヒ
IPC分类号： B65D81/34 , A23L1/00 , A23L3/00 , A23L3/01
CPC分类号： B65D81/3453 , B65B3/04 , B65D2581/3428 , B65D2581/3472 , B65D2581/3479 , B65D2581/3491 , Y10T156/10
摘要：【課題】従来技術によるパッケージの不利点を克服し、そして特に、パッケージ中の食品が電子レンジで加熱されて適切に加熱／調理される食品のための改善されたパッケージを提供する。
【解決手段】収容レベル（ｆｉｌｌｌｅｖｅｌ）まで食品を収容するよう調整された、電子レンジによる加熱を容易にするパッケージであって、ａ）収容レベルから収容レベルの上及び下の部分に延長される第１のマイクロ波加熱用金属組込み要素（ｍｅｔａｌｌｉｃｍｉｃｒｏｗａｖｅａｃｔｉｖｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔ）、及び随意にｂ）底面レベル（ｂａｓｅｌｅｖｅｌ）から底面レベルの上及び下の部分に延長される第２のマイクロ波加熱用金属組込み要素を含むパッケージを提供する。
【選択図】図４

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