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    • 2. 发明专利
    • 精製茶抽出物
    • 精制茶提取物
    • JP2017023149A
    • 2017-02-02
    • JP2016181203
    • 2016-09-16
    • 花王株式会社
    • 四方 健一大南 英雄佐藤 仁
    • A23F3/16
    • A23F3/20A23F3/205
    • 【課題】非重合体カテキン類の溶媒に対する溶解性を高めた精製茶抽出物の提供。 【解決手段】(マグネシウム+リチウム)/非重合体カテキン類の質量比が0.1以上である、精製茶抽出物。好ましくは、固形分中のマグネシウム及びリチウムの合計含有量が3〜30質量%であり、より好ましくは、固形分中のカリウムの含有量が8.5質量%以下であり、更に好ましくは、固形分中の非重合体カテキン類の含有量が25〜45質量%である、精製茶抽出物。 【選択図】なし
    • 本发明提供了具有在非聚合型儿茶素类的溶剂中的溶解度的精制茶提取物。 A(镁+锂)的儿茶素类/非聚合物的重量比为0.1以上,精制茶提取物。 优选的是3〜30质量%在固体中的镁和锂的总含量,更优选地,钾中的固体含量为小于8.5重量%,更优选地,固体含量 的聚合型儿茶素类的非含量为25〜45重量%,精制茶提取物。 系统技术领域