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1. 发明专利

JP2018110591A 食品生地の丸め成形装置及び丸め成形方法审中-公开
公开(公告)号：JP2018110591A
公开(公告)日：2018-07-19
申请号：JP2018038912
申请日：2018-03-05
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 樋口勝道 , 高間章典 , 佐藤秀哉 , 外舘明
IPC分类号： A21C7/00
CPC分类号： A21C7/02 , A21C7/00
摘要：【課題】食品生地をほとんど損傷させることなく、その表面に張りのある表皮を形成して食品生地を丸め成形することができる食品生地の丸め成形装置及び丸め成形方法を提供する。【解決手段】食品生地7を搬送する搬送装置9と、搬送装置の上面にて搬送装置の搬送方向Rに沿って延在して配置される一対の成形板11,13を備え、成形板は対向する傾斜面18B,22Bを有し、これら傾斜面は、その間の間隔が下側は狭く上側が広くなるよう下側から上側に向かって外方向に傾斜する構成であり、一対の成形板をその長手方向に沿って相対的に反対方向に移動し、長手方向に垂直な幅方向に沿って相対的に接近離反する駆動機構を備えた食品生地を丸める丸め成形装置であって、一対の成形板の間で上下動する生地押さえ部材15を備え、生地押さえ部材は、成形板の間で成形板が互いに離反する際に下降し、成形板が互いに接近する際に上昇する。【選択図】図3

2. 发明专利

JP2016101175A 食品生地の成形方法及び装置审中-公开
标题翻译：成型方法和食品的设备
公开(公告)号：JP2016101175A
公开(公告)日：2016-06-02
申请号：JP2016026687
申请日：2016-02-16
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 小井田祥起 , 江畠博司 , 阿久津友邦
IPC分类号： A21C11/06 , A21D10/00 , A21D6/00 , A21C3/02
摘要：【課題】コルニチョーネを備えた食品生地を形成する食品生地成形方法及び装置を提供する。【解決手段】周縁に額縁部を備えた食品生地を形成する食品生地の成形方法であって、(a)食品生地を載置部材上に載置する工程と、(b)放射方向へ移動自在な複数の拡開部材における下方向突出部を、前記食品生地の外周より内側において前記食品生地内に突入する工程と、(c)前記各拡開部材を放射外方向へ移動して、前記各拡開部材に囲まれた内側の食品生地を薄く引延す工程と、の各工程を備え、さらに、前記食品生地の薄く引延された部分を、押圧部材によって前記載置部材へ押圧してさらに薄く成形する工程を備えている。【選択図】図3
摘要翻译：要解决的问题：提供一种食品面团成型方法和用于形成包含cornicione的食品面团的装置。解决方案：包含周边边缘部分的食品面团成型食品面团的成型方法包括：（a）将食物面团在放置构件上; （b）将沿径向移动的多个放大构件上的向下突出部向下突出的步骤放置在比食品面团的周边更内侧的食物面团中; （c）使放大部件沿径向外方向移动的步骤，并且扩大和变薄由扩大部件包围的食品坯料。成型方法还包括通过按压构件朝向放置构件挤压食品面团的变薄和扩大的部分并将食品面团模制成薄膜的步骤。选择的图示：图3

3. 发明专利

JP2015177803A 包被食品の製造方法及び装置有权
标题翻译：用于生产包裹食品的方法和装置
公开(公告)号：JP2015177803A
公开(公告)日：2015-10-08
申请号：JP2015106306
申请日：2015-05-26
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 七原一秀 , 近藤泰範
IPC分类号： A21C9/06 , A23G7/00 , A23P1/08
摘要：【課題】偏平状の外皮材で内材を包み込んだ包被食品の製造方法及び装置を提供する。【解決手段】外皮材でもって内材を包み込んだ包被食品の製造方法であって、 (a)開口部21Hを備えた載置部材21上に、前記開口部21Hを覆うように偏平状の外皮材25を載置する工程、 (b)内材29を供給するための内材吐出ノズル9を相対的に下降して、当該内材吐出ノズル9から前記外皮材25内に内材29を供給する工程、 (c)前記外皮材25に対して所定量の内材29を供給した後に、前記内材吐出ノズル9内に上下動自在に備えた弁部材37を前記内材吐出ノズル9の開口部31Hから下方向に突出して、内材29の供給を停止すると共に前記外皮材25内の内材29を下方向に押し込む工程、 (d)開閉自在に備えた複数のシャッタ片23によって前記外皮材25の周縁部を中央部へ寄せ集めて封着する工程、の各工程を備えている。【選択図】図6
摘要翻译：要解决的问题：提供一种通过用平坦的外覆盖材料包裹内部材料来生产包裹食品的方法和装置。解决方案：通过用外覆盖材料包裹内部材料来生产包裹食品的方法包括步骤（a）将平坦的外覆盖材料25放置在具有开口21H的放置构件21上以覆盖开口21H; （b）相对下降的内部材料排放喷嘴9，用于供应内部材料29并将内部材料29从内部材料排出喷嘴9供应到外部覆盖材料25中; （c）向外覆盖材料25提供规定量的内部材料29，然后从内部材料排出喷嘴9的开口31H向下突出包括在内部材料排放喷嘴9中的可垂直移动的阀构件37，供给内部材料29，并向内推动外部材料25中的内部材料29; 和（d）将外覆盖材料25的周边部分聚集到中心部分并且被设置成可自由打开/关闭的多个挡片23密封。

4. 发明专利

JP5750322B2 包被食品の製造方法及び装置有权
标题翻译：信封食品的制造方法和设备
公开(公告)号：JP5750322B2
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：JP2011150940
申请日：2011-07-07
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 岡泉宏幸 , 七原一秀
IPC分类号： A21C9/06 , A21D6/00 , A23P1/08

5. 发明专利

JP6440787B2 食品生地の切断方法及び装置有权
公开(公告)号：JP6440787B2
公开(公告)日：2018-12-19
申请号：JP2017144929
申请日：2017-07-26
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 小湊享 , 中山淳雄
IPC分类号： A21C11/10

6. 发明专利

JP6433443B2 食品生地の成形方法及び装置审中-公开
公开(公告)号：JP6433443B2
公开(公告)日：2018-12-05
申请号：JP2016026687
申请日：2016-02-16
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 小井田祥起 , 江畠博司 , 阿久津友邦
IPC分类号： A21C11/06 , A21D10/00 , A21D6/00 , A21C3/02

7. 发明专利

JP2017205123A 食品生地の切断方法及び装置审中-公开
公开(公告)号：JP2017205123A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：JP2017144929
申请日：2017-07-26
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 小湊享 , 中山淳雄
IPC分类号： A21C11/10
CPC分类号： B26D1/38 , B26D1/06 , B26D1/157 , B26D1/18 , B26D1/20 , B26D1/36 , B26D3/10 , B26D5/32 , B26D5/34 , B26D7/0625 , B26D7/086 , B26D7/30 , B26D9/00 , B26D1/08 , B26D2001/0053 , B26D2001/0086 , B26D2001/0093
摘要：【課題】矩形状の食品生地を棒状食品生地に切断する食品生地切断方法及び装置を提供する。【解決手段】矩形状の食品生地3の縦長さLAと食品生地を縦長さLAの方向に等分割する分割数に基づいて棒状食品生地6の切断縦長さWAを算出し、矩形状の食品生地の一側縁から他側縁方向へ相対的にカッター7を移動して食品生地を切断して棒状食品生地6を分割し、前記矩形状の食品生地に対して前記カッター7を、前記算出された切断縦長さWAに基づき、カッターと搬送手段とを制御する方法および装置。【選択図】図10

8. 发明专利

JP5897377B2 シャッタ装置及び包み方法並びに包被食品の製造方法及び装置有权
标题翻译：快门装置和包装方法和包络食品生产过程和装置
公开(公告)号：JP5897377B2
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：JP2012079973
申请日：2012-03-30
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 七原一秀 , 近藤泰範
IPC分类号： A23P20/00 , A23G3/20 , A21C9/06
CPC分类号： A21C9/063 , A21D8/02 , A23P20/20

9. 发明专利

JP6512647B2 食品生地の丸め成形装置及び丸め成形方法有权
公开(公告)号：JP6512647B2
公开(公告)日：2019-05-15
申请号：JP2018038912
申请日：2018-03-05
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 樋口勝道 , 高間章典 , 佐藤秀哉 , 外舘明
IPC分类号： A21C7/00

10. 发明专利

JP6509790B2 食品生地の丸め成形装置及び丸め成形方法有权
公开(公告)号：JP6509790B2
公开(公告)日：2019-05-08
申请号：JP2016170527
申请日：2016-09-01
申请人：レオン自動機株式会社
发明人：森川道男 , 樋口勝道 , 高間章典 , 佐藤秀哉 , 外舘明
IPC分类号： A21C7/00

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