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    • 10. 发明专利
    • 具材トッピング装置
    • JP2020130002A
    • 2020-08-31
    • JP2019025343
    • 2019-02-15
    • 伊藤忠マシンテクノス株式会社
    • 島津 英史
    • A23P20/12
    • 【課題】加工前のピザ等の食品にチーズ等の具材をトッピングするための具材トッピング装置を提供する。 【解決手段】整列した食品3を搬送する食品搬送手段80と、食品3にトッピングする具材2を搬送する具材搬送手段10と、具材搬送手段10で搬送された具材2を落下させて、食品3に具材2をトッピングするシャトル装置30とを有し、そのシャトル装置30は、全体を前進及び後退させる駆動機構を有するとともに具材搬送手段10を備えたシャトル部31と、シャトル部31の下方に設置されるとともに食品搬送手段80で搬送された食品3の列の上方に配置される貫通型受け部32とを有し、シャトル部31を駆動させながら具材搬送手段10を駆動させて具材搬送手段10の先端11aから具材2を貫通型受け部32に落下させる、具材トッピング装置1により上記課題を解決する。 【選択図】図2