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1. 发明专利

JP2016531560A 非晶質に固化された生体高分子からなる球状粒子、その製法及びその使用有权
标题翻译：球形颗粒，其包含在无定形固化的生物大分子，它们的制备和它们的用途
公开(公告)号：JP2016531560A
公开(公告)日：2016-10-13
申请号：JP2016519840
申请日：2014-10-01
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：ヨーゼフヴィントハープエーリヒ , ヨーゼフヴィントハープエーリヒ , シュトレールパトリック , シュトレールパトリック , ハンゼルマンウィリアム , ハンゼルマンウィリアム
IPC分类号： A23G1/00 , A23G1/30
CPC分类号： A23G1/40 , A23G1/0006 , A23G1/0016 , A23L33/10 , A23L33/20 , A23P10/22 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A23V2200/3324
摘要：本発明は、球状粒子、球状粒子の凝集物、球状粒子の製造方法、球状粒子を有する食品懸濁液および可飲食物、ならびに食品懸濁液および/または可飲食物を含む食料品に関する。上記粒子は、非晶質に固化された生体高分子、特に糖、好ましくは20より大きいデキストロース当量を有し、かつ平衡含水量、好ましくは10質量%未満の含水量を有する非晶質に固化された糖からなるマトリックス材料を含み、ここで、固体粒子および/または液体分および/または気体分がマトリックス材料中に埋包されている。上記食品懸濁液は、本質的にキャリヤー材料を含み、該材料中に、球状粒子が埋包されている。可飲食物は、粒子の凝集物を含み、その際、粒子には球状粒子が含まれる。埋包されたカカオ粒子の使用は、カカオ粒子の粗さを低減し、かつ乳化剤の必要性を排除しながら降伏点を低下させる。これは、脂肪相の50%までの減少とそれによる低カロリーのチョコレート製品の製造を可能にする。
摘要翻译：本发明中，球形颗粒，球形颗粒的聚集体，在制造的球形颗粒，所述食品悬浮液和具有允许食品的球形颗粒，以及含有食品悬浮液和/或可溶食品的食品的方法。颗粒，生物聚合物，其是在无定形的，特别是糖固化，优选为具有大于20右旋糖当量以上，平衡水含量，优选固化非晶具有小于10重量％的水含量它包括含有糖，其特征在于，所述固体颗粒和/或液体馏分和/或气体组分在基质材料中嵌入的基质材料。食品悬浮液，基本上包含载体材料，在该材料中，球形颗粒被嵌入。水溶性食物包括颗粒的聚集体，其中，所述颗粒含有球形颗粒。嵌入可可颗粒的使用减少了可可颗粒的粗糙度，并同时消除了对乳化剂的需求降低了屈服点。这允许通过它生产的减少和低卡路里的巧克力产品多达脂肪相的50％。

3. 发明专利

JP2017514502A モールディングストップを備えるスタンププレート审中-公开
公开(公告)号：JP2017514502A
公开(公告)日：2017-06-08
申请号：JP2016566659
申请日：2015-05-04
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：パックターニャ , パックターニャ , パウルミヒャエル , パウルミヒャエル , マルツィンコヴスキダーフィト , マルツィンコヴスキダーフィト , フーペアツフランク , フーペアツフランク
IPC分类号： A23G1/20
CPC分类号： A23G1/205 , A23G1/0076 , A23G1/21 , A23G3/0263
摘要：本発明は、食品材料、特に脂肪質材料、好適にはココアまたはチョコレートタイプ脂肪質材料を含有する脂肪質材料から形成された、消費のためのシェル状商品を製造するためのスタンププレート(1)および装置に関する。スタンププレートは、実質的に平坦なベース部材(2)と、温度制御することができる少なくとも1つのスタンプ(3)とを有し、スタンプは、ベース部材(2)に配置されており、意図された使用中、食品材料が配置された型(7)のキャビティ(7)内へ沈めることができ、キャビティはスタンプ(3)に対応している。本発明によれば、少なくとも1つの付加的な持ち上げられたエレメント(4)が、型(7)用のスペーサ(5)としてベース部材(2)に配置されている。

4. 发明专利

JP2015526268A 穀物選別方法および装置审中-公开
标题翻译：谷物分拣方法和装置
公开(公告)号：JP2015526268A
公开(公告)日：2015-09-10
申请号：JP2015515498
申请日：2013-06-04
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：ブラスデトレフ , ブラスデトレフ , ダブリュー．スティーヴンズマイケル , ダブリュー．スティーヴンズマイケル
IPC分类号： B07C5/10 , B07B1/18 , B07C5/02 , B07C5/342
CPC分类号： B07C5/3425 , B02B3/00 , B02B5/02 , B07C5/04 , B07C5/12 , B07C2501/009
摘要：穀物(10)を選別する方法は、果皮、種皮、糊粉層、またはそれらの任意の組み合わせの少なくとも一部が付着した穀物(10)を色選別装置(1)に搬入する工程を含む。穀物(10)は、色に従って、少なくとも第1の色部分(11)および少なくとも第2の色部分(12)に選別される。第1の色部分(11)または第2の色部分(12)は、サイズ選別装置(2)に搬入される。その後、サイズ選別装置(2)に搬入された第1の色部分(11)または第2の色部分(12)は、穀物(10)のサイズに従って、サイズ合格部分(13)およびサイズ不合格部分(14)に選別される。
摘要翻译：选择颗粒（10）的方法，包括果皮，种皮，装载糊粉层的步骤中，或至少部分粘合晶粒它们的任何组合（10），颜色选择装置（1）。粒（10）中，根据颜色，被分类成至少一个第一着色部（11）和至少一个第二着色部（12）。第一着色部（11）或所述第二颜色的部分（12）被带入尺寸选择装置（2）。此后，尺寸选择装置（2）被加载的第一着色部（11）或所述第二颜色的部分（12），根据该颗粒的尺寸（10），所述尺寸通部分（13）和尺寸拒绝份过筛（14）。

5. 发明专利

JP2016529895A 横流式衝撃付与装置有权
标题翻译：水平流类型开孔设备
公开(公告)号：JP2016529895A
公开(公告)日：2016-09-29
申请号：JP2016533891
申请日：2014-08-06
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：モースマンユルゲン , モースマンユルゲン , マイレアンドレアス , マイレアンドレアス
IPC分类号： A01M1/00 , A23L3/015
CPC分类号： B02C13/06 , A01M17/008 , B02C9/00 , B02C13/286
摘要：本発明は、流動性のある飼料又は食料中に含まれる虫を不活化する衝撃付与装置(1)であって、処理すべき物品用のそれぞれ少なくとも1つの入口開口(3)及び出口開口(4)を有するハウジング(2)と、ハウジング(2)内に回転軸線(5)周りに回転可能に配置されるドラム(6)と、を備え、ドラム(6)の2つの端面部材(7,8)間に、回転軸線(5)に対して略平行に延在する複数の第1種の羽根要素(9)が配置されており、第1種の羽根要素(9)は、衝撃付与面(10)を有しており、ドラム(6)は、部分的に周囲をハウジング(2)の壁(11)により包囲されており、少なくとも1つの入口開口(3)及び少なくとも1つの出口開口(4)は、壁(11)内に形成されている、衝撃付与装置(1)に関する。
摘要翻译：本发明中，包含在具有流动性灭活攻丝装置在饲料或食物中的昆虫（1），每个所述至少一个入口开口的制品的待处理（3）和出口开口（4 ）和所述壳体（2），其具有壳体（2）的旋转轴线在（5）和所述滚筒（6）可旋转地设置一下，设置有滚筒（6）（7，8的两个端部表面构件）（9）被布置之间，多个第一类型大致平行地延伸的旋转（轴5叶片元件）中的，第一类型的叶片元件（9）的正影响表面（有10个），滚筒（6）是部分地包围由壳体（2），至少一个入口开口（3）和至少一个出口开口的壁（11）包围（4- ）形成在所述壁（11），在开孔设备（1）。

6. 发明专利

JP2016525937A ローラ対、測定装置、製品処理設備及び方法有权
标题翻译：辊，测量设备，产品加工设备和方法
公开(公告)号：JP2016525937A
公开(公告)日：2016-09-01
申请号：JP2016517269
申请日：2014-06-03
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：ブーゼンハートペーター , ブーゼンハートペーター , バーウェルジェイソン , バーウェルジェイソン , アガーワルムクル , アガーワルムクル , ライターエマヌエル , ライターエマヌエル
IPC分类号： B02C4/02
CPC分类号： B02C4/28 , B02C4/02 , B02C4/32 , B02C2210/01 , G01M99/00
摘要：本発明は、2つのローラ、特に2つの粉砕ローラ(1;1′)を備える製品処理用のローラ対(1,1′)であって、ローラ(1;1′)の少なくとも1つのローラは、ローラ(1;1′)の少なくとも1つのローラ、特に両方のローラ(1;1′)の状態、特にローラ(1;1′)の少なくとも1つのローラ、特に両方のローラ(1;1′)の周面(3,3′)の状態を表す測定値を検出する少なくとも1つのセンサ(2;2′)、好ましくは複数のセンサ(2;2′)を有するローラ対(1,1′)に関する。センサ(2;2′)は、データを伝送するようにデータ送信器(4;4′)に接続可能であり、データ送信器(4;4′)は、少なくとも1つのセンサ(2;2′)、好ましくは複数あるセンサ(2;2′)の複数のセンサ、さらに好ましくはすべてのセンサ(2;2′)の測定値をデータ受信器(5;5′)に非接触式に伝送するように形成されている。さらに本発明は、ローラ対のローラのローラ本体(10′)の収容開口(11′)内に装入する測定装置(12′)と、少なくとも1つのローラ対(1,1′)を備える製品処理設備、特に粉砕設備(18;18′)と、製品処理設備を運転する方法と、少なくとも1つのローラ本体の機能転換及び/又は機能拡張を行う方法とに関する。
摘要翻译：本发明中，两个辊子，特别是两个研磨辊;一个（1 1“）辊对产品加工具有（1，1”），辊，至少一个辊（11“）是中，辊（1; 1 '）的至少一个辊子，尤其是两个辊（1; 1'）的状态，特别是辊子（1; 1 '）的至少一个辊子，尤其是两个辊（1; 1' “（;周面（3,3用于检测表示的状态的测量值）2 2）至少一个传感器”），优选的多个传感器（2; 2“具有滚子）（1，1” ）上。传感器（2; 2 '），数据的数据发送器发送（4; 4' 可连接），数据发送器（4; 4 '）具有至少一个传感器（2; 2' ），优选多个传感器（2;以非接触的方式与5发送“）;”的多个传感器，并且甚至更优选所有的传感器（2）的2“2测量）数据接收器（5 它形成为。本发明进一步产品包括用于充电“和，至少一个辊子对的“在辊对辊（10）的辊主体壳体开口（11）”测量设备（1，1（12）”一）加工设备，特别是研磨设备;和（18 18“），操作产品加工设备的方法，以及用于执行所述至少一个辊体的函数变换和/或延伸的方法。

7. 发明专利

JP2017535414A 篩クリーナ、篩ユニット及び方法审中-公开
公开(公告)号：JP2017535414A
公开(公告)日：2017-11-30
申请号：JP2017522340
申请日：2015-10-22
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：キュンツレズィーモン , キュンツレズィーモン , エッガーニコラス , エッガーニコラス
IPC分类号： B07B1/54
CPC分类号： B07B1/54 , B07B1/522
摘要：本発明は、篩面(2)と篩底(4)とを有する篩トレー(3)の篩面(2)をクリーニングする篩クリーナ(1)に関する。篩クリーナ(1)は、篩クリーナ(1)の主軸(A)に沿って延在する揺動脚(5)であって、揺動脚(5)が篩底(4)上に載置可能であるとともに、篩クリーナ(1)が揺動脚(5)を支点として傾倒可能であるように形成されている揺動脚(5)と、クリーニング領域(7)を有する少なくとも1つのクリーニング要素(6)であって、当該クリーニング領域(7)あるいは各クリーニング領域(7)は、篩面(2)をクリーニングする複数のクリーニング面(8)を有する、クリーニング要素(6)と、を備える。クリーニング面(8)は、それぞれ、篩面(2)と少なくとも線接触するように形成されており、クリーニング領域(7)に形成されるスリット(9)により互いに分割されている。さらに篩ユニット、及び篩トレーの装備を拡張又は変更する方法を開示する。

8. 发明专利

JP2017520272A 差し込み結合部を備える注入機械审中-公开
公开(公告)号：JP2017520272A
公开(公告)日：2017-07-27
申请号：JP2017507072
申请日：2015-04-21
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：クリムケラルフ , クリムケラルフ , シュテファン　ツィマーマン , ツィマーマンシュテファン , フーペアツフランク , フーペアツフランク , パウルミヒャエル , パウルミヒャエル
IPC分类号： A23G1/20
CPC分类号： A23G1/045 , A23G1/206 , A23G3/021 , A23G3/0257 , B01F15/00922 , B01F15/0278 , B01F2215/0019
摘要：本発明は、取り外し可能な構成要素を備える注入機械(1)、注入機械の機械フレーム(2)内に構成要素(10)を装入する方法、注入機械(1)の機械フレーム(2)から構成要素(10)を取り外す方法及び注入機械(1)の装備変更用のキットに関する。構成要素(10)は、略水平に配置される差し込み結合部(11)、特にボルト結合部により機械フレーム(2)に取り付けられている。

9. 发明专利

JP2016525934A 掻き取りシステム审中-公开
标题翻译：刮系统
公开(公告)号：JP2016525934A
公开(公告)日：2016-09-01
申请号：JP2016515701
申请日：2014-05-13
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG , ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：ニュスレトビアス , ニュスレトビアス
IPC分类号： B02C4/40 , B02C4/04
CPC分类号： B08B1/005 , A23G1/10 , B02C4/04 , B02C4/40
摘要：本発明は、ロールミルにおいてロールから製品を掻き取るための掻き取りシステム(10)用のナイフバー(2)、並びにナイフホルダシステム(20)、並びに掻き取りシステム(10)に関する。ナイフをナイフバーに固定するために、ナイフバー内に配置されている圧力エレメント(6)が設けられている。ナイフバー(2)は、流体を案内するための管路(3)を有していて、この流体によって空気圧又は液圧を、前記掻き取りナイフ(1)をナイフバー(2)に固定するために形成することができる。
摘要翻译：本发明中，刮系统，用于从在辊磨机（10），用于刀杆（2），以及刀架系统（20）的辊刮产品，刮系统，以及（10）。为了确保刀刀杆设置有布置在所述刀杆的压力元件（6）。刀杆（2），具有导管，用于引导所述流体（3），形成气动或液压这种流体，以便固定刮刀（1）到刀杆（2）它可以。

10. 发明专利

JP2012505741A Sieve sorting machine 有权
公开(公告)号：JP2012505741A
公开(公告)日：2012-03-08
申请号：JP2011531507
申请日：2009-10-16
申请人：ビューラー・アクチエンゲゼルシャフトBuehler AG
发明人：マイレアンドレアス , カウフマンクリストフ
IPC分类号： B07B1/46 , B07B1/22 , B07B1/54
CPC分类号： B07B1/30 , B07B1/4609 , B07B13/18
摘要：本発明は、生産物を２つの粒群にふるい分けする篩選別機のための篩に関する。篩（９）のスクリーン紗織物の損傷による生産物の品質低下を回避するために、スクリーン紗織物に金属性の層が特に導体路の形式で設けられており、金属性の層の抵抗が測定され、抵抗の変化が損傷を表す。

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