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1. 发明公开

EP3257380A1 DEVICE FOR TRANSPORTING MOLDS FOR CHOCOLATE OR CONFECTIONERY 审中-公开
标题翻译：用于运输巧克力或糖果的模具的装置
公开(公告)号：EP3257380A1
公开(公告)日：2017-12-20
申请号：EP17175005.2
申请日：2017-06-08
申请人： HACOS, naamloze vennootschap
发明人： VAN MEULENBEKE, Pierre
IPC分类号： A23G1/26 , A23G3/02 , A23G3/20 , B65G25/12
CPC分类号： A23G1/26 , A23G3/0278 , A23G3/2046 , B65G25/02 , B65G25/12
摘要： Device for transporting moulds (2) for chocolate or confectionery, characterised in that the device (1) is provided with at least one rod (3) that extends below, above or next to the moulds (2), whereby this rod (3) is movable back and forth in its longitudinal direction (X-X') and is provided with a number of catches (4) for the moulds (2) that are placed along its longitudinal direction (X-X'), whereby the rod (3) is rotatable around its axis (X-X') so that the catches (4) can rotate from a first position, whereby they can take along the moulds (2), to a second position whereby they are situated below or above the plane (8) of the moulds (2) or next to the moulds (2).
摘要翻译：用于输送巧克力或糖果的模具（2）的装置，其特征在于，所述装置（1）设有至少一个杆（3），所述杆在模具（2）的下方，上方或旁边延伸，可在其纵向方向（X-X'）上前后移动并且设有多个沿其纵向（X-X'）放置的用于模具（2）的卡子（4），由此杆 3）可围绕其轴线（X-X'）旋转，使得卡子（4）可从第一位置旋转，由此它们可沿着模具（2）旋转到第二位置，由此它们位于第二位置的下方或上方（2）的平面（8）或与模具（2）相邻。

2. 发明公开

EP2140766A1 Dispositif pour la préparation d'une suspension de cristaux thermostables de matières grasses pour ensemencer des masses grasses afin d'induire et de favoriser leur cristallisation 审中-公开
标题翻译：对于为了实现这些化合物的结晶的诱导和促进产生的悬浮液热稳定脂肪晶体的，在脂肪组合物接种的装置
公开(公告)号：EP2140766A1
公开(公告)日：2010-01-06
申请号：EP08011997.7
申请日：2008-07-03
申请人： HACOS, naamloze vennootschap
发明人： Bize, Samuel
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/18 , A23G1/36
CPC分类号： A23G1/042 , A23G1/0009 , A23G1/0016 , A23G1/0046 , A23G1/047 , A23G1/18 , A23G1/32 , A23G1/36 , A23G1/50
摘要： Dispositif de préparation de cristaux thermostables de matières grasses polymorphes à hauts points de fusion pour être incorporées en discontinu dans des masses grasses afin d'induire et développer la cristallisation subséquente lors de la solidification. Les cristaux sont ainsi préparés dans un récipient fermé (1) calorifugé et thermostatisé avec précision par circulation d'eau ou d'huile, ou chauffés directement par une ou plusieurs resistances électriques ou autres systèmes thermiques, dans une double enveloppe (1') dudit récipient.
摘要翻译：在做了系统制备悬浮液的脂肪物质的热稳定结晶的装置允许以保持热稳定的平衡，主张的内容。晶体具有旨在以批量待掺入到含群众多态性脂肪诱导和在冷却和凝固时形成群众的随后的结晶熔点高。将晶体保持在通过精确的温度控制固相悬浮液的热稳定的平衡。该装置允许抑制预结晶的工作。在做了系统制备悬浮液的脂肪物质的热稳定结晶的装置允许以保持热稳定的平衡，主张的内容。晶体具有旨在以批量待掺入到含群众多态性脂肪诱导和在冷却和凝固时形成群众的随后的结晶熔点高。将晶体保持在通过精确的温度控制固相悬浮液的热稳定的平衡。该装置允许通过使用与旋转变速器或由用于测量的手动操作的气缸的正泵冷表面接触巧克力大理石或预结晶的其他系统在批次抑制预结晶的工作。通过和/或通过超声应用在悬浮多态性脂肪晶体或可可脂的的循环持续时间短于在足够的温度下操作的剪切的机械效应的乘法和稳定晶体的分散体。单独恒温隔热罐体被布置为在不同温度下同时具有稳定的或不稳定的晶体。用盖子小容量装置用作活塞执行手动压力在每个罐，用于测量晶体，而不使用泵。活塞杆已毕业在每个槽中，用于测量晶体的体积进行测量。

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