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1. 发明公开

EP4378325A3 SIROPS CRISTALLISABLES DE D-ALLULOSE 审中-实审
公开(公告)号：EP4378325A3
公开(公告)日：2024-08-07
申请号：EP24171286.8
申请日：2018-01-05
申请人： ROQUETTE FRERES
发明人： BOIT, Baptiste , LACROIX, Geoffrey
IPC分类号： A23L29/30 , B01D61/12 , C07H3/02 , C12P19/02 , A23L27/30
CPC分类号： C07H3/02 , A23L29/30 , A23L27/33 , B01D61/027 , B01D61/04 , C07H1/06 , B01D2311/269720220801
摘要： L'invention se rapporte à un sirop de D-allulose comprenant, en plus du D-allulose, une teneur massique en dimère de D-allulose exprimée en masse sèche inférieure à 1,5%. L'invention porte également sur un procédé de fabrication de ce sirop ainsi que sur l'utilisation de ce sirop pour la fabrication de produits alimentaires ou pharmaceutiques.

2. 发明公开

EP3952665A1 CREME PATISSIERE INSTANTANEE CONTENANT DE L'AMIDON DE POIS ATOMISE 审中-公开
公开(公告)号：EP3952665A1
公开(公告)日：2022-02-16
申请号：EP20718320.3
申请日：2020-04-10
申请人： ROQUETTE FRERES
发明人： BOIT, Baptiste , QUETTIER, Claude
IPC分类号： A23L9/00 , A23L11/00 , A23L29/212 , A23L29/225 , A23L9/10

4. 发明授权

EP2473465B1 POUDRE DE CRISTAUX DE MANNITOL DEFINE, SON PROCEDE DE FABRICATION 有权转让
标题翻译： POUDRE DE CRISTAUX DE MANNITOL DEFINE，SON PROCEDE DE FABRICATION
公开(公告)号：EP2473465B1
公开(公告)日：2017-06-28
申请号：EP10763795.1
申请日：2010-09-01
申请人： ROQUETTE FRERES
发明人： BOIT, Baptiste , LEFEVRE, Philippe , LIS, José
IPC分类号： C07C29/78 , C07C31/26
CPC分类号： C07C29/78 , A61K9/2018 , C07C31/26 , C07H1/06 , Y10T428/2982

5. 发明公开

EP2473465A1 POUDRE DE CRISTAUX DE MANNITOL DEFINE, SON PROCEDE DE FABRICATION 有权转让
标题翻译： POUDRE DE CRISTAUX DE MANNITOL DEFINE，SON PROCEDE DE FABRICATION
公开(公告)号：EP2473465A1
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：EP10763795.1
申请日：2010-09-01
申请人： Roquette Freres
发明人： BOIT, Baptiste , LEFEVRE, Philippe , LIS, José
IPC分类号： C07C29/78 , C07C31/26
CPC分类号： C07C29/78 , A61K9/2018 , C07C31/26 , C07H1/06 , Y10T428/2982
摘要： The invention relates to a powder composition of mannitol crystals, produced by: (i) the crystallization of mannitol in a solvent; followed by (ii) a step of separating the crystals from the resulting crystal suspension; (iii) a step of drying said crystals; and (iv) a selection step, said composition having a particle size distribution, as determined by laser particle sizing, of 72 to 99.9 vol % of particles having a particle size greater than 75 μm, of 0.1 to 60 vol % of particles larger than 250 μm, and a mean diameter of between 100 and 300 μm. The invention also relates to a method for producing such a composition by means of a step of crystallizing a mannitol syrup followed by drying the mannitol crystals, a step of selecting particles, and a step of collecting a fraction of the powder composition including 72 to 99.9 % of particles having a particle size greater than 75 μm.
摘要翻译：本发明涉及甘露糖醇结晶的粉末组合物，其通过以下制备：（i）甘露醇在溶剂中的结晶; 随后（ii）从所得晶体悬浮液中分离晶体的步骤; （iii）干燥所述晶体的步骤; 和（iv）选择步骤，所述组合物具有通过激光粒度测定确定的粒度分布，72至99.9体积％的粒度大于75μm的粒子，0.1至60体积％的粒子大于 250微米，平均直径在100和300微米之间。本发明还涉及通过使甘露醇糖浆结晶然后干燥甘露糖醇晶体的步骤，选择颗粒的步骤以及收集包含72至99.9的粉末组合物的步骤的步骤％粒径大于75μm的颗粒。

6. 发明公开

EP2293780A1 MANNITOL ORODISPERSIBLE 有权
标题翻译：为救衰减电流MANNITOL
公开(公告)号：EP2293780A1
公开(公告)日：2011-03-16
申请号：EP09772745.7
申请日：2009-07-02
申请人： Roquette Freres
发明人： BOIT, Baptiste , LEFEVRE, Philippe , PASSE, Damien
IPC分类号： A61K9/16 , A61K9/20
CPC分类号： A61K9/0056 , A61J3/10 , A61K9/1623 , A61K9/1652 , A61K9/2018 , A61K9/2059
摘要： The subject of the invention is coagglomerates of mannitol, the laser volume-average diameter D4,3 of which is between 1 and 200 μm, and of granular starch, characterized in that they have a disintegration behaviour determined according to a test A such that the relaxation time measured is between 30 and 100 seconds and the swelling force is between 0.8 and 3.0 N.

7. 发明公开

EP2473061A1 PROCEDE D'OBTENTION DE CHEWING-GUMS PAR REMPLACEMENT DU TALC PAR DES AGGLOMERATS DE CRISTAUX 有权
标题翻译：方法生产口香糖用讲话由Crystal更换结块
公开(公告)号：EP2473061A1
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：EP10762975.0
申请日：2010-08-06
申请人： Roquette Freres
发明人： BOIT, Baptiste , LEFEVRE, Philippe , LIS, José , ORTIZ DE ZARATE, Dominique
IPC分类号： A23G4/00
CPC分类号： A23G4/025 , A23G4/062 , A23G4/10 , A23G2210/00 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2200/254 , A23V2250/5118 , A23V2250/5114
摘要： The invention relates to a chewing gum production method comprising a step in which the ingredients are mixed together, a mixture-extrusion step, a dusting step using a dusting powder, a sheeting step and a shaping/cutting step. The invention is characterised in that the dusting powder comprises a powder composition of agglomerates of crystals, said powder composition including at least one polyol. The invention also relates to the resulting chewing gum.

8. 发明公开

EP4045542A1 CORN STEEP SOLUBLE 有权
公开(公告)号：EP4045542A1
公开(公告)日：2022-08-24
申请号：EP20803220.1
申请日：2020-10-16
申请人： ROQUETTE FRERES
发明人： BOIT, Baptiste , RAMETTE, Matthieu , SALOME, Antoine , BUQUET, Fabrice
IPC分类号： C08B30/02 , C08B30/08 , C08B30/10

9. 发明公开

EP3803885A2 DETERMINATION PREDICTIVE DE POTENTIELS CHIMIQUES D'EXCES 审中-公开
公开(公告)号：EP3803885A2
公开(公告)日：2021-04-14
申请号：EP19740626.7
申请日：2019-05-28
申请人： ROQUETTE FRERES
发明人： TOURE, Oumar , BOIT, Baptiste , DUSSAP, Claude-Gilles
IPC分类号： G16C20/30

10. 发明公开

EP2473060A1 PROCEDE DE REMPLACEMENT TOTAL OU PARTIEL DU TALC DANS LES CHEWING-GUMS 审中-公开
标题翻译：程序对口香糖谈话的全部或部分替代
公开(公告)号：EP2473060A1
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：EP10762735.8
申请日：2010-08-06
申请人： Roquette Freres
发明人： BOIT, Baptiste , LEFEVRE, Philippe , LIS, José , ORTIZ DE ZARATE, Dominique
IPC分类号： A23G4/00
CPC分类号： A23G4/025 , A23G4/062 , A23G4/10 , A23G2210/00 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2200/254 , A23V2250/5118 , A23V2250/5114
摘要： The invention relates to a chewing gum production method comprising a step in which the ingredients are mixed together, a mixture-extrusion step, a dusting step using a dusting powder, a sheeting step and a shaping/cutting step. The invention is characterised in that the dusting powder comprises a powder composition containing between 28% and 0.1%, preferably between 25% and 1%, particles having a diameter of less than 75µm and a hygroscopicity of between 0.01 and 5%, said composition including at least one polyol. The invention also relates to the resulting chewing gum.

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